2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Ketika berbicara tentang beberapa produk isi, langsung ada asosiasi dengan sayuran. Dan ini tidak aneh, karena dalam masakan domestik conchiglioni hidangan Italia baru saja mulai mendapatkan popularitas. Pasta dalam bentuk cangkang dikenal di seluruh dunia, jadi, conchiglioni adalah "kerang" yang diisi. Untuk isian kerang raksasa, Anda dapat menggunakan berbagai produk: daging, ikan, makanan laut, jamur, sayuran, dan banyak lagi. Terlepas dari isinya, hidangan ini sangat enak dan indah.
Kerang diisi dengan daging
Untuk 16 cangkang, Anda membutuhkan: daging sapi - 200 g, babi berlemak - 80 g, satu bawang, beberapa siung bawang putih, setangkai rosemary, 50 g keju mozzarella, jumlah krim yang sama (15 % lemak), campuran paprika, garam dan minyak sayur untuk menggoreng. Daging cincang dibuat dari daging. Bawang bombay cincang halusgoreng dalam minyak sampai rona emas yang indah, kemudian daging cincang ditambahkan ke dalamnya dan digoreng sampai empuk. Daging cincang harus terus diaduk untuk menghindari pembentukan gumpalan dan menempel di wajan. Bawang putih cincang, rosemary, garam, dan paprika ditambahkan ke daging cincang yang sudah disiapkan. Semua ini digoreng selama beberapa menit lagi. Kerang direbus dalam air asin sampai empuk. Conchiglioni kering diisi dengan isian daging yang sudah disiapkan. Dalam loyang, diolesi mentega, masukkan cangkang yang diisi, tuangkan masing-masing dengan sedikit krim dan taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven pada suhu 220 derajat sampai keju meleleh dan berwarna cokelat keemasan (sekitar 10 menit). Sebagai lauk untuk hidangan ini, salad sayuran dengan sayuran hijau yang dipadukan dengan krim asam dan saus yogurt sangat cocok.
Tuna Conchiglioni
Resep ini akan menunjukkan cara membuat kulit kerang yang diisi menjadi lebih mudah. Di sini, tuna kalengan berperan sebagai bahan utama isian. Selain sekaleng tuna, Anda membutuhkan satu bawang bombay, tiga telur rebus, sayuran hijau, beberapa tomat, mayones, dan sedikit keju parut. Siapkan kerang dengan cara yang sama seperti pada resep sebelumnya. Tumis bawang bombay cincang halus, potong telur, taruh tuna di piring dan tumbuk dengan garpu, lalu tambahkan bawang goreng, telur, sayuran cincang halus, dan mayones ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama, garam dan merica secukupnya. Isi cangkang dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Tempatkan sepotong kecil di setiap conchiglionitomat, tutupi semuanya dengan mayones dan keju parut. Panggang dalam oven panas selama sekitar 15 menit.
Ham boneka kerang
Conchiglioni dengan ham, keju, dan mentimun segar sangat cocok sebagai hidangan pembuka dingin yang lezat dan indah. Kerang isi ini (resep dengan foto terlampir) disiapkan dengan sangat cepat, karena semua bahan hanya perlu dicincang, dicampur dan diisi pasta. Untuk memasak, Anda membutuhkan 1 bungkus kerang, 100 g ham dan keju, beberapa mentimun segar, rempah-rempah, sendok mustard, merica, dan garam pencuci mulut. Isi kerang rebus dengan campuran produk ini, taruh di piring, hiasi dengan mayones "renda" dan sayuran.
Direkomendasikan:
Cara memasak kerang dalam cangkang: resep. Manfaat dan bahaya kerang
Hari ini kita akan berbicara tentang cara memasak kerang dalam cangkang, apa manfaatnya bagi manusia dan bagaimana bahayanya. Mari kita coba mencari tahu apakah mungkin memakannya, atau lebih baik menolak kelezatan yang begitu dicintai. Dan juga dengan hidangan apa yang bisa disiapkan menggunakan penghuni bawah laut ini
Isi kerang. Kerang boneka besar: resep, foto
Makanan pasta dianggap sehari-hari dan cukup sederhana. Tetapi jika Anda memasak kerang besar yang diisi dengan berbagai isian, maka makanan seperti itu akan menghiasi apa pun, bahkan meja pesta
Anggur Spanyol. merek anggur. Anggur terbaik dari Spanyol
Spanyol yang cerah adalah negara yang menarik wisatawan dari seluruh dunia tidak hanya karena atraksi budaya dan arsitekturnya. Anggur Spanyol adalah semacam kartu panggil negara, yang menarik pecinta sejati minuman mulia dan meninggalkan rasa yang menyenangkan
Hidangan kerang: resep lezat. Cara memasak kerang di rumah
Bagaimana cara menyiapkan berbagai hidangan kerang yang lezat? Resep masakan seafood ini di rumah
Bagaimana cara memasak kerang beku? Berapa banyak untuk memasak kerang rebus-beku?
Hari ini kita akan berbicara tentang kerang. Sebaliknya, tentang salah satu perwakilan dari banyak genus ini. Kerang termasuk dalam kelas Bivalvia. Cangkang mereka bisa berukuran lima hingga dua puluh sentimeter. Spesies dan subspesies yang berbeda memiliki bentuk yang berbeda
