Masakan Jepang untuk fashionista: berapa banyak kalori dalam gulungan?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Masakan oriental tradisional sangat populer tidak hanya di rumah, tetapi di seluruh dunia. Restoran etnis secara bertahap digantikan oleh banyak bar sushi dan kafe Jepang, tetapi banyak orang masih cukup waspada terhadap hidangan oriental, dan itu benar-benar sia-sia. Faktanya, Anda tidak perlu takut dengan masakan oriental selain masakan kita sendiri, karena produk dari mana roti gulung dan sushi dibuat terutama adalah makanan laut yang paling berguna, dan nasi adalah bahan utamanya. Seperti yang Anda lihat, sama sekali tidak ada yang luar biasa dan mengancam jiwa, kecuali bahwa cara memasak di Jepang sangat berbeda dari yang biasa kita lakukan, dan hidangan disajikan dengan cara yang sama sekali berbeda. Anda dapat mengetahui berapa banyak kalori dalam gulungan dengan komposisinya, tetapi dalam kebanyakan kasus tidak ada yang perlu dikhawatirkan, karena ini adalah produk diet yang benar-benar tidak membahayakan gambar.

Tradisi membuat roti gulung sudah ada sejak zaman kuno, ketika ikan dan nasi digunakan untuk membuat persiapan untuk musim dingin. Beras bertindak sebagai pengawet, jadi hanya ikan yang dimakan dan nasi dibuang. Orang-orang belajar cara memasaknya hanya pada abad ke-15, dan sushi lahir hanya 4 abad kemudian berkat keterampilan koki Jepang. Sejak itu, banyak jenis roti gulung telah muncul: pedas, klasik, panas - Anda dapat memilih hidangan untuk setiap selera! Jika Anda tertarik dengan berapa banyak kalori dalam gulungan, perhatikan bahannya sebelum memesan. Paling sering, roti gulung terdiri dari nasi, mentimun, alpukat, rumput laut, dan ikan mentah, dan ini tidak lebih dari 150-200 kkal per porsi. Omong-omong, lebih baik bagi wanita hamil untuk tidak makan ikan mentah, tidak peduli betapa menggodanya ide diet rendah kalori.

Jenis roti gulung yang paling populer, tentu saja, adalah "Philadelphia": inilah yang sering dipesan anak muda di kafe dan restoran Jepang. Berapa banyak kalori dalam gulungan Philadelphia hanya dapat dinilai setelah kita mengetahui bahan dan metode menyiapkan hidangan. Gulungan berutang nama sepenuhnya non-Jepang untuk keju yang merupakan bagian dari hidangan. Kandungan kalori dari satu porsi roti gulung tersebut secara langsung tergantung pada kandungan lemak dan kombinasi susu dan krim yang membentuk keju, sehingga kandungan kalori akan berbeda untuk setiap hidangan. Bahan-bahan lainnya tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda: salmon, mentimun, nasi, dan daun nori. Cara membuat gulungan Philadelphiatidak melibatkan pemrosesan produk apa pun, kecuali untuk memasak nasi, sehingga hidangan tersebut tidak mengandung kalori tambahan, serta semua jenis karsinogen berbahaya. Menjawab pertanyaan tentang berapa banyak kalori dalam gulungan, harus dikatakan bahwa satu porsi "Philadelphia" "beratnya" sekitar 350 kkal, dan jahe dan wasabi, yang disajikan sebagai suplemen, mempercepat metabolisme dengan sempurna, yang berkontribusi untuk menurunkan berat badan.

Mengikuti masakan Jepang, orang tidak boleh melupakan prinsip utama orang ini: "Moderasi dan harmoni dalam segala hal." Jika Anda menghitung berapa banyak kalori dalam jenis roti gulung yang paling sederhana, Anda akan terkejut menemukan angka yang sangat rendah: 66-120 kkal. Namun, jika Anda makan beberapa porsi roti gulung dengan keju atau belut, kelebihan berat badan tidak dapat dihindari. Perlakukan makanan oriental dengan sikap filosofis yang benar-benar Jepang, dan masalah kelebihan berat badan tidak akan menjadi relevan untuk Anda.