2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Biskuit lembut dengan selai yang lezat adalah kelezatan yang tidak hanya menarik bagi anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Resep untuk makanan penutup seperti itu bersifat universal dan sangat mirip. Namun, rasa selai, serta jenis adonan, dapat mengubah rasa camilan. Bagaimana cara membuat kue dengan selai?
Apa yang bisa dimasak dari
Kue dengan selai adalah suguhan yang populer. Lagi pula, hampir semua adonan cocok untuk persiapannya. Itu bisa berupa pasir atau kepulan. Versi tes terakhir dapat dibeli di toko, atau Anda bisa memasaknya sendiri. Tapi ini adalah proses yang panjang. Tidak disarankan menggunakan ragi atau adonan tanpa lemak untuk membuat kue seperti itu. Ini akan mempengaruhi rasanya.
Untuk isian, selai apa pun yang terbuat dari buah beri atau buah-buahan cocok untuk dibuat camilan. Jika isiannya sangat cair, maka disarankan untuk menambahkan sedikit tepung maizena ke dalamnya. Ini akan mengentalkan selai agar tidak habis saat dipanggang.
Kue puff pastry
Puff pastry dengan selai terasa sejuk dan harum. SepertiKelezatannya sangat ideal untuk pesta teh yang meriah. Makanan penutup membutuhkan:
- 400g kue kering.
- 1 telur ayam.
- 100 gram selai.
- 1 sendok teh tepung terigu, lebih disukai tepung jagung.
- 1 sdm sesendok gula halus.
Cara membuat kue
Untuk membuat kue selai menurut resep ini, Anda harus menggunakan selai dari pisang atau kumquat dengan sedikit rasa buah jeruk. Puff pastry yang sudah jadi harus dikeluarkan dari freezer dan dibiarkan selama 15 menit. Setiap lapisan harus dipotong kotak-kotak kecil, sekitar 7 kali 7 sentimeter.
Letakkan selai di bagian yang kosong, sebarkan secara merata. Jika isiannya cair, maka Anda perlu menambahkan tepung maizena ke dalamnya. Kocok telur dalam mangkuk. Massa yang dihasilkan harus diolesi dengan tepi kotak. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan sikat silikon. Ujung kosong yang berlawanan harus dihubungkan dengan sedikit menekuknya ke dalam. Pada akhirnya, setiap bagian harus diolesi dengan telur kocok.
Untuk membuat kue dengan selai yang enak dan lapang, disarankan untuk memanggangnya dalam oven pada suhu 180 °C. Persiapannya tidak lebih dari 20 menit. Kelezatan yang sudah jadi harus dikeluarkan dari oven, dinginkan sepenuhnya, lalu ditaburi gula bubuk.
Kelezatan "Bayi"
Kue dengan selai, remah-remah - kelezatan paling populer. Bagaimanapun, itu disiapkan dengan cepat dan sederhana. Untuk memanggang makanan penutup seperti itu, Anda perlu:
- Telur - 2 buah
- Gula - 2/3 cangkir.
- Krim asam - 2 sdm. sendok.
- Soda - sdt.
- Krim Mentega – 200g
- Tepung - 3 cangkir.
- Garam - sdt.
Jumlah bahan yang ditunjukkan akan membuat sekitar 20 porsi kue yang enak dan harum.
Menyiapkan adonan
Untuk membuat shortbread dengan selai, uleni adonan. Untuk melakukan ini, kocok telur ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan gula ke dalamnya. Komponen harus dicampur secara menyeluruh sehingga busa kecil muncul. Lelehkan mentega dari krim lalu dinginkan. Komponen harus ditambahkan ke telur kocok. Campur semuanya. Jangan menuangkan minyak panas karena telur akan mengental.
Setelah itu, garam, soda, krim asam dan tepung harus ditambahkan ke dalam campuran. Bahan-bahannya harus diremas menjadi adonan yang kaku tapi elastis. Soda tidak perlu dipadamkan. Ini akan terjadi ketika komponen dikombinasikan dengan krim asam. Disarankan untuk menggulung adonan yang sudah jadi menjadi bola dan meletakkannya di tempat yang dingin, setelah membungkus masing-masing dengan bungkus plastik. Satu bagian bisa diratakan agar lebih cepat membeku. Simpan adonan dalam suhu dingin selama 20 menit. Setelah itu, Anda bisa mulai memasak makanan.
Cara membuat kue
Resep kue kering dengan selai cukup sederhana. Salah satu bola harus digulung dengan hati-hati menjadi kue, yang ukurannya akan sesuai dengan ukuran loyang. Jika perlu, Anda bisa menyebarkan adonan dengan tangan.
Lapisan ini harus benar-benar tertutupselai. Dalam hal ini, produk yang terbuat dari kismis hitam atau merah sangat ideal. Jika diinginkan, selai bisa diganti dengan rhubarb segar cincang dengan gula.
