Biskuit dengan madu: resep memasak dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Madu adalah produk lebah terkenal dengan khasiat penyembuhan yang unik dan rasa manis yang menyenangkan. Berkat ini, ini berhasil digunakan di banyak bidang, termasuk memasak. Itu ditambahkan ke bumbu, saus dan adonan kue. Dalam materi hari ini, resep paling populer untuk membuat biskuit dengan madu akan dipertimbangkan.

Rekomendasi umum

Untuk menyiapkan kue kering seperti itu, Anda bisa menggunakan linden, soba, atau madu herbal. Selain itu, semakin gelap warnanya, semakin kaya warna kue yang dipanggang. Jika Anda tidak memiliki produk lebah cair, Anda cukup melelehkannya di penangas air, dan baru menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.

Selain itu, resep biskuit madu, yang fotonya dapat dilihat di materi hari ini, menyarankan adanya beberapa bahan tambahan. Ini termasuk telur, gula dan tepung roti bermutu tinggi. Untuk membuat adonan lebih kemegahan, baking powder atau baking soda ditambahkan ke dalamnya. Dan sebagaikomponen cair yang paling sering digunakan adalah air minum, susu, kefir, sour cream bahkan strong brewed tea.

Untuk membuat kue tinggi dan lapang, kue dikirim ke oven yang sudah dipanaskan. Selain itu, selama tiga puluh menit pertama, pintu oven tidak dapat dibuka bahkan untuk satu detik.

Dengan baking powder

Kue tinggi dan lembut yang dipanggang menggunakan teknologi di bawah ini tidak hanya akan menjadi makanan penutup tersendiri, tetapi juga dasar yang sangat baik untuk membuat kue. Ini cocok dengan banyak krim dan isian, yang berarti bahwa Anda masing-masing pasti akan menemukan kegunaan biskuit ini. Untuk memasaknya di rumah, Anda pasti membutuhkan:

• 290 g tepung terigu.
• 210g madu alami.
• 180g gula.
• 3ml minyak sayur (untuk olesan).
• 5 telur segar pilihan.
• 1 sdm l. baking powder (ditumpuk).

Selain bahan-bahan di atas, Anda juga membutuhkan slow cooker. Resep biskuit dengan madu dapat dengan mudah direproduksi oleh ibu rumah tangga mana pun yang memiliki teknik dapur modern ini. Anda harus memulai prosesnya dengan mengolah produk lebah. Itu dikirim ke panci, dikombinasikan dengan baking powder dan dipanaskan tanpa mendidih. Setelah waktu yang singkat, massa yang memutih sedikit didinginkan dan dilengkapi dengan telur yang dikocok dengan pasir manis. Semua ini dicampur dengan lembut dengan tepung beroksigen dan dipindahkan ke slow cooker yang dilumuri minyak. Siapkan biskuit dalam mode "Membakar" dalam waktu 80-100 menit.

Dengan kapulaga dankakao

Penggemar kue-kue cokelat yang subur harus memperhatikan resep yang sangat menarik dan agak sederhana. Biskuit dengan madu dan kakao, dibuat dengan metode ini, memiliki warna gelap yang indah dan aroma yang khas. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 160 g tepung terigu.
• 120 g madu alami.
• 3 telur segar pilihan.
• 3 sdm. l. gula.
• ½ sdt kapulaga.
• 1 sdt masing-masing baking powder dan coklat.
• garam dapur.

Telur yang sudah dicuci dipisahkan menjadi putih dan kuningnya. Yang pertama dikirim ke lemari es, yang terakhir dilengkapi dengan madu cair dan diproses dengan mixer. Pada tahap selanjutnya, massa yang cerah dan mengental dilengkapi dengan kakao, kapulaga, dan satu sendok makan gula. Semua ini kembali dikocok dan diaduk dengan tepung dan baking powder yang diayak berulang kali. Adonan yang dihasilkan digabungkan dengan protein berbusa asin yang dicampur dengan residu gula, dipindahkan ke bentuk tinggi dan dipanggang pada 180 ° C hingga matang sepenuhnya, yang dapat diperiksa dengan tusuk gigi biasa.

Dengan margarin dan kakao

Mereka yang menyukai kue buatan sendiri harus belajar cara membuat biskuit cokelat dengan madu. Resep untuk persiapannya memerlukan kehadiran satu set komponen tertentu, oleh karena itu, untuk menghindari penundaan yang tidak perlu, siapkan semua yang Anda butuhkan terlebih dahulu. Kali ini Anda pasti membutuhkan:

• 1 bungkus margarin berkualitas.
• 1 cangkir tepung terigu.
• 6 telur.
• 2 sdm. l. bubuk kakao (dengan slide).
• 1 sdt keringsoda.
• 100 g gula halus dan madu alami masing-masing.
• Garam dapur dan cuka sari apel.

