Apa yang bisa dimasak dari nasi dan stik kepiting: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apa yang bisa dimasak dengan nasi dan stik kepiting? Mari kita cari tahu tentang hal itu sekarang. Pilihan resep hari ini dibuat untuk penggemar kedua produk ini dalam bentuk apa pun dan bersama-sama. Mari kita beralih dari kompleks ke sederhana. Dan kami akan mengerahkan semua upaya kami untuk menciptakan makan siang atau makan malam gala yang menarik.

Roti gulung dengan nasi dan stik kepiting

Mereka akan menghiasi meja Anda tidak hanya pada hari kerja, tetapi juga pada hari libur. Mari kita mulai latihan praktis dan belajar cara membuat gulungan yang rapi. Tapi cek stok dulu yuk:

• beras - 250 gram. Anda dapat mengambil yang khusus untuk roti gulung, tetapi pada prinsipnya, mereka akan menghasilkan nasi bundar;
• cuka beras - 2 sendok makan;
• gula - 1 sendok teh;
• ambil jumlah garam yang sama;
• air - 450 mililiter;
• nori lembar - 4 lembar;
• timun segar - 100 gram;
• tongkat kepiting - 50 gram;
• keju krim lembut - 70-90 gram;
• lengkapi resep dengan saus teriyaki dan wasabi - 50 dan 10 gram.

Proses Memasak

Untuk membuat nasi gulung dengan stik kepiting, Anda harus memasak produk utama terlebih dahulu yaitu nasi. Kami akan memasak bubur kental kental darinya di atas air. Anda perlu memasak tanpa garam dan bahan tambahan lainnya. Dinginkan.

Dalam cangkir terpisah, campur gula, garam, dan cuka beras. Campuran tersebut dapat dipanaskan sedikit untuk mempercepat proses melarutkan garam dan gula kristal.

Tuang nasi yang sudah jadi dengan saus yang dihasilkan dan rajin mencampur bahan.

Mentimun cuci bersih. Sayuran muda tidak perlu dikupas. Tapi jika mentimun tidak terlalu empuk, kita kupas kulitnya. Kami mencetak tongkat. Potong bahan-bahan ini menjadi potongan-potongan panjang dengan sisi 4-7 milimeter. Sebarkan keju di permukaan.

Letakkan selembar nori di atas substrat bambu. Kemudian kami membagikan nasi di atasnya dengan stik kepiting dan mentimun yang diletakkan di tepi lembaran. Nori harus menghadap ke atas. Di mana ujung gulungan diasumsikan secara logis, kami meninggalkan 2 sentimeter tanpa nasi agar produk tidak rontok.

Gulungan dipelintir, dimulai dari sisi isian. Dengan demikian, itu akan berada di tengah produk jadi. Basahi tepi bebas sedikit dengan air bersih - ini akan memudahkan untuk memperbaiki gulungan. Kami akan memotong gulungan panjang menjadi lingkaran, yang ketebalannya 2,5-3 sentimeter.

Sajikan nasi gulung dengan stik kepiting beserta wasabi dan saus teriyaki.

Salad "Sederhana"

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk yang paling sederhana. Dan rasa camilan seperti itu tidak luput dari perhatian. Bahan salad dengan stik kepiting dan nasi:

• nasi - 9 sendok makan produk jadi;
• tongkat kepiting - 9-10 buah;
• telur ayam rebus;
• daun bawang - 1 ikat, bisa diganti bawang - 1 kepala diameter kecil;
• garam - secukupnya;
• mayones - secukupnya;
• jika diinginkan, Anda dapat menambahkan jagung kalengan dalam jumlah 50-150 gram.

Pilihan nasi

Sebelum Anda mulai membuat hidangan, Anda perlu memasak nasi untuk salad dengan stik kepiting. Mana yang lebih baik untuk diambil? Berikan preferensi untuk biji-bijian panjang dan, lebih disukai, dikukus. Produk seperti itu akan rapuh dan tidak akan merusak salad Anda. Masak hingga matang, sedikit asin. Sebelum mencampur semua bahan, nasi harus benar-benar dingin.

Cara membuat salad

Sekarang ambil 9 sendok makan nasi dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Cetak stik dan potong menjadi kubus sedang. Tuangkan di atas nasi. Kami memotong telur sesuai kebijaksanaan kami. Cincang halus bawang hijau. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan jagung, buka toples dan, tiriskan cairannya, sebarkan jumlah yang diperlukan ke bahan lainnya. Kami menyelesaikan persiapan salad dengan sedikit garam dan mayones. Campur semuanya, hias sesuai keinginan dan sajikan.

salad keripik kepiting

Sangat populer karena cepat matang dan disukai banyak orang. Daftar yang dibutuhkanbahan:

• crab stick - 200 gram (1 bungkus);
• telur rebus - 2-3 potong;
• segelas nasi;
• mayones - sesuai dengan keadaan;
• keripik kepiting - secukupnya. Seseorang mengambil banyak dari mereka, tetapi seseorang membutuhkan segenggam "untuk krisis";
• jika diinginkan, Anda dapat mengambil bawang (kecil), daun bawang, atau dill segar - 1 ikat.
• jagung kalengan - toples kecil;
• garam secukupnya.

