Cara memasak kue keju cottage dalam oven: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue buatan sendiri dengan keju cottage memiliki rasa lembut yang istimewa. Baik orang dewasa maupun anak-anak menikmatinya dengan kesenangan yang sama. Dalam publikasi hari ini, lebih dari satu resep kue keju cottage di oven akan disajikan.

Prinsip Dasar

Dasar dari semua makanan penutup tersebut adalah krim dadih yang lapang dengan aroma krim yang lezat. Biasanya telur, mentega, gula, garam, dan tepung dimasukkan ke dalam adonan yang digunakan untuk memanggang tersebut.

Teknologinya sendiri sangat sederhana. Karena itu, bahkan seorang juru masak yang tidak berpengalaman dapat dengan mudah mengatasi tugas seperti itu. Untuk memanggang kue keju cottage yang harum dan subur di dalam oven (resep dengan foto akan disajikan nanti), mentega lunak dikocok secara menyeluruh dengan gula pasir. Keju cottage yang dihaluskan, telur, soda, dan tepung ditambahkan ke dalam massa yang dihasilkan.

Makanan penutup ini dipanggang pada suhu sekitar seratus enam puluh derajat. Waktu memasak sangat tergantung pada massa adonan. Seringkali, kismis, cokelat, kacang cincang atau potongan aprikot kering ditambahkan ke dalam resep. Komponen ini memberikan produk rasa dan aroma yang lebih kaya.

Opsiklasik

Menurut resep ini, Anda dapat dengan cepat dan tanpa repot memasak muffin keju cottage di dalam oven (Anda dapat melihat foto makanan penutup seperti itu di bawah). Agar tidak mengganggu proses pencarian komponen yang hilang, periksa terlebih dahulu apakah dapur Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Anda harus memiliki:

• 150 gram gula pasir dan keju cottage masing-masing.
• Sepasang telur ayam segar.
• 80 gram mentega.
• Setengah sendok teh baking powder.
• 150 gram tepung terigu.

Omong-omong, jumlah yang terakhir mungkin sedikit berbeda naik atau turun. Dalam hal ini, banyak tergantung pada kandungan lemak dari keju cottage.

Teknologi memasak

Untuk memanggang hidangan penutup yang lezat, disarankan untuk memilih keju cottage yang lembut dan berlemak. Produk kering yang rapuh sebelumnya diencerkan dalam sedikit susu dan digosok sampai pucat.

Telur, gula pasir, dan mentega lunak dikirim ke mangkuk dengan keju cottage yang sudah disiapkan sebelumnya. Semuanya tercampur rata sampai diperoleh massa yang homogen. Setelah itu, tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak secara bertahap dituangkan ke dalam wadah. Hasilnya harus kental, tetapi pada saat yang sama adonan lengket, yang diletakkan dalam cetakan yang sudah disiapkan sebelumnya. Penting untuk tidak mengisinya sampai penuh.

Kue dadih yang akan datang dipanggang dalam cetakan dalam oven yang dipanaskan hingga seratus tiga puluh derajat. Setelah adonan mengeras, suhunya sedikitmeningkat sehingga produk berwarna kecokelatan. Makanan penutup yang sudah jadi dikeluarkan dari oven, didinginkan dan disajikan dengan teh. Jika diinginkan, bisa ditaburi gula halus atau ditaburi icing cokelat.

varian ceri

Perlu dicatat bahwa proses menyiapkan makanan penutup ini memiliki beberapa fitur penting. Tetapi sebagai imbalan atas waktu dan tenaga yang dihabiskan, keluarga Anda akan mencoba kue keju cottage yang harum dan lapang di dalam oven. Pastikan untuk memeriksa isi lemari es Anda sendiri sebelum Anda mulai mengerjakan adonan. Dalam hal ini, itu harus berisi yang berikut:

• 100 gram keju cottage yang lembut.
• Tiga sendok makan tepung terigu.
• botol yogurt vanila.
• Telur ayam segar.
• 100 gram roti tawar.
• Seperempat batang mentega.
• 250 gram ceri beku.
• Tiga perempat gelas gula pasir.

Untuk memanggang muffin keju cottage yang lezat dalam cetakan silikon di dalam oven, sama sekali tidak perlu menggunakan ceri beku. Pada musimnya, bisa diganti dengan segelas buah beri segar.

Deskripsi Proses

Dalam satu mangkuk, campurkan mentega yang dilunakkan dan kue kering yang dihancurkan. Massa yang dihasilkan dibagi menjadi empat bagian dan disebarkan di bagian bawah cetakan silikon.

Dalam wadah terpisah, campur keju cottage yang sudah disiapkan dan gula pasir. Semuanya benar-benar digiling menjadi konsistensi yang homogen. Setelah semua gumpalan hilang, tambahkan telur, yogurt, dan tepung yang diayak ke dalam mangkuk. Semuanya dicampur dengan baik dan ditata dalam cetakan yang sama yang ditempatkan di piring tahan api besar yang diisi dengan air.

