Irisan daging soba: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hari ini kita akan berbicara tentang satu hidangan sederhana. Dalam artikel kami, kami akan melihat bagaimana irisan daging soba disiapkan. Resep mereka akan disajikan di bawah ini, dan bukan hanya satu, tetapi beberapa sekaligus. Produk seperti itu mudah disiapkan.

Irisan daging soba: resep pertama (paling sederhana dan dapat diakses oleh semua orang)

Cutlets akan menarik bagi mereka yang menjaga pola makannya, ingin berpuasa, tidak makan daging, dan juga berpuasa.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• satu telur;
• 250 gram soba;
• dua siung bawang putih;
• 25 ml mentega;
• st. sesendok krim asam;
• bohlam;
• 100 gram remah roti;
• tiga seni. sendok rempah segar dan minyak sayur;
• sedikit merica dan garam.

Proses pembuatan irisan daging di rumah akan terlihat seperti ini:

1. Dalam panci berisi air (dua gelas), kirim segelas soba. Setelah mendidih, beri garam sedikit bubur. Masak hingga empuk.
2. Lalu tambahkan mentega ke bubur soba, aduk rata, biarkan agak dingin.
3. Saat ini (sementara bubur mendingin) kupas bawang putih dan juga bawang merah.
4. Selanjutnya, cincang halustanaman hijau.
5. Setelah mengirim bubur ke blender atau penggiling daging. Tambahkan bawang putih di sana, juga bawang bombay.
6. Garam dan merica daging cincang.
7. Selanjutnya, tambahkan sayuran hijau dan krim asam ke dalam bubur.
8. Setelah telur pecah, aduk rata.
9. Dari daging cincang, bentuk irisan kecil. Lalu gulingkan di tepung panir. Jika produk tidak dicetak dengan baik, tambahkan sedikit krim asam.
10. Setelah minyak sayur panas dalam wajan, kirim irisan daging di sana. Goreng dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.

Potongan daging seperti itu dapat mendiversifikasi menu harian. Mereka paling baik disajikan dengan bumbu dan sayuran segar. Anda juga dapat menyiapkan saus untuk produk tersebut, misalnya dari krim asam, bawang putih, dan rempah-rempah.

Produk dengan daging cincang

Resep irisan daging soba dengan daging cincang akan menarik bagi mereka yang menyukai daging. Produk hangat dan juicy. Mudah disiapkan. Omong-omong, mereka bisa dipanggang dengan saus sayuran. Untuk memasak irisan daging soba, resep yang kami jelaskan, Anda perlu:

• 150 gram soba;
• lima telur;
• bohlam;
• 50 gram peterseli segar;
• 2 sendok teh garam;
• 600 gram daging babi cincang;
• lada;
• tiga seni. sendok krim asam;
• 5 sdm. sendok makan remah roti.

Proses membuat irisan daging dengan daging cincang di rumah

Sekitar setengah jam sebelum mulai memasak irisan daging, rebus soba dan garam sedikit. Sementara itu, rebus empat butir telur. Kupas bawang, potong, goreng untukminyak bunga matahari halus.

Setelah itu, kocok satu telur ke dalam daging cincang, beri garam (sekitar 1 sendok teh), merica.

Selanjutnya, tambahkan bawang goreng. Saat menambahkannya, cobalah untuk meninggalkan minyak bunga matahari di wajan.

Tuang soba yang agak dingin ke dalam daging cincang. Lalu aduk rata.

Sekarang mulailah menyiapkan isian telur asli untuk irisan daging. Untuk melakukan ini, kupas telur rebus, parut di parutan kasar. Jika tidak, maka potong saja dengan pisau. Selanjutnya, tambahkan sayuran hijau (cincang sebelumnya), sedikit garam dan krim asam (sedikit saja) ke dalam telur.

Setelah itu, campur semuanya. Sekarang Anda memiliki isian untuk irisan daging.

Bentuk produk. Untuk melakukan ini, ambil bagian dari daging cincang, buat potongan datar darinya. Taruh dua sendok teh isian di tengahnya. Kemudian angkat pinggiran irisan daging, tutup dengan daging cincang di atasnya, tutupi isiannya.

Gulung produk dalam remah roti dan goreng irisan daging di kedua sisi di atas api sedang dalam minyak bunga matahari halus. Sajikan dengan salad sayuran atau hanya sayuran segar.

