Nutrisi terpisah adalah Konsep, prinsip, dan esensi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tujuan terpenting dari nutrisi terpisah adalah membantu tubuh menerima zat-zat bermanfaat dari setiap jenis makanan. Penganutnya percaya bahwa ketika produk dari berbagai jenis berada di saluran pencernaan, pencernaan lebih sulit.

Informasi umum

Anda tidak bisa menggabungkan makan karbohidrat dan makanan asam. Menu makan terpisah untuk wanita dan pria mencakup konsumsi roti, kentang, kacang polong, pisang terpisah dari jeruk, nanas, cranberry, tomat.

Selain itu, protein dan karbohidrat tidak pernah digabungkan dalam satu kali makan. Jadi, kacang, mentega, keju tidak bisa digabungkan dengan produk roti, sereal, buah-buahan manis.

Pemisahan nutrisi untuk wanita dan pria melibatkan larangan konsumsi beberapa produk protein sekaligus.

Selain itu, makanan berlemak dan berprotein juga harus dimakan secara terpisah. Buah asam tidak pernah digabungkan dengan produk protein.

Gula dan pati bersama dalam diet terpisah adalah larangan. Misalnya, ketika selai ditambahkan ke bubur, diperoleh campuran yang,perut mulai berfermentasi.

Selain itu, diyakini bahwa jika Anda makan dua produk pati secara bersamaan, hanya satu yang akan diserap. Karena alasan ini, dalam diet terpisah, roti dan bubur tidak dimakan pada waktu yang bersamaan. Anda tidak dapat menggabungkan semangka dan melon, susu dengan produk susu lainnya.

Jenis makanan

Makanan terpisah adalah sistem "omnivora". Artinya, tidak ada larangan mutlak terhadap jenis makanan tertentu. Penting, ketika berencana untuk beralih ke itu, untuk mempertimbangkan kompatibilitas dalam nutrisi terpisah dari berbagai produk.

Prinsip

Semua bahan dibagi menjadi tiga kelompok - protein, lemak, karbohidrat. Lemak cocok dengan banyak jenis makanan, sedangkan protein dan karbohidrat jauh lebih rumit. Masalahnya adalah untuk mencerna protein sepenuhnya, Anda perlu menciptakan lingkungan asam, sedangkan karbohidrat membutuhkan lingkungan basa.

Pada saat yang sama, makanan yang berbeda membutuhkan waktu yang berbeda untuk dicerna. Jika untuk buah dibutuhkan sekitar setengah jam, maka untuk daging - beberapa jam. Nutrisi terpisah untuk menurunkan berat badan selama seminggu melibatkan pengecualian komponen yang tidak kompatibel. Ini memudahkan proses pertukaran.

Harus diperhitungkan bahwa elemen jejak berharga yang terkandung dalam hidangan yang berbeda diserap jauh lebih buruk dalam kasus di mana seseorang makan banyak makanan pada saat yang sama. Ini mencegah penyerapan penuh vitamin, mineral.

Kesulitan utama terletak pada kenyataan bahwa protein, lemak, dan karbohidrat ditemukan di hampir semua jenis makanan. Artinya, untuk memastikanmakanan terpisah tidak mungkin. Bagaimanapun, berbagai komponen akan dicampur, sedangkan rasio protein, lemak, dan karbohidrat dalam produk yang berbeda akan berbeda. Untuk alasan ini, dalam sistem asupan makanan ini, semua produk dibagi menjadi 18 jenis.

Pedoman

Saat menjalankan 90 hari makan terpisah, beberapa prinsip harus dipertimbangkan. Jadi, hidangan dibuat hanya berdasarkan kompatibilitas bahan. Ada juga istirahat di antara waktu makan. Hal ini diperlukan untuk menahan dalam hal ini setidaknya dua jam. Tapi pengecualiannya adalah buah. Setelah itu, penggunaan hidangan lainnya diperbolehkan setelah 15 menit.

Jeda diperlukan agar diet 90 hari dengan nutrisi terpisah untuk memastikan kegunaan proses pencernaan. Makanan harus benar-benar dihilangkan dari tubuh sebelum makanan baru tiba. Berkat jeda dua jam yang disediakan dalam makanan terpisah 90 hari, sistem pencernaan memiliki waktu untuk beristirahat.

