Bagaimana cara memasak pancake dari keju cottage? Pancake keju cottage: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dari keju cottage sangat mengenyangkan dan enak. Namun, panekuk seperti itu dapat dibuat tidak hanya menggunakan produk berbutir halus atau berbutir kasar, tetapi juga menggunakan kefir, krim asam, serta apel dan bahkan labu. Kami akan mempertimbangkan semua opsi yang disajikan sekarang.

Penggorengan keju cottage: resep dengan foto makanan penutup yang sudah jadi

Makanan penutup berdasarkan produk kasar ternyata tidak hanya sangat enak, tetapi juga sehat. Lagi pula, bukan rahasia lagi bagi siapa pun bahwa keju cottage adalah gudang vitamin dan mineral.

Jadi bagaimana cara membuat panekuk dari keju cottage? Untuk melakukan ini, kita membutuhkan produk seperti:

• keju cottage berbutir halus segar - sekitar 250 g;
• telur segar besar - 1 pc.;
• mentega lembut - sendok besar;
• pasir-gula - sendok besar (tambahkan sesuai selera);
• vanillin - sejumput;
• garam laut - sejumput;
• soda meja - sejumput;
• tepung putih - dari 3 sendok besar;
• minyak bunga matahari - digunakan untuk menggoreng produk;
• susu segarberlemak - sekitar 140 ml.

Menyiapkan adonan

Pancake Prancis dibuat cukup cepat dari keju cottage. Untuk memulainya, produk granular harus dicampur secara menyeluruh dengan mentega (lunak), dan kemudian tambahkan gula, vanilin, garam, soda dan tuangkan dalam susu. Setelah itu, Anda perlu menambahkan tepung ke bahan dan aduk hingga rata dan kental.

Proses penggorengan

Penggorengan dadih harus digoreng dalam wajan besi cor yang tebal. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit minyak ke dalamnya dan panaskan dengan saksama. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan beberapa sendok makan alas di piring dan menggorengnya sampai bagian atasnya benar-benar kering. Setelah itu, pancake harus dibalik dan dimasak dengan cara yang sama sampai bagian bawahnya menjadi merah.

Bagaimana cara menyajikan tabel dengan benar?

Pancake keju cottage, resep dengan foto produk disajikan dalam artikel ini, harus disajikan ke rumah tangga dalam keadaan panas atau hangat. Pada saat yang sama, mereka harus dilumasi dengan mentega cair. Selain makanan penutup ini, Anda bisa menyajikan susu kental atau madu. Nikmati makanan Anda!

Membuat makanan penutup berbahan dasar kefir

Rumah susun yang terbuat dari keju cottage dan kefir lebih empuk dan lembut daripada yang dibuat hanya dengan penambahan produk granular. Untuk produk seperti itu kita membutuhkan:

• keju cottage berbutir halus segar - sekitar 150 g;
• telur segar besar - 1 pc.;
• ghee butter - untuk mengoles pancake;
• pasir-gula - sendok besar (tambahkan sesuai selera);
• vanillin -cubit;
• garam laut - sejumput;
• soda meja - sejumput;
• tepung putih - dari 3 sendok besar;
• minyak bunga matahari - digunakan untuk menggoreng produk;
• kefir lemak sedang yang dibeli di toko - 2 cangkir.

Membuat adonan

Untuk membuat pancake dari keju cottage dan kefir, Anda harus menuangkan minuman susu fermentasi ke dalam mangkuk dan menghangatkannya sedikit di microwave. Selanjutnya, Anda perlu memadamkan soda meja di dalamnya. Setelah itu, perlu untuk memecahkan telur ayam menjadi kefir, tambahkan vanillin, gula, soda dan garam, dan tambahkan keju cottage berbutir halus. Kesimpulannya, tepung yang diayak harus diletakkan di pangkalan. Pada akhirnya, Anda harus memiliki alas yang tebal dengan butiran produk susu yang terlihat.

Perlakuan panas di piring

Setelah adonan dadih-kefir siap, Anda harus mulai menggorengnya. Untuk melakukan ini, panaskan minyak bunga matahari dalam wajan tebal, lalu taruh alasnya dengan satu sendok makan. Disarankan untuk menggoreng produk dengan api sedang sampai kedua sisinya menjadi merah.

Sajikan ke meja

Sekarang Anda tahu cara membuat pancake keju cottage. Setelah semua produk digoreng, mereka harus banyak dilumuri mentega cair dan disajikan ke meja bersama dengan teh atau coklat. Selain dessert ini, kamu juga bisa menyajikan selai atau selai.

Membuat pancake apel

Keju dan apel goreng akan menjadi sarapan yang luar biasa untuk seluruh keluarga Anda. Apalagi membuatnya sangat mudah dan sederhana.

Bahan:

• keju cottage berbutir halus segar - sekitar 200 g;
• telur segar besar - 3 pcs;
• apel berair hijau - 3 buah;
• tepung diayak - dari 3 sendok besar;
• minyak goreng - untuk pelumasan produk jadi;
• jus lemon dan soda meja - beberapa tetes dan sejumput;
• garam dan gula - gunakan sesuai keinginan.

