2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Mie ayam yang lezat disiapkan dengan cepat dan mudah. Perlu dicatat bahwa sup ini sangat ideal untuk makan siang yang lezat. Bagaimanapun, Anda dapat memenuhi tubuh Anda dengan kaldu yang kaya sampai larut malam.
Mie ayam rumahan: resep untuk membuat sup yang kaya
Bahan yang diperlukan untuk kaldu dan mie:
- kentang baru - beberapa umbi sedang;
- bawang sedang - 1 pc.;
- telur ayam kecil - 1 pc.;
- tepung terigu - tambahkan ke adonan sesuai keinginan Anda;
- sup ayam - bagian dari bangkai;
- wortel kecil segar - 1 pc.;
- garam halus beryodium - 1, 4 sendok kecil;
- lada hitam beraroma - tambahkan ke hidangan yang sudah jadi;
- sayuran segar atau beku - 1-2 sendok makan.
Proses pengolahan daging
Mie ayam sangat enak jika kuahnya dibuat dari sup ayam yang keras. Itu harus diambil dalam jumlah bangkai, dicuci bersih, dibersihkan dari rambut dan elemen berlebih, dan kemudian dipotong menjadi beberapa bagian (Anda bisa meletakkannya utuh). Setelah itu, daging harus dimasukkan ke dalampanci, tutup dengan air, tambahkan garam beryodium dan didihkan. Saat kaldu ayam dimasak, Anda bisa mulai menguleni adonan.
Proses menyiapkan bahan dasar mie buatan sendiri
Agar mie ayamnya enak dan tidak direbus selama perlakuan panas, disarankan untuk menguleni adonan sedingin mungkin. Untuk melakukan ini, kocok 1 telur dalam mangkuk, tambahkan garam, sedikit air dan tepung terigu ke dalamnya. Setelah Anda mendapatkan adonan yang kental, itu harus digulung sangat tipis menjadi lapisan, ditaburi tepung, dibungkus dengan gulungan dan dicincang dengan pisau tajam dalam bentuk mie panjang. Agar tidak saling menempel dan tidak menempel di meja, disarankan untuk mengeringkannya sedikit dengan cara ditaburkan di talenan besar.
Proses pengolahan sayuran
Mie ayam, selain produk tepung dan daging, juga termasuk sayuran seperti bawang, umbi kentang dan wortel. Mereka harus dibersihkan, dicincang halus dan dibuang ke dalam kaldu setelah disiapkan selama 45 menit. Selama waktu ini, potongan-potongan burung akan menjadi lebih lembut, dan mereka sudah dimasak bersama dengan sayuran.
Tahap terakhir dalam memasak
Setelah kentang empuk dan daging matang sempurna, Anda harus segera memasukkan mie ke dalam kaldu. Untuk melakukan ini, produk tepung kering harus dibuang ke saringan dan dikocok kuat, menghilangkan tepungnya. Selanjutnya, mie harus diturunkan dengan hati-hati ke dalam kaldu bersama dengan rempah beku atau segar. Perlu dicatat secara khusus bahwa produk semacam itu tidak boleh ditambahkan ke sup dalam jumlah besar, karena selama proses memasak ukurannya meningkat secara signifikan. Memasak mie disarankan selama 3-4 menit setelah kaldu mendidih.
Cara melayani dengan benar
Mie ayam buatan sendiri disajikan panas untuk anggota keluarga dalam mangkuk sup. Kaldu seperti itu harus dibumbui dengan allspice hitam dan beberapa bumbu. Jika diinginkan, hidangan lezat ini dapat disajikan dengan roti gandum segar, serta krim asam kental 30% (atau rustic berlemak).
Direkomendasikan:
Mie gandum: resep menggoda. Mie gandum dengan ayam dan sayuran
Orang menganggap pasta sebagai sesuatu yang biasa yang disiapkan ketika tidak ada waktu untuk sesuatu yang lebih menarik. Sementara itu, mie gandum bisa menjadi dasar masakan yang eksotis dan sangat enak, jika Anda menggunakan resep yang tepat dan tidak terlalu malas untuk menerapkannya. Masakan Asia dan Italia paling kaya di dalamnya. Di antara proposal mereka ada hidangan kompleks yang membutuhkan bahan rumit, dan cukup sederhana yang tidak perlu mencari bahan langka
Tambalan kue yang lezat: resep untuk isian manis dan gurih
Tergantung pada isian apa untuk kue biskuit yang akan digunakan, hidangan seperti itu akan menghiasi meja pesta. Entah itu akan menjadi kue manis atau camilan gurih. Dan pilihan toppingnya banyak, pilih sesuai selera. Artikel ini berisi beberapa resep untuk isian kue
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sehat
Makan apa untuk makan malam dengan ayam? Pertanyaan ini diajukan oleh jutaan wanita yang ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan hidangan yang lezat dan bergizi, tetapi pada saat yang sama ringan dan sehat. Lagi pula, tidak disarankan untuk memasak kreasi kuliner berat untuk makan malam, karena pada akhirnya tubuh manusia membutuhkan kalori dalam jumlah minimum. Prinsip inilah yang akan kami pegang dalam artikel ini
Makanan pertama yang lezat: mie jamur. Cara memasak mie jamur
Banyak orang yang disebut "mie jamur" menduga pasta membosankan dengan jumlah jamur yang sedikit dan bahkan tidak mau memasaknya. Sementara itu, ini adalah nama sup yang harum, kaya, dan sangat lezat, di mana jamur termasuk dalam jumlah banyak. Ada banyak resep untuk persiapannya - dari yang paling sederhana hingga yang paling rumit, dari yang akrab hingga yang eksotis. Bahkan seorang estetika dan gourmet pasti akan menemukan sup mie jamur di antara kelimpahan ini, yang sepenuhnya akan memenuhi kebutuhannya
Cafe "Gashtet" di Volzhsky: makanan ala rumahan yang lezat dan suasana yang nyaman
Ada banyak kafe, restoran, kantin, dan tempat katering lainnya di Volzhsky. Dalam beberapa hal baik untuk merayakan ulang tahun, di lain itu baik untuk memiliki makanan ringan saat makan siang, dan di lain itu hanya nyaman untuk menghabiskan waktu luang Anda
