Hidangan yang dipanggang dalam pot: resep memasak dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan yang dimasak dengan keramik atau gerabah mengandung lemak minimal dan nutrisi maksimal. Rasa makanan seperti itu sedikit berbeda dari yang dibuat di oven desa, itulah sebabnya sangat diminati oleh para penganut diet sehat dan penikmat masakan Rusia. Sayuran, daging, jamur - ini bukan daftar lengkap dari apa yang biasanya kita panggang dalam pot. Resep masakan paling menarik akan disajikan di artikel hari ini.

domba panggang

Hidangan yang menggugah selera dan sangat memuaskan ini akan menjadi contoh yang sangat baik dari kombinasi daging dan sayuran yang sukses. Ternyata sangat berair, dan plum yang ada dalam komposisinya memberikan aroma yang tak terlupakan. Untuk membuat Daging Domba Panggang untuk Makan Malam, Anda membutuhkan:

• 150 g kentang.
• 200g domba.
• 100 ml stok.
• 6 buah prem.
• 1 kepalabawang.
• 2 sdm. l. saus tomat.
• Garam, peterseli, merica, dan ghee.

Domba yang sudah dicuci dipotong dan digoreng dalam wajan yang diolesi sedikit minyak. Segera setelah kecoklatan, itu diletakkan dalam wadah keramik dan ditutup dengan irisan kentang. Plum kukus, tumis bawang bombay, saus tomat dan sedikit mentega cair diletakkan di atasnya berlapis-lapis. Semua ini diasinkan, dibumbui, dituangkan dengan kaldu dan dikirim untuk perlakuan panas akhir. Panggang daging dengan kentang dalam panci dengan suhu sedang selama 40-50 menit.

Sapi dengan plum

Daging dengan buah-buahan kering telah lama menjadi kuliner klasik. Ternyata sangat berair dan harum sehingga tidak memalukan untuk meletakkannya di atas meja pesta. Untuk memasaknya di rumah, Anda pasti membutuhkan:

• 100 g plum.
• 1 kg daging sapi muda.
• 10 umbi kentang.
• 3 bawang bombay sedang.
• Garam dapur, minyak dan bumbu.

Daging sapi yang sudah dicuci dipotong-potong dan digoreng dalam wajan yang sudah diolesi mentega, tidak lupa diberi garam dan ditaburi bumbu. Daging kecoklatan diletakkan dalam wadah keramik dan ditutupi dengan bawang kecoklatan. Irisan kentang dan plum didistribusikan di atasnya. Pada tahap akhir, semua ini ditutup dengan tutup dan mengalami perlakuan panas. Panggang daging dengan kentang dalam panci dengan suhu rata-rata sekitar 30-40 menit.

Hati dengan jamur

Ini adalah hidangan jeroan yang direbus dalamsaus krim asam tomat, akan menjadi tambahan yang bagus untuk hampir semua lauk. Ini juga dikombinasikan secara harmonis dengan sereal, kentang tumbuk, dan pasta, yang berarti akan membantu mendiversifikasi menu yang biasa. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 800g hati.
• 200 g jamur.
• 50g mentega.
• 1 cangkir krim asam segar yang kental.
• 2 bawang bombay sedang.
• 2 sdm. l. pasta tomat.
• garam dapur, air dan bumbu.

Menyiapkan hati yang dipanggang dengan jamur dalam pot sangat cepat dan mudah. Pertama-tama, jeroan yang sudah dicuci dipotong menjadi irisan kecil, ditaburi garam dan rempah-rempah, lalu digoreng dengan mentega cair dan diletakkan dalam wadah keramik. Jamur panggang, bawang kecoklatan, krim asam dan pasta tomat dituangkan di atasnya. Terakhir, semua ini dituangkan dengan air dan direbus dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang.

