Champagne Moet. Seabad sejarah anggur terbaik di dunia

Champagne Moet. Seabad sejarah anggur terbaik di dunia
Champagne Moet. Seabad sejarah anggur terbaik di dunia
Anonim

Champagne Moet telah lama dibuat oleh rumah sampanye terkenal di dunia Moet et Chandon. Ini adalah produsen anggur bersoda terbesar di dunia: lebih dari 26 juta botol sampanye diproduksi setiap tahun. Produsen ini memiliki lebih dari 1000 hektar kebun anggur. Berkat fakta inilah biaya satu botol cukup demokratis dibandingkan dengan merek terkenal lainnya. Resep kuno yang digunakan untuk membuat minuman suci ini telah dijaga kerahasiaannya sejak awal.

cucian sampanye
cucian sampanye

Yang terbaik dari jenisnya, tentu saja, adalah sampanye Moet Chandon Brut Imperial dan Rose Imperial. Mereka pertama kali dikeluarkan pada tahun 1863 khusus untuk menghormati Kaisar Prancis Napoleon Bonaparte. Orang Prancis sangat menyukai rasanya sehingga definisi "Imperial" ditambahkan ke nama aslinya. Selanjutnya, Bonaparte mengunjungirumah anggur setiap kali saya berada di bagian itu. Perlu dicatat bahwa sampanye Chandon Rose Imperial adalah salah satu anggur rosé pertama dalam sejarah. Dari satu tegukan, kesadaran dipindahkan ke suasana gaya dan pesona Prancis abad pertengahan.

Selama lebih dari dua abad, Moet & Chandon telah menjadi penanam sampanye pertama dan pembeli anggur pertama. Itulah mengapa anggurnya sangat bervariasi dan memberikan semua nuansa anggur Prancis. Moet Champagne adalah indikator kualitas tertinggi. Kelembutan dan keseimbangannya tidak ada bandingannya dengan anggur lainnya. Melalui fermentasi, Moet memperoleh kecerahan dan transparansi yang terkenal.

champagne wash chandon
champagne wash chandon

Meskipun Moet baru saja merayakan hari jadinya yang ke-265, kualitas anggurnya tidak menurun selama bertahun-tahun. Sebaliknya, teknologi rumah sampanye terus meningkatkan produk, tergantung pada preferensi pelanggan dan tren baru. Juga, rasa anggur yang dipasok ke pasar yang berbeda bervariasi sehubungan dengan wilayah penjualan. Di beberapa provinsi, mereka lebih menyukai rasa manis, jadi mereka mulai menambahkan gula ke dalam wine, sementara di provinsi lain, sebaliknya, mereka mulai menyediakan varietas wine yang praktis tidak mengandung gula.

Apa kesuksesan anggur bersoda Moet et Chandon? Jawabannya sederhana: mereka adalah pembuat anggur berbakat, profesional berpengalaman, teknologi manufaktur terbaru, dikombinasikan dengan pelestarian resep lama tradisional. Setiap tahap kelahiran anggur dikontrol secara ketat, mulai dari penanaman pohon anggur pertama dan proses pematangan kebun anggur, diakhiri dengan panen, pembuatan anggur danpenuaan. Moet Champagne terbuat dari buah anggur yang masih dipanen dengan hati-hati dengan tangan.

mencuci sampanye
mencuci sampanye

Jika Anda harus mengunjungi provinsi Champagne, pastikan untuk mengunjungi gudang anggur Moet yang bertingkat. Sampanye sudah tua dan matang di sini untuk waktu yang lama dalam kondisi kelembaban dan suhu yang ideal. Panjang ruang bawah tanah sekitar 28 kilometer. Di sini anggur terbaik di dunia memperoleh kehalusan, kekayaan rasa dan aroma yang unik.

Champagne Moet sangat cocok untuk hidangan apa pun, mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Tapi itu sangat cocok dengan makanan laut, keju, serta sup dan hidangan ikan. Moet et Chandon harus disajikan antara 6 dan 8 derajat.

Direkomendasikan: