Sarapan tradisional Amerika: fitur, resep, dan menu terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pertanyaan tentang apa yang orang Amerika makan untuk sarapan agak rumit, karena bahkan begitu saja, beberapa pilihan dapat ditawarkan sebagai jawaban. Sarapan ala Amerika dapat mencakup hidangan berat dan ringan, dan juga dapat menggabungkan dua hidangan yang berbeda. Makanan khas dari makanan ini juga bisa disajikan untuk makan siang, makan malam atau sekedar sebagai snack.

Di sisi lain, banyak orang Amerika melewatkan sarapan sama sekali atau sekadar ngemil di pagi hari. Namun, beberapa pola masih dapat diidentifikasi.

Makanan apa yang termasuk dalam sarapan tradisional Amerika?

Dalam kebanyakan kasus, sarapan akan mencakup kopi, teh, jus buah (kebanyakan jeruk, jeruk bali atau tomat) atau susu sebagai minuman. Dari produk lain, opsi berikut berlaku:

• Bread base: roti panggang, bagel, pretzel, muffin Inggris, muffin dedak. Biasanya tepung diolesi mentega, selai, jeli atau keju krim.
• Elemen makanan sehat: buah-buahan, keju cottage, atau yogurt.
• Pembuka Berbasis Biji-bijian Dingin: sereal sarapan berbasis sereal basah kuyupsusu dan opsional dengan potongan buah seperti pisang, stroberi, raspberry, dll. Granola juga merupakan pilihan yang populer. Sereal sarapan anak-anak bisa sangat manis.
• Camilan berbasis sereal panas: oatmeal, gandum, atau bubur nasi, seringkali dengan tambahan susu. Mereka dapat dibuat dari awal atau dibeli dalam kemasan sachet yang siap untuk dipanaskan dalam microwave. Oatmeal sering dibumbui dengan kayu manis, apel, kismis atau kacang.
• Telur: goreng, orak-arik, atau rebus.
• Pancake atau wafel, biasanya diberi sirup maple.
• Ikan asap: salmon, sturgeon, trout, herring. Disajikan dingin bersama dengan roti, caper dan bawang. Ini adalah sarapan yang cukup mewah yang hampir tidak pernah terlihat setiap hari.

Sarapan panas ala Amerika biasanya terdiri dari item berikut:

• Sosis dan produk daging: bacon, ham, sosis, steak kecil, daging kornet.
• Sayuran: kentang (kentang goreng, kentang goreng, hash brown), kacang panggang atau goreng, jagung (bubur tepung jagung populer di selatan). Biasanya, lauk seperti itu dipadukan dengan kue dan roti.

Elemen sarapan ala Amerika di restoran

Beberapa hidangan telur yang rumit disajikan di jamuan pagi yang meriah atau di restoran. Mereka termasuk Eggs Benedict (telur rebus di atas muffin Inggris atau roti panggang dengan sepotong daging asap Kanada dengan saus hollandaise kental) dan Florentine Eggs(ditutupi dengan bayam segar dalam saus keju).

Huevos Rancheros juga dikenal di Amerika, hidangan nasional Meksiko, yang merupakan telur dadar dengan bawang bombay, tomat, cabai, dan bawang putih. Disajikan dalam saus merah pedas.

Telur dadar Amerika mungkin mengandung berbagai bahan. Topping umum termasuk keju, jamur, bawang, paprika hijau atau merah cincang, ham potong dadu, bacon, cabai, dan berbagai daging dan sayuran potong dadu lainnya. Restoran cepat saji seperti McDonalds menawarkan sarapan ala Amerika, spesial menu: telur, sosis, sandwich keju dalam kue-kue Inggris. Banyak orang Amerika lebih menyukai sandwich telur serupa dengan roti tawar atau roti pita, terutama sebagai sarapan cepat saat bepergian.

Resep Hidangan Utama Sarapan Amerika

Deskripsi tidak akan lengkap tanpa resep untuk beberapa produk populer. Pertama-tama, kita akan berbicara tentang pancake, telur orak-arik, dan bacon.

pancake Amerika

Pancake Amerika terbuat dari adonan yang terbuat dari tepung, baking powder, susu dan telur. Menambahkan buttermilk ke adonan adalah klasik Amerika. Pancake dapat disajikan dengan pengisi daging, buah-buahan, dan sayuran apa pun. Selain itu, mereka dapat dilumuri dengan mentega atau sirup, ditaburi dengan buah beri atau buah cincang lainnya, dihiasi dengan krim kocok, atau bahkan di atasnya dengan satu sendok es krim.

Pancake jugaadalah produk tradisional, dan perbedaannya terletak pada ketebalannya. Mereka lebih mirip pancake Rusia daripada pancake. Kedua produk tepung dapat dibuat dari tepung jagung. Omong-omong, wafel disiapkan dan disajikan dengan cara yang hampir sama. Pancake dibuat di rumah baik dari awal maupun dari campuran kering yang populer. Anda dapat membuat wafel sendiri menggunakan setrika wafel dan adonan serupa. Namun, wafel beku panggang juga sangat populer.

Bacon

Tidak mungkin membayangkan sarapan ala Amerika tanpa bacon goreng. Potongan daging ini ditampilkan di banyak film terkenal. Biasanya, bacon digoreng hingga cukup renyah. Namun, ibu rumah tangga modern lebih suka melakukannya dalam microwave (diyakini bahwa makanan seperti itu lebih sehat). Ada juga cara lain untuk memasak bacon - di dalam oven. Untuk melakukannya, letakkan potongan daging asap di atas kertas timah, lalu panggang selama beberapa menit.

Muesli

Muesli adalah salah satu pilihan terbaik untuk sarapan sehat. Orang Amerika menggunakan sedikit minyak saat membuat camilan ini. Itu membuat muesli lebih empuk dan memuaskan. Bagaimana cara memasak sarapan ala Amerika yang lezat bersama mereka?Untuk melakukannya, tambahkan beberapa apel kering ke dalam muesli yang dibeli di toko dan aduk rata. Selain itu, Anda dapat menambahkan kacang apa saja - pecan, almond, kenari, dan sebagainya. Ramuan ini sangat lezat dipadukan dengan yogurt Yunani atau susu dingin.

Omelet

sarapan telur dadar ala Amerikaberbeda karena tidak mengandung susu dan bahan tambahan lainnya. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan wajan anti lengket dengan bagian bawah yang tebal dan sisi yang miring untuk memanaskan telur secara merata dan mencegahnya gosong di sudut-sudutnya. Kamu harus mengocok telur dengan baik agar telur tidak gosong. tidak ada garis putih telur yang tersisa. Kemudian tambahkan sejumput garam dan keju parut. Selain itu, Anda dapat menambahkan makanan apa pun yang Anda suka ke dalam isian: jagung kalengan, kacang polong, sayuran cincang, ham, bacon, dan sebagainya. Anda dapat mencampur beberapa jenis topping dan mendapatkan makanan lezat yang lezat.

Seperti yang Anda lihat, menu sarapan ala Amerika mudah dibuat.