Pilaf babi hancur: resep langkah demi langkah dengan deskripsi dan foto, fitur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Masakan oriental selalu menarik banyak orang dengan variasi dan rasanya. Barbekyu, shurpa, shawarma, dan, tentu saja, plov favorit semua orang. Sangat sulit membayangkan orang dewasa yang belum pernah mencoba hidangan lezat ini dalam hidupnya. Hari ini cukup sulit untuk membayangkan bahwa rahasia memasak pilaf babi yang rapuh dan tidak hanya diketahui di zaman kuno. Kami mengundang Anda untuk belajar cara memasak hidangan yang lezat dan memuaskan bersama kami. Setelah membaca artikel ini, Anda akan belajar cara memasak pilaf babi yang rapuh.

Sedikit sejarah

Mari kita melakukan perjalanan singkat ke masa lalu yang jauh. Pernahkah Anda bertanya-tanya kapan orang pertama kali mulai makan pilaf? Berdasarkanbeberapa fakta yang tak terbantahkan, hidangan itu muncul pada abad 2-3 SM. Ada banyak legenda yang terkait dengan ini. Menurut salah satu dari mereka, pilaf ditemukan oleh juru masak Alexander Agung selama kampanye militer komandan terkenal di negara-negara Asia. Menurut versi lain, diyakini bahwa hidangan ini pertama kali dibuat di India. Hanya satu hal yang dapat dikatakan dengan pasti: penyebaran pilaf dimulai dari negara-negara Timur dan Asia, di sinilah ia menjadi makanan nasional dan menaklukkan negara-negara Eropa dari sini. Pada abad ke-17, duta besar Prancis, mengunjungi Turki dalam kunjungan diplomatik, membawa informasi tentang mahakarya masakan lokal yang menakjubkan. Raja Prancis langsung ingin mencoba plov. Koki Prancis mencoba mengikuti perintahnya, tetapi tidak tahu cara memasak hidangan ini. Akibatnya, mereka membuat nasi menjadi terlalu matang, yang berubah menjadi bubur dengan daging dan saus. Resep asli pilaf oriental dibawa ke Eropa hanya pada akhir abad ke-19, di mana ia dengan cepat memenangkan hati banyak orang dengan rasa yang unik dan aroma yang memikat.

Fakta aneh

Seringkali orang bahkan tidak memikirkan sejarah asal usul dan perkembangan masakan favorit mereka. Namun, banyak informasi yang sangat menarik dan patut diperhatikan. Ini juga berlaku untuk berenang. Bagi pecinta hidangan ini, kami telah mengumpulkan informasi menarik. Jadi:

• Tahukah Anda bahwa ada dua pilihan utama untuk memasak pilaf: Asia Tengah dan Iran. Pada versi pertama, daging dan nasi dimasak bersamaan. Versi Iran menyarankan bahwa bahan utama dimasak secara terpisah dan disajikan dengan cara yang berbedapiring.
• Banyak peribahasa dan ucapan telah ditulis tentang pilaf.
• Di banyak negara, terutama di Timur, diyakini bahwa hanya pria yang bisa memasak hidangan ini.
• Ternyata pada zaman dahulu pilaf bisa dimasak dengan kulit domba yang didandani khusus.

Properti yang berguna

Hidangan ini memiliki banyak manfaat. Kami hanya akan menyebutkan beberapa:

• Meskipun saat memasak pilaf Anda membutuhkan banyak minyak, dan hidangannya sendiri cukup berlemak, pilaf sangat cepat dan mudah diserap oleh perut. Dan tidak menimbulkan rasa tidak nyaman dan berat setelah makan.
• Pilaf mengandung gudang zat bermanfaat. Jika Anda memiliki pekerjaan fisik yang berat, makanlah dengan benar dengan hidangan lezat dan sehat ini.
• Bahkan jika Anda dalam suasana hati yang sangat suram, jangan menolak sebagian dari hidangan yang harum. Bagaimanapun, itu dapat menghibur Anda secara signifikan.

Produk Esensial

Untuk memasak pilaf babi yang rapuh, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Beras - 700 gr. Ini adalah bahan utama masakannya. Lebih baik mengambil biji-bijian yang panjang.
• Daging babi - 600 gr. Dengan itu, pilaf akan sangat bergizi dan sehat.
• Wortel - 2 buah.
• Bawang - 1 buah
• Minyak. Anda dapat mengambil bunga matahari, zaitun atau wijen. Dalam beberapa varian memasak pilaf, krim digunakan.
• Paprika, lada hitam, kunyit, jinten - secukupnya. Ini adalah bahan khusus yang memberi pilaf rasa pedas.rasa.
• Bawang putih - satu atau dua kepala utuh (tergantung ukuran wadah tempat Anda akan memasak).

