Salad Peking dengan jagung, ayam, stik kepiting. Resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad ini mendapatkan namanya dari salah satu komponen utama - kubis Cina. Ini digunakan dalam berbagai versinya, dengan berbagai bahan, dan selalu ternyata sangat enak. Mari kita periksa secara eksperimental. Ayo masak sesuai beberapa resep.

Salad Beijing dengan mie

Ini adalah hidangan yang selalu populer di kalangan penggemar tidak hanya masakan oriental, tetapi juga semua orang yang menyukai sayuran segar. Untuk menyiapkan salad Beijing ini, Anda memerlukan sedikit kubis, serpihan almond (segenggam), sebungkus mie, seikat daun bawang atau bawang merah, dan beberapa biji wijen. Untuk saus, Anda membutuhkan beberapa sendok makan minyak zaitun, cuka buah, madu, kecap. Campur bahan-bahan yang terdaftar, tambahkan secukupnya. Cincang halus kubis, potong bawang, taburi dengan biji wijen dan almond. Pecahkan mie, masukkan salad Beijing Anda, garam, tuangkan saus. Biarkan hidangan pembuka diseduh selama dua puluh menit, lalu sajikan. Ini cocok sebagai hidangan independen, dan dapat disajikan sebagai tambahan untuk hidangan daging dan sereal.

Salad Beijing dengan wortel danlabu siam

Versi lain dari hidangan ini, sangat bervitamin dan sehat, diperoleh ketika bahan-bahan seperti wortel dan zucchini ditambahkan ke salad Peking. Tapi hal pertama yang pertama. Pertama, tentang mengisi. Dalam mangkuk, campur sedikit kecap, cuka apel atau anggur, minyak sayur. Tambahkan gula sesuai selera. Cobalah untuk menyenangkan Anda. Sekarang tentang komponen lain yang membentuk salad Beijing. Potong kubis menjadi potongan tipis (setengah kepala sudah cukup). Parut 1-2 wortel sedang. Potong zucchini muda segar menjadi irisan tipis. Jika ini tidak tersedia, acar juga cocok. Pecinta pedas bisa disarankan untuk menambahkan cabai rawit cincang. Potong bawang. Campur semua bahan - itulah salad Peking. Resepnya melibatkan menambahkan mie. Bumbui semuanya dengan saus, dan Anda bisa makan untuk kesehatan Anda!

Salad dengan stik kepiting

Selain versi sayuran, hidangan ini dapat disajikan sebagai berbagai macam produk daging atau ikan. Untuk memasaknya, Anda membutuhkan seikat rempah segar, beberapa bawang, 300 gram daging rebus, 200 gram acar champignon. Juga dimasukkan ke dalam salad: kubis Beijing, tongkat kepiting (seperempat dari satu komponen dan satu paket yang kedua), sebuah apel dan beberapa paprika, lebih disukai yang merah. Cincang halus semua bahan, aduk rata. Bumbui dengan mayones, garam. Jika ingin rasanya lebih tajam, lebih kaya, tambahkan sausnyabeberapa mustard dan kecap. Dan sekantong kerupuk sebagai pengganti mie. Pelajari foto di majalah kuliner. Salad "Beijing", dapat dilihat pada gambar, dapat terdiri dari berbagai bahan. Hal utama - jangan lupa tentang kubis!

piring jagung

Sangat enak dan orisinal adalah hidangan yang mengandung jagung kalengan. Anda pasti akan menyukai resep ini. Ambil 250-350 gram sosis favorit Anda - rebus dan sebaiknya tanpa lemak. Ham akan melakukannya. Potong menjadi strip atau kubus. Jika Anda ingin hidangan yang lebih memuaskan, tambahkan lebih banyak produk daging. Kemudian Anda membutuhkan sepotong keju keras (atau keju feta), 150 gram, disarankan untuk memilih rasa yang lebih pedas. Potong produk menjadi kubus dan tambahkan ke sosis. Karena kami memiliki salad Peking dengan jagung, buka toples kalengan, masukkan ke dalam saringan untuk mengeringkan bumbunya. Campurkan beberapa sendok makan biji-bijian dengan sosis. Selanjutnya adalah pergantian sayuran. Sedikit kubis segar (Beijing, tentu saja), bawang merah, 2-3 paprika, potong tomat besar dan mentimun acar dalam jumlah yang sama dan campur dengan bahan lainnya. Lada, garam, taburi dengan sejumput kunyit. Untuk saus, gunakan campuran pedas 3 sendok makan anggur meja dan minyak zaitun atau bunga matahari dalam jumlah yang sama, 2 sendok teh - cuka sari apel, sedikit mustard. Biarkan hidangan diseduh selama sekitar setengah jam dan sajikan.

