Babi dengan keju: resep langkah demi langkah dengan deskripsi dan foto, fitur memasak, tip

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Daging babi dengan keju adalah hidangan yang luar biasa tidak hanya untuk meja sehari-hari, tetapi juga untuk pesta. Ada sejumlah besar resep untuk memasak dengan cara yang berbeda dan dengan berbagai sayuran. Resep terbaik untuk daging berair dengan kulit keju dikumpulkan dalam artikel ini.

Resep klasik

Untuk satu kilogram bahan utama, Anda membutuhkan produk berikut:

• tiga bawang;
• 250 gram keju (keras);
• seratus miligram mayones;
• rempah-rempah.

Resep langkah demi langkah untuk daging babi dalam oven dengan keju.

1. Kupas bawang bombay, potong menjadi dua, dan agar tidak pahit, rebus dengan air panas. Setelah prosedur ini, mereka dipotong menjadi setengah cincin tipis.
2. Daging babi dicuci bersih dan dipotong-potong, tebalnya harus sedikit lebih dari 0,5 cm. Setiap irisan dipukul lalu diasinkan dan dibumbui.
3. Agar kejunya cepat lumer, parutnya di parutan yang besar.
4. Bentuknya dilumasi dengan minyak sayur, taburi bawang bombay,di atas daging babi dan sekali lagi selapis bawang.
5. lumuri semuanya dengan keju dan olesi dengan mayones secara merata.
6. Masukkan ke dalam oven selama satu jam, harus dipanaskan hingga 170 derajat.
7. Daging babi dengan keju dapat disajikan dengan kentang atau salad sayuran sebagai lauk.

Dengan nanas

Untuk setengah kilogram bubur, Anda perlu memasak:

• seratus miligram krim asam rendah lemak;
• botol nanas (kalengan);
• dua ratus gram keju (keras);
• rempah-rempah.

Resep langkah demi langkah untuk daging babi dengan keju dan nanas:

1. Daging dicuci bersih dan dipotong-potong setebal tiga sentimeter.
2. Setiap irisan daging dikocok rata, diasinkan dan ditaburi bumbu.
3. Bentuknya diolesi dengan mentega, daging babi ditata dengan hati-hati dan setiap bagian diolesi dengan krim asam.
4. Letakkan lingkaran nanas di atasnya.
5. Taburkan keju parut secukupnya untuk melapisi daging babi.
6. Masukkan ke dalam oven selama satu jam, suhu pemanasan tidak boleh melebihi 180 derajat.

Nanas memberi daging tidak hanya kesegaran, tetapi juga rasa yang tidak biasa.

Daging Babi Prancis dengan Keju

Bahan yang dibutuhkan:

• setengah kilo pulp berkualitas dan jumlah kentang mentah yang sama;
• dua ratus gram keju (varietas keras);
• masing-masing dua bawang merah dan siung bawang putih;
• empat tomat matang;
• seratus miligram mayones;
• bumbu cocok untuk daging;
• hijau.

Proses memasak daging(babi) dengan tomat dan keju:

1. Hal ini diperlukan untuk memotong pulp menjadi irisan yang tidak terlalu tebal. Kocok setiap potongan dengan palu khusus, garam dan taburi dengan rempah-rempah.
2. Untuk saus campur bawang putih cincang, bumbu cincang dan mayones.
3. Semua sayuran dipotong menjadi lingkaran tipis.
4. Formulir ditutupi dengan perkamen.
5. Kentang ditata, diolesi minyak sayur, diasinkan, dibumbui dengan bumbu pilihan dan dioleskan saus tipis.
6. Taburkan bawang bombay secara merata.
7. Letakkan daging yang sudah dikocok dengan hati-hati.
8. Diolesi saus.
9. Tomat dan sayuran diletakkan di atas.
10. Masukkan ke dalam oven selama empat puluh menit, suhu pemanasan sekitar 200 derajat.
11. Setelah waktu ini, cetakan dikeluarkan dari oven, isinya ditaburi keju parut dan dipanggang selama lima belas menit lagi.

Daging Babi Prancis dengan Tomat dan Keju

Untuk satu kilogram tenderloin babi, Anda membutuhkan:

• 250 gram keju (keras);
• pasang lampu;
• 7 tomat matang;
• seratus miligram mayones;
• rempah-rempah.

