Kentang Panggang Isi: Resep Mudah dan Tips Memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hidangan kentang sangat populer setiap saat dan sangat diperlukan di dapur mana pun. Sayuran hangat ini mudah disiapkan dengan daging, ikan, dan banyak lagi. Jika Anda bosan dengan pure klasik, Anda bisa memanggang umbinya. Artikel tersebut memilih resep sederhana untuk kentang isi. Di oven, hidangan disiapkan dengan sangat mudah, dan toppingnya bisa dipilih sesuai selera.

Dengan tambahan brokoli

Untuk setengah kilo bahan utama, Anda membutuhkan:

• 200g kacang (kalengan);
• keju - 100 g;
• 200g brokoli;
• dua siung bawang putih;
• 50ml air.

Cara memasak perahu kentang:

1. Kentang dicuci, dipotong dua dan dimasukkan ke dalam oven selama 35 menit. Itu harus dipanaskan hingga 190 °C.
2. Tuangkan minyak sayur ke dalam wajan dan goreng sedikit bawang putih cincang.
3. Taburkan brokoli, putar dalam penggiling daging, merica dan didihkan dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit.
4. Air, kacang-kacangan, keju (50 g) dan garam dikocok dengan blender.
5. Ukentang panggang mengambil sebagian besar pulp. Di dalamnya masukkan campuran kacang polong, atasnya dengan brokoli dan keju parut.
6. Masukkan ke dalam oven selama 10 menit.

bola kentang keju

Daftar produk yang dibutuhkan:

• 500g kentang;
• keju - 200 gram;
• dua telur;
• 60 gram mentega;
• hijau.

Bola kentang dalam oven disiapkan seperti ini:

1. Kentang dikupas, direbus dan dihaluskan.
2. Tambahkan telur kocok, bumbu cincang, mentega, dan paprika bubuk opsional.
3. Blurnya dibentuk menjadi bola-bola, digulung dengan keju parut dan dioleskan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
4. Panggang selama 30 menit pada suhu 180°C.

Kentang panggang dengan jamur

Bahan:

• ¼ kg kentang;
• ¼ kg jamur;
• 60 g mentega;
• bohlam;
• beberapa siung bawang putih;
• keju - 200 g;
• hijau.

Kentang panggang diisi dengan kertas timah, mudah disiapkan:

1. Setiap kentang dicuci bersih, dibungkus dengan kertas timah, diletakkan di atas loyang dan dipanggang pada suhu 190 °C selama 40-45 menit.
2. Goreng bawang bombay cincang dengan mentega dan tambahkan jamur cincang.
3. Setelah 15 menit dimatikan, bawang putih cincang dan keju dikirim ke sayuran.
4. Isinya diasinkan dan dibumbui.
5. Kentang panggang dikeluarkan darioven, sayatan dibuat pada foil. Tekan sedikit untuk membuka sayuran.
6. Garam, haluskan daging sedikit dengan garpu dan beri sedikit mentega.
7. Tabur topping, sayuran - dan Anda bisa mencicipinya.

Kentang isi: daging cincang + jamur

Komponen apa yang terdiri dari hidangan:

• ¼ kg kentang;
• 150 g jamur dan jumlah daging cincang yang sama;
• bohlam;
• keju - 150 gram.

Proses memasak:

1. Kentang mentah dikupas, dipotong menjadi dua bagian yang sama dan dibuat seperti perahu.
2. Irisan bawang bombay dan jamur (jamur tiram atau champignon) digoreng sebentar.
3. Sayuran dicincang, diasinkan, dibumbui dan dimasak selama sekitar sepuluh menit.
4. Isi kentang, taburi keju parut.
5. Panggang hidangan selama sekitar 50 menit, suhu 180 derajat.

Ham kentang perahu

Bahan:

• ¼ kg kentang;
• 250g jamur;
• 150g ham;
• bohlam;
• keju - 200 g;
• 100 ml krim asam.

