Salad dengan tuna dan kacang-kacangan: resep, persiapan makanan, prosedur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Baru-baru ini menjadi mode untuk memasak salad seafood. Bahan yang paling umum adalah tuna, yang dikombinasikan dengan produk lain, memungkinkan Anda untuk mendapatkan makanan ringan baru. Diketahui bahwa yang paling umum saat ini adalah salad dengan tuna dan kacang-kacangan, yang resepnya diberikan dalam artikel ini. Seperti yang Anda ketahui, bahan ini mengandung sejumlah besar elemen dan protein. Itu dijual baik dalam jus sendiri atau dalam minyak mengisi. Kandungan lemaknya akan tergantung pada ini.

Menyiapkan makanan

Salad tuna dan kacang, yang resepnya cukup sederhana untuk disiapkan, dianggap sangat kaya sehingga dapat disajikan tidak hanya sebagai tambahan untuk makan malam, tetapi juga sebagai hidangan mandiri dan terpisah. Untuk makanan seperti itu, Anda akan membutuhkan makanan utamakomponen, lebih sering menggunakan kalengan. Ini dibenarkan oleh kenyamanan. Toh untuk masaknya tinggal buka toplesnya, ambil tunanya dan langsung pakai buat salad.

Anda juga bisa menggunakan daging tuna segar, tetapi pertama-tama Anda perlu mengasinkannya menggunakan lemon dan rempah-rempah, lalu menggoreng tuna di kedua sisi. Itu harus digoreng sehingga kerak emas muncul. Di dalam produk akan empuk dan berwarna merah muda, dan di atasnya akan renyah dan kemerahan.

Kacang untuk membuat salad yang menggugah selera paling sering dikalengkan. Itu bisa putih atau merah. Anda bisa memasak hidangan seperti itu dengan kacang kering, tetapi baru kemudian harus disiapkan terlebih dahulu: rendam dan rebus. Dan baru setelah itu kacang kering siap ditambahkan ke piring.

Gunakan untuk memasak salad dengan tuna dan kacang hijau. Itu selalu kaya warna, berair. Tetapi selain dua produk ini, dua bahan lagi harus ditambahkan ke salad semacam itu. Misalnya, Anda dapat memotong sayuran, keju, bumbu, selada, atau telur apa pun. Salad ini biasanya diberi saus yang bisa dibuat dengan mayones atau minyak campuran.

Pesanan memasak

Proses pembuatan salad tuna dan kacang biasanya tidak memakan banyak waktu jika semua produk yang diperlukan sudah disiapkan terlebih dahulu. Biasanya tidak lebih dari dua puluh atau tiga puluh menit untuk memasaknya. Tapi pasti ada langkah memasaknya, berikut ini Anda bisa menyiapkan salad vitamin dengan tuna dan kacang-kacangan, resepnya bisa ditemukan di artikel ini.

Di tanahDi panggung, Anda perlu menyiapkan komponen utama dengan membuka kaleng. Setelah itu, sisa produk disiapkan, yang ditambahkan ke salad. Setiap resep dapat disiapkan dengan bahan tambahan yang berbeda. Bumbui semuanya, dinginkan dan siap disajikan.

Manfaat salad dengan kacang dan tuna

Salad Tuna selalu disukai, tetapi juga dihormati karena khasiatnya yang bermanfaat. Diyakini bahwa hidangan yang disiapkan dengan benar dan kompeten akan membawa banyak manfaat bagi tubuh, memperkuat kekebalannya dan menambah vitamin. Tetapi diketahui bahwa Anda bisa memasaknya - dengan cara yang berbeda. Artikel ini menyajikan resep terbaik. Salad dengan tuna kaleng dan kacang-kacangan, pertama-tama, memperkaya tubuh manusia dengan lemak dan protein. Makanan seperti itu bahkan memungkinkan Anda untuk menurunkan berat badan.

Telah diketahui bahwa bahkan tuna kalengan dengan sempurna mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat. Dianjurkan bagi salad untuk memilih toples dengan tuna, di mana ia dikalengkan dengan jusnya sendiri. Saat membeli produk seperti itu, ada baiknya memperhatikan fakta bahwa tidak ada kotoran di dalamnya. Tuna kalengan biasanya berisi ikan itu sendiri, garam dan air.