Resep langkah demi langkah untuk daging babi dengan keju:

1. Abunya dipotong, dikocok, diasinkan, ditaburi bumbu dan ketumbar pilihan.
2. Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis dan direndam selama sepuluh menit. Untuk bumbunya, campurkan setengah gelas air, lima miligram cuka, sedikit garam dan 30 gram gula pasir.
3. Tomat dipotong cincin, keju diolesiparutan.
4. Daging babi ditata dalam bentuk berminyak dan setiap irisan diolesi dengan mayones.
5. Di atas - bawang, tomat, dan keju.
6. Daging dipanggang pada suhu 180 derajat selama sekitar empat puluh menit.

Dengan saus balsamic

Produk berikut dibutuhkan untuk setengah kilo daging babi:

• satu bohlam;
• tiga siung bawang putih;
• 125 gram pasta tomat;
• seratus gram keju keras;
• 60 miligram saus balsamic;
• rempah-rempah dan rempah-rempah.

Resep langkah demi langkah untuk daging (babi) dengan keju:

1. Bubur dipotong-potong tidak terlalu tebal, dipukuli dan direndam dalam bawang dan rempah-rempah selama dua jam.
2. Setelah waktu ini, setiap irisan diolesi dengan saus balsamic, pasta dan dibiarkan selama lima belas menit agar dagingnya terendam dengan baik.
3. Sebarkan bubur ke dalam bentuk berminyak, di atas bawang dari rendaman dan panggang selama sekitar empat puluh menit (suhu 170 derajat).
4. Taburkan bawang putih cincang dan masukkan ke dalam oven selama sepuluh menit.
5. Saat daging sudah matang, hancurkan dengan keju parut dan biarkan dalam oven yang dimatikan selama lima menit.
6. Sebelum disajikan, hidangan dihias dengan bumbu.

Isi daging

Produk yang dibutuhkan:

• dua ratus gram daging buah;
• seratus gram keju;
• satu siung bawang putih;
• herbal dan rempah-rempah.

Memasak daging babi dengan keju:

1. Keju durian digiling di parutan halus, dicampurdengan bumbu cincang dan bawang putih.
2. Bubur dipotong-potong dan pastikan untuk mengocoknya, garam, taburi dengan rempah-rempah.
3. Ambil satu potong dan ratakan di talenan.
4. Taburkan isian keju di tengah potongan.
5. Daging dilipat menjadi dua, sementara ujung-ujungnya ditekan rapat satu sama lain. Taburkan bumbu untuk daging di atasnya.
6. Manipulasi ini dilakukan dengan semua potongan daging.
7. Goreng dalam wajan panas dengan mentega selama sekitar dua puluh menit.

Resep keju mudah meleleh

1. Setengah kilo tenderloin babi dipotong-potong dan dikocok. Setiap bagian diasinkan dan dibumbui dengan bumbu, daging dibiarkan makan selama sekitar sepuluh menit.
2. Masukkan ke dalam cetakan dan tuangkan segelas susu.
3. Panggang dengan suhu 160 derajat selama sekitar satu jam.
4. Dua ratus gram keju olahan (bisa diganti dengan keju) dipotong menjadi piring tipis dan diletakkan di setiap potongan daging.
5. Masukkan ke dalam oven dan simpan di sana sampai keju meleleh.

Dengan jamur

Untuk satu kilogram daging babi, Anda membutuhkan:

• dua ratus gram keju;
• 0,5 kilogram jamur segar (champignon);
• 4 bawang bombay;
• beberapa siung bawang putih;
• 60 gram mentega (mentega);
• seratus miligram anggur putih (kering);
• dua sendok makan krim asam dan mayones masing-masing;
• bumbu (lada, oregano, bumbu kering).

Resep langkah demi langkah untuk daging (babi) dengan keju dioven:

1. Bubur dipotong dan dikocok, masing-masing bagian diasinkan dan dibumbui.
2. Bentuknya diolesi mentega, dituangkan anggur.
3. Taburkan bawang bombay secara merata, yang sebelumnya dipotong menjadi setengah cincin tipis.
4. Daging diletakkan di atas.
5. Taburkan herba Italia dan oregano.
6. Taburkan jamur goreng dan bawang putih cincang.
7. Krim asam dan mayones dicampur, bubur babi dituangkan di atas saus yang dihasilkan.
8. Taburkan keju parut.
9. Oven dipanaskan hingga 180 derajat, sebuah cetakan ditempatkan di dalamnya dan dipanggang selama sekitar satu jam.

