Wine Mateus ("Mateusz"): Mateus Rose, Mateus White Wine. Anggur Portugis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mengapa kebanyakan pembeli memilih satu atau beberapa merek anggur? Apakah mereka melihat sebutan itu? Atau apakah mereka mengerti dengan jelas bagaimana terroir mempengaruhi sifat minuman? Atau mungkin mereka mencari tahun milesim di botol? Tidak, sebagai aturan, anggur dipilih … dengan nama merek.

Salah satu nama besar ini adalah anggur Mateus Rose.

Fakta paling mencolok tentang anggur Mateusz

1. Sampai saat ini, lebih dari 1 miliar botol telah terjual.
2. Anggur "Mateusz" dapat dibeli di lebih dari 125 negara.
3. Ini adalah mawar terlaris di dunia meskipun persaingan ketat.

Deskripsi dan karakteristik

Wine Mateus rose adalah anggur mawar semi-kering. Sedikit lebih bergelembung. Benteng - 11 derajat.

Warna - warna pink pucat yang asli dan menyenangkan, dengan sedikit transisi ke salmon.

Rasanya lembut, floral, playful, segar dan juicy.

Kisah Merek

Merek ini memulai sejarahnya sesaat sebelum Perang Dunia II, pada tahun 1942tahun, ketika kepala keluarga pembuat anggur Fernando van Zeller Guedes memutuskan untuk membuat anggur mawar bersoda untuk melengkapi dan mendiversifikasi lini anggur bersoda merah dan putih yang ada. Faktanya adalah anggur bersoda sangat diminati saat itu di Eropa dan Amerika.

Penikmat anggur "Mateusz Rose" mau tidak mau memperhatikan gambar struktur arsitektur tertentu pada labelnya. Ini adalah Istana Mateus, yang terletak di dekat kota Vila Real, di utara Portugal. Ini adalah mahakarya arsitektur dan finalis untuk proyek Tujuh Keajaiban Portugal. Di sekitarnya dibangun kilang anggur, yang menghasilkan botol pertama dari anggur baru.

Fakta menyenangkan: istana itu bukan milik keluarga Guedes, jadi penjual anggur membayar hak untuk menggunakan gambarnya di botol mereka. Pemilik istana memiliki dua pilihan: mengambil biaya satu kali atau menerima roy alti dari setiap botol. Mereka lebih suka yang pertama dan, dapat dimengerti, kehilangan banyak, karena hingga saat ini, lebih dari satu miliar botol telah terjual. Bahkan dengan gaji minimum hari ini, mereka akan menjadi miliarder.

Yang menentukan kesuksesan

1. Saat yang bagus. Anggur Mateus sesuai dengan selera waktu itu. Anggur upacara bersoda, yaitu anggur spumante, sangat populer, sementara minuman semacam itu tidak diproduksi di Portugal. Gedes adalah yang pertama.
2. Botol. Bentuknya mengingatkan pada kantin tentara dari Perang Dunia Pertama. Leher yang sangat sempit menyatu menjadi alas berbentuk tetesan air mata yang menyenangkan. Selain dariTerlepas dari kenyataan bahwa pada waktu itu terlihat sangat orisinal di antara deretan botol klasik, minuman dalam botol seperti itu tampak dekat dan dapat dimengerti, karena kenangan masa perang masih sangat segar bagi banyak orang. Gabus alami, karena Portugal bangga menjadi pemasok gabus terbesar, tetapi, sayangnya, banyak anggur dari Portugal telah dikirim dengan tutup ulir akhir-akhir ini.
3. Warna. Secara teknologi, anggur dibuat dengan cara yang hampir sama dengan anggur putih, tetapi untuk kebaruannya, Guedes memilih varietas anggur yang berbeda - merah. Saat diperas, jus menyentuh kulit untuk sementara waktu, cukup lama untuk mendapatkan warna merah muda yang samar. Warna dan rasa anggurnya benar-benar tidak biasa.