Ayam panggang dan sayuran

Pecinta daging unggas harus memperhatikan resep di bawah ini. Setiap ibu rumah tangga yang memiliki semua yang Anda butuhkan dapat memanggang ayam dengan sayuran di oven dalam pot. Untuk membuat daging panggang yang lezat namun rendah kalori, Anda membutuhkan:

• 4 umbi kentang.
• 6 tomat ceri.
• 2 paha ayam.
• 1 wortel.
• 2 siung bawang putih.
• 12 buah prem.
• 1 cangkir kaldu.
• Garam, daun bawang, bumbu dan minyak.

Irisan kentang, ayam, dansayuran tumis (daun bawang dan wortel). Semua ini ditutupi dengan irisan tomat dan potongan prem, lalu ditaburi bawang putih yang dihancurkan. Pada tahap selanjutnya, isi pot diasinkan, dibumbui, dituangkan dengan kaldu, ditutup dengan tutup dan dimasukkan ke dalam oven. Siapkan ayam panggang dan sayuran pada suhu 180 oC dalam waktu satu jam. Setelah waktu yang ditentukan, panci dibuka dan dikembalikan ke dalam keadaan mati, tetapi oven tidak didinginkan selama 20 menit.

Millet dengan labu

Bubur yang dipanggang dalam panci akan menjadi sarapan yang enak untuk seluruh keluarga. Ternyata sangat enak dan rapuh, yang berarti semua orang yang menyukai hidangan sereal akan menyukainya. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 500g labu kupas.
• 300g millet.
• 1 liter susu sapi.
• Garam, gula dan mentega.

Irisan labu kuning dituangkan dengan susu mendidih dan direbus sebentar di atas kompor, tidak lupa menambahkan millet yang sudah dicuci dan disortir. Setelah 10-15 menit, semua ini diasinkan, dimaniskan, dibumbui dengan mentega, dipindahkan ke pot dan dikirim ke oven. Siapkan bubur dalam wadah tertutup pada suhu 180 oC selama setengah jam. Sebelum disajikan, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering ke dalamnya.

Daging sapi dengan kacang dan jamur

Daging yang dipanggang dalam pot dengan kacang-kacangan dan sayuran sangat lezat dan berair sehingga akan menggantikan makanan lengkap. Ini memiliki rasa yang kaya dan tidak memerlukan hiasan tambahan. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 500gdaging sapi.
• 200g kacang kering.
• 300g tomat.
• 300 g jamur.
• 150 g bawang merah.
• 200 g paprika.
• Garam, air, bumbu dan minyak sayur.

Sedikit daging yang digoreng dengan bawang ditaruh di dasar panci. Letakkan kacang rebus dan sisa daging sapi berlapis-lapis di atasnya. Semua ini ditutupi dengan jamur, kecokelatan dengan tomat dan paprika manis, asin, dibumbui, dituangkan dengan air dan dikirim ke oven. Siapkan hidangan dalam wadah tertutup pada suhu 180 oC dalam waktu satu jam.

Sayuran saus krim asam

Hidangan berair dan lembut ini tidak hanya akan menjadi makan siang ringan yang mandiri, tetapi juga tambahan yang harmonis untuk unggas, daging, atau ikan. Untuk memasak sayuran yang dipanggang dalam pot untuk diri sendiri dan keluarga, Anda membutuhkan:

• 200g krim asam (15-25%).
• 3 umbi kentang besar.
• 1 zucchini muda.
• 2 wortel.
• 1 bawang kecil.
• 2 tomat besar.
• 2 siung bawang putih.
• 1 telur.
• ½ sdt mustard.
• Garam, bumbu harum, bumbu segar dan minyak sayur.

Kentang yang sudah dikupas, dicuci, dan dipotong-potong digabungkan dengan bawang bombay cincang dan ditaburkan dalam wadah keramik yang diolesi minyak. Potongan zucchini, wortel parut, dan tomat cincang, yang sebelumnya dibuang kulitnya, juga dituangkan di sana. Semua ini dituangkan dengan saus yang terbuat dari krim asam, mustard, telur kocok, bumbu cincang, bawang putih yang dihancurkan, rempah-rempah dan garam. Makanan disiapkan secara tertutuppot pada suhu sedang tidak lebih dari satu jam.

