Pancake Zucchini - hidangan lezat dan sehat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pada awal musim panas, zucchini yang disukai semua orang muncul di semua pasar sayur. Banyak yang lebih suka menggorengnya dalam lingkaran dan memakannya dengan bawang putih dan mayones, tetapi ada cara yang lebih menarik untuk memasaknya. Zucchini goreng adalah pilihan yang sangat baik selama musim panen sayuran yang luar biasa ini.

Ada banyak resep untuk hidangan ini, jadi setiap hari ada peluang untuk mendiversifikasi menu. Saat memasak panekuk dengan kulit, mereka mendapatkan warna abu-abu-hijau yang tidak terlalu menarik, jadi yang terbaik adalah memotongnya. Beberapa ibu rumah tangga, untuk meningkatkan penampilan produk jadi, tambahkan sedikit kunyit atau kunyit ke pancake. Dalam hal ini, mereka memperoleh warna emas yang menakjubkan. Di bawah ini adalah resep beberapa variasi makanan enak dan bergizi ini.

Squash goreng dengan keju

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu mengambil: 3 zucchini muda; 50 g keju keras apa pun; siung bawang putih; 2 telur; 5 sendok makan tepung; minyak sayur; garam.

Zucchini dicuci, diparut. Massa yang dihasilkan harus diperas untukmenghilangkan kelembapan berlebih. Tambahkan telur, tepung, bawang putih cincang dan garam ke dalamnya. Semuanya tercampur rata. Keju digosok pada parutan kecil dan ditambahkan ke massa labu. Goreng digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur. Krim asam disajikan dengan hidangan yang sudah jadi.

Jika keju Parmesan digunakan dalam proses memasak, jangan beri garam pada pancake, karena kejunya cukup asin.

Zucchini Fritters Mewah

Untuk menyiapkan hidangan ini, gunakan: 3-4 zucchini; 3 siung bawang putih; 8 sendok makan tepung; merica, adas, garam; 2 telur; minyak sayur.

Zucchini digosok di parutan. Telur, tepung, bawang putih cincang, rempah-rempah dan adas cincang ditambahkan ke dalamnya. Pancake dibentuk dari massa labu dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak panas.

Squash goreng dengan bawang

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, bahan-bahan berikut digunakan: 0,5 kg zucchini; 1 bawang bombay; 10 sendok makan tepung; merica, garam; 2 telur; minyak sayur.

Zucchini digosok di parutan. Bawang cincang, telur kocok, tepung, merica, dan garam ditambahkan ke dalamnya. Semua bahan dicampur hingga rata. Goreng goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake labu dengan bawang goreng

Untuk menyiapkan panekuk seperti itu, Anda perlu mengambil 0,5 kg zucchini; bawang besar, 10 sdm. tepung; garam lada; 2 telur; minyak sayur.

Zucchini digosok di parutan halus atau dicincang dalam food processor. diterimagaram massa dan biarkan selama 0,5 jam. Cairan berlebih diperas dan dikeringkan. Bawang goreng sampai berwarna cokelat keemasan dicampur dengan zucchini. Telur, tepung, merica ditambahkan ke dalamnya.

Pancake digoreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan pancake di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Setelah prosedur ini, mereka akan menjadi renyah.

Banyak wanita dengan hati-hati memantau nilai gizi makanan mereka. Pancake zucchini, yang kandungan kalorinya secara langsung tergantung pada komposisinya, paling sering termasuk telur, tepung, dan minyak bunga matahari. Rata-rata, kandungan kalori dari 100 g hidangan ini adalah 130-150 kkal.