Kedai kopi terbaik di Moskow. Di mana kopi paling enak di Moskow?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kedai kopi modern di Moskow berbeda dari institusi pertama semacam ini, di mana pengunjung hanya membutuhkan interior yang nyaman dan lokasi yang nyaman. Kebanyakan orang sekarang mengunjungi kedai kopi bukan untuk mencari suasana, tetapi untuk minum kopi yang benar-benar enak. Kedai kopi terbaik di Moskow, dengan pendekatan serius mereka dalam pemilihan biji kopi, pelatihan staf yang lengkap, dan investasi dalam peralatan mahal, secara bertahap mengajarkan para tamu untuk membedakan rasa kopi yang benar-benar berkualitas tinggi dari yang palsu.

Ada tempat di ibu kota yang menurut pengunjung kopi benar-benar bertanggung jawab. Di sini Anda dapat yakin bahwa espresso akan dibawa ke pengunjung dari biji yang baru dipanggang, mereka akan dapat mengalahkan busa latte dengan sempurna, dan dengan barista Anda selalu dapat mendiskusikan detail berbagai jenis pembuatan bir, dengar darinya cerita menarik tentang varietas dan temukan sesuatu yang baru dengan bantuannya. Dimana kopi paling enak yang dibuat di Moskow?

8 Kedai Kopi Terbaik

Hari ini Anda sering dapat membaca segala macam rekomendasi tentang cara memilih biji dan cara menyeduh kopi sendiri di rumah. Tapi peminum kopi akan setujubahwa Anda dapat merasakan rasa kopi asli hanya di tempat-tempat di mana para profesional terlibat dalam persiapannya. Pakar independen menamai kedai kopi terbaik di Moskow. Daftar dan komentar singkat disajikan nanti di artikel.

Double B (kedai kopi)

Perusahaan ini mengkhususkan diri dalam pembelian, pemanggangan, dan penjualan biji kopi. Pendirian merek ini mengingatkan pada laboratorium, di mana semakin banyak minuman kopi baru yang terus-menerus ditemukan.

Kedai kopi Double B pertama dibuka di Ostankino, yang kedua - di bar hotel Mandarin Combustible. Yang ketiga, yang paling nyaman, terletak di 3, Milyutinsky pereulok.

Di toko masing-masing, Anda dapat membeli biji kopi, berbagai teh, perangkat untuk menyeduh teh atau kopi. Dapur tidak disediakan di sini, tetapi ada banyak variasi minuman kopi. Selain opsi berbasis espresso klasik (latte, cappuccino, ristretto), metode lambat alternatif juga digunakan di sini: di hario, chemex, aeropress. Mereka yang menyukai makanan manis akan menikmati minuman khas - latte dengan semua jenis sirup, espresso dengan mousse kacang, kopi raff yang dibuat dengan krim (11%) dan gula vanila. Penikmat merekomendasikan mencoba lavender raff.

Cukup Baik

Kedai kopi yang nyaman dan cerah terletak di jalan Sadovaya-Triumfalnaya, 4/10. Lembaga ini direkomendasikan untuk mengadakan pertemuan persahabatan. Gambar interiornyaPerhatian tertuju pada keberadaan dinding bata bercat putih, kursi sekolah, lantai beton tanpa kawat, dan tanaman hijau di ambang jendela. Di tempat seperti ini, mudah untuk melupakan bahwa Anda sedang menguji kedai kopi di Moskow. Lembaga seperti itu lebih mirip Stockholm atau Berlin. Biji kopi dipasok ke spesialis lokal oleh pemanggang dari Camera Obscura.

Menu termasuk minuman berdasarkan espresso: macchiato, raf coffee, cappuccino, latte. Ada banyak minuman penulis: kopi dingin yang dibuat berdasarkan espresso dengan jus jeruk dan tingtur cascara pekat, yang dibuat dari kulit buah kopi. Menu di institusi ini pendek dalam gaya Eropa. Biasanya terdiri dari empat hidangan, tetapi karena perubahan menu yang cepat dan teratur, tidak sempat mengganggu tamu biasa.

Les (kedai kopi di Museum Moskow)

Di kedai kopi Les yang nyaman, para tamu puas dengan interior yang agak bersahaja: dinding bata bercat putih, perabotan yang terbuat dari papan kayu. Menu ditulis dengan kapur di papan tulis. Les adalah satu-satunya tempat yang mewakili kedai kopi terbaik di Moskow, tempat biji kopi hijau dipanggang langsung di tempat. Kopi di sini tidak dibuat dari campuran Arabika, tetapi menggunakan biji-bijian dari varietas yang sama - dengan cara ini rasa setiap jenis kopi lebih terasa.

