2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Pasti setiap ibu rumah tangga pernah mendengar tentang penemuan model baru seperti krim balsamic. Produk ini merupakan gagasan dari dua negara yang terkenal dengan masakan gourmetnya: Inggris Raya dan Italia. Tetapi di negara kita, krim seperti itu benar-benar penasaran, sebagian karena fakta bahwa orang Rusia tidak terbiasa dengan rasa asam, sebagian karena baru-baru ini mulai digunakan dalam masakan modern. Yuk cari tahu apa produk ini, apa cakupannya, apa kelebihannya dan bagaimana cara membuat krim balsamic sendiri.
Deskripsi saus krim
Produk ini memiliki konsistensi yang kental: tidak seperti saus biasa, ini tidak cair, sehingga sangat pas di piring dan mengulangi bentuknya. Akibatnya, krim balsamic telah menjadi favorit para koki dalam beberapa bulan setelah muncul di rak-rak toko kelontong. Produk ini memiliki bau asam, yangkurang penciuman.
Bahan utama saus balsamic adalah cuka balsamic, atau, seperti yang disebut di tanah airnya - di Italia, balsamic. Untuk mengentalkan krim yang lembut, pabrikan menggunakan bahan-bahan khusus. Di antara komponen sekunder saus, madu, potongan buah kering, beri, dll. Dapat dibedakan. Sejumlah kecil bahan manis menambah daya tarik khusus pada produk asam. Tergantung pada komposisinya, krim balsamic dapat memiliki warna yang berbeda: dari putih hingga merah marun.
Apa kegunaannya?
Sifat rasa yang unik dari produk memungkinkan untuk digunakan dalam kombinasi dengan beberapa hidangan sekaligus:
- Saus Cuka Balsamic Krim sering digunakan sebagai bumbu perendam untuk daging mentah dan ikan. Cukup dengan memotongnya menjadi beberapa bagian, bilas dan tuangkan krim balsamic dalam jumlah besar. Setelah beberapa jam, daging atau ikan akan siap untuk digoreng. Hidangan ini akan menghasilkan kulit yang renyah dan aroma yang tak terlukiskan.
- Krim balsamic juga direkomendasikan sebagai saus salad, terutama jika sayuran. Rasa asam manis akan menekankan kesegaran sayuran dan membuat hidangan ini sangat lezat.
- Produk ini sering digunakan untuk menghias daging dan ikan yang dimasak. Steak goreng, bakso, potongan ikan terlihat menggugah selera setelah ditambahkan saus. Selain itu, game ini akan memberikan aroma dan rasa yang tak terlupakan.
- Saus balsamic yang lembut bahkan bisa dioleskan di atas roti renyah dan dijadikan camilan. Sepertihidangan ini sering disajikan pada resepsi seremonial. Kelebihannya adalah mudah disiapkan dan sangat enak.
Seperti yang bisa kita lihat, hidangan meriah tidak lengkap tanpa tambahan saus krim balsamic. Fungsinya tidak hanya untuk menghias makanan, tetapi juga untuk memberikan rasa yang istimewa.
Manfaat krim balsamic
Penelitian menunjukkan bahwa saus krim balsamic memiliki banyak manfaat kesehatan. Produk ini adalah sumber terkaya mineral, antioksidan dan vitamin B. Fakta ini karena komposisinya yang unik. Cuka balsamic, dari mana sausnya dibuat, juga sangat bermanfaat bagi kondisi fisik seseorang.
Krim ini telah terbukti memiliki sejumlah khasiat penyembuhan. Misalnya, digunakan selama epidemi influenza sebagai agen antivirus dan antibakteri. Produk ini menghancurkan mikroorganisme berbahaya yang merupakan agen penyebab berbagai penyakit. Hal ini juga digunakan untuk pembengkakan terus-menerus, karena saus krim balsamic memiliki efek koleretik dan diuretik pada tubuh manusia.
Karena banyaknya khasiat yang bermanfaat dari krim cuka balsamic, disarankan untuk menambahkannya tidak hanya ke hidangan pesta, tetapi juga ke makanan sehari-hari. Produk ini akan membantu Anda merasa baik meskipun berbagai epidemi dan berada dalam kondisi yang baik.