Dengan jamur

Ikan daging dengan jamur dan soba dapat dipadukan dengan hampir semua hidangan. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 100 gram remah roti, bumbu;
• dua telur;
• tiga siung bawang putih;
• satu roti;
• bohlam;
• 50 gram krim;
• 400 gram jamur;
• dua wortel;
• gelas soba.

Dan sekarang kita sedang memasakirisan daging soba dengan jamur. Resepnya sederhana, tapi masakannya luar biasa enak!

Pertama, Anda harus mencuci soba dan merebusnya. Kemudian cuci jamur di bawah air mengalir dan potong-potong. Tumis dengan bawang bombay cincang. Selanjutnya, masukkan sayuran ke dalam blender dan haluskan.

Kemudian masukkan wortel hingga mendidih. Potong sayuran dengan bawang putih.

Giling soba yang sudah jadi dalam blender dengan bumbu. Di sini Anda memiliki daging cincang yang hampir siap.

Selanjutnya, masukkan wortel rebus hingga matang ke dalam mangkuk blender. Sekarang giling dengan baik dan campur dengan sisa daging cincang. Campur bahan, kocok telur ayam, merica, dan garam.

Tambahkan roti yang direndam dalam krim ke daging cincang.

Bentuk daging cincang menjadi irisan daging, celupkan ke dalam tepung. Letakkan di atas wajan panas. Goreng di kedua sisi sampai matang, sekitar dua puluh menit per sisi.

Resep irisan daging soba dengan keju

Untuk membuat irisan daging ini, Anda membutuhkan:

• bohlam;
• 125 gram soba;
• garam;
• 100 gram keju;
• dua telur;
• hijau;
• 50 gram mentega;
• lada.

Cara memasaknya mudah diingat:

1. Tuangkan soba ke dalam saringan, bilas sampai bersih di bawah air dingin yang mengalir.
2. Kemudian masukkan ke dalam panci berisi air mendidih (asin). Masak selama sekitar dua puluh menit (mungkin lebih sedikit).
3. Cuci bubur panas dengan penghalus kentang hingga hampir homogen.
4. Kupas bawang bombay, cincang halus.
5. Panaskan beberapa sendok makan mentega dalam wajan, goreng bawang di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Proses ini hanya akan memakan waktu empat menit.
6. Gabungkan bawang goreng dan massa soba, parut keju. Campur semuanya.
7. Tambahkan bumbu, garam, telur mentah ke dalam massa ini. Lalu aduk rata.
8. Letakkan wajan dengan minyak sayur di atas api. Bentuk irisan daging dari massa soba, gulingkan dalam tepung atau remah roti.
9. Masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan goreng produk soba dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
10. Sajikan panas. Irisan daging dengan saus tomat ini sangat lezat.

Leten cutlet dengan jamur: resep

Produk semacam itu akan menarik bagi mereka yang tahan puasa. Mereka juga akan dihargai oleh mereka yang sedang diet dan vegetarian. Untuk menyiapkan irisan daging tanpa lemak-jamur, resepnya disajikan di bawah ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• dua wortel ukuran sedang;
• garam;
• 250 gram soba;
• bohlam;
• lada;
• 600 gram jamur;
• rempah-rempah.

Proses membuat irisan daging soba di rumah

Dan sekarang kita mulai memasak irisan daging soba. Resep mereka seharusnya tidak membingungkan ibu rumah tangga mana pun:

1. Cuci dan sortir bubur jagung terlebih dahulu.
2. Rebus dalam panciair dan kemudian rebus sereal di dalamnya sampai matang. Jangan lupa beri sedikit garam terlebih dahulu.
3. Iris tipis wortel, jamur, dan bawang bombay.
4. Tumis sayuran dalam wajan panas sampai lunak. Proses ini akan memakan waktu sekitar lima belas menit.
5. Dalam mangkuk, campur soba dengan sayuran yang sudah Anda goreng sebelumnya. Kemudian haluskan semua bahan menggunakan blender. Atau, jalankan campuran melalui penggiling daging beberapa kali.
6. Sekarang daging cincang bisa diasinkan dan dibumbui.
7. Selanjutnya, bentuk irisan daging dan goreng dalam wajan (gunakan minyak bunga matahari halus) sampai terbentuk kerak renyah yang menggugah selera.

Kesimpulan kecil

Sekarang Anda tahu cara memasak irisan daging bubur soba, resep mereka - salah satu yang disajikan dalam artikel - akan membantu mendiversifikasi menu keluarga mana pun. Kami telah menjelaskan beberapa opsi berbeda. Kami harap Anda dapat menemukan yang tepat untuk Anda.