Selain metode penyeduhan standar (menggunakan mesin espresso), kopi juga disiapkan dalam French press dan Aeropress. Kedai kopi juga menawarkan sandwich, salad, burrito, tortilla Meksiko, dan makanan penutup.

Les, terletak di 10/7 Rozhdestvensky Boulevard, nyaman untuk dikunjungimembaca buku atau bekerja di laptop. Kuliah, mencicipi dan kelas master kopi sering diadakan di sini. Kegiatan anak-anak juga disediakan: kelompok teater, menggambar, dll.

Coffeemania

Jaringan perusahaan ini menyiapkan kopi paling enak di Moskow, pasti banyak penikmat minuman. Selain makanan penutup dan kopi, sarapan, makan siang, atau makan malam juga dipesan di sini.

Kopi di "Coffeemania" dianggap sebagai salah satu yang paling enak dan mahal di kota. Interior bangunan didekorasi dengan cukup rapi: aula dibedakan oleh langit-langit tinggi, lampu gantung yang indah, sofa kulit klasik, dan dapur terbuka. Tidak ada desain standar dalam "Coffeemania": setiap gerai baru dirancang secara eksklusif. "Coffeemania" menghadirkan kedai kopi di Moskow dengan tujuan universal: mereka diundang ke sini untuk kencan, pertemuan bisnis, atau makan malam bersama keluarga.

Kedai kopi pusat dapat dikunjungi di salah satu rumah besar di Lubyanka (Jalur Maly Cherkassky). Alamat perusahaan lain mudah ditemukan di situs web perusahaan. Selain latte klasik, cappuccino, dan espresso, mereka juga menyajikan latte dengan saus esterhazy, karamel, dan halva. Penikmat memastikan bahwa raf terbaik disajikan di Coffeemania. Dan di sini disarankan untuk mencoba "Singapura", di mana ada catatan lemon. Metode pembuatan bir alternatif termasuk pourover dan French press.

Camera Obscura (Pasar Danilovsky)

Camera Obscura adalah pemanggang yang memasok biji kopi ke banyak tempat populer di ibu kota: The Burger Brothers(snack bar), Cukup Baik (cafe), dll.

Rumah kopi mini di pasar Danilovsky (di paviliun No. 15, yang terletak di sebelah kanan pintu masuk utama, di 74 Mytnaya St.) menyediakan fungsi ruang pamer: tamu di sini tidak dapat hanya membeli biji kopi yang baru dipanggang, tetapi dan memesan persiapan minuman kopi dari mereka. Selain kopi, ia juga menawarkan teh eksklusif dari Taiwan. Kopi disiapkan dengan cara alternatif: dengan bantuan Aeropress dan Chemex.

Barat 4. Coffee Brew Bar

Di kedai kopi kecil di jalan. Ostozhenka, 14/3, pengunjung senang dengan dekorasi aula yang nyaman, dibuat dalam gaya minimalis, yang menghadirkan dinding bata terbuka, meja ambang jendela, dan beberapa detail dalam gaya vintage. Musik jazz di siang hari (digunakan piringan hitam).

Pengunjung ke Barat 4. Coffee Brew Bar dapat memesan minuman yang disiapkan dalam mesin espresso atau sebagai alternatif: jariyo, Chemex dan Aeropress. Selain kue-kue manis, sandwich juga ditawarkan. Musik live (jazz) terkadang dimainkan di kedai kopi di malam hari.

Upside Down Cake Co

Di sebuah institusi di jalan. Bolshaya Gruzinskaya, 76, sering mengantre untuk membeli kue mangkuk dan kue bermerek. Selain itu, lembaga ini terkenal dengan kopi yang benar-benar berkualitas tinggi. Minuman kopi, apakah espresso, latte, atau cappuccino, dibuat dari biji kopi yang baru dipanggang dan merupakan pelengkap yang bagus untuk manisan. Menu memiliki 11 jenis cupcakes dan 16 jenis kue. Di sini Anda juga dapat memesan bubur untuk sarapan atau sup untukmakan malam. Hidangan dan kue kering disiapkan sesuai dengan resep yang diadaptasi dari koki Amerika. Setengah dari hidangan di menu diperbarui setiap hari.

