Pancake dari susu asam: resep. pancake tipis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pancake dari susu asam memiliki rasa asam yang menyenangkan, cocok dengan krim asam kental atau selai manis. Kami ingin berbagi beberapa resep menarik dan menunjukkan cara membuat suguhan lezat untuk seluruh keluarga.

Pancake tipis dengan susu asam

Anda dapat menggunakan produk susu untuk memasak tidak hanya segar. Jika Anda memperhatikan bahwa susu sudah mulai asam, segera turun ke bisnis. Cara membuat pancake susu asam:

• Kocok tiga butir telur dengan tiga sendok makan gula.
• Ayak satu setengah cangkir tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam.
• Gabungkan produk yang sudah jadi, tuangkan 250 ml susu ke dalamnya dan campur semuanya.
• Bila yakin gumpalan sudah hilang, tambahkan garam, sedikit minyak sayur dan 250 ml susu lagi ke dalam mangkuk.
• Biarkan adonan selama sepuluh menit, lalu mulailah memanggang pancake dengan cara biasa. Untuk keperluan ini, lebih baik mengambil wajan dengan lapisan anti lengket.

olesi pancake yang sudah jadi dengan mentega dan sajikan.

Pancake oatmeal

Resep yang tidak biasa ini berbeda dari yang lain karena hidangan penutup yang lezat disiapkan tanpa tepung. Panggang pancake oatmeal dari susu yang tidak terlalu lama asam dan kejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan asli:

• Dalam mangkuk yang dalam, campurkan segelas oatmeal dan segelas semolina.
• Tuang bahan kering ke dalam 500 ml susu kental dan biarkan selama dua jam.
• Kocok dua butir telur secara terpisah, lalu masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan gula dan garam secukupnya, soda di ujung pisau dan beberapa sendok makan minyak sayur.
• Goreng pancake di kedua sisi dalam wajan panas.

Pancake menurut resep ini cukup kental, tapi sangat empuk. Mereka cocok dengan madu, selai, atau susu kental.

Pancake puding

Resep luar biasa ini bermanfaat bagi mereka yang keluarganya suka minum susu. Anda tidak perlu membuang tas yang terlupa - lebih baik coba gunakan yogurt untuk membuat pancake custard yang lezat.

• Masukkan sedikit soda kue ke dalam susu (asam), aduk dan biarkan sebentar.
• Setelah itu, tuangkan segelas air mendidih ke dalam mangkuk dengan yogurt dan aduk.
• Tambahkan dua telur kocok, sedikit garam dan gula ke dalam mangkuk.
• Ayak tepung ke dalam mangkuk, periksa konsistensi adonan yang dihasilkan secara berkala.
• Panggang pancake dalam minyak sayur sampai berwarna keemasan.

Makanan penutup ini sangat mudah disiapkan, dan karenanya dapat disajikan untuk sarapan atau di malam hariteh.

Pancake dengan apel

Rasa yang tidak biasa dari makanan penutup ini tidak akan membuat anak-anak maupun orang dewasa acuh tak acuh. Bagaimana cara memasak pancake dari susu asam? Baca resepnya di bawah ini:

• Tuangkan satu liter susu kental ke dalam wadah yang sesuai, lalu campur dengan sedikit soda.
• Setelah beberapa saat, campur susu, asam beberapa hari yang lalu, dengan dua telur, sejumput soda, garam, sekantong gula vanila, segelas gula biasa, dan sesendok kayu manis.
• Beberapa apel kecil (dua hingga empat) dikupas dan dibuang bijinya, lalu diparut. Kemudian campur produk yang sudah jadi langsung ke dalam adonan.
• Tambahkan tepung terakhir. Harap diperhatikan bahwa apel memberikan jus, yang berarti Anda mungkin membutuhkan sedikit lebih banyak.

Panaskan wajan di atas api, tuangkan sedikit minyak sayur dan goreng pancake hingga matang. Menariknya, saat panas, makanan penutupnya akan tampak sedikit mentah. Tapi efek yang tidak biasa ini muncul hanya karena apel yang ditambahkan ke adonan.

