2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
"Semoga beruntung!" - begitulah kata mereka ketika piring pecah, tidak sengaja terjatuh atau pecah khususnya saat pernikahan dan selamat hari raya. Namun, tidak semua orang tahu bahwa tradisi yang baik ini memiliki akar yang dalam. "Pendirinya" adalah Tsar Peter I, yang menghidupkan produksi kacamata segi di Rusia. Terlepas dari kenyataan bahwa sampel pertama dari barang pecah belah yang dibawa oleh pembuat gelas Vladimir Efim Smolin hancur selama pengujian, kaisar yang bijaksana melihat masa depan yang cerah di dalamnya.
Sedikit sejarah
Barang rumah tangga yang tak tergantikan memperoleh penampilannya saat ini pada tahun 1945. Penulisnya adalah V. I. Mukhina, arsitek terkenal era Soviet, yang menciptakan kelompok pahatan "Pekerja dan Wanita Kolkhoz". Kaca segi itu disebut "Mukhinsky".
Gelas dengan berbagai ukuran diproduksi - dari 50 hingga 350 ml, tetapi dalam memasak dan kehidupan sehari-hari, gelas segi 200 gram dengan pelek halus menjadi lebih umum. Itu cocok untuk diproses di mesin pencuci piring, menjadi ukuran volume dan berat yang diterima secara umum. Yang terkenal "kita bisa berpikir untuk tiga" juga berutangasal wadah ini. 0,5 liter idealnya dibagi menjadi 3 bagian, jika dituangkan ke dalam gelas segi sampai ke tepi. Pada saat yang sama, pertanyaan tidak pernah muncul di antara populasi: "200 ml berapa gelas?"
Di masa lalu, setiap ibu rumah tangga biasanya memiliki timbangan atau gelas ukur yang akurat dengan tanda di bagian luar tingkat produk dan volume serta berat yang sesuai, memungkinkan Anda untuk mengetahui berapa ml dalam gelas takar tepung atau gula. Meluasnya penggunaan kacamata segi telah menyebabkan fakta bahwa mereka telah menjadi alat paling umum untuk mengukur jumlah bahan untuk hidangan apa pun. Setelah mengetahui jumlah produk tertentu (misalnya, berapa ml susu dalam gelas), dimungkinkan untuk mulai memasak. Alat pengukur seperti itu telah menjadi atribut yang sangat diperlukan dalam persiapan hampir semua hidangan sehari-hari.
Dari teori ke praktek
Produk curah yang berbeda dengan volume yang sama secara alami memiliki bobot yang berbeda. Beberapa resep mengandung ukuran sederhana: 2 cangkir, 3 sendok makan, sejumput garam, sementara yang lain mengandung berat produk yang tepat dalam gram. Penting untuk mengetahui berapa ml dalam gelas segi berbagai sereal, gula, susu, rempah-rempah. Harus diingat bahwa semua produk dituangkan atau dituangkan ke dalam gelas segi sampai ke tepi, dan bukan ke atas.
Awalnya, kapasitas bejana pengukur ditentukan oleh berapa ml dalam 1 gelas (gelas, tumpukan) air. Dari sinilah namanya berasal. Gelas 200 atau 250 gram, gelas 50 gram, dll. Berat produk lain dalamkapasitas yang sama akan berbeda, terkadang secara signifikan.
Misalnya mengetahui bahwa tepung dalam gelas adalah 130 g, bagaimana cara mengetahui berapa ml dalam 1 gelas susu? Untuk mengatasi masalah tersebut sekali dan untuk semua, tabel khusus telah dibuat yang memberikan ibu rumah tangga informasi lengkap tentang berat dan volume komponen resep curah dan cair utama yang digunakan dalam memasak. Mereka secara akurat menunjukkan berapa ml dalam gelas dan berapa ml dalam satu sendok teh dan satu sendok makan berbagai produk.
Harus diingat bahwa berat dan volume adalah konsep yang berbeda. Berapa ml dalam gelas segi dan berapa g - Anda perlu tahu persis agar tidak membuat kesalahan yang tidak dapat diperbaiki dalam proses memasak. Di bawah ini adalah tabel kapasitas berat kaca segi 200 gram biasa.
Muat di kaca segi
| Produk | Jumlah dalam gram | Jumlah Seni. sendok |
| Air | 200 | 10-11 |
| Tepung | 130 | 5 slide |
| Gula | 180 | 7-8 |
| Gula. bedak | 160 | 7-8 |
| Susu | 200 | 10-11 |
| susu kental | 360 | 12 |
| krim asam | 210 | 8 |
| minyak sayur | 190 | 9-10 |
| Ghee | 190 | 9-10 |
| Soba | 165 | 6, 5 |
| Semolina | 150 | 6 |
| tepung terigu | 130 | 5-6 |
| Nasi | 180 | 7 |
| Bubuk kakao | 130 | 8 |
Jumlah sendok makan, disamakan dengan berat, ditunjukkan untuk menambahkan setengah gelas secara akurat, 1/4 cangkir yang ditunjukkan dalam resep. Mengetahui berapa ml dan gram dalam gelas, dengan perhitungan sederhana, Anda dapat menambahkan jumlah kecil yang tepat dengan sendok. Dengan cara yang sama, Anda dapat menambah dan juga mengurangi jumlah aditif yang dibutuhkan.