Bubur nasi dengan labu

Hidangan manis yang harum dengan rasa krim yang tidak mencolok ini akan menyenangkan bahkan anak-anak yang paling pemilih sekalipun. Ini adalah kombinasi yang luar biasa dari sereal, buah-buahan kering dan bubur sayuran jeruk. Untuk menyiapkan bubur nasi dengan labu yang dipanggang dalam pot untuk sarapan, Anda perlu:

• 115 ml krim (10-15%).
• 370g labu.
• 45g gula.
• 2 cangkir nasi.
• Garam, air, kismis, dan minyak.

Labu yang sudah dicuci dan dikupas dipotong-potong dan direbus bersama nasi dalam air mendidih asin hampir sampai empuk. Pada tahap selanjutnya, semua ini dipindahkan ke pot, dimaniskan, dibumbui dengan mentega, dilengkapi dengan kismis dan dituangkan dengan krim. Masak bubur pada suhu 180 oC dalam waktu 40 menit.

Labu dengan ayam dan sayuran

Hidangan cerah yang dipanggang dalam pot ini akan berhasil masuk ke dalam menu pesta. Ini memiliki aftertaste pedas-manis yang menyenangkan dan aroma herbal yang hampir tidak terlihat. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 370g labu.
• 170 g wortel.
• 530g ayam.
• 115g bawang.
• 65 g parsnip.
• 430 g jamur.
• 615ml kaldu ayam.
• 25g tepung.
• 3 siung bawang putih.
• 1 lembar kue kering.
• Garam, minyak, sage, dan thyme.

Memasak ayam yang dipanggang dalam pot dengan labu, sayuran, dan jamur mudah dilakukansiapa pun yang tahu bagaimana mendengarkan rekomendasi. Bawang bombay, bawang putih, dan wortel ditumis dalam wajan yang dalam, lalu dilengkapi dengan champignon dan parsnip. Pada tahap selanjutnya, potongan ayam dituangkan ke dalam sayuran dan dimasak bersama-sama sampai daging unggas berwarna kecokelatan. Segera setelah ditutupi dengan kerak emas, isi wajan ditaburi bumbu dan tepung, lalu dituangkan dengan kaldu asin dan direbus sebentar dengan api kecil. Campuran yang dihasilkan diletakkan dalam pot, dilengkapi dengan labu panggang dan ditutup dengan tutup puff pastry. Masak hidangan pada 200 oC dalam waktu 20 menit.

Biru dengan champignon

Terong yang dipanggang dalam pot pasti akan menarik bagi pecinta masakan sayuran. Mereka sangat lembut dan harum. Dan telur yang ditambahkan ke dalamnya membuatnya lebih memuaskan. Untuk menyajikannya tepat waktu untuk makan malam, Anda membutuhkan:

• 4 terong.
• 4 telur rebus.
• 3 bawang.
• 5 champignon besar.
• 1 cangkir krim asam.
• Garam, bumbu, air dan minyak.

Lebih baik memulai proses dengan memproses yang biru kecil. Mereka dicuci, dipotong, ditaburi garam dan dibiarkan pada suhu kamar. Setelah sekitar empat puluh menit, mereka dicuci, digoreng dalam wajan berminyak dan ditata dalam pot. Jamur kecoklatan, bawang kecoklatan dan telur cincang diletakkan di atas berlapis-lapis. Semua ini dibumbui, diasinkan, dituangkan dengan krim asam dan dikirim untuk perlakuan panas. Masak hidangan pada suhu 170 oC dalam waktu 40 menit.

