Cara memanggang cupcake: resep langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sudahkah Anda memutuskan untuk membuat kue mangkuk hari ini dan tidak tahu cara membuatnya dengan benar? Teknologi sangat mudah dipelajari. Cukup mengikuti rekomendasi, dan ketika semua tindakan disempurnakan, Anda sendiri mungkin akan mengembangkan resep untuk makanan penutup yang lezat. Adonan yang digunakan untuk kue kering ini dapat digunakan sebagai bahan dasar kue untuk segala acara. Ini akan cukup untuk mendinginkan kue, memotong dan menghias. Pada hari kerja, sangat cocok untuk pesta teh keluarga. Kue-kue yang subur sangat populer di kalangan anak-anak dan orang dewasa. Baca artikelnya sampai habis. Akan ada tips yang pasti berguna.

Opsi termudah

Resep ini membutuhkan bahan-bahan yang biasa ditemukan di lemari es manapun. Anda dapat memilih bentuk apa pun untuk memanggang: beli yang keriting khusus di toko, ambil wajan roti atau gunakan wajan. Sekarang mari kita cari tahu cara memanggang kue mangkuk di dalam oven.

Keluar:

• bungkus (180 g) krim margarin;
• 1 gelas gula pasir;
• 2 telur ayam;
• 250 ml kefir (bisa diganti dengan krim asam atau susu kental manis);
• sedikit soda atausachet (10 g) baking powder;
• 350 g tepung;
• vanillin untuk penyedap di ujung pisau.

Jadi, Anda harus memutuskan apakah akan menggunakan mixer atau tidak. Hanya saja massa yang dikocok akan menjadi lebih luar biasa dan tidak akan banyak pecah saat dipanggang. Tetapi dengan tidak adanya rasa tidak akan menderita. Di sini kita akan menganalisis opsi dengan perangkat listrik.

Tuang kefir ke dalam mangkuk terpisah, di mana kita memadamkan soda (gelembung akan muncul). Pada saat ini, kita mulai mengocok margarin dengan gula. Saat massa bertambah volumenya dan menjadi lebih ringan, kurangi kecepatannya dan pecahkan telur menjadi cangkir. Setelah 2 menit, tambahkan produk susu yang sudah disiapkan. Uleni sedikit, keluarkan mixer.

Untuk memanggang kue seperti di foto (subur), kemudian setelah menambahkan tepung, gunakan sendok untuk menyambungkan komponen-komponennya. Kami melumasi formulir, Anda juga bisa menaburkan semolina agar lebih mudah dihilangkan. Kami menuangkan massa di sini. Panggang dalam oven dengan suhu 180 ° C selama sekitar 40 menit, periksa dengan korek api atau tusuk gigi.

Cupcake coklat dan buah

Menggunakan opsi memanggang sederhana pertama, sedikit mengubah jumlah bahan dan menambahkan yang baru, Anda dapat mencapai rasa yang sama sekali berbeda.

Untuk versi coklat, komposisinya perlu diubah sedikit. Untuk melakukan ini, setelah menambahkan kefir atau krim asam, pertama-tama tuangkan jumlah bubuk kakao yang diperlukan ke dalam massa telur-mentega sampai diperoleh warna yang diinginkan. Selanjutnya, keluarkan dari tepung yang sudah disiapkan persis sebanyak sendok yang dituangkan campuran cokelat. Hal ini diperlukan agar tidak mengencangkan adonan. hiasi lebih baikpembekuan.

Bagaimana cara membuat kue buah di rumah? Di sini komposisi tidak perlu diubah. Siapkan saja tambahan apel, pir, persik atau lainnya. Untuk melakukan ini, cuci, buang bijinya dan potong kecil-kecil. Campur dengan adonan yang sudah disiapkan. Panggang seperti biasa.

Dongeng

Gunakan lagi versi tes pertama. Tetapi di sini Anda akan membutuhkan:

• 100g kismis;
• 80g poppy;
• 100g kenari giling.

