2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Lidah sapi bisa disebut sebagai makanan lezat. Ini sangat bergizi, tekstur halus dan rasa yang sangat baik. Itu benar disebut salah satu produk yang paling dicintai di seluruh dunia. Ada sejumlah besar hidangan lezat berdasarkan jeroan lembek ini. Selain itu, kandungan kalori lidah sapi rebus cukup rendah, sehingga ahli gizi menyarankan untuk menggunakannya.
Produk ini memiliki jaringan ikat yang sangat sedikit, sehingga mudah diserap oleh usus. Hari ini kami akan memberi tahu Anda apa kandungan kalori sebenarnya dari lidah sapi rebus, dan juga menyentuh masalah komposisi kimia dan manfaatnya. Jeroan ini sepenuhnya dapat memperkaya tubuh dengan protein, seng, zat besi, dan seluruh gudang vitamin B. Telah terbukti secara ilmiah bahwa 100 gram lidah membantu memenuhi kebutuhan sehari-hari.vitamin B12, yang diperlukan seseorang untuk metabolisme karbohidrat dan lemak yang lengkap.
Hanya 250 g produk yang direbus akan menggantikan kekurangan seng dalam tubuh. Unsur mikro ini meningkatkan kekebalan, membantu mengatasi berbagai penyakit dermatologis dan berkontribusi pada normalisasi sintesis protein. Lidah sapi rebus sangat bermanfaat untuk ibu hamil dan anak kecil. Kandungan kalorinya berkisar dari 170 kkal per 100 g.
Seringkali, dokter menyarankan orang dengan anemia, penyakit jantung dan gangguan saluran pencernaan untuk memasukkan jeroan ini ke dalam makanan. Kandungan kalori rendah lidah sapi rebus akan membantu menjaga berat badan normal. Jeroan ini tidak hanya membakar kalori ekstra, tetapi juga memenuhi kebutuhan harian akan vitamin, mineral, dan elemen pelacak.
Jika kita membandingkan daging babi dan lidah sapi dalam hal kandungan lemak, maka yang kedua lebih ramping dan lebih sedikit kalori (sekitar 40 kkal). Oleh karena itu, penderita obesitas harus memberikan preferensi pada daging sapi. Lidah rebus dapat ditambahkan ke salad, makanan ringan, dan hidangan panas. Ahli gizi di seluruh dunia sangat merekomendasikan hidangan berdasarkan produk ini, bahkan ke "bintang". Diet paling terkenal - Dukan - akan memungkinkan Anda untuk membangun dalam waktu singkat. Toh, kandungan kalori lidah sapi rebus yang digunakan di dalamnya, tanpa garam dan bumbu tidak melebihi 150 kkal.
Bagaimana cara memasak kelezatan ini? Khusus bagi penikmat jeroan akan kami jabarkan tahapannyamemasak:
1. Sebelum dimasak, lidah harus dibersihkan. Untuk memudahkan proses ini, rendam dalam air dingin selama 30 menit.
2. Setelah waktu tertentu, kami menghilangkan lemak dan lendir darinya, ini dilakukan dengan mengikis.
3. Kami mencuci lidah dan mengeringkannya dengan serbet.
4. Sekarang Anda perlu merebusnya: lebih baik memotong sepotong besar menjadi 2 bagian, karena selama memasak volumenya akan meningkat beberapa kali lipat.
5. Perkiraan waktu memasak adalah sekitar 3 jam. Jika jeroan beratnya lebih dari 1,5 kilogram, maka tambah waktu memasaknya. Cek kesiapannya dengan garpu: jika bubur lunak, matikan.
6. Tambahkan daun salam, lada hitam, seledri, wortel, atau bumbu pilihan Anda ke dalam kaldu 15 menit sebelum dimatikan.
Bisa juga dipanggang, direbus dengan krim asam, krim, saus tomat, dan digoreng dengan adonan. Ingatlah bahwa kandungan kalori lidah sapi rebus adalah yang paling rendah. Bungkus produk jadi dengan kertas timah dan simpan di lemari es.
Direkomendasikan:
Bagaimana manfaat daging sapi bagi tubuh manusia? Hidangan daging sapi sederhana dan lezat
Apa manfaat daging sapi untuk kesehatan? Komposisi kimia dan kandungan kalori produk ini. Bagaimana cara memasak hidangan daging sapi yang lezat untuk anak? Resep untuk daging rebus dan rebus, serta masakan Thailand. Bahaya daging sapi
Kentang rebus kalori. Kentang rebus dengan daging. Kentang rebus kalori dengan daging babi
Makan enak bukan hanya kebutuhan, tetapi juga kesenangan, apalagi jika makanan disiapkan dengan cinta dan imajinasi. Bahkan dari produk yang paling sederhana, Anda benar-benar dapat memasak makanan para dewa
Tanggal kerajaan: tempat tumbuh, komposisi, dan kandungan kalori. Apa saja manfaat kurma bagi tubuh?
Apa perbedaan antara kencan kerajaan dan kencan biasa? Di mana ia tumbuh, negara mana yang dianggap sebagai tanah airnya, dan yang merupakan pemimpin dalam produksi? Apa manfaat kurma bagi tubuh? Bagaimana komposisi dan kandungan kalorinya? Mengapa membeli kurma kerajaan?
Berapa banyak kalori yang harus dikonsumsi seseorang per hari? Asupan kalori harian
Pasti semua orang bertanya-tanya berapa banyak kalori yang harus dikonsumsi seseorang per hari. Untuk membuat perhitungan, Anda tidak perlu menjadi spesialis, ada beberapa cara sederhana. Ini diperlukan pertama-tama bagi mereka yang ingin menyingkirkan pound ekstra
Apa gunanya garam bagi tubuh? Asupan garam per hari untuk seseorang
Menurut para ilmuwan, sedikit garam sehari akan berdampak positif bagi kesehatan kita. Namun, hal utama adalah tidak menyalahgunakannya. Omong-omong, tubuh orang dewasa mengandung sekitar dua ratus hingga tiga ratus gram garam. Natrium klorida mempengaruhi keseimbangan air, berpartisipasi dalam pengangkutan zat, dan juga membantu organ dalam bekerja. Itulah sebabnya kami akan menjawab dalam artikel ini pertanyaan mengapa garam bermanfaat, dan juga apa normanya sehari-hari
