Cara memasak lezat, tetapi pada saat yang sama, irisan daging ayam diet dengan zucchini

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang enak dan sekaligus diet rendah lemak, pastikan untuk mencoba membuat irisan daging ayam dengan zucchini. Hidangan ini mengandung kalori minimum, tetapi pada saat yang sama sejumlah besar protein, berair, memuaskan, dan terlihat cantik. Sajikan irisan daging dengan sayuran rebus atau salad hijau untuk makan siang ringan yang lezat.

Resep irisan daging ayam dengan zucchini

Untuk menyiapkan sebagian besar hidangan lezat, ambil:

• setengah kilo fillet ayam tanpa kulit dan tulang;
• 200g daging zucchini;
• 100 g nasi rebus;
• 1 masing-masing wortel dan bawang bombay;
• 1 ikat sayuran apa saja (peterseli, adas, ketumbar) untuk isian;
• 1 telur ayam;
• garam, lada hitam, tepung atau remah roti.

Cuci fillet ayam hingga bersih, kupas bawang bombay dan wortel. Setelahgulung daging dan sayuran melalui penggiling daging, jika Anda ingin irisan daging ayam dengan zucchini menjadi lebih empuk, Anda dapat membalik daging cincang 2-3 kali. Parut kasar zucchini, garam, diamkan sebentar, lalu peras airnya. Campurkan dengan daging cincang, tambahkan nasi, sayuran cincang halus, telur, garam dan merica. Bentuk irisan daging kecil dari massa daging yang dihasilkan, gulingkan dalam tepung atau remah roti, dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Biasanya setiap porsi memakan waktu 10-15 menit. Setelah irisan daging ayam dengan zucchini siap, Anda bisa menyajikannya panas ke meja, misalnya, dengan krim asam. Dan sebagai lauk, Anda bisa menggunakan sayuran rebus atau salad hijau. Omong-omong, untuk membuat hidangannya kurang berkalori tinggi, irisan daging ini juga bisa dimasak dalam ketel ganda, dalam hal ini mereka tidak perlu dilapisi tepung roti, cukup buat cetakan dan kirim untuk dimasak selama 20 menit. Tentu saja, mereka akan menjadi tanpa kulit yang renyah, tetapi dengan cara ini Anda dapat menghindari makan lemak minyak bunga matahari dan karbohidrat sederhana yang diberikan kerupuk atau tepung. Omong-omong, kandungan kalori hidangan adalah 87 kkal per 100 g produk, di mana lemak adalah 3 g, protein sebanyak 7,5 g, dan ini cocok dengan diet.

Irisan Daging Ayam dengan Zucchini: Resep dengan Keju

Untuk menyiapkan hidangan daging dan sayuran yang berair, Anda membutuhkan:

• 600 gram. fillet ayam;
• zucchini dan 1 paprika sedang masing-masing;
• 100 g keju parut apa saja;
• 1 telur ayam;
• tepungatau remah roti, minyak sayur dan rempah-rempah.

Cincang daging putih dan merica hingga halus, parut zucchini dan keju di parutan kasar. Sayuran perlu diasinkan dan dibiarkan sebentar, itu akan memberikan jus yang perlu diperas. Campurkan bahan yang diperoleh, tambahkan telur ayam, bumbu dan beberapa sendok makan tepung jika massa terlalu cair. Aduk rata daging cincang yang dihasilkan, dari mana Anda perlu membentuk irisan daging kecil. Gulung dalam remah roti dan goreng dalam minyak sayur. Setelah hidangan siap, sajikan panas ke meja. Potongan daging ayam dengan zucchini dan keju sangat disukai anak-anak karena rasanya yang lembut dan kulitnya yang renyah, dan karena hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat, bahkan ibu yang paling sibuk pun bisa membuatnya.