Momen penting
Jangan bingung antara kacamata itu sendiri. Dalam gelas tipis biasa, atau disebut gelas teh, volumenya 50 ml lebih banyak.
Perbedaan kecil dalam volume ini dapat menyebabkan hasil yang menyedihkan dalam bisnis yang bertanggung jawab seperti memasak. Anda bisa mendapatkan piring yang sama sekali tidak dapat digunakan hanya dengan mengambil gelas lain sebagai gelas ukur. Anda perlu tahu persis berapa ml produk yang diinginkan dalam gelas.
Resep luar negeri
Baru-baru ini, minat rekan-rekan kita pada beberapa masakan nasional dan fitur memasak di negara lain meningkat.
Jika Anda secara berkala menggunakan resep yang diambil dari majalah asing atau sumber Internet, Anda perlu tahu bahwa ukuran utama yang diadopsi di sana adalah cangkir. Volumenya setara dengan gelas tipis. Berapa ml dalam gelas, begitu banyak di dalamnya - 250. Ukuran berat dan volume di luar negeri jugaorang lain dan harus diketahui.
Tabel konversi berat dan volume dalam satuan kami
| Unit Asing | Satuan volume yang digunakan | Kami menerima satuan berat |
| 1 cangkir (AS) | 250 ml | - |
| 1 sdm sendok | 15ml | - |
| 1 sendok teh | 5ml | - |
| 1 pint | 470ml | - |
| 1 qt | 950ml | - |
| 1 ons | 30ml | - |
| 1 cangkir (Bahasa Inggris) | 280ml | - |
| 1 sdm sendok | 17ml | - |
| 1 sendok teh | 6ml | - |
| 1 pint | 570ml | - |
| 1 qt | 1100ml | - |
| 1 ons | - | 28, 3 g |
| 1 pon | - | 450g |
Produk dituangkan ke dalam wadah dengan bebas, tanpa tamping (baik lepas maupun cair) ke tepi, tempat pola wajah berakhir. Cairan mengisi sendok sampai penuh, yang lepas diisi "dengan seluncuran" atau "dengan gundukan", tergantung resepnya.
Secara default, produk cair dan curah ditunjukkan dalam ml, gelas, dan sendok, sementara hanya produk lepas yang ditunjukkan dalam gram.
Menyiapkan makanan yang enak dan sehat tergantung pada beberapa faktor.
Diperlukankondisi
- Kualitas produk.
- Sesuai dengan resep pilihan mereka.
- Dosis yang benar.
- Urutan memasak dan bumbu yang benar.
- Perlakuan panas atau pendinginan yang diperlukan untuk hidangan ini.
- Suasana hati yang baik nyonya rumah. Kedengarannya aneh, tetapi penelitian bertahun-tahun oleh para ilmuwan nutrisi telah membuktikan bahwa suasana hati yang baik ditransfer ke hidangan, mengubahnya dari kumpulan lemak, protein, dan karbohidrat biasa menjadi mahakarya kuliner.
Direkomendasikan:
Berapa banyak kopi yang bisa Anda minum sehari? Kita cari tahu bersama
Berapa banyak kopi yang bisa Anda minum sehari? Pertanyaan ini sering ditanyakan oleh mereka yang tidak bisa membayangkan hidup mereka tanpa minuman yang menyegarkan ini. Tentunya semua orang tahu bahwa kopi yang baru diseduh dapat menurunkan tekanan darah tinggi, sekaligus mencegah perkembangan demensia
Mencari sayur yang enak dan sehat untuk menu dietmu? Cari tahu berapa banyak kalori dalam bit rebus, dan sayuran ini pasti menjadi favorit dalam diet apa pun
Lezat, murah, dan bahkan membantu menjaga bentuk tubuh dalam kondisi sempurna - ini adalah budaya bit yang luar biasa. Itu bisa dikonsumsi mentah dan, tentu saja, dipanggang. Tahukah Anda berapa banyak kalori dalam bit rebus? Sangat sedikit, jadi makanlah untuk kesehatan, dan bahkan perkaya tubuh dengan vitamin dan mineral
Cari tahu apa itu tiramisu
Tiramisu adalah sejenis sihir. Kelezatan ini menarik dan menarik gourmets dari seluruh dunia. Pelajari lebih lanjut tentang tiramisu dan cara memasaknya di sini
Kalori kakao. Cari tahu berapa kandungan kalori kakao dengan susu
Cocoa adalah minuman favorit sejak kecil, yang juga menyegarkan dan hanya tambahan yang enak dan sehat untuk sarapan atau camilan sore. Mereka yang menghitung kalori dengan cermat perlu mengetahui kandungan kalori kakao, karena seringkali kita tidak memperhitungkan nilai energi dari apa yang kita minum per hari. Dalam artikel kami, kami akan melihat lebih dekat berbagai jenis minuman dan mencari tahu apakah itu layak diminum selama diet dan apakah itu "cocok" dengan diet yang tepat
Apa itu jus? Mari kita cari tahu
Mungkin semua orang tahu tentang manfaat jus segar untuk tubuh. Minuman tersebut mengandung zat biologis bermanfaat yang sama seperti pada buah segar itu sendiri. Namun dalam bentuk cair, trace element ini lebih cepat diserap oleh tubuh
