2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Hidangan "Salmon dalam saus krim" adalah hidangan restoran yang sebenarnya. Seiring dengan khasiatnya yang bermanfaat dan bergizi, sangat indah untuk disajikan.
Memasak ikan merah mulia ini menggunakan berbagai pilihan saus krim cukup realistis di rumah. Dengan hidangan ini Anda dapat mengejutkan orang yang Anda cintai dengan menyiapkannya untuk makan malam romantis, serta anak-anak, kerabat, teman.
Beberapa resep salmon dalam saus krim (dalam oven, dalam wajan, dalam slow cooker) disajikan di artikel kami. Kami juga akan memberi tahu Anda cara memasak pasta Italia dengan salmon.
Informasi umum
Setiap ikan merah (salmon, salmon, salmon merah muda) dikenal karena khasiatnya yang paling bermanfaat bagi tubuh manusia. Ini mengandung asam lemak tak jenuh, yang tidak ditemukan di alam lainnyaproduk makanan. Ini juga mengandung fosfor, vitamin (A, B, E, D), yodium, kalsium, natrium, kalium, besi, magnesium.
Berkat komponen ini, Anda dapat memperkuat rambut, kuku, gigi, meningkatkan kekebalan.
Oleh karena itu, secara berkala makan hidangan salmon, seseorang memberikan dirinya kesehatan yang sangat baik dan kesehatan fisik yang baik.
Tips memasak
Ada beberapa tips berguna tentang cara meningkatkan memasak resep salmon dalam saus krim:
Ikan dapat dimasak tanpa menggunakan bumbu dan bumbu, atau dapat diolah terlebih dahulu dengan campuran paprika, bumbu dan rempah-rempah lainnya. Untuk melakukannya, gosokkan pada ikan atau taburkan potongan di semua sisi.
Jika Anda memasak salmon dengan sayuran, Anda bisa menggunakan segar (peterseli, adas, bayam, seledri) atau kering.
Tidak disarankan untuk mengekspos ikan secara berlebihan selama perlakuan panas (di dalam penggorengan atau di dalam oven). Dalam hal ini, ternyata agak kering.
Untuk membuat saus salmon, Anda bisa memilih krim dengan kadar lemak sedang, karena ikannya sendiri cukup berlemak.
Untuk membuat hidangannya lezat, Anda hanya perlu membeli bahan-bahan berkualitas tinggi.
Salmon dalam saus herbal aromatik
Resep klasik untuk ikan merah dalam saus krim dengan beberapa bumbu yang ditambahkan untuk membumbui hidangan. Hidangan ini akan menarik bagi mereka yang menyukai makanan pedas.
Bahan dan memasak salmon dalam saus krim dioven:
Lemon (100 gram) untuk membuat jus.
Siapkan ikan terlebih dahulu (fillet 1 kilogram), potong-potong, parut dengan lada hitam (10 gram) dan garam (15 gram).
Letakkan salmon di atas loyang atau dalam cetakan, taburi dengan jus lemon, rendam selama 15 menit.
Panaskan oven hingga 200 derajat.
Cara halus herba segar (peterseli, tarragon, basil).
Kocok kuning telur (2 buah), tambahkan krim rendah lemak (1 liter), aduk.
Taburkan 20 gram mustard meja dengan campuran tersebut.
Tambahkan sayuran hijau dan kulit lemon ke dalam saus, aduk.
Tuangkan saus krim harum di atas ikan dan panggang selama 20 menit.
Sajikan hangat dengan bubur atau lauk kentang dan salad.
Salmon dengan saus Tartar
Ini adalah hidangan lezat, bergizi, dan gourmet yang sempurna untuk makan malam romantis. Kami akan memasak salmon dalam saus krim di wajan.
Lama proses 30 menit, jumlah porsi dua.
Bahan dan langkah memasak:
Letakkan sepotong salmon segar seberat 200 gram di atas wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan minyak sayur (20 mililiter).
Saat menggoreng produk ikan, tuangkan jus lemon (20 mililiter) di atasnya
Biarkan salmon matang tertutup selama 15 menit;
Untuk sausnya, cincang halus zaitun hitam (50 gram), acar mentimun (50 gram) dan herba segar (20 gram).
Panaskan yang lainwajan dan masukkan bahan untuk menggoreng dalam minyak sayur (10 mililiter).
Saat sayuran berwarna kecoklatan, tuangkan 100 mililiter krim cair dan aduk. Masak hingga mengental sambil terus diaduk dengan spatula.
Letakkan ikan di piring saji dan tuangkan sausnya.
Ternyata hidangan yang indah dan sangat efektif yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk nasi dan salad sayuran.
Salmon dengan bayam dan almond
Hidangan ini direkomendasikan untuk dibuat dari fillet, maka prosesnya sendiri akan memakan waktu minimal.
Hasilnya adalah hidangan yang sangat lembut, memuaskan, harum yang tidak akan meninggalkan rasa acuh tak acuh bahkan untuk gourmet yang paling menuntut sekalipun.
Persiapan dan bahan:
Potong salmon (600 gram) menjadi potongan pipih.
Parut masing-masing dengan garam (15 gram) dan lada hitam (10 gram), masukkan ke dalam loyang.
Potong almond (200 gram) dan taburkan di atas ikan.
Cincang bayam (600 gram) dan daun bawang (100 gram) hingga halus, campur dengan garam (5 gram) dan masukkan ikan.
Panaskan oven hingga 200 derajat.