Buah dan Sayuran (Koperasi Hitam)

Koperasi ini pertama kali diumumkan pada Mei 2013, pada acara "Restaurant Day". Saat menyeduh kopi sangrai Double B, penggunaan Aeropress, Hario, Chemex disediakan. Selama beberapa bulan, koperasi bekerja di toko buku Tsiolkovsky (gedung Museum Politeknik) sebagai kedai kopi permanen. Saat ini, "Hitam" terletak di jalan. Syromyatnicheskaya Bawah, 10.

Kopi dari koperasi ini cocok bagi mereka yang lebih menyukai metode brewing alternatif daripada minuman berbasis espresso. Dianggap sebagai tempat yang sempurna untuk merasakan budaya kopi, barista tersedia untuk berbicara tentang karakteristik kopi yang berbeda, metode penyeduhan, dan rasa selama berjam-jam.

Koperasi belum memiliki kafe sendiri. Di Fruit and Veggies (Area Artplay), kopi disiapkan menggunakan metode alternatif termasuk Aeropress, Hario, Chemex dan Siphon.

Caffe' del Parco

Mendaftar kedai kopi terbaik di Moskow, kami juga harus menyebutkan Caffe' del Parco, kedai kopi keempat di rantai perusahaan di ibu kota, yang dibuka di Komsomolsky Prospekt (rumah No. 7/3, gedung 1). Kedai kopi meliputi area seluas 56 sq. m dan dirancang untuk melayani 26 pengunjung. Harga minuman disini:

• espreso ganda: RUB 160;
• double americano: 190gosok;
• cappuccino: gosok 180–210;
• latte: RUB 210–240;
• raf: 220–260 rubel;
• raf masala: 260 rubel;
• putih rata: 220 rubel;
• teh: gosok 230;
• limun: gosok 190–380;
• jus segar: 200 rubel;
• smoothies: gosok 250;
• Milkshake: gosok 300

Kedai kopi buka setiap hari mulai pukul 8.00 hingga 23.00. Menu sarapan disajikan sepanjang hari dan terdiri dari telur orak-arik di atas roti panggang dengan mentega peterseli, telur dan keju di atas biskuit dengan salad hijau dan mayones jeruk. scone dengan pir dan krim kocok dalam sirup jeruk nipis, oatmeal dengan keju, bayam dan pisang, bubur nasi dengan jeruk nipis dan jus wortel dalam santan, bubur beras jeruk dengan mint, syrniki dengan jeli lingonberry.

Menu utama mengundang para tamu untuk menikmati salad daging sapi panggang dengan bawang karamel, salad kumquat dan bit, telur rebus dan salad zucchini, sup wortel, sup bacon dan ale, sup ayam, risotto lemon dengan jamur mint atau porcini dan tauge, pasta, salmon dengan pure seledri, steak mini dengan mentega peterseli dan polenta.

Makanan penutup termasuk kue kurma kopi dengan karamel, kue wortel klasik, kue cokelat dengan saus basil, creme brulee kopi, dll. Para tamu memuji masakan restoran, tetapi ulasan kopi beragam. Beberapa orang berpikir bahwa kopi di sini, sayangnya, "lemah".

kedai kopi Wina di Moskow

Spertengahan abad ke-17, kedai kopi Wina bagi orang Eropa menjadi bagian integral dari kehidupan. Perusahaan lebih dari sekedar tempat untuk minum kopi. Mereka adalah oasis kenyamanan yang nyata, ditandai dengan ritual dan tradisi khusus. Menurut ulasan, Anda dapat "tersandung" di kedai kopi Wina di Moskow di berbagai sudut: di Rozhdestvenka, 5/7, hal. 2; di jalur Kamergersky, 3; di Arbat, 1; di st. Bolshaya Dmitrovka, 7/5, di Kuznetsky Most, dekat Lavrushinsky Lane, 17/4, di Myasnitskaya, 38/1 dan di alamat lain.

Dibawa ke Moskow pada tahun 2008, merek Coffeeshop telah sepenuhnya beradaptasi dengan kondisi pasar lokal dan terus berkembang dengan sukses. Pecinta kopi mencatat bahwa mereka berhasil menciptakan kembali suasana tak terlupakan yang memuliakan kedai kopi Wina, dengan tradisi mereka menyajikan, menyajikan minuman, layanan.

