Pai udara: komposisi dan resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue airy adalah makanan penutup yang sangat ringan dan lembut. Mempersiapkannya cukup sederhana. Tidak butuh waktu lama untuk membuat kelezatan ini. Resep untuk permen semacam itu tidak hanya mencakup telur, tepung, dan gula pasir, tetapi juga komponen tambahan (buah dan beri, keju cottage, bubuk vanila, dan kayu manis bubuk). Artikel tersebut membahas tentang beberapa cara membuat kue.

Sebuah versi sederhana dari makanan penutup yang lapang

Ini termasuk:

1. Empat telur.
2. 200 gr gula pasir.
3. Tepung dalam jumlah yang sama.
4. Soda dicampur dengan cuka - setengah sendok teh.
5. Sedikit gula halus.
6. Sejumput kayu manis bubuk.
7. Bubuk vanila (1 gram).

Untuk membuat kue yang empuk sesuai resep ini, Anda perlu menggiling telur dengan 200 gram gula pasir. Campurkan dengan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya, campuran soda dan cuka. Kayu manis bubuk, bubuk vanila ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Semua komponen harus dipukuli dengan baik. Makanan penutup dipanggang dalam oven selama sekitar empat puluhmenit.

Kemudian kue udara dikeluarkan dari oven dan ditutup dengan lapisan gula halus.

suguhan krim asam

Untuk persiapannya Anda membutuhkan:

1. 400 g tepung terigu.
2. Jumlah gula pasir yang sama.
3. Telur (enam potong).
4. Baking powder - 1 sendok kecil.
5. Vanillin dalam jumlah yang sama.
6. Satu setengah gelas krim asam.

Untuk membuat kue yang lembut, Anda perlu menggiling telur dengan 400 g gula pasir. Untuk melakukan ini, disarankan untuk menggunakan mixer. Dalam mangkuk terpisah, campur baking powder, tepung terigu yang sudah diayak, vanilin. Bahan kering digabungkan dengan massa telur. Kemudian krim asam ditambahkan ke adonan. Makanan penutup dipanggang dalam oven. Suhu dalam oven harus 200 derajat. Pai harus dimasak sampai muncul kerak emas di permukaannya.

Resep dengan keju cottage

Kelezatan termasuk:

1. Mentega -100 gram.
2. 1, 5 cangkir gula pasir.
3. Telur (lima potong).
4. Krim asam dalam jumlah 100 gram.
5. Tepung terigu - 400 gr.
6. Soda dicampur dengan cuka - setengah sendok kecil.
7. 600 gram keju cottage.



8. Sedikit vanili bubuk.
9. Garam (1 sejumput).

Pai keju cottage yang lembut disiapkan sebagai berikut. Mentega harus dilelehkan dan didinginkan sebentar. Terhubung dengan pasirgula dalam jumlah 100 gram, garam, krim asam. Tambahkan campuran soda dengan cuka, tepung terigu. Massa ini harus memiliki struktur elastis. Basis pai dipanggang dalam mangkuk yang dilapisi kertas roti dan lapisan mentega. Waktu memasak adalah dua puluh menit. Untuk membuat isian, uleni keju cottage dengan garpu. Dicampur dengan setengah gelas gula. Kuning telur ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Protein harus dikocok dengan baik. Untuk ini, mixer digunakan. Kemudian komponen ini digabungkan dengan 0,5 cangkir gula pasir. Kocok selama beberapa menit lagi. Isi dadih ditempatkan di permukaan dasar makanan penutup. Krim protein diletakkan di atasnya. Kue yang mengembang perlu dimasukkan ke dalam oven selama sepuluh menit lagi.

Makanan penutup dengan ceri

Ini digunakan untuk persiapannya:

1. Empat telur.
2. 200 gr. pasir gula.
3. Tepung terigu (jumlah yang sama).
4. 120 mililiter minyak bunga matahari.
5. Sesendok besar baking powder.
6. Cherry berry dalam jumlah 400 gram (batu harus dihilangkan).
7. Setengah cangkir pati.
8. Kupas satu lemon.

Makanan penutup dengan buah ceri adalah resep lain untuk kue lembut yang lezat.

Untuk membuat kelezatan seperti itu, telur harus digiling dengan gula dalam jumlah 200 gr. Tambahkan tepung, kanji, minyak yang sudah diayak dengan baking powder. Kulit lemon dihancurkan dengan parutan dan dimasukkan ke dalam adonan. Basis untuk makanan penutup harus ditempatkan dalam mangkuk yang dilapisi dengan lapisankertas perkamen. Buah beri didistribusikan di atas permukaan kue. Kelezatannya harus dipanggang dalam oven selama sekitar empat puluh menit.