Divisi kompatibilitas

Produk yang ditetapkan untuk varietas yang sama dapat digunakan dalam satu hidangan. Pada saat yang sama, komponen yang tidak cocok, sesuai dengan prinsip nutrisi terpisah untuk wanita untuk penurunan atau pemulihan berat badan, tidak pernah dimakan bersama.

Namun, kompatibilitas bervariasi. Jadi, ada baiknya bila diinginkan untuk menggabungkan produk. Kategori kedua adalah kompatibilitas sedang, terjadi ketika produk diperbolehkan untuk dimakan bersama-sama, meskipun tidak diinginkan untuk melakukannya.

Semua makanan lainnya termasuk dalam kategoriproduk yang tidak kompatibel. Saat membuat menu selama seminggu nutrisi terpisah untuk menurunkan berat badan, Anda harus menggunakan tabel kompatibilitas. Terkadang sangat sulit untuk memahaminya, tetapi yang paling sederhana memungkinkan Anda untuk mengikuti prinsip diet tanpa masalah.

Contoh kompatibilitas

Saat menyusun menu selama seminggu nutrisi terpisah untuk menurunkan berat badan, Anda perlu mempertimbangkan bahwa, misalnya, daging cocok dengan sayuran hijau dan rempah-rempah. Kompatibilitas sedang tersedia dengan sayuran bertepung, akar.

Telur paling baik dimasak dengan sayuran hijau. Pada tingkat rata-rata, kompatibilitasnya dengan krim asam, sayuran bertepung dicatat.

Makan terpisah selama berhari-hari harus dijadwalkan sebelumnya. Ini akan memungkinkan Anda untuk makan makanan yang sangat cocok lebih sering.

Mentega cocok dengan biji-bijian, sereal, dan kentang. Itu harus dimasak dengan sayuran bertepung, akar. Mentega dan krim asam, susu, keju memiliki kompatibilitas rata-rata.

Krim asam paling baik dipadukan dengan keju cottage, kacang polong, sereal, sereal, kentang. Dapat diterima untuk menggunakan produk ini dengan telur, mentega, keju, keju. Susu tidak cocok dengan hampir semua hal.

Produk roti cocok dengan bumbu, sayuran hijau. Masalahnya adalah yang terakhir menetralkan efek negatif dari gula-gula. Tapi hampir tidak ada yang akan terbakar dengan keinginan untuk makan peterseli dan kue manis bersama. Pada umumnya, kue kering tidak cocok dengan apa pun.

Kita tidak boleh melupakan minyak sayur itumerupakan bahan penting untuk kesehatan. Tanpa gagal, itu harus terkandung dalam makanan. Biasanya dicampur dengan sayuran. Ini membantu menyerap banyak vitamin yang ditemukan dalam sayuran.

Pulsa paling baik dipadukan dengan krim asam, minyak sayur. Dapat diterima untuk menggabungkannya dengan mentega, krim, sereal, sereal, kentang.

Sayuran bertepung dengan akar direkomendasikan untuk dibumbui dengan krim asam, mentega, minyak sayur, kacang-kacangan dan biji-bijian. Kecocokan rata-rata dicatat antara daging dan kategori ini.

Sayuran hijau dianjurkan untuk dikonsumsi bersama daging dan ikan, telur. Mereka harus dibumbui dengan krim asam, keju, keju. Sayuran hijau juga dipadukan dengan buah-buahan manis, kacang-kacangan, biji-bijian.

Citrus cocok dengan mentega, krim asam, keju, minyak sayur, sayuran hijau. Diperbolehkan makan buah jeruk dengan produk susu fermentasi, buah-buahan manis.

Berries dimakan dengan krim asam, produk susu fermentasi, tomat, kacang-kacangan, biji-bijian. Diperbolehkan untuk menggabungkannya dengan susu, sayuran bertepung.

Semangka, melon tidak digabungkan dengan produk apa pun. Makanlah secara terpisah, tunggu 20 menit sebelum makan berikutnya.

Kebajikan diet

Keuntungan dari nutrisi terpisah adalah manfaat yang jelas bagi tubuh, sementara seseorang diberkahi dengan kebebasan yang cukup dalam memasak. Ini juga membantu mengurangi stres pada saluran pencernaan. Proses pembusukan dalam tubuh berhenti, dysbacteriosis menghilang. Terimakasih untukIni memberi tubuh lebih banyak energi daripada yang digunakan untuk mencerna makanan. Baik tubuh itu sendiri maupun saluran pencernaan dibersihkan.