Pilaf babi tumbuk: resep

Kami mempersembahkan kepada Anda cara yang cukup mudah untuk menyiapkan hidangan lezat ini. Pilaf sangat lembut, dengan aroma yang luar biasa. Yang terpenting, produk yang tepat hampir selalu tersedia. Ikuti instruksi untuk resep pilaf babi yang rapuh dengan hati-hati (dengan foto untuk kenyamanan Anda), dan Anda akan mendapatkan hasil yang bagus:

Pertama, Anda perlu membilas beras secara menyeluruh dan biarkan selama 5 menit dalam panci berisi air dingin. Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan daging. Bilas daging babi, keringkan dan potong kecil-kecil. Beberapa ibu rumah tangga bertanya, air apa yang harus diambil untuk keperluan ini? Hangat adalah yang terbaik, dingin tidak akan mencuci daging sepenuhnya

2. Ambil wadah khusus di mana pilaf akan disiapkan. Tuang beberapa sendok makan minyak dan nyalakan kompor. Perlu dihangatkan sedikit.

3. Setelah itu tata daging babinya.

4. Daging harus diaduk agar tidak gosong.

5. Anda perlu menyiapkan sayuran untuk pilaf. Kami membersihkannya dari kulitnya dan memotongnya dengan halus. Potong wortel dan bawang menjadi potongan-potongan. Tip: Jika mata Anda berair karena proses ini, basahi dengan air.

6. Pertama tambahkan bawang bombay ke daging (Anda membutuhkannya agar berwarna keemasan), lalu wortel. Masak sayuran, aduk terus. Mereka seharusnya tidak terbakar.jika tidak, semua jerih payah kita akan sia-sia.

7. Tuang air (sehingga menutupi daging sepenuhnya), tambahkan semua bumbu dan rempah-rempah yang diperlukan. Garam. Campur dengan baik. Daging harus direbus selama sekitar dua puluh menit.

8. Kembali ke nasi lagi. Tuangkan air dan masukkan ke dalam kuali dengan daging.

9. Kupas bawang putih dan masukkan nasi. Ini akan memberikan ketajaman khusus dan rasa yang unik untuk hidangan yang sudah disiapkan.

10. Kecilkan api, air harus meresap semua. Anda tidak perlu mencampur. Kemudian, setelah airnya menguap, tutup pilaf dengan penutup dan biarkan diseduh selama 20 menit. Kemudian Anda bisa meletakkannya di piring dan menelepon keluarga untuk makan malam yang lezat!

Pilaf babi yang dihancurkan: rahasia memasak

Banyak ibu rumah tangga sangat menyadari bahwa kualitas hidangan sangat bergantung pada tiga komponen: keterampilan tertentu, produk segar, dan … suasana hati saat Anda mulai memasak. Jadi, jika Anda ingin belajar cara membuat pilaf babi yang harum dan rapuh, maka bekali diri Anda dengan kesabaran. Bagaimanapun, hidangan ini tidak mentolerir keributan dan lekas marah sama sekali. Perhatikan juga beberapa rekomendasi dan saran dari ibu rumah tangga berpengalaman yang telah berulang kali memanjakan orang yang mereka cintai dengan pilaf yang luar biasa. Jadi:

• Kami pikir banyak dari Anda telah mendengar bahwa hidangan khusus penting untuk memasak pilaf. Jadi, pastikan Anda mendapatkannya. Itu harus memenuhi beberapa persyaratan: itu harus memiliki bagian bawah yang tebal, kencangpenutup sebelah, volume agak besar. Cara terbaik adalah memasak pilaf dalam kuali besi. Namun, jika tidak demikian, maka ambillah wajan teflon besar dengan penutupnya.
• Nuansa lain yang sangat penting - jenis nasi apa yang harus diambil untuk memasak pilaf? Harus tegas dan transparan. Pilihan sempurna seperti: gandum panjang, kukus, Krasnodar, dan lainnya.
• Untuk pilaf babi yang rapuh (dan tidak hanya), rasio bagian sereal dan air yang benar sangat penting.

Ulasan

Pilaf dengan daging babi adalah hidangan lezat yang selalu dapat menyenangkan keluarga dan tamu Anda. Banyak ibu rumah tangga menyiapkannya untuk liburan sebagai hidangan panas. Selain rasanya yang luar biasa dan aroma yang luar biasa, pilaf mengandung banyak vitamin yang bermanfaat. Sangat mudah disiapkan dan tidak memakan banyak waktu. Ada juga banyak pilihan untuk memasak pilaf, tidak hanya dengan daging. Jangan takut untuk bereksperimen, dan kemudian Anda akan mendapatkan hidangan yang luar biasa!

Penutup

Resep pilaf babi yang rapuh cukup mudah disiapkan. Jika Anda menerima semua saran kami, maka pasti akan ada hidangan di meja Anda yang akan dinikmati semua orang dengan senang hati. Yang paling menarik adalah pilaf tidak hanya dapat mendiversifikasi makan siang dan makan malam Anda, tetapi juga menjadi dekorasi utama meja pesta. Kami berharap semua orang bon appetit dan resep lebih lezat!