Daging gulung

Bahan:

• 500 gram daging buah;
• 150 gram keju keras;
• sepasang acar;
• satu telur dan bawang masing-masing;
• herbal dan rempah-rempah.

Proses memasak:

1. Daging dipotong menjadi irisan tipis, dipukuli, diasinkan dan dibumbui.
2. Keju parut, timun cincang halus, bawang goreng, bumbu, kocokan telur mentah dicampur untuk isian.
3. Sebarkan isian di setiap bagian dan gulung.
4. Masukkan ke dalam cetakan dan tutup dengan kertas timah khusus.
5. Panggang selama sekitar satu jam pada suhu 180 derajat.
6. Keluarkan kertas timah dan simpan dalam oven selama sepuluh menit lagi.

Potongan dalam adonan

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan adonan.

1. Segelas air dituangkan ke dalam panci, tambahkan 50 miligram minyak (sayur), nyalakan dan bawamendidih.
2. Tepung (250 gram) dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan perlahan ke dalam air mendidih dan aduk cepat dengan sendok, ketika campuran tepung agak dingin, Anda bisa menguleni dengan tangan Anda.

Menyiapkan isian.

1. Seratus gram champignon segar dicincang halus, ditaburi sedikit jus lemon, ditambahkan garam dan merica, diaduk rata dan dibiarkan selama lima menit. Mereka digoreng dengan minyak sayur, selama prosesnya satu sendok makan tepung ditambahkan.
2. Seratus gram bayam harus dicincang sangat halus, jumlah keju keras yang sama diparut.
3. Campur makanan siap saji dan tambahkan telur mentah, satu sendok teh mustard siap pakai, 30 miligram krim asam.

Proses memasak:

1. Abunya dipotong, dikocok rata, diasinkan dan ditaburi bumbu.
2. Adonan dipotong menjadi beberapa bagian dan digulung menjadi kue tipis.
3. Taburkan daging di atasnya.
4. Isian ditempatkan pada potongan.
5. Ditutupi dengan adonan yang digulung.
6. Pinggirnya ditekan kuat-kuat dengan garpu, dan kelebihannya harus dipotong.
7. Goreng dalam wajan di kedua sisi sampai matang.

kantung daging

Bahan:

• setengah kilo pulp;
• dua ratus gram jamur (acar);
• beberapa siung bawang putih;
• keju olahan.

Memasak:

1. Daging dipotong-potong, dikocok rata dan ditaburi bumbu.
2. Secara bergantian taruh sepotong daging babi pada potongannyapapan.
3. Sepotong keju, jamur, dan bawang putih cincang ditempatkan di tengah potongan.
4. Pinggirnya dikumpulkan untuk membentuk tas. Anda dapat menghubungkannya dengan benang biasa atau tusuk gigi kayu.
5. Tas yang sudah jadi dibungkus dengan kertas timah.
6. Panggang dalam oven selama sekitar satu jam pada suhu 160 derajat.

Tips bermanfaat

1. Marinating akan membantu menambah kesegaran daging babi. Marinasi potongan daging beberapa jam sebelum proses memasak. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan bawang, mustard, krim asam, mayones, rendaman kedelai. Dagingnya akan terasa lebih enak jika Anda menambahkan sedikit madu ke dalam sausnya.
2. Jika palu khusus tidak tersedia, Anda dapat menggunakan rolling pin yang sudah dibungkus dengan cling film.
3. Sebelum menaruh tomat cincang pada daging, tunggu lima menit untuk mengalirkan kelebihan cairan darinya.
4. Jika oven rusak dan piring terbakar, disarankan untuk mengatur suhu pemanasan minimum.
5. Agar kerak tidak gosong, sebaiknya ditaburi keju di tengah memasak.
6. Jika ragu dengan kualitas daging babi, rendam daging dalam cuka sebelum dimasak.
7. Daging babi tidak harus dipanggang dalam oven, mereka sama lezatnya dengan penggorengan.
8. Untuk memasak, selalu pilih bahan yang berkualitas tinggi, karena ini adalah kunci dari hidangan yang lezat.

Jangan takut bereksperimen dengan menambahkan berbagai produk, sehingga Anda tidak hanya akan mengejutkan orang yang Anda cintai, tetapi juga meningkatkantingkat kuliner.