Resep kentang dengan jamur dalam krim asam

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hari ini Anda akan belajar cara memasak kentang dengan jamur dalam saus krim asam, karena paling cocok dengan hidangan ini. Dalam artikel ini, Anda akan belajar cara memanggang, menggoreng, dan merebus kentang dalam krim asam dengan jamur, serta bahan-bahan lain yang hanya akan menambah rasa dan cita rasa pada masakan.

Cara Memasak

Sebagian besar tergantung pada preferensi pribadi Anda, tetapi ada perbedaan yang signifikan dalam memasak. Jika Anda belum sepenuhnya memutuskan resep jamur dalam krim asam dengan kentang mana yang ingin Anda coba, pelajari lebih banyak tentangnya.

Metode memanggang

Apa manfaat memanggang?

Pertama, penting untuk dicatat bahwa hidangan yang dipanggang dalam oven selalu kurang bergizi daripada yang digoreng. Jadi semua "ahli diet" harus memperhatikan bahwa saat menurunkan berat badan, hidangan biasanya direbus atau dipanggang, tapi jelas tidak digoreng.

Kedua, dibandingkan dengan menggoreng, saat memanggang makanan, dalam banyak kasus, jumlah nutrisi dan vitamin terbesar tetap ada. Keuntungan lain dari memanggang adalah variasi hidangan. Anda hanya bisapanggang dalam saus krim asam, atau Anda bisa, misalnya, membuat casserole atau memanggang dalam pot.

Cara menggoreng

Pilihan ini lebih cocok untuk pecinta sesuatu yang lebih juicy dan lebih gemuk. Bergantung pada seberapa banyak dan jenis minyak apa yang Anda gunakan, kandungan lemak dari hidangan jadi akan bervariasi. Jika Anda tidak memiliki masalah dengan hati atau kelebihan berat badan, maka Anda dapat memasak kentang goreng dengan jamur dan krim asam dengan aman.

Braising adalah metode memasak alternatif, tetapi kalorinya paling rendah, jadi jika Anda tidak bisa menghindari gorengan, tetapi membutuhkannya karena kesehatan Anda, maka Anda harus melakukannya.

Setelah Anda memutuskan bagaimana Anda akan memasak, Anda dapat dengan aman mulai menimbun produk yang akan tercantum di bawah ini, dan kemudian mulai memasak.

Bahan untuk memanggang dalam oven

• Kentang - 500g
• Bawang - 1 kepala.
• Jamur (champignon) kalengan atau segar - 500 g.
• Krim asam - 200g
• Bawang Putih - 2-3 siung.
• Garam secukupnya.
• Lada - secukupnya.
• minyak sayur.
• Berbagai bumbu sesuai selera.

Membakar kentang dengan jamur di oven

Jika Anda memilih metode memanggang, maka Anda harus menunjukkan bahwa ini adalah resep untuk memanggang kentang biasa dengan jamur dalam oven dengan krim asam, tetapi Anda bisa memanggang dengan keju, menambahkan ayam atau daging, ini akan menjadi ditunjukkan di bawah ini.

