Roti isi kacang di atas adonan ragi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue buatan sendiri enak! Selain itu, Anda tahu persis apa yang ada di dalam produk. Roti dengan isian kacang adalah hidangan penutup yang lezat. Anda juga bisa membawanya untuk camilan. Memasak tidak memakan banyak waktu, yang juga penting bagi banyak ibu rumah tangga.

Roti adonan ragi yang lezat

Tempat khusus di hati banyak makanan manis ditempati oleh ragi kue. Untuk opsi ini, Anda harus mengambil:

• 500 gram tepung terigu;
• 10 gram ragi kering;
• satu sendok teh garam;
• 70 gram gula pasir;
• sendok makan minyak sayur;
• 80 gram krim;
• 250 ml susu;
• dua telur;
• setengah sendok teh vanila.

Untuk isian kacang untuk adonan ragi roti gunakan:

• 100 gram kenari kupas;
• 25 gram mentega;
• 40 gram gula pasir;
• sedikit susu agar isiannya tidak terlalu kental.

Memasaknya sendiri tidak memakan banyak waktu. Tapi adonan harus hangat sekitar dua jam agar ragi aktif.

Prosesmemasak kue

Susu dihangatkan sedikit, ragi ditambahkan ke dalamnya. Aduk untuk melonggarkannya sedikit. Ayak tepung secara terpisah. Vanillin dan gula ditambahkan ke susu, diaduk dengan pengocok. Tuang massa ke dalam tepung, aduk. Tambahkan garam dan mentega lunak, uleni adonan lembut. Tutup wadah dengan handuk dan bersihkan selama dua jam. Selama waktu ini, volumenya akan berlipat ganda.

Untuk isian, panggang kacang sebentar di wajan kering. Giling dengan blender. Lelehkan mentega, sebaiknya dalam penangas air. Tambahkan kacang dan gula. Mengaduk. Agar isiannya menyerupai bubur kental, tambahkan sedikit susu.

Adonan yang sudah jadi untuk roti isi kacang digulung menjadi satu lapis. Letakkan isian. Pada saat yang sama, dua sentimeter surut dari tepi. Lipat dulu di satu sisi, sampai di tengah. Juga bungkus di sisi lain. Potong-potong dengan ketebalan tiga sentimeter. Sebarkan roti dengan isian kacang di atas loyang. Agar tidak lengket, lebih baik menutupi loyang dengan perkamen. Panggang selama dua puluh menit pada suhu dua ratus derajat. Disajikan setelah agak dingin.

Roti lezat untuk semua orang

Untuk resep roti isi kacang ini, Anda perlu mengambil:

• 160 ml susu;
• 50 gram gula pasir;
• sepasang telur;
• 7 gram ragi kering;
• 30 gram mentega, dilunakkan sebelumnya;
• 350 gram tepung terigu;
• sedikit garam.

Untuk isianperlu memasak:

• dua ratus gram kacang;
• seratus gram gula merah;
• 40 ml cognac atau rum;
• sedikit bubuk kayu manis untuk rasa.

Roti seperti itu memiliki aroma yang cerah. Oleh karena itu, sulit untuk membiarkannya dingin, mereka dimakan dengan sangat cepat.

Nutty Buns: Resep dengan Foto

Untuk adonan, ragi dan gula diaduk dalam susu hangat tapi tidak panas, tutup wadah selama dua puluh menit. Dia harus berada di tempat yang hangat. Akibatnya, busa terbentuk di permukaan. Jadi ragi aktif.

Dalam mangkuk terpisah, campur garam dan tepung, kocok dalam satu telur. Tuang massa susu. Uleni adonan. Saat bahan digabungkan, minyak ditambahkan. Uleni adonan selama sekitar sepuluh menit. Mangkuk diolesi dengan minyak, segumpal adonan ditempatkan. Tutup wadah dengan handuk, bersihkan selama beberapa jam dalam panas. Dalam prosesnya, uleni adonan lagi.

Mulai menyiapkan isian. Untuk melakukan ini, kacang dimasukkan ke dalam mangkuk blender, kayu manis dan gula ditambahkan. Mereka hancur menjadi remah-remah. Setelah alkohol dan krim dimasukkan, dicampur. Massa harus tebal.

Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi sepuluh bagian. Gulung masing-masing menjadi kue tebal, beri isian di tengah. Gulung menjadi gulungan. Kencangkan ujungnya. Sedikit menorehkan untuk membuat bentuk yang indah dari sanggul dengan isian kacang. Foto menegaskan bahwa lebih baik membalikkan tepi roti sedikit ke dalam, isian.

baki kuedilapisi dengan perkamen. Bundel diletakkan. Biarkan mereka duduk selama dua puluh menit. Panaskan oven hingga 200 derajat. Kocok sisa telur dengan garpu, olesi pastry dengannya. Dikirim ke oven selama dua puluh menit.

Kue lezat dengan kismis

Roti ini sangat manis. Untuk tes yang perlu Anda ambil:

• 130 gram gula pasir;
• 640 gram tepung terigu;
• 45 gram margarin;
• satu telur;
• 250 gram air;
• 10 gram ragi;
• 7 gram garam.

Untuk isian gunakan 150 gram kismis, kenari, dan gula.

Bagaimana cara membuat roti yang harum?

Tuang tepung ke dalam wadah, lelehkan margarin secara terpisah, tambahkan air dan gula. Aduk hingga gula larut.

Kocok telur sebentar. Setengah dituangkan ke dalam tepung. Saat massa dengan margarin menjadi hangat, ragi ditambahkan ke dalamnya. Aduk sampai yang terakhir benar-benar larut.

Tuang massa cair ke dalam tepung, tambahkan garam. Uleni adonan. Mereka mengirimkannya ke panas, menutupinya dengan sesuatu selama satu jam. Kemudian uleni dan biarkan selama satu jam lagi.

Untuk isian, tuangkan kismis dengan air mendidih selama beberapa menit. Biarkan di atas tisu untuk menyerap kelembapan. Kacang digiling, dikombinasikan dengan kismis dan gula. Tambahkan sisa telur, uleni.

Mereka mengambil sekitar sepertiga dari adonan yang sudah jadi. Gulung hingga setebal kurang dari satu sentimeter. Olesi dengan isian, gulung menjadi gulungan yang rapi. Kemudian mereka dipotong menjadi roti, atau digulung menjadi siput kecil dan padat. Cara yang samadatang dengan sisa adonan. Letakkan di atas loyang, untuk kecantikan, Anda bisa melumasi bagian yang kosong dengan mentega, telur atau susu. Panggang roti hazelnut selama dua puluh menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Roti isi adalah makanan penutup yang lezat. Mereka bisa menjadi akhir yang bagus untuk makanan apa pun. Isi kenari tidak hanya memberikan aroma yang menarik pada kue, tetapi juga rasa yang lembut. Seringkali gula, kayu manis atau vanilin ditambahkan ke kacang. Dan untuk membuat isiannya lebih cair, susu dimasukkan. Anda juga dapat menambahkan alkohol untuk rasa.