Pergi ke pasar

Anggur memasuki pasar Inggris pada tahun 50-an dan menjadi salah satu anggur konsumsi massal. Faktanya adalah bahwa sebelum perang kategori seperti itu tidak ada. Anggur adalah subjek permintaan sepotong untuk segmen populasi tertentu. Tiga merek - Black Tower dan Blue Nun dan Mateus Rosé - telah menguasai pasar. Penjualan dan pendapatan keluarga Guedes tumbuh dengan mantap. Pada akhir tahun 80-an, versi anggur putih dirilis - Anggur Putih Mateus, dan saat ini merek Mateus Rosé menguasai 40% dari seluruh pasar (lebih dari 3 juta kotak di 100 negara).

Saat ini, Portugal tidak dianggap sebagai wilayah penghasil anggur utama untuk produksi anggur rosé, jauh lebih rendah dalam volume domestik dibandingkan Italia dan Prancis, tetapi "Mateus Rosé" selalu berada di antara sepuluh anggur rosé teratas.

Harga

Berapa harga wine dari Portugal? Ininegara ini memasok anggur dari berbagai kategori harga. Ini terkenal dengan anggur berkualitas dan terjangkau. Anggur Mateus termasuk dalam segmen anggur yang relatif mahal (jika Anda meminumnya setiap hari). Per Agustus 2016, harga kira-kira sebagai berikut:

• Anggur bersoda Sogrape Vinhos, Mateus Rose Sparkling Brut 750 ml, botol anggur biasa - 1156 RUB, diskon - 1099 RUB
• Classic Mateus Rose dalam botol termos, 750 ml – 750 RUB, diskon – 713 RUB

Berapa harga anggur Mateus di Portugal sendiri? Di sana dijual sekitar 4 euro per botol. Anda bisa melihatnya di setiap supermarket. Botol yang bentuknya seperti termos tetap terlihat catchy dan menarik perhatian.

Anggur lain "Mateusz"

Anggur "Mateusz" dengan cepat menjadi tanda mode tahun 70-an dengan hasratnya untuk segala sesuatu yang cerah dan sedikit mewah, seperti gaya disko dan model lonceng. Anggur menghiasi setiap meja, baik pesta maupun setiap hari.

Pada tahun 90-an, anggur manis Portugis menjadi kurang modis, dan oleh karena itu perusahaan memperkaya lininya dengan berbagai variasi merek terkenal dan dicintai.

1. Pada tahun 2005, Mateus Rosé Tempranillo muncul - warnanya lebih cerah, buah-buahan, dengan nada stroberi yang segar, seimbang dengan keasaman segar, mengingatkan pada anggur Mateus Rosé asli, yaitu, dapat menarik bagi mereka yang nostalgia untuk 70- m, tetapi pada saat yang sama juga memenuhi semangat modernitas. Misalnya, mayoritas pembeli di Spanyol adalah gadis-gadis muda.
2. Mateus Berkilau. Kami akan berbicara tentang anggur brut secara terpisah di bawah ini. Juga dalam rangkaian anggur bersoda (berkilau - bersinar, berkilau), selain rose brut, termasuk anggur putih kering dan mawar semi-kering.
3. Mateus Blanco adalah anggur putih semi-kering. Ini yang disebut anggur bersoda, artinya hampir tidak mengandung karbon dioksida. Anggur Portugis "Mateus" sulit dibayangkan tanpa deskripsi varietas putih. Anggur putih muda Mateus memiliki rasa buah jeruk yang lembut. Sangat segar, muda, dengan keseimbangan keasaman yang baik. Karbonasi yang ringan dan nyaris tidak terlihat membuat rasanya semakin hidup. Minuman ini akan sangat enak di musim panas.

Brut

Brut adalah sejenis anggur bersoda dengan kandungan gula yang sangat rendah. Kadar gulanya 0,3%, selain itu, anggur ini sangat rendah kalori - hanya 64 kkal per 100 ml minuman. Anggur ini mendapat nama nyaring - brut - karena Inggris adalah yang pertama menghargainya. Ketika seluruh dunia tergila-gila dengan anggur manis, di Inggrislah mereka berhasil merasakan betapa cerahnya setiap nada anggur bersoda terungkap tanpa adanya rasa manis. Mateus Rose Brut dibuat dengan tradisi anggur Mateusz terbaik:

1. Perlage, yaitu, permainan gelembung - sangat indah. Gelembungnya kecil dan keras, membuat anggur berkilau.
2. Rasanya lembut, dengan rasa asam yang menyenangkan. Ada sedikit rasa stroberi dan aprikot. Aftertastenya creamy.
3. Aromanya memiliki nada bunga, buah (raspberry matang, apel, pir), dengan sedikit bauroti panggang.