Kocok telur (2 buah), tambahkan krim rendah lemak (200 mililiter), campur dan tuang adonan ke dalam piring.
Panggang salmon dalam saus krim dalam oven selama 30 menit.
Pasta
Hidangan tradisional Italia yang memenangkan hati banyak penikmat hidangan laut sejati. Ingatlah bahwa orang Italia memiliki pasta - kecilpasta.
Pasta lembut dengan salmon dalam saus krim, dengan rempah segar dan bawang putih adalah sarapan atau makan malam yang enak untuk seluruh keluarga.
Memasak:
Potong fillet salmon asin ringan (200 gram) menjadi potongan-potongan kecil.
Cincang bawang putih (10 gram) dan tumis dengan minyak zaitun (30 mililiter) - 3 menit.
Tambahkan salmon, goreng, aduk.
Tuangkan krim rendah lemak (200 mililiter), keju leleh (40 mililiter), sepotong keju keras (50 gram), campur.
Cincang halus herba segar (20 gram) dan tuangkan di atas bahan-bahannya.
Di akhir proses memasak, tambahkan lada hitam (10 gram) dan garam (15 gram).
Rebus pasta (300 gram) dan tambahkan saus ke dalam panci, aduk.
Hidangan "Pasta dengan Salmon dalam Saus Krim" sudah siap.
Salmon dimasak dalam slow cooker
Yang lebih bermanfaat dan bergizi adalah hidangan salmon dalam saus krim, yang dapat dimasak dengan perangkat modern yang ajaib - slow cooker.
Untuk lauk, Anda bisa merebus kentang terlebih dahulu dan membuat salad sayuran segar dan rempah-rempah.
Memasak dan bahan:
Potongan ikan (0,5 kilogram) siapkan (cuci dan lap kering) taruh di piring dan taburi dengan lada hitam (15 gram) dan garam (15 gram).
Masukkan salmon ke dalam mangkuk perangkat, tuangkan minyak zaitun (30 mililiter) dan masak selama 15 menit (program "Menggoreng").
Untuk saus campuran 200mililiter krim (kadar lemak 30%) dan tepung terigu (20 gram), tambahkan garam (5 gram).
Tuang adonan ke dalam mangkuk bersih dan masak selama 15 menit sesuai program "Baking" hingga mengental.
Masukkan salmon ke dalam saus, "tenggelamkan" sepenuhnya ke dalam campuran.
Masak sesuai program "Rebusan" selama 1 jam.
Hidangan "Salmon yang dipanggang dalam saus krim dalam slow cooker" sudah siap.
CV
Bahkan, daftar resepnya tidak ada habisnya. Bisa dilanjutkan, dilengkapi dengan koleksi baru yang akan menjadi koleksi rumah yang sesungguhnya.
Hidangan yang disiapkan sesuai dengan resep "Salmon dalam Saus Krim" akan menjadi kelezatan khusus untuk semua orang yang lebih menyukai gaya hidup sehat dan nutrisi yang tepat.
Direkomendasikan:
Pollock dalam krim asam dengan bawang dalam wajan: resep dan tips memasak
Pollack pollock dalam krim asam dengan bawang bombay dalam wajan adalah kelezatan lembut dan lezat yang cocok dengan lauk apa pun. Banyak orang yang mengetahui manfaat dan kandungan rendah kalori dari masakan ini, namun tidak semua orang mengetahui cara memasak ikan agar tidak kering. Dalam artikel kami telah mengumpulkan beberapa resep populer yang ingin kami bagikan
Hati dalam saus krim: resep langkah demi langkah dengan foto, fitur memasak, tip dan trik
Hati dalam saus krim adalah hidangan yang cukup sederhana namun sangat lezat. Fiturnya terletak pada kecepatan memasak. Bahkan hidangan yang cukup rumit akan dimasak tidak lebih dari 40 menit. Resep paling enak dan sederhana untuk menyiapkan produk ini akan dijelaskan di sini
Udang saus krim: resep dan tips memasak
Tidak ada yang tahu kapan dan bagaimana udang pertama kali muncul di meja. Tidak ada yang tahu siapa yang mencetuskan ide memasak kerang. Namun, kini banyak yang tahu bahwa udang dalam saus krim adalah hidangan masterpiece yang tentunya akan menjadi aksen paling cerah di meja pesta
Cara memasak hati ayam dalam saus krim asam dalam slow cooker
Berapa banyak memasak hati ayam dalam slow cooker? Pertanyaan ini ditanyakan oleh banyak ibu rumah tangga yang baru saja membeli alat dapur yang berguna ini. Biasanya, jeroan dimasak dalam alat seperti itu seperti halnya dengan gas. Namun, ini membuat hidangan lebih enak dan empuk
Jamur dalam krim asam dalam wajan: resep terbaik. Ayam dan babi dengan champignon dalam krim asam
Beberapa pecinta makanan akan menolak jamur: mereka sangat mendiversifikasi meja dan memuaskan selera. Benar, jamur hutan tidak tersedia untuk semua orang dan tidak selalu. Tapi membeli jamur tidak masalah. Itulah sebabnya para ibu rumah tangga datang dengan sejumlah besar semua jenis resep bersama mereka. Tapi favorit semua orang adalah champignon dalam krim asam dalam wajan. Dalam bentuk ini, jamur selaras dengan hidangan daging apa pun, cocok dengan sayuran, dan dapat dimakan hanya dengan lauk apa pun