Langkah memasak

Kami membersihkan telur, membilasnya dengan air dingin untuk menghilangkan kemungkinan pecahan cangkang. Kami memotong, sesuai dengan preferensi kami sendiri.

Jika salad Anda mengandung bawang, kupas dan potong halus menjadi kubus. Jika bawang berwarna hijau, bilas tandan dan potong hijau. Kami melakukan hal yang sama dengan dill.

Tongkat kepiting dipotong kotak-kotak kecil. Pecahkan sedikit keripik dan biarkan di mangkuk terpisah untuk saat ini.

Masukkan nasi, telur, dan bawang ke dalam mangkuk salad. Kami mengirim tongkat kepiting dan jagung di sini. Campur salad dengan mayones. Garam jika perlu. Selesaikan proses memasak dengan menambahkan keripik. Mereka ditambahkan ke salad sebelum disajikan, sehingga mereka tidak punya waktu untuk basah dan kehilangan kerapuhannya.

Isian stik kepiting

Pembuka yang menarik didapat dari stik kepiting yang diisi dengan nasi. Sangat mudah untuk mempersiapkan dan makan dengan cepat. Semua orang akan meminta resep Anda untuk mengulang mahakarya camilan ini. Tapi sebelum itu terjadi, kamu perlu belajarMemasak. Daftar produk untuk memasak stik rajungan dengan nasi:

• telur - 2 buah;
• nasi - 100 gram bahan kering;
• tongkat kepiting - 200 gram;
• mentimun segar - 1 buah ukuran sedang;
• Anda juga membutuhkan mayones untuk mengentalkan isian;

Langkah demi langkah memasak makanan pembuka

1. Pertama, mari kita berurusan dengan isian. Cuci beras dan rebus sampai empuk dalam air asin. Dinginkan.
2. Kami juga akan merebus telur rebus dan cincang halus, setelah dingin dan dikupas.
3. Cuci mentimun. Lepaskan kulitnya dan potong sayuran menjadi irisan tipis dan panjang. Panjangnya harus sama dengan panjang tongkat kepiting.
4. Dalam mangkuk terpisah, campur nasi, telur, dan mayones.
5. Buka gulungan setiap tongkat untuk mendapatkan persegi panjang kecil.
6. lumasi tipis-tipis dengan massa nasi-telur.
7. Tempatkan sepotong mentimun di tepi setiap persegi panjang dan gulung. Biarkan tabung isi dibiarkan selama tiga puluh menit di lemari es. Sebelum disajikan, potong setiap batang menjadi lingkaran setebal 2-2,5 sentimeter. Ternyata makanan pembuka yang sangat mirip dengan roti gulung, resep yang diberikan di atas.

Menempel di adonan

Pembuka panas dapat memuaskan selera Anda dalam hitungan menit. Bahan Masakan:

• tongkat kepiting - 400 gram;
• 1 keju olahan;
• nasi matang - 2-3 sendok makan;
• mayones - 2-3 sendok makan;
• bawang putih - 2-5 siung. Semuanya di sini adalah murni individu. Jika diinginkan, Anda bisatambahkan lebih banyak bawang putih atau abaikan sama sekali;
• 1 telur mentah;
• 100 mililiter susu;
• tepung - 80-90 gram;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• garam dan bumbu lainnya - secukupnya.

Untuk adonan, kocok telur, tambahkan susu, garam, bumbu dan tepung. Anda harus mendapatkan konsistensi yang cukup kental.

Mengisi

Parut keju olahan di parutan halus. Tambahkan siung bawang putih yang dihancurkan dan nasi rebus ke dalamnya. Campur komponen secara menyeluruh. Kami memperkenalkan mayones, tetapi pastikan massanya tidak terlalu cair. Akan lebih nyaman untuk bekerja dengan konsistensi pucat.

Isi dan goreng

Lepaskan stik dari kemasannya. Buka masing-masing dan isi dengan campuran nasi dengan keju dan bawang putih. Kita putar lagi. Saat kami menyiapkan produk setengah jadi, kami meletakkannya di atas piring datar.

Setelah semua stik diisi, lanjutkan ke tahap memasak berikutnya. Jika bagian yang kosong tampak terlalu besar, potong masing-masing menjadi dua.

Panaskan minyak sayur yang tidak berbau dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Celupkan masing-masing stik ke dalam adonan dan segera masukkan ke dalam lemak mendidih. Suhu piring harus sedikit di atas rata-rata. Tapi hati-hati untuk tidak membakar makanan Anda. Goreng, balikkan bagian yang kosong saat memasak.

Masukkan stik kepiting yang sudah jadi ke dalam adonan di atas piring datar. Letakkan beberapa lapis handuk kertas di atasnya terlebih dahulu. Minyak berlebih akan diserap dengan handuk. Sekarang Anda dapat menghubungi pencicip.