Kedai kopi Wina memposisikan diri sebagai perusahaan yang hanya menggunakan 100% kopi Arabika Alpine, yang merupakan jenis kopi dengan kualitas terbaik, dengan 6.000 varietas. Arabika dianggap oleh para penikmat kopi sebagai jenis kopi yang paling aman untuk kesehatan. Mereka yang suka menghabiskan waktu luang mereka dalam suasana yang tenang dan demokratis datang ke tempat ini untuk bertemu teman atau hanya bersantai dengan secangkir kopi berkualitas tinggi. Suasana di sini diciptakan oleh musik yang menyenangkan, pencahayaan yang ringan, kehadiran bunga segar, furnitur yang nyaman, serta solusi desain yang cerah.

Sokolniki

Bagi mereka yang bingung dengan pertanyaan, di mana kedai kopi terbaik di Moskow, Sokolniki (stasiunMetro) menawarkan pilihan beberapa tempat yang terletak di dekatnya. Ini adalah:

• Cafe "Duplex" di Sokolnicheskaya Square, 9.
• "Gadis Coklat" di Jalan Krasnoselskaya Atas, 3a.
• "Shokoladnitsa" di Lapangan Sokolnicheskaya, 4a.
• "Shokoladnitsa" di Sokolnichesky Krug Drive, 1/5.
• Starbucks di st. Rusakovskaya, 37/39.

• Starbucks di Verkhnyaya Krasnoselskaya st., 3a, 123.
• Dunkin' Donuts di Sokolnicheskaya Square, 9a.
• Coffee House di Sokolnicheskaya Square, 9.
• "Rumah Kopi" di jalan. Rusakovskaya, 27.
• Aula perjamuan di pusat bisnis "Palladium" di jalan. Lobachika, 11.
• "Pembuat kopi Kapuchinoff" bersama Sokolnicheskiy Krug proezd, vl.3.

Selain makanan enak dan murah, teh atau kopi panas menanti pengunjung di sini. Mereka yang tertarik dapat mempelajari detailnya di situs web lembaga mana pun.

Kopi Montana

Perusahaan kopi Rusia ini didirikan pada tahun 1992. Organisasi ini bergerak di bidang produksi dan impor varietas kopi elit, selain itu, sejak tahun 2001, jaringan kedai kopi dengan nama yang sama telah berkembang di negara ini.

Merek Montana Coffee menawarkan kepada konsumen dengan preferensi rasa yang berbeda berbagai macam kopi yang baru dipanggang dari varietas Arabika berkualitas tinggi. Minuman harum yang sangat baik yang terbuat dari biji-bijian yang baru dipanggang mengatur nada sepanjang hari kerja, membantu menghangatkan di hari musim gugur yang dingin atau di musim dingin yang parah, memperkaya malam harikesenangan yang tidak bisa diungkapkan. Merek tersebut saat ini memproduksi sekitar 30 jenis minuman favorit semua orang:

• Varietas tunggal meliputi: Kolombia, Kenya, Guatemala, Ethiopia, Kosta Rika, Brasil, Sumatra, Sulawesi.
• Varietas rasa diwakili oleh: "Cokelat Bavaria", "Krim Irlandia", "Vanila Prancis", "Amaretto", "Hazelnut", "Kacang Hawaii", "Krim Raspberry", "Oranye Merah", " Coklat almond”, “Minyak rum”.
• Varietas eksklusif untuk penikmat yang paling menuntut: Jamaika Blue Mountain, Guatemala, Guatemala Cup of Excellence 2002 dan Hawaiian Kona.

Anda dapat membeli kopi panggang segar dari varietas yang paling dipilih di kedai kopi khusus, serta di beberapa supermarket populer: OK, Perekrestok, Scarlet Sails, Karusel, Stockmann, Metro, Real Hypermarket, 7th Continent, dll.

Anda dapat menikmati rasa cerah dari "kopi Montana" asli di kedai kopi yang berlokasi:

• di Zubovsky Boulevard, 5, gedung 3;
• di jalan Rusakovskaya, 29;
• di Kamergersky Lane;
• di alun-alun. Komsomolskaya, 16;
• di alun-alun. Tverskaya Zastava, 1;
• di jalan. Matrosskaya Silence, 23, hal 2;
• di jalan Novoslobodskaya, 10, k2;
• di Zubovsky b-re, 5, gedung 3.

Institusi "Montana Coffee" menyambut tamu dengan kehangatan berbagai corak desain Eropa modern, yang dibuat menurut tradisi kuno konsumsi kopi. Pengunjung menghargai rasa yang cerah dan aroma yang kaya dari minuman ajaib ini.