Salad mimosa tanpa kentang: resep terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

"Mimosa" adalah salah satu salad utama dan favorit yang disiapkan di meja pesta. Karena berbagai resep, murahnya produk, dan persiapannya yang sederhana, salad ini menjadi sangat populer di banyak keluarga. Bagaimanapun, setiap ibu rumah tangga akan dapat memilih sendiri opsi terbaik yang akan menarik bagi rumah tangganya dan sesuai dengan anggaran keluarga.

Berbagai hidangan

Ada banyak cara untuk menyiapkan salad Mimosa, mulai dari resep aslinya hingga tambahan stik kepiting dan kerupuk yang empuk. Misalnya, ada Mimosa tanpa kentang dan dengan itu, dengan mayones atau minyak sayur, bawang atau wortel dengan paprika, sarden kalengan, tuna atau ikan merah segar, keju, apel, nasi, dan sebagainya. Ada juga kombinasi bahan-bahan ini. Dan nyonya rumah mana pun selalu dapat menambahkan produk lain sesuai seleranya atau untuk menghias salad, melengkapi opsi yang ada. Setiap desain dan pergantian lapisan dimungkinkan.

Artikel ini tidak akan membahas semua kemungkinan resep, tetapi akan membahas tips memasak terbaik"Mimosas" tanpa kentang, karena yang terakhir selalu ditambahkan untuk volume. Lagipula, spesialis kuliner lebih tertarik pada keragaman rasa.

Fitur memasak salad Mimosa

• Mari kita mulai dengan fakta bahwa metode pembuatan "Mimosa" apa pun menyediakan peletakan produk secara bertahap. Oleh karena itu, setiap bahan harus disiapkan secara terpisah, dan juga tidak dicampur dengan bahan lainnya.
• Mayones harus diberi perhatian khusus. Biasanya, ibu rumah tangga lebih suka menggunakan produk dengan kandungan lemak minimum dalam salad, yang menurut mereka memungkinkan Anda menambahkannya dalam jumlah besar tanpa membahayakan kesehatan. Namun, akan jauh lebih baik untuk mengambil mayones alami yang lebih gemuk, tetapi tidak "merendam" produk di dalamnya. Dengan demikian, salad tidak akan tetap kering, dan kesehatan akan lebih bermanfaat.
• Jika salad Mimosa disiapkan tanpa kentang, makanan kaleng atau ikan segar dalam komposisinya akan diperlukan. Ikan yang biasa digunakan adalah salmon pink, saury, salmon, tuna atau sarden.
• Setiap lapis selada membutuhkan sedikit garam untuk penyedap rasa.
• Penting untuk memasukkan salad yang sudah jadi ke dalam lemari es sebentar agar meresap.
• Hijau harus ditempatkan sebelum disajikan.

Hasilnya adalah hidangan hangat yang luar biasa dan dekorasi yang indah untuk meja pesta.

Salad Mimosa klasik tanpa kentang

Hidangan termasuk item berikut:

• telur;
• busur;
• wortel;
• mayones;
• ikan kalengan;
• hijau.

Memasaksalad mimosa klasik, pertama rebus wortel dan telur, pisahkan protein dan kuningnya. Setelah tiga dari mereka, bersama dengan keju di parutan halus, taruh dalam wadah terpisah. Penting untuk menggunakan parutan seperti itu, karena semua lapisan harus terendam dengan baik.

Sebarkan lapisan bawah ikan ke dalam mangkuk atau piring salad yang dalam, uleni dan olesi sedikit dengan mayones. Jika ikan kalengan digunakan, maka semua cairan harus dikeringkan dengan hati-hati. Bagaimanapun, ikan akan menjadi lapisan bawah salad dan tidak boleh bocor.

Tupai yang sudah dilumasi dengan mayones diletakkan di lapisan lain.

Setelah wortel diletakkan, mayones dioleskan untuk melengkapi lapisan.

Langkah selanjutnya adalah menyiapkan busur. Itu harus dipotong kecil-kecil dan dibiarkan dalam air mendidih selama sekitar 5 menit untuk menghilangkan kepahitan. Selanjutnya, diletakkan di atas wortel dan juga diolesi dengan mayones. Jika ada minyak dalam makanan kaleng, ada baiknya menuangkan lapisan bawang di atasnya. Resep terbaik untuk versi klasik Mimosa merekomendasikan penggunaan bawang merah. Tapi ada resep yang tidak menyediakan bawang sama sekali.

Kesimpulannya, salad ditaburi kuning telur, dihias dengan bumbu dan ditaburi sedikit mayones. Kuning telur dapat ditata dalam bentuk mimosa.

Salad tanpa kentang dengan keju

Keju dalam resep Mimosa tanpa kentang memainkan peran penting, karena akan memberikan hidanganpesona ekstra. Karena banyaknya variasi keju, ibu rumah tangga memiliki banyak pilihan rasa yang bisa mereka berikan untuk hidangan ini.

Rangkaian dan bahan memasak, kecuali keju, tetap seperti yang dijelaskan dalam resep klasik tanpa kentang.

Keju juga digosok halus dan ditaburkan di lapisan terakhir selada. Setelah itu dituang sedikit dengan mayones dan dihias dengan kuning telur dengan wortel, peterseli atau adas.

Salad mimosa tanpa kentang dengan keju dan mentega

Ada varian memasak hidangan ini dengan tambahan keju dan mentega. Resep memasak memiliki perbedaan berikut dari versi klasik:

• Keju dan protein sudah diparut di parutan kasar.
• Tupai pertama ditumpuk bukan ikan.
• Lapisan kedua adalah keju.
• Setelah keju, taruh ikan kalengan, sebaiknya saury.
• Selanjutnya, bawang diletakkan, di mana 80 gr. mentega.
• Menyelesaikan salad dengan lapisan kuning parut halus.

Anda juga bisa menggunakan keju olahan sebagai keju untuk variasi dan kelembutan rasa.

Salad mimosa dengan apel dan keju tanpa kentang

Bagi yang ingin mengurangi mayones dan tidak makan kentang dengan mentega, inilah resep menarik dengan keju dan apel.

Untuk daftar standar produk Mimosa klasik, tanpa kentang, kami menambahkan beberapa apel dan keju keras. Ikan harus dikalengkansebaiknya salmon merah muda.

Urutan produk penggilingan tetap sama, lapisan diletakkan dalam urutan yang ketat:

• ikan;
• busur;
• apel diparut di parutan kasar;
• telur dengan kuningnya;
• keju;
• wortel.

Perbedaan penting antara resep ini dan resep klasik adalah tidak adanya mayones setelah setiap lapisan. Hanya lapisan terakhir yang diolesi mayonaise. Ditaburi lagi dengan keju dan dihias sesuai keinginan.

Resep Mimosa tanpa kentang yang dijelaskan dalam artikel ini membuktikan bahwa salad ini adalah platform besar untuk fantasi dan eksperimen nyonya rumah, karena dapat menggabungkan sejumlah besar produk yang memberikan kualitas rasa beragam pada hidangan. Akibatnya, setiap kali mahakarya baru, yang sebelumnya tidak dikenal dalam seni kuliner, dapat muncul di meja pesta.