Salad keju kambing: deskripsi resep, bahan, fitur memasak, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad keju kambing adalah hidangan lezat yang dapat mendiversifikasi menu apa pun. Produk ini enak dan sehat. Beberapa menolaknya karena baunya yang khas. Namun dalam kombinasi dengan produk tertentu, baunya menjadi berbeda. Perlu dicatat bahwa banyak salad termasuk bit. Sayuran manis ini dalam bentuk panggang atau rebus yang cocok dengan keju kambing. Campuran salad melengkapi duo ini. Sausnya sering kali adalah cuka balsamic, yang memberikan sedikit rasa asam.

Salad lembut dengan buah ara

Resep salad keju kambing ini terlihat sangat meriah. Berkat kombinasi nuansa asam dan manis, hidangannya cerah dan orisinal.

Untuk memasak, mereka biasanya mengambil:

• seratus gram ham;
• sebanyak keju kambing;
• empat buah ara;
• seratus gram arugula;
• bawang merah kecil;
• garam dan lada putih;
• 12 buah zaitun dan tomat ceri yang diadu masing-masing;
• dua sendok makancuka balsamic;
• 6 sendok makan minyak zaitun.

Bahan saus yang lembut menambah rasa gurih pada hidangan. Juga, jangan gunakan lada hitam. Jika tidak ada putihnya, lebih baik garam saja.

Bagaimana cara membuat salad?

Pertama, ambil wajan, panaskan. Ham dipotong-potong, dimasukkan ke dalam wajan, digoreng, diaduk. Keluarkan potongan dan dinginkan.

Buah ara dicuci dan masing-masing dipotong menjadi empat bagian. Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis. Campur buah ara, ham, dan bawang bombay. Letakkan daun arugula yang sudah dicuci dan dikeringkan. Ceri dipotong menjadi dua, zaitun dikeluarkan dari air garam. Tinder pada parutan kasar keju kambing. Campur semua bahan.

Perban sedang disiapkan. Untuk melakukan ini, minyak zaitun dan cuka balsamic dicampur bersama dan dibumbui dengan garam dan merica. Sajikan dingin.

Salad dengan bit panggang

Keju kambing dan salad bit tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Jika bit dipanggang daripada direbus, maka jusnya diawetkan di dalamnya, seolah-olah disegel. Selain itu, banyak yang percaya bahwa bit panggang memiliki rasa paling lembut dan struktur padat.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu mengambil:

• 3 bit kecil;
• 100 gram keju;
• 50ml minyak zaitun;
• kepala bawang manis;
• seikat arugula;
• sedikit garam dan merica;
• sendok makan cuka balsamic.

Untuk memulainya, bit dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Gerimis dengan minyak zaitun, aduk untuk melapisi setiap bagian. padasebuah loyang menaruh perkamen dan menyebarkan bit. Panaskan oven hingga dua ratus derajat. Panggang selama sekitar tiga puluh menit.

Keju kambing dipotong dadu, arugula dibelah dua. Campurkan cuka balsamic dan sisa minyak. Campurkan bumbu. Bit panggang, keju, sayuran hijau diletakkan dalam mangkuk salad. Tambahkan onion ring yang diiris tipis. Siram semuanya dengan saus.

Pilihan saus salad lain yang enak: bit, keju kambing, dan kacang pinus cocok dipadukan. Karena itu, Anda bisa menaburkan hidangan yang sudah jadi dengan kacang panggang.

Salad bit yang sangat sederhana

Dressing salad ini original dan memuaskan. Ini adalah alpukat yang memainkan peran utama. Karena itu, ada baiknya memilihnya dengan cermat, itu harus matang. Jika buah yang dibeli masih keras, maka Anda dapat meninggalkannya selama beberapa hari di tempat yang gelap, dan akan matang.

Untuk menyiapkan salad cepat dengan saus asli, Anda perlu mengambil:

• dua bit;
• seratus gram keju kambing;
• alpukat setengah matang;
• 250 gram salad apa saja;
• tiga sendok teh minyak zaitun;
• satu sendok teh air;
• seperempat sendok teh gula pasir;
• beberapa sendok cuka anggur;
• sedikit garam.

Bit direbus terlebih dahulu atau dipanggang hingga empuk. Potong menjadi irisan. Selada dicuci dan dikeringkan. Masukkan daging buah alpukat, air, garam, cuka, dan minyak ke dalam mangkuk blender. Aduk rata.