Kubis dengan jamur

Hidangan lezat ini, dipanggang dalam pot, cocok dengan dagingbakso atau bakso. Tetapi jika Anda mau, Anda bisa memakannya begitu saja. Untuk menyiapkannya di dapur Anda sendiri, Anda membutuhkan:

• 300 g jamur.
• ½ garpu kol putih.
• ¼ batang mentega.
• 3 siung bawang putih.
• 1 wortel.
• 1 bawang bombay sedang.
• 2 akar seledri.
• 8 seni. l. air yang menetap.
• 1 sdm l. kecap.
• 3 sdm masing-masing l. krim asam dan saus tomat.
• Garam dan minyak sayur.

Bawang dan jamur digoreng di wajan yang sudah diolesi minyak, lalu ditaruh di pot keramik. Wortel kecokelatan parut, seledri panggang dan kol parut diletakkan di atas berlapis-lapis. Semua ini diasinkan, ditambah dengan air, dituangkan dengan saus yang terbuat dari krim asam, saus tomat dan kecap, dan dibumbui dengan mentega. Siapkan hidangan pada suhu 180 oC dalam waktu 50 menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, itu ditaburi dengan bawang putih yang dihancurkan dan kembali ke oven sebentar.

Soba dengan jamur

Bubur yang lezat dan harum dengan jamur dan sayuran ini pasti akan menarik bagi semua orang yang menganut vegetarisme. Untuk menyajikannya untuk makan malam keluarga, Anda membutuhkan:

• 150g bayam.
• 200 g jamur mentah.
• 1, 5 cangkir soba.
• 1 tomat merah.
• 1 bawang bombay sedang.
• 3 siung bawang putih.
• Garam, air dan minyak sayur.

Sereal yang telah disortir dan dicuci digabungkan dengan bayam cincang dan diletakkan di dalam pot. Jamur yang digoreng dengan bawang bombay, bawang putih dan tomat diletakkan di atasnya. Semua ini diasinkan, diisi dengan air dan dikirim ke oven. Masak bubur dengan jamur pada suhu 180 oC dalam waktu setengah jam.

Kentang dengan champignon

Resep sederhana ini akan menjadi penemuan nyata bagi ibu rumah tangga muda yang berencana mengatur liburan keluarga kecil. Hidangan yang dibuat sesuai dengan itu disajikan langsung dalam wadah keramik porsi, yang memberikan tampilan yang istimewa. Untuk memasak kentang yang dipanggang dalam pot dengan jamur, Anda membutuhkan:

• 300 g jamur.
• 200 g keju keras.
• 300 ml krim.
• 1 kg kentang.
• 1 bawang.
• Garam dan minyak sayur.

Pertama, Anda perlu menyiapkan kentang. Itu dibersihkan, dicuci, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam pot. Setengah cincin bawang dan piring jamur diletakkan di atas berlapis-lapis. Semua ini dituangkan dengan krim asin dan dikirim ke oven. Siapkan hidangan pada 200 oC dalam waktu 30 menit. Pada akhir waktu yang ditentukan, isi panci diolesi dengan keju dan dimasukkan kembali ke dalam oven selama seperempat jam lagi.

Daging sapi dengan bulgur

Daging yang dipanggang dalam pot dengan sereal dan sayuran sangat empuk sehingga benar-benar meleleh di mulut Anda. Itu jenuh dengan aroma dan jus sayuran, dan bulgur yang ditambahkan ke dalamnya memberikan rasa kenyang tambahan. Untuk memberi makan keluarga Anda dengan hidangan seperti itu, Anda akan membutuhkan:

• 300g daging sapi.
• 250 g bulgur.
• 1 wortel.
• 3 tomat.
• 2 bawang.
• 2 sdm. l. tomatpasta.
• Garam, air, minyak dan bumbu.

Daging sapi yang sudah dicuci dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam panci yang sudah berisi bawang bombay dan wortel. Semua ini dituangkan dengan air asin dan direbus sampai empuk. Sementara dagingnya di atas kompor, Anda bisa membuat sereal. Itu sudah direndam sebelumnya dalam air dingin, dan kemudian dituangkan ke dalam wajan dengan bawang kecoklatan, tomat tumbuk dan pasta tomat, tuangkan sedikit air mendidih dan rebus sampai cairannya benar-benar menguap. Tahap selanjutnya, bulgur dituangkan ke dalam pot-pot yang sudah dibagi-bagi, dilengkapi dengan daging sapi rebus dan dimasukkan ke dalam oven. Masak hidangan pada suhu 180 oC dalam waktu 45 menit.