Kami membagi adonan yang sudah jadi menjadi tiga cangkir, di masing-masing cangkir harus ditambahkan salah satu isian. Setelah menguleni secara menyeluruh, pertama-tama taruh lapisan dengan kismis di dalam wajan dan ratakan. Kemudian - sebarkan lapisan secara merata dengan kacang. Yang terakhir adalah massa dengan biji poppy. Memanggang.

Kue keju cottage klasik dengan kismis dalam slow cooker

Resep diberikan menggunakan berbagai alat khusus untuk memberi tahu Anda cara membuat kue mangkuk di rumah menggunakan lebih dari sekadar oven. Tapi seluruh resep persiapan adonan akan berhasil untuknya.

Produk:

• 2, 5 cangkir tepung terigu;
• ½ cangkir kismis terang atau gelap;
• 4 telur;
• 400g keju cottage berlemak;
• 200g mentega suhu ruangan;
• 250g gula;
• 1,5 sdt cuka sari apel;
• 1 sdt soda kue.

Pertama, cuci bersih kismis dan rendam dalam air panas.

Sama seperti resep pertama, kocok gula pasir dengan mentega dantambahkan masing-masing 1 butir telur agar massa tidak banyak terciprat saat mixer berjalan. Tuang dadih ke dalamnya dan uleni semuanya dengan baik.

Tambahkan tepung dan soda yang dicampur dengan cuka sari apel. Kami membawa konsistensi yang homogen bersama dengan kismis, yang, untuk kemudahan penggunaan, dikeringkan dan digulung dalam tepung.

Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur, ratakan adonan, distribusikan secara merata. Kami menutup tutupnya, mengatur mode "Memanggang", menambah waktu, seharusnya 80 menit. Setelah sinyal, balikkan kue dan goreng bagian atasnya dalam mode Multicooker selama 5 menit lagi.

Muffin

Sebelum kami memberi tahu Anda cara memanggang kue di oven di rumah, mari kita bicara tentang cetakan segera. Pilihan paling nyaman adalah membeli yang silikon di toko. Mereka nyaman karena kue-kue tidak menempel pada mereka dan dapat digunakan kembali. Jika Anda membeli yang kertas, maka siapkan yang besi yang akan membantu menjaga muffin dalam bentuk yang diinginkan.

Untuk mendapatkan 20 item, beli:

• tepung - 0,6 kilogram;
• gelas yogurt;
• gula - 0,2 kilogram;
• 2 telur;
• baking powder - 10 gram;
• segelas minyak sayur yang tidak lengkap;
• selai atau selai.

Resep ini tidak menggunakan mixer karena ukurannya yang kecil bisa membuat muffin menjadi kering dan keras.

Jadi, dalam mangkuk, campur bahan kering: tepung, baking powder, dan gula pasir. Dalam mangkuk terpisah yang dalam - yogurt, telur, dan minyak sayur. Sekarang kita hubungkan semuanya dengan sendok besar.

Ada tiga pilihan isiancetakan:

1. Tutup bagian bawah dengan adonan, buat lekukan kecil dengan sendok atau jari, yang kita isi dengan selai atau selai. Taburi dengan adonan.
2. Ambil kantong plastik, isi dengan isian dan buat lubang di salah satu sudutnya. Letakkan adonan di 2/3 cetakan, tusuk dengan kantong, keluarkan isi secukupnya.
3. Menggunakan tas kue, masukkan adonan ke dalam setiap cetakan. Masukkan ujung cornet ke dalam adonan, peras sedikit isian.

Panggang kue mangkuk di dalam oven. Di rumah, tuliskan resepnya di buku terpisah. Semua orang akan senang untuk mengadakan pesta teh dengan kerak kemerahan dan selai yang lezat.

Cupcake dengan mayones

Perhitungan produk:

• 2 cangkir tepung (tepung roti lebih baik);
• 3 telur ayam;
• segelas mayones tinggi lemak;
• 80g krim asam;
• coklat bubuk 2 sendok makan;
• 250g gula;
• soda satu sendok teh.

