Es krim yogurt: resep untuk camilan favorit Anda

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Es krim yogurt buatan sendiri adalah alternatif yang bagus untuk camilan yang dibeli di toko. Pertama, Anda dapat memilih bahan sesuai dengan keinginan Anda. Kedua, menghemat uang. Ketiga, ungkapkan keahlian kuliner Anda. Artikel ini memberikan beberapa resep es krim berbasis yogurt. Semoga sukses di dapur!

Informasi umum

Makanan penutup yang lezat dan sehat - dan semuanya adalah es krim yogurt. Kandungan kalorinya tergantung pada bahan-bahannya. Ini bervariasi dari 80 hingga 150 kkal per 100 g. Bagi mereka yang mengikuti gambar, kami sarankan menggunakan beri (blueberry, raspberry, blackberry, dan sebagainya). Jika Anda tidak takut gemuk, Anda bisa menambahkan pisang dan anggur ke makanan penutup. Di bawah ini adalah resepnya. Pilih salah satu dari mereka dan lanjutkan ke bagian praktis.

Es Krim Yogurt Homemade: Resep Pisang

Bahan yang dibutuhkan:

• 30ml jus jeruk;
• 3 g vanili;
• pisang - 2 buah.;
• yogurt - cangkir.

Memasak

1. Di mana kita mulai? Kami menghapus kulit dari pisang. Potong pulp menjadi beberapa bagian.
2. Tuangkan yogurt ke dalam blender dalam jumlah yang tepat. Kami juga mengirim irisan pisang ke sana. Giling bahan-bahan ini menjadi pure. Tambahkan vanila dan jus. Nyalakan blender lagi.
3. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam cetakan. Masukkan tongkat kayu di tengah. Apa berikutnya? Kami mengirimkan cetakan beserta isinya ke dalam freezer. Setelah 4 jam, kami mengambil es krim yogurt. Ternyata cerah dan sangat lezat. Anda bisa lihat sendiri.

Varian es krim yogurt stroberi

Set bahan makanan:

• madu cair - cukup 8 sdm. l.;
• 200-300g stroberi segar;
• jus dari satu jeruk nipis;
• 0, 4 kg buah persik kalengan dalam sirup;
• 1 l yoghurt alami dan 450 g stroberi;
• cokelat putih - 25g

Bagian praktis

1. Kami mengambil loyang kue persegi panjang. Kami menutupinya dengan cling film sehingga ujung-ujungnya sedikit menggantung dari samping. Tuang yogurt stroberi, ratakan permukaannya. Kami mengeluarkan formulir selama setengah jam di dalam freezer.
2. Dalam mangkuk food processor, masukkan buah persik kalengan (hanya tanpa sirup), 3 sdm. l. madu dan 400 g yogurt alami. Di sana kami bertahan jus dari jeruk nipis. Dengan menekan tombol "Start", giling bahan-bahannya.
3. Kami mendapatkan formulir dari freezer. Tuang massa yang diperoleh sebelumnya di atas yogurt stroberi. Kami tingkat. Itu tidak semua. Kita perlu menggunakan sisa makanan.
4. Dalam mangkuk, campurkan 600 g yogurt dansayang. Tuang ke dalam cetakan kue. Ini akan menjadi lapisan ketiga. Makanan penutup kita harus disimpan di dalam freezer selama 2-3 jam lagi.
5. 20 menit sebelum disajikan, keluarkan es krim yogurt, balikkan ke piring. Hapus dulu formulirnya, lalu filmnya.



6. Cokelat putih harus dilelehkan dalam penangas air.
7. Es krim yang kami buat sudah terlihat enak. Namun, kami sarankan untuk menghiasnya dengan stroberi. Dan taburi atasnya dengan coklat leleh. Ternyata hanya makanan penutup yang luar biasa.

Es krim yoghurt cokelat di rumah

Daftar Produk:

• 2 sdm. l. bubuk kakao tanpa pemanis;
• ¼ sdt ekstrak vanila;
• 100g cokelat batangan (kandungan kakao dari 70%);
• garam laut - sejumput sudah cukup;
• ½ cangkir krim asam lemak 15%;
• 300g yogurt alami.

Petunjuk terperinci

Langkah 1. Pertama, lelehkan cokelat dalam penangas air.

Langkah 2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan garam laut dengan bubuk kakao.

Langkah 3. Kocok cokelat yang sebelumnya dilelehkan dengan krim asam. Segera setelah massa menjadi homogen, tuangkan campuran garam dan kakao ke dalamnya. Tambahkan ekstrak vanila. Kami memindahkan semua massa ini ke blender untuk penggilingan berikutnya.

Langkah 4. Tempatkan campuran yogurt-cokelat ke dalam mangkuk. Kami memasukkannya ke dalam freezer selama satu jam. Kocok massa lagi dalam blender. Sekarang kami mendistribusikannya ke dalam cetakan bulat. Setelah 4-5 jam, es krim yogurt cokelat akan siap. Mari saling mendoakan bon appetit!

Resep vegetarian

Bahan:

• bubuk kakao - sejumput;
• segenggam kacang (opsional);
• 2 sdm. l. susu almond (air biasa juga bisa);
• pisang - 2 buah

Memasak

Apa yang harus dilakukan terlebih dahulu? Kupas pisang dan bekukan. Setelah setengah jam, keluarkan dan potong-potong. Kami mengirim pisang ke blender. Tambahkan susu almond dan kakao. Kocok bahan-bahan ini. Tuang massa ke dalam cetakan, di mana masing-masing kami memasukkan tongkat. Tetap membekukan makanan penutup kami. Biasanya memakan waktu 2-3 jam. Sebelum disajikan, hiasi es krim dengan kayu manis dan kacang.

Rekomendasi

• Anda dapat menemukan banyak pilihan dengan menggabungkan berbagai buah dan beri. Bahkan beku akan dilakukan. Lagi pula, mereka menyimpan lebih banyak zat daripada buah segar yang tergeletak di rak-rak toko sepanjang hari.
• Ingin memberi es krim rasa Caramel Ale Irlandia? Kemudian gunakan gula tebu sebagai pengganti gula biasa.
• Apakah Anda membeli yogurt yang terlalu encer? Jangan buru-buru mengembalikannya ke toko. Kami mengambil saringan, meletakkan kain kasa yang dilipat menjadi 2-3 lapisan di atasnya. Tuang yogurt ke dalamnya. Kelebihan cairan akan mengalir. Kepadatan yogurt akan meningkat.
• Dessert beku mengubah rasanya. Ingin melihat sendiri? Kemudian coba massa hangat lainnya. Dan kemudian cicipi yang sudah jadies krim. Ternyata kurang manis. Dan memang benar.

• Yoghurt Yunani adalah pilihan terbaik. Ini memiliki tekstur yang sempurna dan rasa yang luar biasa. Namun, menemukan produk ini di banyak kota Rusia sangat bermasalah. Tapi ada alternatif - masak sendiri.
• Masukkan tongkat kayu ke dalam makanan penutup sebelum dibekukan. Mengapa? Berkat itu, Anda dapat dengan mudah mengeluarkan es krim dari cetakan. Inilah rahasianya.

Penutup

Sekarang Anda tahu cara membuat es krim yogurt menggunakan bahan-bahan kecil. Anak-anak dan suami pasti akan menghargai rasa makanan penutup, dan, karenanya, keterampilan kuliner Anda.