Pancake gandum hitam

Kombinasi tepung hitam dan semolina yang tidak biasa pasti akan membuat tamu Anda terkesan. Membuat pancake dari susu yang sudah asam dengan pengetahuan Anda sangat sederhana:

• Dalam mangkuk besar, masukkan lima kuning telur, tambahkan 50 gram mentega cair, 50 ml minyak zaitun, dan 30 gram gula ke dalamnya. Campur bahan dengan mixer pada mediumkecepatan.
• Terus mengaduk, tuangkan 300 ml susu kental ke dalam mangkuk.
• Masukkan 100 gram semolina, 200 gram tepung rye, dan 300 ml susu asam lagi.
• Kocok putih telur hingga berbusa tinggi, lalu campurkan dengan sisa adonan dengan kecepatan paling rendah.

Goreng panekuk dalam wajan dan perlu diingat bahwa mereka akan menjadi cukup tebal.

Pancake tipis dengan bumbu

Jika Anda bosan dengan rasa pancake yang biasa, inilah saatnya untuk mencoba sesuatu yang baru. Kami menawarkan resep asli yang dapat digunakan untuk mengejutkan orang yang Anda cintai:

• Kocok tiga butir telur dengan garam, soda kue, dua sendok makan minyak sayur, dan satu sendok makan gula.
• Tambahkan 250 ml susu kental dan satu setengah cangkir tepung ke piring. Campur lagi.
• Bagi adonan yang sudah jadi menjadi tiga bagian. Masukkan bawang hijau cincang di bagian pertama, adas di bagian kedua, dan bawang putih melewati pers di bagian terakhir.

Goreng pancake dan sajikan dengan krim asam. Bisa juga digunakan untuk membuat egg roll atau cheese roll.

Pancake coklat

Makanan penutup yang lezat, yang terdiri dari panekuk cokelat, mousse, dan isian pisang-karamel tidak hanya menarik bagi anak-anak tetapi juga orang dewasa. Resep:

• Buat adonan dari satu butir telur, 100 gram susu kental manis, 250 ml air, 120 gram tepung yang diayak, 30 gram minyak sayur, satu sendok makan gula pasir, sejumput garam, dua sendok makan coklat dan sedikit soda,cuka dingin
• Panggang pancake dalam wajan besar.
• Kupas pisang dan potong-potong.
• Buat karamel. Untuk melakukannya, cairkan 10 gram gula dalam panci dan tambahkan mentega ke dalamnya.
• Masukkan buah ke dalam panci dan tuangkan lebih dari 20 g rum (Anda bisa menggantinya dengan minuman keras persik). Aduk makanan dan masak selama beberapa menit lagi.
• Untuk membuat mousse cokelat, panaskan 70 gram krim dalam mangkuk yang sesuai. Setelah itu, celupkan 80 gram cokelat ke dalamnya, bagi menjadi irisan. Kocok bagian kedua krim (180 gram) dan lipat dengan hati-hati ke dalam campuran cokelat. Masukkan mousse ke dalam freezer agar lebih cepat mengental.
• Saatnya mengumpulkan gulungan yang tidak biasa. Untuk melakukan ini, sebarkan cling film di atas meja, taruh pancake di atasnya, olesi dengan mousse dingin, dan taruh pisang di atasnya. Gulung pancake dan bungkus tepinya dengan cling film.

Masukkan makanan penutup ke dalam freezer. Gulungan dapat dikeluarkan setelah mengeras, lalu dipotong menjadi lingkaran dan disajikan. Dan Anda dapat meninggalkannya di sana untuk penyimpanan saat tamu datang kepada Anda atau hari libur tiba. Chocolate mousse dingin rasanya seperti es krim yang lembut, dan ketika dicairkan, berubah menjadi krim yang ringan dan lapang.

Kami akan senang jika Anda menyukai panekuk yang terbuat dari susu asam atau susu kental yang disiapkan khusus untuk tujuan ini. Masak sesuai resep kami dan kejutkan orang yang Anda cintai dengan makanan penutup baru.