Hati mulai bekerja dalam mode ringan, ini memungkinkan Anda untuk menghindari keracunan tubuh. Berkat nutrisi terpisah, vitamin, mineral, karbohidrat diserap lebih baik. Juga, seseorang yang mengikuti prinsip diet ini mulai menurunkan berat badan.

Kerugian diet

Kelemahan utama adalah fakta bahwa diet tidak mengandung resep persis apa yang harus dimasukkan dalam makanan setiap hari untuk memberikan tubuh dengan berbagai nutrisi. Dan untuk mencegah kekurangan zat apa pun, Anda perlu memikirkan sendiri bagaimana memberikan variasi pada menu. Penting juga untuk menggunakan piramida makanan.

Kerugian selanjutnya dari sistem ini adalah fakta bahwa tubuh disapih untuk mencerna makanan yang tidak sesuai. Akibatnya, ketika seseorang makan makanan yang tidak cocok, saluran pencernaannya bereaksi dengan frustrasi.

Harus diingat bahwa, misalnya, tidak mungkin mencoba semua hidangan meja pesta bagi mereka yang menjalani diet berdasarkan prinsip nutrisi terpisah.

Seringkali, beralih ke sistem makan ini, seseorang mulai mengalami kelaparan secara terus-menerus. Namun, secara teori, seharusnya tidak menimbulkan ketidaknyamanan. Perasaan lapar yang konstan menghantui seseorang hanya ketika dia mengubah sistem makan secara drastis. Nutrisi terpisah tidak boleh menyebabkan tiba-tibaubah.

Untuk menghindari rasa lapar di awal transisi ke sistem makanan baru, perlu mengonsumsi makanan yang biasa dikonsumsi tubuh. Dari merekalah hidangan akan dibentuk pada awalnya.

Faktanya, pola makan sehari-hari tetap sama. Tetapi prinsip-prinsip baru ditambahkan, dan sebagai hasilnya, tubuh terbiasa memisahkan nutrisi. Dalam hal ini, seseorang tidak akan mengalami kelaparan terus-menerus. Dia tidak akan menderita kekurangan zat berharga di dalam tubuhnya.

Kelemahan sistem makan berikutnya, yang muncul dalam ulasan tentangnya, adalah fakta bahwa kenikmatan makan hilang saat beralih ke makanan terpisah. Tentu saja, ini adalah individu. Jika ini adalah kesulitannya, ahli gizi merekomendasikan makan sesuatu yang berbahaya kadang-kadang. Sebaiknya lakukan ini jika ada keinginan kuat untuk memakan produk khusus ini. Harus diingat bahwa seiring waktu, keinginan seperti itu akan semakin berkurang, dan suatu hari keinginan itu akan hilang untuk selamanya. Kadang-kadang terjadi setelah beberapa minggu, dan kadang-kadang setelah beberapa bulan.

Perlu mempertimbangkan fakta bahwa karena sistem yang terpisah, makanan menjadi agak lebih rumit. Anda perlu menghabiskan lebih banyak waktu untuk makanan, terutama bagi mereka yang sering makan jauh dari rumah. Anda harus membuat pilihan: waktu atau kesehatan?

Pelangsingan

Paling sering, kelebihan berat badan terbentuk ketika seseorang menderita gangguan pencernaan. Misalnya, tubuhnya mungkin penuh dengan racun, mungkin ada gangguan dalam proses metabolisme. Ini mungkin berlaku untuk protein, lemak, karbohidrat. Kelebihan berat badan adalah akibat dari makan berlebihan.

Berkat nutrisi yang terpisah, seseorang memecahkan masalah ini. Akibatnya, alasan mengapa individu mulai menimbang lebih banyak dihilangkan. Biasanya, untuk menurunkan berat badan, transisi sederhana ke sistem makanan ini sudah cukup.

Pada saat yang sama, dalam ulasan, orang-orang yang mengikuti prinsip-prinsip nutrisi terpisah menunjukkan bahwa ini tidak boleh diambil sebagai diet. Tidak disarankan untuk secara tajam mengurangi kandungan kalori dari makanan sehari-hari. Lagi pula, ini mungkin tidak diperlukan, dan pembatasan seperti itu dapat menyebabkan masalah kesehatan. Nutrisi terpisah mengarah pada awal penurunan berat badan alami.