Taruh bit, setumpuk selada di piring. Gerimis dengan saus alpukat di atasnya. Taburi dengan keju kambing yang dihancurkan halus. Salad dengan bit dan keju kambing dalam versi ini terlihat elegan. Tidak ada yang pasti akan menolaknya!

Salad keju kambing dengan saus lingonberry

Salad ini adalah kombinasi sempurna antara daging, keju ringan, dan saus asam dengan sedikit rasa pahit. Saus cowberry umumnya dianggap sebagai tambahan yang sangat baik untuk hampir semua jenis daging.

Untuk memasak Anda perlu mengambil:

• satu fillet kalkun;
• seratus gram keju;
• seikat daun selada;
• dua tomat, yang tebal lebih baik;
• 200 gram beri;
• 100 gram gula pasir;
• setangkai rosemary;
• sedikit garam.

Fillet pertama sudah matang. Untuk memasak, mereka mengambil bumbu apa saja, misalnya, mereka hanya menggosok sepotong dengan garam dan merica. Potong menjadi dua bagian memanjang. Panggang sampai matang. Tenang. Tomat dipotong menjadi lingkaran.

Saus sedang disiapkan. Lingonberry dikombinasikan dengan gula, diaduk. Saat jus menonjol, tambahkan setangkai rosemary. Setelah mendidih, tahan selama lima menit.

Ambil selada. Taruh daun selada dan tomat di piring. Fillet dipotong-potong, diletakkan di atasnya. Keju kambing dipotong menjadi kubus. Tuang semuanya dengan saus lingonberry.

Salad buah pir dengan saus asli

Untuk menyiapkan salad seperti itu dengan keju kambing, ambil:

• satu buah pir konferensi;
• seratus gram keju;
• 150 gram selada;
• seratus gram kacang mete mentah;
• sendok makan masing-masing minyak zaitun, mustard kasar dan madu.

Selada dicuci, dikeringkan di atas tisu dan diletakkan di atas piring. Buah pir dibagi menjadi empat "perahu", kemudian masing-masing bagian dipotong-potong. Keju kambing dipotong-potong.

Perban sedang disiapkan. Untuk melakukan ini, campur madu, minyak zaitun, dan mustard. Jika saus terlalu kental karena madu, tambahkan lebih banyak minyak zaitun.

Irisan pir, irisan keju, setengah kacang diletakkan di atas daun. Air dengan saus. Salad keju kambing disajikan dengan anggur putih.

Salad dengan buah jeruk goreng

Untuk menyiapkan salad hangat dengan keju kambing, Anda perlu mengambil produk berikut:

• 75 gram campuran salad hijau;
• tiga puluh gram keju kambing keras;
• 50 gram jeruk dan jeruk bali masing-masing;
• segenggam kacang pinus.

Daun selada dimasukkan ke dalam mangkuk. Keju dicincang halus, sedikit tersisa untuk hiasan, dan yang lainnya tercampur rata dengan daun selada. Akibatnya, keju akan hancur sehingga menjadi tidak terlihat.

Kacang dipanggang dalam wajan kering dan dibuang. Jeruk dan jeruk bali dikupas, dipotong dadu, cukup besar. Secara harfiah setetes minyak ditambahkan ke wajan dan buah jeruk cepat digoreng. Taruh di salad. Hiasi dengan kubus keju dan kacang. Tidak ada saus yang diperlukan untuk resep ini. Keju itu sendiri dalam campuran salad, serta jus jeruk, mengatasi perannya. Tapi jika perlu, Anda bisa menaburkan piring dengan minyak.

Masaksalad yang mengandung keju kambing, siapa saja bisa. Sekarang banyak restoran menawarkan resep serupa di menu mereka. Tapi di rumah, saladnya juga enak.

Perlu dicatat bahwa keju susu kambing bisa keras dan lunak. Keduanya bekerja sama dengan sempurna di masing-masing resep ini. Yang lembut diletakkan dengan indah dengan remah-remah, dan yang keras nyaman untuk diparut atau dipotong. Juga, keju susu kambing cocok dengan bit dan berbagai salad. Pilihan yang lebih eksotis termasuk buah jeruk panggang.

Keju dan berbagai buah adalah kombinasi rasa yang luar biasa. Salad seperti itu cocok untuk anggur putih kering dan malam yang santai.