Resep Saus Krim Balsamic
Meskipun bumbu ini muncul di rak bahan makanantoko baru-baru ini, dapat dibeli di hampir semua wilayah. Tapi banyak yang terhenti karena harganya yang mahal: krim balsamic cukup mahal, karena itu merupakan rasa penasaran bagi Rusia. Dalam hal ini, akan jauh lebih murah untuk memasak produk sendiri sesuai dengan instruksi berikut:
- Siapkan panci besi kecil dan tuangkan setengah liter cuka ke dalamnya.
- Masukkan cairan ke dalam api kecil hingga mendidih. Aduk cuka terus menerus agar tidak gosong.
- Cairan akan mengental setelah 40 menit. Setelah waktu ini, angkat saus yang sudah jadi dari kompor.
- Tambahkan madu, buah kering cincang (sesuai selera).
Seperti yang kita lihat, krim balsamic, resep yang diberikan di atas, mudah disiapkan.
Kesimpulan
- Saus balsamic adalah produk yang relatif inovatif untuk masakan modern. Rasanya asam dan aromanya asam.
- Saus balsamic tidak hanya tambahan yang lezat untuk daging, ikan, salad, tetapi juga bermanfaat: produk ini mengandung banyak vitamin dan antioksidan.
- Yang Anda butuhkan untuk membuatnya adalah cuka balsamic dan satu jam waktu luang.
Direkomendasikan:
Prinsip mengiris di meja pesta. Pemotongan meriah di atas meja: foto, rekomendasi, dan tip untuk disajikan
Saat menyusun menu untuk pesta meriah, hampir selalu tempat khusus diberikan untuk berbagai potongan. Koki profesional biasanya bahkan tidak mengklasifikasikan hidangan seperti itu sebagai hidangan, tetapi mereka memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi makanan dan menjadi dekorasi perjamuan yang nyata. Mengingat hal ini, ada baiknya mempelajari secara rinci bagaimana potongan dibuat di meja pesta, produk apa yang digunakan dan kapan disajikan
Hidangan pedas: lobak, tomat "Spark", terong pedas
Makanan asin tidak membawa banyak kesenangan bagi kebanyakan orang. Hidup tidak terlalu memanjakan kita dengan peristiwa-peristiwa cerah, jadi terkadang Anda ingin menambahkan lada ke makanan dalam arti yang sebenarnya, bahkan orang yang pendiam. Dengan demikian, hidangan pedas tidak akan pernah kehilangan relevansinya. Larangan medis terkadang diatasi oleh orang yang benar-benar taat hukum
Manfaat krim asam untuk pria. Resep dengan krim asam. Nilai energi dan komposisi krim asam
Krim asam dianggap sebagai produk susu populer di Rusia. Itu dibuat dari krim, setelah itu mengalami fermentasi asam laktat. Produk ini memiliki banyak sifat berharga, rasanya enak. Ini digunakan dalam memasak, tata rias, obat tradisional. Manfaat krim asam untuk pria dijelaskan dalam artikel
Cara menghias kue dengan krim: metode dan rekomendasi. Cara membuat krim dari krim
Krim adalah produk susu yang lembut, lezat, dari masa kecil kita. Saya langsung ingat rumah nenek saya di desa. Dalam masakan modern, mereka dirancang untuk menghias berbagai produk: kue, muffin, kue kering, kue keju. Juga, krim dianggap sebagai produk universal yang dapat digunakan tidak hanya untuk menghias kue, tetapi juga ditambahkan ke kopi, koktail, es krim, keju cottage. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang cara menghias kue dengan krim kocok dan cara membuatnya di rumah
Krim untuk tiramisu di rumah. Krim untuk kue "Tiramisu" dengan mascarpone
Dalam artikel kami, kami ingin berbicara tentang tiramisu hidangan penutup Italia. Banyak ibu rumah tangga yang takut menyiapkan krim tiramisu di rumah. Dan itu benar-benar sia-sia, tidak terlalu sulit. Tapi apa hasilnya! Mari kita lihat nuansa memasaknya