1. Pertama-tama, mulailah memanaskan oven hingga 180 derajat, dan juga olesi loyang tempat Anda akan mengolesi makanan dengan minyak. Jangan mengoles terlalu banyak atau akan terlalu berminyak.
2. Selanjutnya, siapkan kentang: kupas dan cuci bersih. Potong menjadi cincin, tidak terlalu tebal, tetapi tidak terlalu tipis. Letakkan di atas loyang.
3. Kupas dan cuci bawang bombay, lalu potong menjadi setengah cincin tipis, tetapi Anda dapat memotongnya lebih kecil, semuanya tergantung pada keinginan pribadi Anda. Letakkan juga di atas kentang di atas loyang.
4. Siapkan jamur: cuci bersih dan potong tipis-tipis. Jika Anda memilih jamur kalengan, maka ini lebih mudah: Anda hanya perlu menuangkan jus dari toples dan mengaturnya dengan indah di atas loyang. Anda bisa menaburkan sedikit bawang di atasnya, ini akan menambah rasa pada mereka.
5. Parut bawang putih dan tambahkan ke kentang untuk sensasi pedas.
6. Anda dapat menambahkan lebih banyak sayuran pilihan Anda, seperti tomat atau paprika.
7. Sekarang saatnya memberi garam, merica, dan menambahkan bumbu lain sesuai keinginan. Bisa kunyit, marjoram atau cabai.
8. Setelah semuanya ditata dengan rapi di atas loyang, Anda harus menuangkan krim asam di atasnya. Oleskan secara merata di atas kentang dan jamur sehingga tidak ada ruang kosong, jika tidak semuanya akan mengering dan kehilangan rasanya.
9. Setelah semuanya siap, kirim kentang Anda ke dalam oven selama 40 menit, tetapi selalu periksa kesiapannya. Krim asam harus mengambil rona emas, dan kentang akan berubah menjadi kecoklatan. kentangdengan jamur dan krim asam di oven ternyata harum dan sangat enak!
10. Jika Anda yakin kentangnya sudah matang, Anda bisa mengeluarkannya dari ayam pedaging dengan aman. Kentang itu sendiri telah memperoleh penampilan yang indah dan rona harum keemasan, tetapi Anda masih dapat menghias hidangan Anda dengan rempah segar: daun bawang, dill, peterseli, atau apa pun pilihan Anda.

Resep kentang dengan jamur, krim asam, dan keju

Untuk hidangan ini, Anda hanya perlu tambahan keju, tapi resep ini terlalu mirip dengan resep sebelumnya, jadi Anda bisa menambahkan lebih banyak daging sesuai keinginan Anda. Tentu saja, ayam juga bisa diambil, tetapi daging dalam hal ini paling serasi. Jadi, jika daging, jamur, kentang, krim asam, keju tersedia, mulailah memasak.

1. Olesi loyang atau panci, pada umumnya, wadah tempat Anda akan memanggang hidangan, dengan minyak. Panaskan oven hingga 180 derajat.
2. Cuci, kupas dan potong kentang dan bawang bombay persis seperti resep sebelumnya. Oleskan di atas loyang.
3. Tambahkan bumbu.
4. Potong dan bersihkan jamur, taruh di atas kentang lalu oleskan krim asam di atas bahan-bahannya.
5. Sekarang siapkan dagingnya: bilas dan potong kecil-kecil seperti kubus. Tata daging di atas kentang. Tuang juga krim asam di atasnya.
6. Tambahkan bumbu ke daging.
7. parut bawang putih dan tambahkan ke sisa makanan.
8. Selanjutnya, parut keju di atasnya hingga menutupi hampir seluruh permukaan loyang. Ini diperlukan agar meleleh dan menyebar dengan indah di atas piring.
9. Kirim dalam oven selama satu jam, periksa kesiapan daging secara berkala. Keju dan kentang akan berwarna kecoklatan, krim asam akan berfungsi sebagai "kerak" dan berubah menjadi keemasan.
10. Keluarkan mahakarya kuliner Anda dari oven dan hiasi dengan bumbu.

Kentang goreng dalam krim asam dengan jamur

Untuk hidangan yang Anda butuhkan:

• minyak sayur.
• Kentang - 500g
• Bawang - 1 kepala.
• Bawang Putih - 2-3 siung.
• Krim asam – 100g
• jamur kalengan (champignon) – 500 g.
• Garam, merica - secukupnya.
• Berbagai bumbu sesuai selera.

Resep menggoreng kentang dengan jamur

Dalam resep ini, masukkan semuanya sekaligus dan goreng tidak akan berhasil. Anda perlu menambahkan makanan secara bertahap selama proses penggorengan dan membuatnya agar semuanya tidak gosong, tetapi menghasilkan kerak yang renyah namun enak.