Bola adonan kedua harus diparut. Remah yang dihasilkan harus ditaburi dengan lapisan selai. Yang terbaik adalah memecahkan potongan-potongan kecil dari bola dan menggosok langsung di atas loyang. Jika tidak, adonan bisa menjadi panas dari tangan.
Saat kelezatan terbentuk, perlu untuk memasukkannya ke dalam oven. Cookie dengan selai harus dipanggang pada suhu setidaknya 190 ° C. Dibutuhkan sekitar 40 menit untuk mempersiapkannya. Cookie harus berubah menjadi emas. Disarankan untuk segera memotong kelezatan yang sudah jadi menjadi berlian atau kotak.
kue Rosenmunnar Swedia
Kue rapuh yang luar biasa ini cepat dan mudah dibuat. Ternyata sangat empuk dan harum. Hal utama adalah mengamati semua proporsi. Untuk membuat kue lezat ini, Anda membutuhkan:
- Krim mentega, lunakkan – 200g
- Gula - cangkir.
- Tepung yang diayak - 2 cangkir.
- Jam, sebaiknya kental - cangkir. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan isian warna yang berbeda. Maka kue akan menjadi lebih asli dan cantik.
Langkah memasak
Mentega berbahan dasar krim disarankan untuk dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu dan dibiarkan beberapa saat pada suhu kamar. Produk ini harus menjadi lunak. Minyak harus ditempatkan dalam wadah yang dalam dan dikombinasikan dengan gula. KomponenAnda perlu memukul dengan lembut untuk mendapatkan massa yang subur dan ringan.
Setelah itu, ada baiknya menambahkan tepung yang sebelumnya diayak ke dalam wadah. Dari produk, perlu untuk menguleni adonan yang elastis dan cukup curam. Bentuk bola dari itu. Diameternya harus minimal 3 sentimeter. Bagian yang kosong harus diletakkan di atas loyang, yang sebelumnya ditutup dengan kertas roti. Di tengah setiap bola, Anda perlu membuat lekukan kecil berukuran satu setengah sentimeter dengan telunjuk atau ibu jari Anda. Taruh selai kental di sini. Tidak disarankan menggunakan isian cair, karena akan bocor saat dipanggang.
Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 190 °C. Panggang camilan selama 20 menit. Tepi cookie ini harus kecoklatan. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Jenis dan nama kue. Fitur memasak, resep dan ulasan terbaik
Pai adalah suguhan lezat bagi mereka yang menyukai makanan manis. Liburan tidak mungkin tanpa mereka, dan berkat seni koki kue, acara apa pun menjadi ajaib. Terlepas dari nama kue dan jenisnya, persiapannya telah menjadi semacam seni. Desain manisnya luar biasa, bisa menghiasi perayaan apa pun, termasuk pernikahan
Pai dengan selai dengan cepat dan mudah: resep, fitur memasak, dan ulasan
Segera tamu akan datang, tapi sama sekali tidak ada yang bisa disajikan untuk teh? Jangan khawatir, Anda sudah berada di jalur yang benar, karena hari ini kita akan belajar cara membuat pai selai! Keunikannya adalah kami mengambil buah beri yang sama sekali berbeda, bereksperimen dengan adonan dan menemukan opsi yang paling cocok untuk Anda
Ceri kuning: deskripsi, khasiat yang berguna, dan resep terbaik. Selai ceri kuning tanpa biji - fitur resep dan memasak
Ceri kuning adalah produk yang enak dan sehat. Dari beri manis Anda dapat membuat selai yang lezat, hidangan penutup yang lezat, atau minuman ringan yang menyenangkan. Hari ini kami ingin melihat lebih dekat khasiat buah ceri yang bermanfaat, serta membagikan rahasia persiapannya di rumah
Resep bagel dengan selai jeruk dengan ragi. Bagel dari adonan ragi dengan selai: resep langkah demi langkah untuk memasak
Resep bagel dengan selai dengan ragi telah lama digunakan oleh spesialis kuliner di seluruh dunia. Sebenarnya, memasaknya tidak sulit, Anda hanya perlu membeli semua produk yang diperlukan. Ada beberapa jenis adonan dan topping untuk bagel
Apa perbedaan antara selai dan selai, selai jeruk dan selai jeruk?
Betapa banyak variasi makanan penutup manis yang dibuat berdasarkan buah beri, buah-buahan, dan bahkan beberapa sayuran, direbus dengan gula dan ditempatkan dengan hati-hati di dalam stoples, sehingga menggugah selera. Biasanya dessert ini digunakan sebagai isian kue buatan sendiri atau dimakan diolesi roti panggang dengan teh panas. Tetapi bagi banyak dari kita sulit untuk memahami - apa perbedaan antara selai, selai, selai jeruk dan selai, apa teknologi untuk menyiapkan makanan penutup yang harum ini atau itu