Petunjuk memasak:

1. Kentang yang tidak dikupas dicuci bersih, diletakkan di atas loyang dan dikirim ke oven selama setengah jam. Suhu pemanasannya tidak boleh melebihi 200 derajat.
2. Jamur dan bawang yang dihancurkan digoreng dalam minyak sayur dengan tambahan garam dan merica.
3. Ham dipotong dadu dan dikirim ke sayuran selama lima menit.
4. Kentang panggang dipotong memanjang menjadi dua bagian yang sama, ampasnya dibuang.
5. Isinya dibagi-bagi di dalam, diolesi krim asam dan ditaburi keju.
6. Perahu kentang isi dimasak dalam oven selama 15 menit lagi, tetapi suhunya diturunkan menjadi 180 derajat.

Kentang Isi Ayam Asap

Untuk 250 gram kentang, Anda membutuhkan:

• 200g ayam asap;
• keju - 150 gram.

Proses memasak:

1. Kentang dicuci, dibungkus dengan kertas timah dan dipanggang selama 50 menit pada suhu 180 derajat.
2. Kupas kulitnya, potong menjadi dua dan buang ampasnya.
3. Hijau, daging cincang halus, keju setengah parut dicampur di piring terpisah.
4. Isian diisi menjadi dua bagian kentang dan sedikit mentega ditambahkan.
5. Taburkan sisa keju di atasnya.
6. Panggang selama 20 menit pada suhu 190 °C.

Kentang Udang Mewah

Produk yang dibutuhkan:

• ¼ kg kentang;
• keju - 150 gram;
• 200g udang;
• satu acar;
• tomat;
• 50g nasi rebus;
• untuk mencicipi jahe;
• mayones;
• hijau.

Kentang panggang isi disiapkan seperti ini:

1. Kentang dikupas, dipotong dua, direbus sampai setengah matang dan ampasnya dibuang dengan hati-hati.
2. Nasi matangdicampur dengan udang cincang halus, mentimun, tomat, keju dan jahe. Bumbui dengan mayones dan aduk rata.
3. Bagian kentang diisi dengan isian.
4. Taburkan remah roti dan bumbu di atasnya.
5. Oven dipanaskan hingga 180 derajat dan hidangan dimasak selama 30 menit.

Kentang dengan ikan haring

Untuk 250 gram kentang, Anda membutuhkan:

• 200 g ikan haring (fillet);
• 50 ml krim asam;
• keju - 100 gram;
• bawang.

Cara membuat kentang panggang:

1. Kentang dikupas dan direbus hingga setengah matang.
2. Potong menjadi dua, buat lekukan dengan sendok, hancurkan massa dan campur dengan ikan cincang dan bawang goreng.
3. Isi kentang dengan isian, taburi dengan keju dan panggang selama 20 menit (pemanasan 180 derajat).

Kentang dengan ikan merah

Untuk setengah kilo kentang, Anda membutuhkan:

• 300g fillet ikan merah apa saja;
• bohlam;
• keju - 150 gram;
• 150 ml krim;
• 100g tomat segar.

Bagaimana cara membuat kentang panggang isi yang enak? Resep detailnya adalah:

1. Ikan dicincang halus dan dicampur dengan bawang goreng, garam, rempah-rempah.
2. Kentang yang belum dikupas direbus hingga setengah matang. Kemudian dibersihkan, dipotong dua, ampasnya dibuang, diisi isian dan ditata dalam bentuk yang dalam.
3. Untuk saus, putar tomat dalam penggiling daging, campur dengankrim dan didihkan selama 15 menit. Kemudian tuangkan ke dalam cetakan dengan kentang.
4. Hidangan ini ditaburi keju dan dipanggang selama 30 menit pada suhu 180 °C.

Kentang dengan ikan asap

Bahan:

• ¼ kg kentang;
• 300 g ikan asap panas (fillet);
• bohlam;
• telur;
• 60 ml krim asam;
• 30 g mentega.

Petunjuk memasak:

1. Kentang dikupas. Cuci bersih dan rebus hingga setengah matang. Setelah itu, sayuran dipotong menjadi dua dan dibuang bagian tengahnya.
2. Abu kentang dan ikan yang sudah dibuang dihaluskan dengan blender, telur dituang ke tempat yang sama dan bawang goreng dituang.
3. Isi setengah dengan isian dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
4. Kosong dituangkan dengan krim asam dan dipanggang selama 15 menit dalam oven, pemanasannya tidak lebih dari 180 ° C.

Kentang akordeon

Produk yang dibutuhkan:

• ¼ kg kentang besar;
• 100g bacon dan tomat;
• keju seratus gram.

Teknologi memasak:

1. Bacon dan keju dipotong menjadi irisan tipis seukuran kentang, dan tomat dipotong menjadi setengah lingkaran.
2. Kentang dikupas, dicuci, dan dipotong sepanjang, tetapi tidak seluruhnya.
3. Tempatkan sepotong keju dan bacon di satu potongan, tomat di potongan berikutnya, lanjutkan urutan ini.
4. Kosong diletakkan di atas loyang, diasinkan dan dibumbui.
5. Panggang empat puluh menit pada suhu 180derajat.

Kentang Meksiko

Untuk setengah kilo kentang untuk isian, Anda membutuhkan:

• ¼ kg daging cincang;
• paprika;
• bohlam;
• terong;
• wortel;
• 100 ml jus tomat;
• cengkeh bawang putih;
• 100g kacang kalengan;
• hijau.

Menurut resepnya, kentang panggang isi disiapkan sebagai berikut:

1. Kentang dicuci, dibungkus dengan kertas timah dan dipanggang selama sekitar satu jam pada suhu 180 derajat.
2. Sayuran untuk isian dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan minyak sayur.
3. Sepuluh menit kemudian mereka menyebarkan daging cincang, tuangkan jus, garam dan merica.
4. Rebus dengan api kecil selama sekitar lima menit.
5. Tuang kacang, sayuran cincang ke dalam wajan dan matikan setelah 5 menit.
6. Kentang dibelah dua, dibuang dagingnya dan masing-masing setengah diisi isian.
7. Taburkan keju di atas piring dan kirim ke oven selama 20 menit, suhu 180 derajat.

Kentang dengan hati

Untuk setengah kilogram kentang, Anda membutuhkan komponen berikut:

• 300 gram hati ayam (lebih empuk);
• gelas susu;
• keju - 80 gram;
• bawang.

Proses memasak:

1. Hati dipotong kecil-kecil dan dituang dengan susu selama satu jam.
2. Setelah itu digoreng hingga matang bersama bawang bombay. Giling dalam penggiling daging, garam dan merica.
3. Kentang kupas, rebus hingga setengah matang, potong menjadi dua, angkattengah dan isi dengan isian.
4. Kosong diletakkan dalam bentuk yang dalam dan dituangkan dengan kaldu tempat kentang direbus. Dia harus menutupi perahu di tengah jalan.
5. Panggang selama seperempat jam, pada suhu 180 derajat.
6. Setelah waktu ini, taburi dengan keju dan masak selama 10 menit lagi.

Tips bermanfaat

Untuk membuat kentang panggang isi Anda lezat, Anda perlu membaca beberapa tips dari para profesional:

1. Umbi harus padat, dengan kulit halus tanpa pigmen berwarna hijau. Dan dagingnya keras.
2. Untuk ukuran, umbi sedang adalah yang terbaik.
3. Berdasarkan sayuran rebus dan mentah.
4. Dari kentang rebus, masakannya jadi lebih cepat.
5. Saat isian sedang disiapkan, kentang mentah yang sudah dikupas harus disimpan dalam air dingin agar tidak menggelap.

Anda dapat bereksperimen dengan isian, karena kentang selaras dengan banyak produk. Hidangan terpisah ini dapat disajikan dengan saus apa pun. Masak dengan senang hati!