Omelet dengan jamur. Pilihan dan rekomendasi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sarapan sehat yang baik adalah kunci hari yang sukses. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari bahan-bahan dalam makanan pagi Anda, Anda harus memilih dan menyiapkan hidangan yang tepat. Pilihan yang bagus untuk makan sebelum makan malam adalah telur dadar dengan jamur. Karena kandungan protein yang tinggi dari sayuran dan telur ayam, kedua komponen ini akan menjadi pelengkap yang sempurna satu sama lain. Pertimbangkan beberapa cara paling umum untuk memasak telur dadar dengan jamur.

Resep mengolah jamur sebelum dimasak

Jamur apa pun yang Anda pilih, harus diproses dengan benar sebelum dimasak dalam telur dadar.

Anda harus memasukkan jamur ke dalam panci dan merebusnya selama 10 menit setelah mendidih. Kondisi ini harus dipenuhi tanpa gagal agar zat berbahaya yang terkandung dalam produk tidak sampai ke piring Anda. Jika tidak, Anda berisiko mengalami masalah kesehatan.

Omelet dengan jamur di oven

Cara paling mudah membuat orak-arik telur dengan jamur adalah dengan menggunakan oven. Anda akan membutuhkan cetakan khusus yang perlu dilumasiminyak sayur atau dilapisi dengan foil. Dalam kondisi ini, hidangan yang dimasak tidak akan gosong, dan loyang akan tetap bersih.

Ambil 4 butir telur dan campur dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan garam dan merica, dan masukkan setengah sendok teh soda kue. Berkat dia, telur dadar Anda akan menjadi elastis, subur, dan tidak akan jatuh setelah dikeluarkan dari oven. Tuang setengah cangkir susu ke dalam campuran telur dan kocok semuanya dengan pengocok.

Ambil jamur pilihan Anda, potong kecil-kecil. Tuang setengah dari campuran telur ke dalam loyang dan dengan hati-hati letakkan jamur yang sudah disiapkan di atasnya. Tuang sisa telur dengan susu di atasnya dan masukkan piring ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Tunggu 20 menit dan periksa telur dadar jamur untuk kesiapan. Untuk melakukan ini, keluarkan cetakan dan kocok. Jika hidangan memiliki konsistensi elastis, maka sudah siap.

Memasak hidangan telur dalam wajan

Omelet dalam wajan tidak semulus di oven. Makanya resep masakan kali ini agak berbeda dengan resep sebelumnya. Jika semua syarat terpenuhi, Anda akan mendapatkan lapisan tipis telur dadar, di dalamnya akan ada jamur yang harum dan enak.

Ambil jamur yang sudah matang dan goreng dalam wajan dengan tambahan bawang bombay cincang halus. Kocok tiga telur dengan susu dan garam dalam blender atau dengan mixer. Tuang campuran telur ke dalam wajan bersih yang sudah dipanaskan sebelumnya dan tutup. Masak telur dadar dalam wajan selama 7 menit, lalu balikkan piring dengan hati-hati dan taruh jamur di atasnya. Tunggu tiga menit lagi dan lipat tortilla telur jamur menjadi dua. Saat disajikan, tambahkan setangkai sayuran ke piring.

Menggunakan slow cooker untuk membuat telur dadar jamur

Untuk memasak telur dadar dengan jamur dengan cepat, gunakan slow cooker. Untuk membuat omelet jenis ini, Anda membutuhkan sepotong kecil daging ayam, telur, susu, dan jamur.

Pecahkan tiga telur dan campur dengan garpu di dalam mangkuk. Garam campuran dan tambahkan susu ke dalamnya. Ambil daging ayam rebus dan potong kecil-kecil dengan pisau tajam. Akan lebih baik jika Anda memberi preferensi pada dada ayam daging putih. Ini memiliki area yang sedikit lebih besar daripada bagian lain. Berkat ini, Anda akan mendapatkan lapisan yang rata dan lebar.

Dalam mangkuk multicooker, taruh lapisan beberapa potong daging. Taruh jamur rebus cincang halus di atasnya. Isi lapisan yang dihasilkan dengan campuran telur-susu. Atur alat ke mode memanggang dan letakkan piring di dalamnya. Segera setelah multicooker berbunyi, Anda dapat mengeluarkan telur dadar dengan ayam dan jamur dari dalamnya. Sajikan dipotong-potong.

Bagaimana cara memasak telur dadar yang lezat dalam microwave?

Untuk membuat hidangannya tidak biasa dan enak, Anda bisa menambahkannya dengan keju. Telur dadar dengan jamur dan keju dapat dimasak dalam microwave biasa, tetapi untuk ini Anda harus memiliki bentuk gelas khusus.

Kocok beberapa butir telur dengan garpu dan beri garam pada adonan. Tuang susu ke dalam telur dan hati-hatiaduk.

Parut keju di parutan kasar. Lebih baik memberi preferensi pada varietas keras. Campur keju dan telur dengan lembut.

Masukkan jamur yang dipotong kecil-kecil ke dalam cetakan dan isi dengan campuran keju-telur. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan benda kerja dengan bumbu cincang halus.

Masukkan piring ke dalam microwave dan nyalakan dengan daya penuh. Masak produk sampai mengental.

Rekomendasi dan tips

Pilih hanya jenis jamur yang segar dan terbukti untuk dimakan. Ingatlah bahwa beberapa jenis di antaranya mematikan. Sebaiknya anak-anak mengenalkan jamur ke dalam makanan tidak lebih awal dari tiga tahun.

Telur memilih nilai yang lebih tinggi. Perhatikan penampilan mereka. Cangkang harus bebas dari kotoran dan bulu burung. Beli produk hanya di tempat terpercaya dan selalu perhatikan tanggal kadaluarsanya.

Omelet adalah hidangan serbaguna yang dapat dibuat dengan bahan apa saja. Keju atau ayam, kacang atau tomat, bayam atau seledri dapat ditambahkan ke telur dadar jamur. Pilihan selalu ada di tangan Anda. Juga, telur dadar dapat disiapkan tidak hanya untuk makan pagi. Jenis makanan ini akan menjadi makan malam diet yang enak dan makan siang rendah kalori.

Selain itu, hidangan ini dapat disiapkan dalam berbagai bentuk: telur dadar besar dan tinggi atau tipis dan rata.

Masak omelet lebih sering dan nikmati diri Anda dan keluarga dengan hidangan lezat!