1. Siapkan kentang: kupas, cuci dan potong menjadi cincin atau setengah cincin dengan ketebalan sedang. Jika Anda memotong terlalu tipis, maka kentang dalam prosesnya akan mudah gosong, dan jika Anda memotong terlalu tebal, sebaliknya, kentang tidak akan menggoreng.
2. Kupas bawang, bilas dan potong kecil-kecil. Dalam hal ini, setengah cincin tidak terlalu cocok, karena masih akan digoreng. Jika Anda memotong bawang kecilpotongan, itu akan memberi lebih banyak jus dan merendam kentang dan jamur lebih baik.
3. Cuci dan cincang halus jamur, dan jika Anda memiliki kalengan, sekali lagi, tiriskan jus dari toples dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah.
4. Sekarang mulailah memanaskan wajan. Minyaki itu, jangan merasa kasihan kali ini, tapi jangan berlebihan juga.
5. Dengan lembut bawa tangan Anda ke wajan dan periksa seberapa panasnya. Bila Anda yakin bahwa wajan dan minyak sudah cukup panas, Anda bisa mengoleskan kentang di atasnya. Jika Anda mendengar desisan khas dari penggorengan, maka Anda memasukkan kentang tepat waktu.
6. Hanya beberapa detik, biarkan kentang masuk ke dalam wajan dan tambahkan jamur dan bawang. Anda dapat memasukkannya secara bersamaan, tidak ada yang perlu dikhawatirkan.
7. Tambahkan bumbu, parut bawang putih dan tumis semua bahan selama beberapa menit.
8. Bila Anda melihat bahwa kentang tertutup kulit, Anda dapat mematikan api, tutup dengan penutup dan biarkan hidangan Anda diseduh selama beberapa menit.
9. Anda dapat melayani! Tidak ada krim asam dalam persiapan hidangan itu sendiri, tetapi kentang sering disajikan bersamanya, karena melengkapinya dengan sempurna. Anda juga bisa menghias hidangan dengan bumbu dan keju parut di atasnya untuk menambah rasa.

Resep kentang rebus dengan ayam saus krim asam

Tidak bisa dikatakan ayam cocok dengan kentang, baik di oven maupun saat digoreng. Resep kentang goreng dengan ayam hampir sepenuhnya mengulangi yang sebelumnya, jadi metode ini tidak bisa diabaikan.memasak, seperti merebus. Anda membutuhkan wajan dengan pinggiran untuk merebus kentang. Jika Anda memiliki jamur, ayam, kentang, oven, krim asam, dan bawang, mulailah prosesnya!

1. Mulailah dengan membuat saus krim asam bawang putih agar sempat meresap saat Anda menyiapkan bahan-bahan lainnya. Untuk memasaknya, Anda membutuhkan: krim asam, bawang putih, bumbu secukupnya, sedikit minyak sayur dan air. Pertama campur krim asam dengan bawang putih dan rempah-rempah, lalu tuangkan sedikit minyak sayur dan aduk rata. Tuang air dalam jumlah sedang dan aduk lagi. Ini mungkin tampak aneh, tetapi pemadaman membutuhkan konsistensi cair, yang dapat dicapai hanya dengan air yang sama. Anda dapat menaruh saus di lemari es atau meninggalkannya di dalam ruangan - dalam hal apa pun, itu hanya akan meresap.
2. Bersihkan, cuci dan potong kentang menjadi cincin tipis atau setengah lingkaran.
3. Lakukan hal yang sama dengan jamur dan bawang.
4. Cuci ayam dan potong kecil-kecil dengan ketebalan dan panjang sedang.
5. Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Masukkan ayam dan kentang ke dalamnya dan goreng sebentar saja.
6. Goreng sebentar bahan pertama, tambahkan sisanya: jamur dan bawang. Segera setelah Anda memasukkannya, tuangkan saus krim asam secara perlahan dan bertahap. Ayam dan kentang setidaknya harus setengah tersembunyi di dalam saus.

Tutup panci dengan penutup, aduk sesekali kekentalannya. Rebus kurang lebih 10-15 menitdengan api kecil, lalu biarkan tertutup selama beberapa menit. Saat merebus, Anda bisa menambahkan telur mentah atau keju parut. Sajikan!

Anda diberikan berbagai variasi tentang cara memasak kentang dalam krim asam dengan jamur. Semua resep ini menarik dengan caranya sendiri, dan hidangannya lezat, jadi pilihlah yang tampaknya lebih dekat dengan Anda. Memasak jamur dengan kentang dengan krim asam menurut resep ini tidak akan sulit bagi Anda.