Membuat muffin dengan mayones Anda juga harus menyukai:

1. Dengan pengocok atau mixer, bawa telur dengan gula hingga berbusa.
2. Matikan soda dalam krim asam dan campur dengan mayones dengan massa kocok.
3. Ayak tepung dan tambahkan ke mangkuk.
4. Kami membagi adonan yang sudah jadi menjadi dua bagian yang sama, salah satunya harus diisi dengan bubuk kakao.
5. Sebarkan dalam cetakan satu sendok teh satu dan massa lainnya secara bergantian.
6. Panggang tidak lebih dari 20 menit.

Itu dia, muffin bergaris sudah siap.

Kue lemon dalampembuat roti

Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak kue tepat waktu, pembuat roti akan selalu membantu. Ketika gadget seperti itu ada di dapur, nyonya rumah selalu dapat menyajikan roti segar ke meja atau, seperti dalam kasus kami, makanan penutup. Cobalah memanggang cupcake seperti di foto.

Ayo siapkan produk berikut:

• 200g gula pasir;
• 330g tepung roti;
• garam sendok teh;
• kulit lemon besar;
• 80g mentega;
• baking powder 2/5 sdt.

Glaze:

• 1 sendok makan jus lemon;
• gula bubuk - cangkir;

Dengan mixer, bawa campuran telur dan gula hingga berbusa kental. Lelehkan mentega dan tambahkan ke massa kocok bersama dengan kulit lemon. Tuang semuanya ke dalam wadah mesin roti. Taburi dengan tepung terigu, campur terlebih dahulu dengan baking powder.

Tidak perlu mencampur bahan lagi. Kami menutup tutupnya, mengaturnya ke mode No. 9, yang bertanggung jawab atas kualitas memanggang kue lemon di gadget Mulinex. Jika Anda memiliki model yang berbeda, harap baca petunjuknya.

Setelah sinyal, keluarkan wadah dan taruh di lap basah. Setelah 5 menit, memanggang akan mudah didapat. Selama waktu ini, buat glasir dengan menggiling komponen yang diperlukan. Sajikan di atas makanan penutup yang hangat. Biarkan dingin sepenuhnya dan sajikan.

Cupcake Rasa Pisang Microwave

Sekarang baca cara membuat kue mangkuk dalam cetakan yang sudah dibeli sebelumnya.

Bahan:

• 1 gelas pisanghaluskan (giling buah dalam blender) dan tepung;
• 50g mentega;
• setengah gelas susu;
• di ujung pisau soda, jumlah baking powder yang sama;
• segenggam keping coklat;
• ½ kaleng susu kental.

Ini akan menjadi 10 buah.

Lelehkan mentega dalam satu cangkir dan aduk rata dengan susu kental. Saat massa agak dingin, tuangkan pure pisang dengan susu. Warnanya bisa berubah, akan menjadi lebih gelap. Jangan takut.

Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder, coklat dan soda. Kami mencampur semuanya dengan sendok. Kami menempatkan lapisan kertas dalam bentuk, yang kami isi dengan adonan. Kue mangkuk dipanggang dalam microwave selama sekitar dua menit.

Tips

Seperti dalam bisnis apa pun, rekomendasi dari koki dan hanya orang-orang yang menyukai dan tahu cara membuat kue mangkuk akan selalu berguna:

1. Kue ini bisa berbentuk apa saja.
2. Agar tidak mengganggu rasa kue-kue seperti itu, hiasi di atasnya hanya dengan icing, gula bubuk.
3. Apakah Anda ingin makanan penutup tetap dalam bentuk yang benar? Kemudian angkat dingin.
4. Gunakan berbagai topping.
5. Agar bagian atasnya tidak pecah, diamkan sebentar di oven terbuka hingga adonan mengembang.
6. Periksa dengan tusuk gigi untuk kesiapannya, karena kulitnya bisa menipu.

Ada banyak lagi resep yang berbeda. Setiap negara memiliki pilihannya sendiri. Resep langkah demi langkah tentang cara memanggang kue mangkuk di rumah akan membantu Anda mengatasi tugas itu. Bahkan ada cupcakestambahan lada dari Meksiko. Tapi semua ada waktunya. Mulailah dari yang sederhana, lalu lakukan penyesuaian untuk mencapai selera favorit Anda.