Juga, diet berdasarkan pengurangan kandungan kalori dari diet tetap efektif hanya untuk waktu yang singkat. Segera setelah periode ini berakhir, orang tersebut menambah berat badan yang sama lagi. Diet rendah kalori mengarah pada fakta bahwa seseorang kehilangan massa otot. Kemudian penggantian lemak dimulai.

Makanan terpisah tidak membantu menghindari efek negatif dari diet. Ini hanya membantu mencerna makanan lebih efisien, menyerap lebih banyak vitamin dan elemen jejak yang berharga. Ini biasanya masalah dengan diet rendah kalori.

Daripada membatasi jumlah makanan, penting untuk mulai menurunkan berat badan dengan cara lain. Misalnya, penurunan berat badan dengan makanan terpisah disediakan dengan membersihkan tubuh. Hasilnya, tubuh menjadi lebih sehat, dan saluran pencernaan mulai bekerja lebih efisien.

Menggabungkan diet terpisah dengan olahraga yang membantu Anda menurunkan berat badan akan memberikan hasil terbaik. Pilihan program yang dibutuhkanlatihan yang membantu menurunkan berat badan untuk periode yang berbeda - selama seminggu, selama sebulan, selama beberapa bulan. Sangat berguna untuk menyusun program seperti itu dengan berkonsultasi dengan pelatih.

Dicatat bahwa penurunan berat badan yang paling efektif terjadi ketika proses ini dilakukan secara bertahap. Dan nutrisi terpisah hanya memberikan efek ini. Penting untuk diingat bahwa tidak perlu merasa lapar saat menurunkan berat badan. Dan jika seseorang menderita ketidaknyamanan, beralih ke diet terpisah, ia perlu mempertimbangkan kembali dietnya. Kemungkinan besar, Anda perlu makan lebih sering dan dalam porsi yang lebih kecil. Anda perlu memastikan bahwa tubuh menerima cukup setiap jenis zat. Piramida makanan akan membantu Anda mengetahui hal ini.

Contoh menu

Makan apa di sistem makanan ini? Berikut adalah contoh daftar hidangan untuk setiap hari.

Hari pertama:

• Sarapan: oatmeal dengan buah.
• Snack: satu atau dua buah kiwi.
• Makan Siang: ayam rebus, salad, kembang kol rebus.
• Snack: yogurt alami.
• Makan malam: sayuran kukus, salad, telur dadar dengan jamur.

Hari kedua:

• Sarapan: soba dengan susu.
• Snack: jeruk.
• Makan Siang: ikan rebus, salad, sayuran kukus.
• Snack: kacang, apel.
• Makan malam: sup sayur, salad.

Hari ketiga:

• Sarapan: nasi dengan buah-buahan.
• Snack: pisang.
• Makan Siang: irisan daging, sayuran rebus.
• Snack: apel atau jeruk.
• Makan Malam: telur orak-arik dengan bumbu dan tomat.

Tentang penulis metode

Diskusi tentang makanan mana yang harus digabungkan dalam satu hidangan dan mana yang tidak, telah berlangsung selama bertahun-tahun, sebenarnya sejak zaman peradaban pertama. Jadi, bahkan di Mesir dan Yunani kuno, masalah ini mengkhawatirkan para dokter. Tulisan-tulisan mereka telah diawetkan di mana mereka menunjukkan bahwa makan terlalu banyak variasi makanan berbahaya bagi tubuh karena fakta bahwa setiap bahan dicerna untuk jangka waktu yang berbeda.

Namun, makanan terpisah menjadi sangat populer di abad ke-20. Mempopulerkan ide ini difasilitasi oleh dokter Amerika Herbert Shelton. Dia membuka sekolah kesehatan pada tahun 1928, dan prinsip-prinsip teori ini diajarkan di sana. Perlu dicatat bahwa Shelton tidak pernah melakukan studi ilmiah tunggal di bidang ini.

Tapi dia merujuk pada fakta yang dibuat oleh ahli fisiologi Rusia Pavlov. Yang terakhir menemukan bahwa untuk setiap produk anjing, jus pencernaan dari komposisi khusus diisolasi. Ini adalah dasar dari teori semacam ini.

Kontraindikasi

Banyak dokter tidak menyarankan seseorang untuk beralih ke diet terpisah jika dia tidak memiliki masalah kesehatan yang nyata. Diyakini bahwa tubuh dapat rileks, bekerja dalam mode hemat. Akibatnya, defisiensi enzim akan berkembang.