Kacang, kacang putih, merah atau hijau juga rendah kalori dan direkomendasikan oleh ahli gizi untuk makan lebih dari dua kali seminggu. Kacang mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen mikro dan nutrisi makro yang bermanfaat. Menurut resep apa pun, dalam salad seperti itu, di mana produk utamanya adalah tuna dan kacang-kacangan, selalu ditambahkan sayuran segar, yang memiliki jumlah besarvitamin. Tidak ada mayones atau bahan tambahan yang ditambahkan ke salad, sehingga ringan dan memuaskan.

Tradisional

Untuk menyiapkan salad tuna dan kacang-kacangan, resep klasik yang diketahui banyak ibu rumah tangga, Anda membutuhkan sekitar empat puluh gram kacang dan sekaleng kecil ikan, sekitar tiga ratus gram atau lebih. Untuk versi tradisional hidangan ini, Anda juga membutuhkan tiga puluh gram minyak zaitun, sepuluh tomat ceri, tiga puluh mililiter jus lemon, dan beberapa daun bawang.

Langkah pertama buka toples ikan tuna dan buncis, tuang air garamnya. Tarik tuna dan tumbuk sedikit dengan garpu ke serat individu. Kacang ditambahkan ke ikan. Tomat ceri harus dicuci dan dipotong menjadi empat bagian, dan juga ditambahkan ke sisa massa salad. Bawang hijau dicincang halus dan dikirim berikutnya. Rempah-rempah, minyak dan jus lemon juga harus ditambahkan di sini.

Salad tuna kalengan yang lezat

Untuk menyiapkan hidangan yang paling menggugah selera, Anda membutuhkan satu kaleng kacang dan tuna. Mereka harus dicampur secara menyeluruh. Hidangan ini membutuhkan tiga kentang, direbus di kulitnya. Yang, setelah dingin, harus dipotong menjadi kubus dan dikirim ke mangkuk, seperti yang disyaratkan oleh resep. Salad dengan tuna kalengan dan kacang-kacangan juga dapat disiapkan dengan acar, yang juga harus dipotong terlebih dahulu. Dua di antaranya cukup, dan yang kecil.

Massa salad ini harus ditambahkanlima puluh gram bawang merah cincang halus, satu sendok makan jus lemon dan tiga sendok makan minyak. Taburkan seluruh massa dengan sedikit garam dan campur semuanya dengan seksama. Sekarang Anda bisa menyajikannya untuk makan malam.

salad kacang putih

Untuk menyiapkan hidangan vitamin, Anda membutuhkan bahan utama, sebaiknya kalengan dalam jusnya sendiri. Salad kacang putih dan tuna yang populer ini dibuat dengan dua mentimun segar dan empat tomat segar.

Untuk saus salad ini, buat saus terpisah. Garam, bumbu dan merica digunakan untuk itu, yang ditambahkan secukupnya. Tapi minyak zaitun akan membutuhkan 3 sendok makan. Jus setengah lemon juga digunakan untuk saus.

Salad dengan tuna dan kacang-kacangan, yang resepnya membutuhkan waktu memasak tidak lebih dari 20 menit, segera disajikan di atas meja dan selalu mengundang persetujuan tidak hanya dari rumah, tetapi juga dari para tamu. Mentimun dan tomat, dipotong kecil-kecil, ditambahkan ke wadah di mana kacang sudah diletakkan dari toples dan tuna ditambahkan, yang pertama-tama harus dibagi menjadi beberapa bagian. Saus ditambahkan, dan salad lezat sudah siap!

Cara membuat salad kacang hijau

Salad tuna harum jika menggunakan kacang hijau untuk persiapannya. Tetapi hanya untuk ini harus disiapkan terlebih dahulu. Diketahui bahwa untuk menyiapkan salad seperti itu, diperlukan tiga ratus gram kacang hijau. Itu harus dicuci bersih dan dipotong ujungnya. Jika kacangpanjang, maka masih dibagi menjadi beberapa bagian. Kemudian direbus dalam air asin ringan selama enam menit dan, setelah mengalirkan cairan, pastikan untuk membilasnya dengan air dingin.