Membuat adonan

Untuk membuat pancake yang lembut, Anda harus memisahkan putih dari kuningnya. Untuk bahan terakhir, Anda harus menambahkan keju cottage berbutir halus, gula dan garam. Mereka juga perlu meletakkan apel berair yang diparut di atas parutan besar dan soda meja, disiram dengan jus lemon. Campur semua bahan secara menyeluruh dan tambahkan tepung yang diayak ke dalamnya. Terakhir, dalam mangkuk terpisah, Anda perlu mengocok protein dingin dan dengan lembut melipatnya ke dalam adonan. Hasilnya, Anda akan memiliki massa yang sangat subur dan kental dengan aroma buah yang menyenangkan.

Menggoreng produk dalam wajan

Setelah menguleni adonan apel untuk pancake, Anda harus mulai menggorengnya. Untuk melakukan ini, panaskan minyak dalam wajan, lalu taruh alasnya, gunakan sendok besar untuk ini. Setelah produk berwarna kecokelatan secara merata di kedua sisi, sebaiknya diletakkan di atas piring dan segera diolesi minyak goreng. Untuk pancake lainnya, mereka harus digoreng dengan cara yang sama, tetapi tanpa menambahkan minyak ke wajan.

Disajikan dengan benar untuk sarapan

Tidak seperti produk sebelumnya, pancake apeljauh lebih beraroma dan juicy. Disarankan untuk menyajikannya untuk sarapan dalam keadaan panas dengan kopi atau teh. Selain itu, selai apel atau selai harus disajikan. Nikmati makanan Anda!

Membuat pancake dari krim asam dan keju cottage

Keju cottage dan krim asam goreng sangat empuk dan lembut. Mereka baik untuk disajikan dengan teh bersama dengan susu kental. Untuk menyiapkan makanan penutup seperti itu, Anda perlu membeli produk seperti:

• keju cottage berbutir halus segar - sekitar 100 g;
• telur segar besar - 1 pc.;
• menyimpan krim asam kental - beberapa sendok besar;
• tepung diayak - dari 3 sendok besar;
• susu segar - sekitar 70 ml;
• minyak goreng - untuk pelumasan produk jadi;
• soda meja - beberapa cubitan;
• garam dan gula - tambahkan sesuai kebijaksanaan Anda.

Membuat basis

Untuk menguleni adonan dadih, kocok telur dengan kuat, tambahkan keju cottage berbutir halus, garam, soda meja, gula, dan krim asam ke dalamnya. Untuk mengencerkan massa yang dihasilkan, sedikit susu segar juga harus dituangkan ke dalamnya. Setelah itu, tepung yang diayak harus ditambahkan ke alasnya. Anda akan mendapatkan adonan yang lengket dan mungkin tidak homogen.

Bagaimana cara menggoreng?

Karena fakta bahwa krim asam ditambahkan ke adonan pancake, mungkin lengket ke piring saat menggoreng. Dalam hal ini, wajan perlu dipanaskan dengan kuat bersama dengan sedikit minyak (bunga matahari). Selanjutnya, alasnya harus ditatadengan sendok besar, lalu goreng di kedua sisi sampai merah. Kesimpulannya, semua pancake panas disarankan untuk diolesi minyak goreng dan disajikan kepada para tamu bersama dengan teh dan susu kental.

Labu dan keju cottage: resep langkah demi langkah

Membuat pancake labu itu menyenangkan. Perlu dicatat bahwa produk semacam itu tidak hanya enak dan indah, tetapi juga cukup bermanfaat. Lagi pula, bukan rahasia lagi bagi siapa pun bahwa labu mengandung banyak zat bermanfaat.

Jadi, untuk membuat pancake labu, Anda harus menyiapkan beberapa produk. Ini adalah:

• labu segar - 400 g potong;
• dadih tidak asam - 2 sendok besar;
• tepung diayak - sekitar 5 sendok besar;
• telur kecil segar - 2 pcs.;
• garam – sejumput sedang;
• soda - sejumput kecil;
• minyak bunga matahari - untuk menggoreng produk.

Memasak dasar

Adonan panekuk labu cukup mudah diuleni. Untuk melakukan ini, sepotong kecil sayuran perlu dikupas dan bijinya, lalu diparut. Selanjutnya, telur kocok, keju cottage, serta soda dan garam harus ditambahkan ke dalamnya. Terakhir, tambahkan tepung yang sudah diayak ke dalam bahan. Setelah mencampur semua bahan sebentar, Anda harus memiliki dasar oranye yang kental dan cerah.

Bagaimana cara menggoreng pancake sayuran?

Memasak panekuk labu diperlukan dengan cara yang persis sama seperti panekuk biasa pada kefir. Untuk melakukan ini, kuatpanaskan minyak bunga matahari dalam wajan, lalu taruh adonan sayur. Disarankan untuk menggoreng produk dengan api sedang sampai kedua sisinya menjadi merah. Dalam hal ini, Anda harus memastikan bahwa labu benar-benar matang, dan panekuknya matang dengan baik.

Sajikan di meja makan

Setelah semua pancake labu matang, sebaiknya diletakkan di piring biasa dan segera disajikan kepada anggota keluarga (panas). Selain itu, Anda harus menyajikan teh kental manis, serta saus tomat dan krim asam kental. Jika Anda ingin mendapatkan pancake yang lebih harum, maka disarankan untuk menambahkan kepala kecil bawang yang diparut di parutan kecil ke dalam adonan. Nikmati makanan Anda!