Mengapa menyajikan anggur "Mateusz"?

Ini universal. Tentu saja, para pecinta kuliner membuat beberapa perbedaan antara merek anggur, menawarkan warna pink muda untuk dipadukan dengan hidangan daging berlemak, dan stroberi-raspberi dengan makanan penutup. Tetapi secara umum, tidak ada batasan, anggur "Mateusz" cukup lembut, dengan rasa yang seimbang, itu akan menekankan keju, buah-buahan, ikan merah, daging panggang dengan baik. Terutama cocok di musim panas dengan camilan dan makanan ringan, karena kesegarannya.

Ada yang bilang cocok dengan makanan India dan Cina.

Anggur mawar "Mateusz" terutama akan menyenangkan mereka yang menyukai keju, tetapi tidak mengerti merek. Varietas apa pun akan cocok dengan itu! Faktanya adalah bahwa anggur putih dan merah lebih berubah-ubah dalam pengertian ini, tidak setiap keju cocok untuk merah atau putih. Dan rosé kering memiliki keasaman dan buah yang tepat, menjadikannya pasangan yang sempurna untuk keju.

Cara minum anggur mawar

Aturan ketat untuk meminum rosé adalah menyajikannya dalam keadaan dingin. Jika kita berbicara tentang minuman beralkohol, maka didinginkan hingga 8-10 ° C, jika dengan beberapa hidangan, maka menjadi 10-12 ° C.

Anggur berkualitas diminum dalam tegukan kecil, satu-satunya cara untuk sepenuhnya merasakan buket rasa yang lembut. Anggur "Mateusz" juga memiliki rasa yang menonjol - warna krem.

Anggur Rosé dikonsumsi muda, maksimal 2 tahun setelah pembotolan. Tahun-tahun tidak baik untuk mereka. Anggur mawar adalah kesegaran, kecerahan, ringan, kelembutan dan juiciness. Dalam tiga tahun, itu akan kehilangan mereka, dan mungkin begitu banyak sehingga menjadi tidak menyenangkan untuk digunakan. Tahun mewarnai anggur yang memperoleh keanggunan dan kelembutan selama bertahun-tahun. Agar tidak keliru dengan saat membuka anggur, Anda dapat merujuk ke tabel milesim, yang menunjukkan tahun berapa panen yang sesuai dan kapan anggur ini harus dikonsumsi.

Ulasan

Bahkan tinjauan sepintas ulasan tentang Mateus Rose memungkinkan kami untuk menarik kesimpulan yang tidak terduga: ini adalah produk yang benar-benar luar biasa dalam hal rasa dan karakteristik lainnya. Mengapa tak terduga? Karena, sebagai suatu peraturan, ulasan tidak begitu ambigu, akan selalu ada orang yang tidak menempatkan lima dari lima, tetapi empat. Anggur Mateusz rosé dengan suara bulat diberi lima, dengan pengecualian pembeli individu yang menaruh deuce atau satu dan menggambarkan rasa asam dengan rasa pahit, yang dengan jelas menunjukkan bahwa pembeli seperti itu kemungkinan besar menemukan yang palsu.

Bagaimana pelanggan mendeskripsikan anggur?

Rasanya disebut sangat ringan, tetapi pada saat yang sama tidak biasa. Sangat unik dan berkesan, menarik untuk dipecahkan. Ada nada asam ringan, berkat anggur itu menyegarkan dengan baik di panas. Hal ini tidak memuakkan. Tetapi beberapa menyebutnya terlalu lunak, tidak terbatas. Yang lain, sebaliknya, menulis bahwa rasanya cerah, meskipun benar-benar tanpa memualkan. Ini sangat cocok dengan daging dan makanan laut (cumi-cumi, kerang, kerang), itu akan melengkapi sushi, masakan Thailand dan Vietnam dengan baik, dan juga menghiasisalad dan hidangan Italia seperti lasagna dan risotto.