Komposisi hidangan seperti itu tidak hanya mencakup kacang hijau dan tuna, salad membutuhkan tambahan produk lain. Jadi, Anda membutuhkan empat potong kentang, direbus dan dikupas. Itu perlu dipotong menjadi potongan-potongan besar. Potong dua tomat menjadi irisan. Sebotol ikan ditambahkan ke massa ini, dari mana cairannya harus dikeringkan terlebih dahulu.

Salad dengan tuna dan kacang hijau, yang resepnya sering dirahasiakan oleh ibu rumah tangga, dan membutuhkan saus. Untuk menyiapkannya, Anda harus mengambil dua sendok makan minyak zaitun dan satu sendok saus pesto. Campur mereka, tambahkan ke salad dan sekali lagi pindahkan semuanya dengan hati-hati. Biarkan meresap selama sekitar lima belas menit.

Varian Italia Ikan

Rasa yang tidak biasa adalah salad dengan kacang hijau dan tuna, yang resepnya disebut Italia. Karena produk apa yang digunakan untuk persiapannya. Jadi, selain seratus gram kacang dan 200 gram tuna kalengan, untuk menyiapkan salad menggunakan metode ini, Anda membutuhkan dua mentimun dan dua tomat. Kacang direndam semalaman dalam air lalu direbus dengan satu tangkai rosemary dan satu siung bawang putih.

Ketimun, potong dadu, campur dengan irisan tomat dan dua batang seledri. Semua produk digabungkan, dan kemudian saus ditambahkan, yang dibuat dari dua sendok makan minyak zaitun, sedikit gula, garam dan merica secukupnya, serta setengah sendok teh mustard dan satu sendok tehcuka anggur. Setelah itu, tinggal membumbui salad, mencampur, dan menghiasnya dengan peterseli di atasnya.

Salad ikan dengan kacang merah

Resep ini membutuhkan satu kaleng kacang merah dan 200 gram tuna kalengan. Mereka perlu dicampur. Salad kacang merah dan tuna, yang merupakan resep sederhana, membutuhkan tambahan tomat cincang. Anda bisa mengganti paprika jika mau. Rempah-rempah ditambahkan sesuai selera. Anda juga bisa memasukkan biji wijen ke dalam salad seperti itu.

Tuna dengan kacang merah yang dibumbui dengan beberapa sendok makan minyak sayur. Ini adalah pilihan yang menarik dan sederhana.

Salad ikan hangat dengan kacang

Kombinasi bahan yang sempurna dalam hidangan ini membuatnya kaya dan menggugah selera. Tiga potong kentang rebus dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan satu kaleng kacang. Dalam massa ini, Anda perlu menambahkan sekaleng tuna dan cincang lima potong tomat ceri, dan setengah bawang merah. Untuk dressing, campurkan beberapa sendok makan caper dengan tiga sendok makan minyak zaitun, sedikit garam, tambahkan merica dan setengah lemon secukupnya. Tambahkan setengah sendok teh mustard ke massa ini dan campur semuanya dengan baik. Taburi dengan basil.

Resep diet

Resep hidangan ikan dengan kacang ini dapat disiapkan bahkan untuk meja pesta. Tiga puluh gram mentega ditambahkan ke wajan yang dipanaskan, di mana seratus gram roti atau kerupuk digoreng, serta tiga siung bawang putih. Segera setelah menjadi kemerahan, panci harus diangkat dari api. 170 gram polongrebus kacang selama 10 menit. Saat ini, Anda perlu merebus dua telur.

Sambil memasak, Anda bisa menyiapkan saus untuk saus. Untuk melakukan ini, dalam wadah terpisah, Anda perlu mencampur sedikit bawang putih, 4 sendok makan minyak sayur, garam secukupnya, empat sendok makan cuka anggur, lada hitam, dan peterseli cincang halus. Semuanya harus tercampur rata.

150 gram kubis Beijing dipotong-potong sedang dan dicampur dengan garam. Kacang kalengan ditambahkan, yang harus dituangkan dengan sedikit saus di atasnya. Satu kaleng zaitun juga ditambahkan di sini, yang sebaiknya dipotong menjadi dua, dan kemudian sekaleng tuna. Semua komponen dicampur secara menyeluruh, dan atasnya dengan telur rebus, yang dipotong menjadi dua. Gerimis seluruh salad dengan saus. Hidangan rendah kalori, tapi sangat menggugah selera sudah siap!