Millet dengan ayam

Resep ini pasti masuk ke dalam khasanah kuliner setiap pecinta masakan unggas. Memanggang pot millet dan ayam dalam oven tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Ini berarti bahwa setiap pemula yang memiliki semua yang Anda butuhkan akan mengatasi tugas ini tanpa kesulitan. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkan:

• 300g daging ayam.
• 30g mentega.
• 1 cangkir millet kering.
• 2 gelas air suling.
• Garam, bumbu dan minyak sayur.

Ayam yang sudah dicuci sebelumnya dipotong-potong berukuran sedang dan digoreng dalam wajan yang sudah diolesi minyak. Ketika ditutupi dengan kerak yang lezat, itu ditempatkan di pot dan ditutup dengan sereal yang disortir. Semua ini diasinkan, dibumbui, dibumbui dengan mentega dan dituangkan dengan air. Masak hidangan pada suhu 170 oC dalam waktu 50 menit.

Nasi Ayam

Enak dan komparatifhidangan rendah kalori memiliki komposisi yang sangat sederhana. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 300 g fillet ayam.
• 150g beras.
• 500 ml susu.
• Garam, barberry, peterseli, paprika merah, dan minyak sayur.

Nasi yang sudah disortir dan dicuci digoreng dalam wajan kering bersama dengan rempah-rempah. Setelah sekitar lima menit, potongan fillet ayam ditambahkan ke dalamnya dan terus memasak, tidak malas untuk mengaduk sesekali. Pada tahap selanjutnya, semua ini dipindahkan ke pot keramik, diasinkan dan dituangkan dengan susu. Siapkan hidangan pada suhu 160 oC dalam seperempat jam.

Daging sapi dan kentang

Hidangan bergizi ini sama-sama cocok untuk orang dewasa dan pemakan kecil, yang berarti mereka dapat memberi makan keluarga yang lapar sampai kenyang. Untuk membuat kentang casserole daging sapi sendiri, Anda membutuhkan:

• 50g mentega.
• 800 g daging sapi.
• 500 g kentang.
• 1 liter air minum menetap.
• 2 bawang kecil.
• 1 sdm l. tepung.
• 2 sdm masing-masing l. krim asam dan pasta tomat.
• Garam dan bumbu.

Daging sapi yang dicuci dibersihkan dari film dan vena, dipotong-potong berukuran sedang dan digoreng dengan mentega cair. Jika sudah kecoklatan, taruh di pot yang sudah ada irisan kentangnya. Semua ini ditaburi bawang cincang dan dituangkan dengan saus yang terbuat dari air, tepung, pasta tomat, garam dan bumbu. Pada tahap selanjutnya, isi potdibumbui dengan krim asam dan dimasak pada suhu sedang selama 50 menit.

Panggang tanpa kentang

Hidangan ini berbahan dasar daging sapi segar tanpa tulang dengan topping sayuran dan keju. Karena itu, jika diinginkan, Anda bisa menyajikan lauk dengannya. Untuk membuat panggang ini, Anda akan membutuhkan:

• 200 g keju keras.
• 1 kg daging sapi.
• 2 wortel besar.
• 2 bawang bombay sedang.
• 4 sdm. l. mayones.
• Garam, bumbu harum dan minyak sayur.

Daging sapi yang dicuci dengan hati-hati dibersihkan dari film dan vena, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam pot keramik yang dilumuri minyak. Setengah cincin bawang dan wortel cincang didistribusikan secara merata di atasnya. Semua ini diasinkan, ditaburi rempah-rempah, digosok dengan keju, diolesi dengan mayones dan dikirim ke oven. Siapkan daging sapi panggang dengan sayuran pada 200 0C dalam waktu satu jam.