Salad Ayam Peking

Terus mengenalkan kuliner nikmat,kami menawarkan resep baru. Mempersiapkan salad "Peking" dengan ayam. Dan itu dikombinasikan dengan hidangan kentang, sereal, pasta, berbagai semur. Produk mana yang Anda butuhkan: 350-400 gram kubis Beijing, 350 gram daging ayam (ambil dada atau kaki), 200 - keju Belanda, 1-2 paprika (Anda bisa 1 merah atau oranye dan 1 - hijau), 1-2 siung bawang putih, sebungkus kerupuk. Mayones cocok untuk saus. Rebus daging dalam air asin, dinginkan dan potong dadu. Anda bisa membiarkannya seperti itu, atau Anda bisa menggorengnya dengan ringan. Keju dan merica, potong kubis. Masukkan bawang putih melalui penghancur. Campur semua bahan, taburi bumbu halus, garam. Marjoram dan basil sangat cocok. Atau hop-suneli. Bumbui dengan mayones. Biarkan diseduh selama sekitar satu jam. Taburkan crouton sebelum disajikan. Catatan sambil lalu: jika Anda tidak ingin kerupuk yang dibeli di toko, roti putih kering dicampur dengan bumbu di dalam oven. Dan, tentu saja, jangan lupakan peterseli cincang halus - taburkan di atas salad.

salad "Beijing" berlapis-lapis

Makanan populer apa pun memiliki lusinan pilihan memasak. Salad "Peking" mengacu pada kuliner terlaris seperti itu. Itu dapat dibuat dari berbagai produk, yang utama jangan lupa untuk memasukkan kubis ke dalam komposisi. Misalnya, opsi ini menggabungkan segar dan kalengan, dan rasanya asli, menyenangkan. Untuk memasaknya, Anda perlu membuat wortel dan kubis ala Korea terlebih dahulu. Dan rebus 2-3 butir telur. Begitulah seharusnyaCaranya: ambil 150 gram keju, parut kasar. Dalam mangkuk lain, cincang halus bawang. Untuk menghilangkan rasa pedas dan pahit, tuangkan air mendidih di atas potongan, peras. Giling telur di parutan. Tongkat kepiting dipotong menjadi potongan panjang tipis memanjang - mereka akan membutuhkan kemasan. Sekarang gabungkan bahan-bahannya: selada diletakkan berlapis-lapis di atas piring: kubis Beijing, tongkat kepiting, bawang, wortel, telur, keju. Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Anda bisa menambahkan sedikit garam. Lada, kemungkinan besar, tidak perlu, karena wortel dan kol harus memiliki rasa yang agak tajam. Saat menyajikan piring ke meja, tempelkan beberapa tangkai dill atau peterseli ke dalam salad untuk hiasan. Untuk garing, remukkan setengah bungkus mie instan atau taburi dengan remah roti.

Salad yang menggugah selera

Pembuka yang menggugah selera ini tidak disebutkan secara kebetulan. Dalam salad ini, keindahan desain luarnya sangat berhasil dipadukan dengan bahan-bahan yang selaras dengan selera. Diantaranya ada daging ayam (300 gram), dan kubis Beijing - 500 gram, 3 butir telur (rebus), 3 potong roti putih, 2 paprika, 1 mentimun segar atau acar, 50-70 gram keju parut. Serta kecap, bumbu, 2 sendok makan mentega dan 200 gram krim asam. Pertama, Anda perlu mengasinkan daging. Campur beberapa sendok makan saus dan bumbu dengan sedikit krim asam. Lumuri daging, diamkan selama kurang lebih 2 jam. Kemudian goreng atau panggang dengan baik. Potong sedotan yang sudah dingin. Potong remah roti menjadi kubus, keringkan dalam wajan, bumbui dengan mentega. Potong sisa bahan menjadi potongan-potongan. hubungkan semuanya,taburi dengan bumbu, bumbui dengan krim asam. Taburi dengan crouton dan hiasi dengan irisan tomat. Hidangan Anda akan menjadi luar biasa lezat dan berair!

Ini adalah salad universal untuk semua kesempatan!