Bagaimana cara membuat esensi rum di rumah? Membuat Esensi Rum dan Rum

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Teknologi gipsi untuk membuat rum ditemukan oleh budak Karibia. Dasar minumannya adalah esensi rum. Minuman kuno ini menggabungkan romansa perjalanan berlayar, pertempuran berdarah, dan petualangan hebat. Ramuan beralkohol ini dibuat dari bagian tebu manis. Sebelumnya, nektar ini adalah minuman para budak dan corsair. Namun, karena kualitasnya yang luar biasa dan mewah, ia telah menerima popularitas yang belum pernah terdengar sebelumnya. Saat ini, minuman tersebut dihargai di banyak negara maju, dan juga diproduksi dalam skala besar. Pada dasarnya, minuman beralkohol ini dibuat di Karibia dan di kota-kota Amerika Selatan.

Prosedur membuat ramuan ini tidak melelahkan, tetapi sangat panjang. Tidak ada stereotip yang kaku, untuk alasan ini rum dapat diinfuskan tanpa bantuan orang lain. Tapi bagaimana cara membuat minuman unik ini dengan kompeten dan efisien?di rumah dan pada saat yang sama mencapai rasa yang luar biasa dan kualitas yang sangat baik? Ini membutuhkan esensi yang berkualitas.

Produksi Rum

Bagaimana minuman ini disiapkan? Untuk pembuatan rum, harus dipahami bahwa satu atau bahan lain merupakan bagian integral dari minuman yang enak. Obat beralkohol memiliki kekuatan 35 hingga 85 derajat. Rum diproduksi dengan fermentasi dan penyulingan lebih lanjut bahan dan bagian dari tebu manis, terutama tetes tebu atau sirup. Mereka akan menjadi bahan utama untuk esensi rum.

Bagaimana cara membuat minuman di rumah?

Bagaimana cara membuat esensi rum? Komponen apa yang digunakan selama pembuatan eliksir alkohol? Pembuat rum utama menggunakan tetes tebu, penghuni pertama dan air. Setelah fermentasi dan distilasi, komposisi yang diperoleh dituangkan ke dalam tong kayu yang kuat dan diinfuskan untuk waktu yang lama untuk membuat esensi rum.

Bahan untuk membuat rum buatan sendiri

Untuk membuat rum buatan sendiri, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• nabati murni atau vodka berkualitas tinggi - satu liter;
• esens nanas dan vanila - sekitar 10 mililiter;
• rum esensi - 50 ml;
• gula - dua ratus gram;
• air - 500 mililiter.

Membuat esens rum di rumah harus dimulai dengan persiapan esens. Tentu saja Anda bisamemudahkan proses pembuatan rum dan membeli komponen yang sudah jadi, namun, kebanyakan orang memilih cara membuat sendiri semua bahan yang dibutuhkan.

Menyiapkan esens

Untuk membuat esens vanila, ambil stik vanilla (harus kuat, tapi elastis) dan potong kecil-kecil. Tuang bagian batang vanila ke dalam 100 ml vodka. Dalam cairan yang dihasilkan, Anda dapat menambahkan 2 sendok teh pasir manis dan biarkan selama 8 bulan dalam wadah kaca gelap.

Esensi nanas disiapkan dengan cara yang sama. Sebagai bahan utama, disarankan untuk mengambil nanas yang sudah matang atau agak mentah. Dalam wadah berisi 0,5 liter vodka, cukup untuk memasukkan 50-70 g nanas. Buah harus dipotong kecil-kecil. Bayam nanas cincang dengan vodka atau nabati, diamkan selama 6-8 bulan di tempat yang terlindung dari sinar matahari.

Esensi rum dianjurkan untuk membeli yang sudah disiapkan sebelumnya. Namun, jika essence tidak tersedia di toko terdekat, kamu bisa membuatnya sendiri.

Untuk melakukannya, langkah pertama adalah merebus larutan manis: tuangkan 50 mililiter air ke dalam 200 gram glukosa tebu, panaskan komposisi di atas kompor sampai sirup transparan dan muncul gelembung-gelembung kecil. Sirup harus dibiarkan dingin, dan setelah itu tuangkan 2 sendok makan cognac atau rum ke dalamnya. Tapi bagaimana cara mengencerkan esensi rum? Anda akan mengetahuinya di bawah.

Untuk alasan membuat minuman tanpabantuan spesialis tidak mudah, perlu untuk menyelidiki semua nuansa manufaktur terlebih dahulu. Hal ini diperlukan untuk menghindari salah langkah. Persiapan minuman beralkohol semacam itu di pabrik memperhitungkan semua tahap pembuatan, termasuk pengendapan ramuan alkohol dalam tong kayu yang terbuat dari kayu ek berkualitas tinggi. Ini mengisi minuman dengan rasa dan aroma kayu, dan selain itu, memberikan warna kuning.

Cara membuat rum essence

Untuk membuat minuman yang Anda butuhkan:

1. Lelehkan segelas glukosa tebu dengan api kecil sampai sirupnya keluar. Campur larutan jadi dan dingin dengan vodka atau nabati. Aduk rata dengan menutup botol dengan rapat dan mengocoknya.
2. Biarkan komposisinya diseduh selama tiga puluh hari.
3. Aduk 2 botol vodka atau nabati dengan vanilla, nanas, dan esensi rum.
4. Aduk komposisi yang dibeli dan tuangkan ke dalam wadah kaca besar berwarna gelap.
5. Tunggu tiga puluh hari dan campur infus.

Minuman yang dihasilkan akan memiliki kekuatan 40 derajat. Bau dan rasanya hampir tidak berbeda dengan minuman yang dibuat di pabrik.