2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Kaki ayam adalah salah satu bagian bangkai yang berdaging, yang darinya Anda dapat membuat hidangan apa pun. Hari ini kita akan melihat 2 cara berbeda untuk memasak stik drum di dalam oven untuk membuatnya sepuas dan selezat mungkin.
Kaki ayam: resep dengan foto hidangan yang sudah jadi
Resep pertama: stik drum dalam saus krim asam mayones dengan keju
Bahan yang dibutuhkan:
- stik drum ayam segar atau dicairkan - 8 pcs. (sesuai dengan jumlah anggota keluarga);
- krim asam kental tidak asam - 250 g;
- mayones lemak ringan - 180 g;
- garam, allspice merah, adas kering dan paprika manis - secukupnya;
- keju keras - 160 g;
- minyak bunga matahari - 35 ml.
Proses pengolahan daging
Untuk membuat kaki ayam enak dan harum, kaki ayam harus dicuci bersih, lalu dibumbui dengan garam meja dan lada merah allspice. Setelah itu, daging harus disisihkan agar bumbu menyerap sebanyak mungkin.
Memasaksaus
Untuk membuat hidangan seperti kaki ayam panggang, Anda harus membuat saus yang harum. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggabungkan mayones, krim asam non-asam kental, adas kering dan paprika manis dalam satu cangkir kandungan rendah lemak. Juga, parut kasar keju keras ke dalam piring terpisah.
Membentuk dan memanggang hidangan
Setelah kuah siap, siapkan loyang, olesi dengan minyak dan masukkan paha ayam yang sudah diberi garam dan merica. Dari atas mereka perlu diolesi dengan krim asam dan saus mayones dan ditaburi keju parut. Panggang hidangan yang juicy dan lezat dalam oven selama sekitar 35 menit.
Resep kedua: kaki ayam yang diasinkan di lengan memasak
Bahan yang dibutuhkan:
- stik drum ayam segar atau dicairkan - 10 pcs. (sesuai dengan jumlah anggota keluarga);
- adjika pedas - 5 sendok besar;
- jus lemon segar - dari 1 buah;
- garam, allspice hitam, kemangi kering dan paprika manis secukupnya;
- bawang putih besar - 2 siung;
- daun bawang dan peterseli segar - 1 ikat untuk setiap jenis sayuran.
Proses pengolahan dan pengasinan daging
Sebelum kaki ayam dimasukkan ke dalam lengan masak, sebaiknya dicuci bersih, kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk dan dimasukkan bahan-bahan berikut ke dalamnya: adjika pedas, jus lemon segar, garam meja, lada hitam allspice, kering basil, paprika manis, siung bawang putih parut, daun bawang cincang dan peterseli. Setelah itu, semua produk harus dicampur, danlalu diamkan selama 60-90 menit.
Membentuk dan memanggang daging
Setelah waktu di atas berlalu, masukkan stik drum ayam yang sudah direndam bersama bumbunya ke dalam selongsong kuliner dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Dalam hal ini dianjurkan untuk sedikit menusuk kantong di bagian atas agar selama perlakuan panas tidak membengkak, dan daging menjadi lebih digoreng.
Cara menyajikan makan malam dengan benar
Kaki ayam panggang harus disajikan untuk makan siang atau makan malam bersama dengan beberapa lauk. Misalnya, nasi bulir panjang rebus dengan sayuran kecoklatan, kentang tumbuk atau pasta apa pun sangat cocok untuk hidangan seperti itu. Shanks hanya boleh disajikan selagi panas.
Direkomendasikan:
Paha ayam di oven dengan kertas timah: resep dan tips
Memasak paha ayam dalam oven foil biasanya mudah. Tetapi terkadang Anda ingin beralih dari resep klasik dan menemukan beberapa kombinasi rasa baru untuk diri sendiri. Di bawah ini Anda akan menemukan resep untuk setiap selera, cocok untuk meja pesta dan makanan sehari-hari
Paha ayam panggang oven di lengan: makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga
Tiba-tiba tamu datang atau suami yang lapar akan pulang kerja? Pilihan ideal adalah menyiapkan hidangan yang cepat namun lezat. Seperti paha ayam panggang di bagian lengan. Sementara itu, proses memasak sedang berlangsung, Anda dapat meluangkan waktu untuk lauk atau salad
Cara memasak paha ayam dalam oven dengan keju
Chicken Paha adalah pilihan paling enak dan lezat untuk hidangan ayam panas kedua untuk semua orang kecuali pecinta sayap ayam spesial. Bagian ayam ini adalah yang paling enak - berair, gemuk, berlemak, dengan tulang rawan empuk dan kulit tipis. Kami menawarkan resep paha ayam panggang dengan keju di dalam oven. Hidangan ini cocok untuk makan malam keluarga, dan untuk meja pesta
Resep paha ayam di oven
Bahkan juru masak yang paling tidak berpengalaman pun bisa memanggang paha ayam di dalam oven. Terlepas dari kesederhanaan menyiapkan daging seperti itu, Anda perlu mengetahui beberapa nuansa untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan berair. Selain itu, yang penting dalam resep apa pun, bumbunya bisa diganti dengan yang lebih sesuai dengan keinginan Anda
Berapa lama memasak stik drum ayam? Tips memasak paha ayam
Tentu saja, salah satu makanan yang paling populer adalah ayam. Ini dapat disiapkan dengan berbagai cara: menggoreng, memanggang, merebus. Juga, daging ayam adalah bagian dari banyak salad dan hidangan makanan ringan. Ini adalah produk yang bisa disebut universal
