2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Tanpa berlebihan, okroshka dapat dianggap sebagai hidangan musim panas paling favorit dari hampir semua orang Rusia. Apa yang paling baik menyegarkan dalam panas yang kuat, jika bukan okroshka yang lezat di kvass, berbau adas dan mentimun segar? Dan sejumlah besar berbagai resep untuk menyiapkan hidangan primordial Rusia ini akan memuaskan vegetarian yang ketat, pemakan daging, dan orang yang berpuasa. Berapa banyak ibu rumah tangga, begitu banyak metode memasak: kefir, whey, kaldu ayam bebas lemak, ayran, dan bahkan bir. Tapi okroshka di kvass dianggap klasik.
Okroshka dengan sosis di kvass secara meriah
Sup dingin menurut resep ini disiapkan dengan sangat mudah dan cukup cepat, jika semua
sayuran sudah dimasak dan didinginkan terlebih dahulu. Bagaimana cara membuat okroshka di kvass sehingga semua orang di rumah menyukainya? Ya, seperti salad biasa: potong dan campur semua bahan, bumbui secukupnya dan tuangkan kvass. Untuk okroshka ini, Anda membutuhkan ayam, daging sapi muda, dan sosis. CukupMahal, tapi enak! Tidaklah memalukan untuk menyajikan okroshka yang begitu hangat dan baik kepada para tamu. Siapkan:
- 200 gr. daging sapi muda, sosis "Dokter" dan fillet ayam yang enak;
- empat atau lima kentang kecil;
- empat telur ayam;
- enam-tujuh puyuh;
- tiga atau empat mentimun berkulit tipis;
- dill, peterseli dan daun bawang (sesuai selera);
- tentang segelas krim asam 20%;
- setengah kantong mayones;
- satu lemon (jus);
- 2-2, 5 liter kvass tanpa pemanis.
Bagaimana cara membuat okroshka di kvass? Proses memasaknya sangat sederhana:
- Potong sayuran, empat putih dan dua kuning telur menjadi kubus.
- Potong daging dan sosis dengan kubus yang sama.
- Memotong sayuran dan bawang.
- Dalam mangkuk, giling beberapa kuning telur dengan satu sendok teh mustard dan sedikit daun bawang cincang, tambahkan krim asam, mayones, sedikit kvass dan aduk rata. Tuang seluruh campuran ke dalam kvass dingin.
-
Campur semua bahan cincang dalam panci dengan kvass, peras jus lemon, bumbui dengan garam dan merica. Diamkan sebentar dan sajikan.
okroshka dengan sosis kvass Ke dalam setiap piring masukkan 1 butir telur puyuh yang dipotong menjadi dua. Usaha kuliner Anda akan dihargai!
Okroshka "Kami makan dan menurunkan berat badan"
Okroshka adalah hidangan ringan dan kaya vitamin yang akan membantu Anda mengatasikelebihan berat badan yang terakumulasi selama musim dingin. Cara membuat okroshka di kvass untuk menurunkan berat badan, baca di bawah ini. Benar untuk menurunkan berat badandengan 3-4 kg, Anda harus menjalani diet kecil selama 6-7 hari, tetapi tidak ada yang membatalkan aktivitas fisik: pada saat yang sama "berbaring di atas kompor" dan menurunkan berat badan tidak akan berhasil. Untuk perubahan dan jika diinginkan, Anda dapat mengganti kvass dengan kefir 1% selama beberapa hari. Jika Anda suka, maka kemangi segar dapat ditambahkan ke buket utama dill, bawang merah dan peterseli, yang juga akan memungkinkan Anda untuk sedikit mengubah rasanya.
Siapkan:
- beberapa mentimun;
- telur;
- pada seikat sayuran (adas, peterseli, bawang);
- tiga kentang;
- liter kvass (kefir).
Cara membuat okroshka di kvass untuk menurunkan berat badan:
- Masak kentang dan telur, dinginkan, kupas.
- Bilas sayuran dan mentimun sampai bersih.
- Potong kulit mentimun, potong dadu bersama kentang dan telur.
- Tuang semuanya ke dalam wadah yang sesuai, tambahkan sayuran cincang dan tuangkan kvass. Masukkan ke dalam lemari es selama satu atau dua jam dan cari olahraga yang cocok.
Direkomendasikan:
Cara membuat mead di rumah: resep klasik
Apa itu mead? Setelah diketahui semua orang. Saat ini, hanya sedikit orang yang tahu rasa dan martabatnya. Tapi pasti banyak yang tertarik dengan resep cara membuat mead di rumah
Resep okroshka yang enak. Okroshka di kvass, kefir, whey
Resep okroshka yang lezat diketahui banyak penduduk negara kita. Bagaimanapun, hidangan musim panas ini adalah primordial Rusia dan sangat sering disiapkan di rumah
Bagaimana cara membuat penghuni pertama untuk kvass? Resep 'kvass buatan sendiri' paling teruji
Kvass dingin telah menjadi minuman musim panas paling populer di Rusia selama beberapa dekade. Sebelumnya, ketika ada puasa, kvass disajikan dengan bawang segar dan sepotong roti gandum, minuman ini dianggap sebagai sumber utama vitamin. Jika Anda mempercayai fakta sejarah, ternyata selama permusuhan di Rusia, kvass banyak digunakan di rumah sakit. Minuman ini tidak hanya memuaskan dahaga orang sakit dan terluka, tetapi juga dianggap sebagai minuman penyembuh
Bagaimana cara membuat okroshka di kvass bukan?
Dengan datangnya musim panas, setiap ibu rumah tangga mencari hidangan yang tidak terlalu berminyak dan panas. Lagi pula, makan makanan seperti itu, Anda sangat membebani tubuh, yang sudah dalam situasi stres karena panas. Karena itu, pada hari-hari seperti itu Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan dingin. Okroshka datang membantu kami - salah satu resep tradisional masakan Rusia. Kami akan mengajari Anda cara membuat okroshka di kvass, dan memberi tahu Anda mengapa opsi khusus ini paling berguna dan lezat
Cara membuat kvass dari kvass kering di rumah
Bagaimana cara membuat kvass dari kvass kering? Masalah ini memiliki relevansi khusus hanya di musim panas. Lagi pula, pada saat inilah Anda ingin memuaskan dahaga dan mengisi kembali keseimbangan air dengan sesuatu yang asam dan manis pada saat yang bersamaan. Perlu dicatat bahwa minuman kvass buatan sendiri jauh lebih enak dan lebih sehat daripada produk serupa yang dijual dalam tong kuning di jalan