Protein dipisahkan dari kuning telur, dikombinasikan dengan setengah dari gula yang tersedia dan soda soda. Semua ini diproses secara menyeluruh dengan mixer sampai puncak stabil muncul. Kuning asin, dipukuli dengan residu gula, dimasukkan ke dalam massa yang dihasilkan. Pada tahap selanjutnya, madu, margarin cair, kakao dan tepung ditambahkan ke total wadah. Adonan yang disiapkan dengan cara ini tersebar di bagian bawah cetakan tinggi yang dilumuri minyak dan ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang dengan suhu sedang selama 40 menit.

Bebas gula

Resep biskuit madu tanpa menggunakan pasir manis akan menjadi temuan nyata bagi mereka yang karena alasan tertentu tidak menggunakan produk ini. Untuk mengulanginya dengan mudah di rumah, Anda perlu:

• 3 telur pilihan.
• 1,5 cangkir tepung terigu.
• 40g mentega tawar.
• 200g madu alami.
• Soda dan rum.

Pertama Anda perlu melakukan madu. Ini sedikit dipanaskan dengan api kecil, dan kemudian dilengkapi dengan sedikit soda. Massa yang cerah dikeluarkan dari kompor, dikombinasikan dengan minyak dan didinginkan. Pada tahap selanjutnya, kuning telur, protein kocok dan tepung yang ditaburkan ditambahkan ke mangkuk biasa. Semuanya tercampur rata, dipindahkan ke bentuk tinggi yang dilumuri minyak dan dipanggang pada suhu sedang sampai matang, yang dapat diperiksa dengan tusuk gigi. biskuit panasrendam dalam rum dan biarkan dingin.

Dengan krim asam

Pencinta kue-kue lembut dengan aftertaste lembut yang lembut harus memperhatikan resep sederhana. Biskuit dengan madu, yang mengandung krim asam, ternyata sangat empuk dan akan menjadi dasar yang sangat baik untuk membuat kue. Untuk membuatnya sendiri, Anda membutuhkan:

• 160 g tepung terigu.
• 120 g madu alami.
• 100 g gula.
• 2 telur mentah pilihan.
• 2 sdm. l. krim asam kental non-asam (dengan slide).
• 1 sdt soda kering.

Telur digabung dengan madu dan gula, lalu diolah dengan mixer. Soda cepat dan krim asam secara bergantian dimasukkan ke dalam massa yang dihasilkan. Semua ini dilengkapi dengan tepung yang diayak berulang kali dan dicampur dengan lembut. Adonan agak cair yang dihasilkan dipindahkan ke bentuk tinggi yang dilapisi dengan selembar perkamen, dan ditempatkan dalam oven yang dipanaskan. Masak kue bolu dengan api sedang hingga agak kecoklatan.

Dengan teh

Bagi yang tidak takut dengan eksperimen kuliner, Anda bisa mencoba menguasai resep biskuit dengan madu yang sangat orisinal. Kue yang dibuat sesuai dengannya memiliki rasa yang tidak biasa dan dipadukan secara harmonis dengan berbagai macam impregnasi. Untuk menguji ini pada pengalaman pribadi Anda akan membutuhkan:

• 2 telur mentah pilihan.
• 1 sdm l. baking powder.
• 1/3 cangkir minyak sayur.
• ½ cangkir madu alami.
• 1 cangkir masing-masing gula, air mendidih dan teh kental.
• tepung terigu(opsional).

Telur digabungkan dengan pasir manis yang halus dan dikocok dengan kuat. Madu cair, teh yang diseduh dengan kuat, baking powder dan tepung dimasukkan ke dalam massa yang terbentuk. Semua ini dilengkapi dengan air mendidih dan minyak sayur, lalu dicampur hingga halus dan dipindahkan ke bentuk yang tinggi. Panggang produk pada suhu sedang sampai matang, untuk itu Anda bisa menggunakan tusuk gigi biasa.

Dengan kefir

Mereka yang ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan sesuatu yang lezat dapat direkomendasikan untuk membuat biskuit dengan madu. Resep dengan foto kue akan diposting sedikit lebih rendah, dan sekarang mari kita cari tahu komponen apa yang termasuk dalam komposisinya. Kali ini Anda akan membutuhkan:

• 2 telur.
• 2 sdm. l. madu alami.
• 1 sachet baking powder.
• 1, 5 cangkir gula kristal halus.
• 2 cangkir yogurt dan tepung biasa.

Kuningnya dipisahkan dari putihnya dan dikocok dengan setengah dari gula yang tersedia. Massa yang dihasilkan dilengkapi dengan madu cair, kefir, baking powder dan tepung yang diayak. Semua ini diproses dengan mixer, dan kemudian dikombinasikan dengan hati-hati dengan protein yang dikocok dengan sisa gula. Adonan yang dibuat dengan cara ini dipindahkan ke bentuk tinggi dan dipanggang pada suhu sedang sampai matang sepenuhnya, yang dapat dinilai dengan tusuk gigi biasa.