Kue dadih masa depan dipanggang pada suhu dua ratus dua puluh derajat selama tiga puluh menit. Setelah itu, mereka dikeluarkan dari oven, didinginkan sedikit dan baru dikeluarkan dari cetakan. Bagian atas makanan penutup yang sudah jadi dihiasi dengan gula bubuk dan buah ceri, yang bijinya dibuang terlebih dahulu dan jus yang berlebih diperas.

varian lemon

Resep kue keju cottage yang lezat di oven ini sedikit berbeda dari yang disajikan di atas. Makanan penutup ini dikenang karena rasa aslinya yang sedikit asam. Tampaknya karena komposisi tes mengandung lemon yang sudah dikupas. Mereka yang menyukai bubur buah ini dapat direkomendasikan untuk hanya menggunakan jus dan kulitnya. Sebelum memulai proses, pastikan untuk pergi ke toko untuk membeli semua produk yang diperlukan. Daftar Anda harus mencakup yang berikut ini:

• 400 gram keju cottage.
• Paket mentega.
• Satu setengah gelas gula.
• Empat telur ayam segar.
• Setengah sendok teh garam.
• Tiga cangkir tepung.

Agar rumah tangga Anda dapat menghargai kue keju cottage yang Anda panggang dalam oven, daftar di atas harus diperluas. Selain itu, satu lemon dan satu sendok teh soda ditambahkan ke dalamnya.

Algoritme tindakan

Pada awalnyadalam satu mangkuk gabungkan keju cottage yang digosok melalui saringan dan mentega yang sudah dilunakkan. Kocok semuanya dengan baik dengan mixer sampai konsistensi homogen. Telur mentah dimasukkan ke dalam massa yang dihasilkan dan dicampur lagi.

Setelah itu, parutan lemon, garam, soda dan gula pasir dikirim ke wadah yang sama. Terakhir masukkan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya dan uleni adonan yang tidak terlalu kental. Massa yang dihasilkan diletakkan dalam cetakan, diolesi dengan sedikit mentega, dan dikirim ke oven yang sudah dipanaskan. Makanan penutup dipanggang pada suhu seratus delapan puluh derajat selama tiga puluh atau empat puluh menit. Kue keju cottage siap dalam oven didinginkan, ditaburi gula bubuk dan disajikan dengan teh.

Opsi tanpa telur

Menurut resep ini, Anda dapat dengan cepat dan mudah menyiapkan hidangan penutup yang lezat dan harum. Anda dapat menambahkan hampir semua isian ke dalamnya, termasuk kismis, manisan buah-buahan, atau buah-buahan segar. Agar rumah tangga Anda dapat mencoba makanan penutup ini, Anda memerlukan:

• Paket keju cottage.
• Setengah gelas gula pasir dan susu.
• Sendok teh baking powder.
• Satu setengah cangkir tepung terigu.
• 100 gram manisan buah-buahan.

Garam dan gula vanila akan digunakan sebagai bahan tambahan. Untuk susu sering diganti dengan krim asam atau kefir.

Urutan tindakan

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan mentega dan gula yang sudah dicairkan sebelumnya. Semuanya benar-benar digiling menjadi konsistensi yang homogen. Di wadah terpisah uleniPondok keju. Ini bisa dilakukan dengan garpu biasa. Setelah itu, keju cottage yang sudah disiapkan ditambahkan ke mangkuk dengan campuran minyak. Susu dituangkan di sana dan kocok rata dengan mixer. Sedikit garam, baking powder, dan tepung yang diayak dikirim ke massa yang dihasilkan. Adonan yang sudah jadi dicampur dengan manisan buah dan dimasukkan ke dalam cetakan yang diolesi sedikit mentega.

Kue keju cottage masa depan dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga seratus delapan puluh derajat selama lima puluh menit. Setelah waktu ini, makanan penutup dikeluarkan dari oven, didinginkan dan disajikan dengan teh. Jika diinginkan, itu dituangkan dengan cokelat leleh.

varian pisang

Cupcake yang disiapkan sesuai resep ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Baik orang dewasa maupun anak-anak memakannya dengan kesenangan yang sama. Kombinasi keju cottage dan pisang memberi makanan penutup ini rasa lembut yang unik. Sebelum Anda mulai mengerjakan tes, pastikan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Anda harus memiliki:

• 150 gram mentega.
• Segelas gula pasir.
• 250 gram keju cottage.
• Empat telur ayam segar.
• 300 gram tepung terigu.
• Satu pisang matang besar.

Baking powder, vanillin dan kismis akan digunakan sebagai bahan tambahan.

Mentega lembut dan gula pasir digabungkan dalam satu mangkuk. Semuanya benar-benar digiling menjadi konsistensi yang homogen. Vanillin, telur, keju cottage, dan kismis ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Isi wadah dikocok dengan mixer,berjalan dengan kecepatan rendah dan dicampur dengan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya.

Adonan yang sudah disiapkan diletakkan dalam bentuk yang diminyaki, pisang yang sudah diiris sebelumnya ditempatkan di atasnya dan dikirim ke oven yang sudah dipanaskan. Setelah sekitar empat puluh menit, makanan penutup dikeluarkan dari oven, didinginkan, ditaburi gula bubuk dan disajikan dengan teh.