Dengan hazelnut

Biskuit dengan madu, yang resepnya pasti akan menjadi koleksi kuliner pribadi Anda, memiliki rasa dan aroma kacang yang nyata. Untuk memanggangnya di rumah, Andadiperlukan:

• 4 telur ukuran sedang.
• 1 sdt baking powder.
• 100 g masing-masing madu dan hazelnut.
• 200 g masing-masing gula halus dan tepung terigu.

Telur ayam mentah dicampur dengan pasir manis dan dikocok secara intensif hingga diperoleh massa ringan yang kental. Pada tahap selanjutnya, madu cair ditambahkan ke dalamnya. Semua ini diproses ulang dengan mixer, dan kemudian dilengkapi dengan baking powder, tepung berulang kali dan hazelnut cincang. Adonan yang dihasilkan dipindahkan ke dalam bentuk yang dalam dan dipanggang pada suhu sedang hingga matang sepenuhnya, yang dapat diperiksa dengan menusuk kue dengan tusuk gigi biasa.

Dengan air

Penikmat memanggang dari choux pastry harus mengingat resep biskuit dengan madu yang sangat menarik dan sangat sederhana. Kue yang dipanggang di atasnya memiliki tekstur yang sangat lembut dan rasa yang enak. Untuk memeriksanya sendiri, Anda memerlukan:

• 160 g gula.
• 325 g tepung terigu.
• 90g madu alami.
• 30 ml minum air suling.
• 7g soda kue kering.
• 2 telur.
• ¼ paket mentega.
• garam dapur.

Madu dicampur dengan air dan gula, kemudian dikirim ke kompor dan dididihkan, tidak lupa diaduk terus. Massa yang dihasilkan dilengkapi dengan soda dan garam dan terus dimasak sampai rona oranye terang muncul. Setelah itu, isi piring diangkat dari api, dibumbui dengan minyak dan dibiarkan dingin. Massa yang didinginkan dicampur dengan telur dan tepung yang diayak,dipindahkan ke bentuk tinggi dan mengalami perlakuan panas. Panggang biskuit dalam oven yang dipanaskan dengan suhu sedang hingga matang sepenuhnya, yang dapat dinilai dari tampilan rona keemasan yang seragam.

Dengan kacang dan kefir

Biskuit dengan madu, resep dan deskripsi langkah demi langkah yang disajikan di bawah ini, akan menjadi dekorasi nyata dari liburan keluarga. Dengan sedikit imajinasi, Anda dapat membuat kue yang sangat rapi darinya yang dapat bersaing dengan rekan-rekan pabrik. Untuk membuat kue lembut manis Anda sendiri dengan rasa kacang-madu yang halus, Anda membutuhkan:

• 130 g gula halus.
• 150g kacang.
• 170 g tepung terigu.
• 120 ml kefir.
• 120 g madu alami.
• 7g soda kue.
• 2 telur mentah segar.

Resep biskuit dengan madu langkah demi langkah:

Langkah 1. Telur mentah segar dicampur dengan gula dan dikocok kuat-kuat.

Langkah nomor 2. Pada tahap selanjutnya, massa yang dihasilkan ditambah dengan madu dan soda, kemudian diolah kembali dengan mixer.

Langkah 3. Semua ini dicampur dengan kefir, tepung beroksigen dan kacang tanah yang dihancurkan, digoreng terlebih dahulu dalam wajan kering yang panas.

Langkah No. 4. Adonan yang dibuat dengan cara ini dipindahkan dengan hati-hati ke bentuk yang tinggi dan dipanggang selama 35-45 menit pada suhu 160-190 ° C.

Dengan krim asam dan kenari

Biskuit ini dibedakan oleh komposisinya yang sangat sederhana dan kecepatan persiapannya yang luar biasa. Oleh karena itu, dapat dipanggang bahkan setelah hari yang sibuk di tempat kerja. Untuk ini kamudiperlukan:

• 320 g tepung terigu.
• 150g madu alami.
• 100g kenari kupas.
• 5g soda kue kering.
• 3 telur.
• 200 g krim asam kental non-asam dan gula halus masing-masing.

Telur dicampur dengan soda dan pasir manis, lalu digosok dengan pengocok. Massa ringan homogen yang dihasilkan dilengkapi dengan krim asam dan madu. Semua ini dicampur secara menyeluruh dengan tepung yang diayak dan kacang cincang, dan kemudian diletakkan dalam bentuk yang dapat dilepas dan dikirim untuk perlakuan panas. Panggang biskuit pada suhu 220 ° C sampai matang.