Pai dengan keju dan tomat dari puff dan adonan ragi biasa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pai keju dan tomat adalah kue paling lembut dan sangat lezat yang akan menarik bagi semua anggota keluarga. Apakah Anda sudah menyiapkannya? Saatnya untuk memperbaiki kesalahpahaman ini. Kami menawarkan resep pai paling sederhana, bahan utamanya adalah keju dan tomat. Semoga sukses dalam usaha kuliner Anda!

Pai tertutup dengan tomat dan keju

Daftar Produk:

• buah tomat matang - 3 pcs.;
• bumbu kari - secukupnya;
• dua telur;
• 2 bungkus adonan puff (ragi) - masing-masing sekitar 400 g;
• keju keras (tingkat tidak penting) - 200 g;
• bawang putih - beberapa siung;
• 2 sdm. l. krim asam dengan kandungan lemak apa pun.

Proses memasak

1. Kami mengambil loyang silikon. Pai kami dengan keju dan tomat akan disiapkan di dalamnya. Kami membagi seluruh volume puff pastry menjadi dua. Gulung satu bagian. Lapisi bagian bawah cetakan dengan minyak. Kami menempatkan lapisan adonan, meratakan di semua sisi.
2. Potong buah tomat yang sudah dicuci menjadi dua."Pantat" harus dihilangkan. Potong masing-masing setengah menjadi irisan tebal (1 cm). Apa berikutnya? Kami menyebarkan tomat di atas lapisan adonan, yang sudah berbentuk. Garam. Taburi dengan kari dan keju parut.



3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Di sana kami mengirim krim asam dalam jumlah yang tepat. Garam. Tambahkan siung bawang putih cincang. Kocok dengan garpu. Kami pastikan tidak ada gumpalan. Tuang campuran yang dihasilkan ke atas semua yang ada di loyang.
4. Gulung lapisan kedua. Dengan mereka kita harus menutupi dasar pai masa depan dan isiannya.
5. Formulir beserta isinya dikirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sampai keju dan pai tomat berwarna cokelat keemasan. Jika ini terjadi sangat cepat, maka Anda harus menutupinya dengan kertas timah. Api bisa dipadamkan.
6. Kami mengeluarkannya dari oven. Segera setelah kue dingin, balikkan cetakan. Potong pai menjadi beberapa bagian. Tetap memanggil rumah tangga ke meja. Selamat makan semuanya!

Resep pai ayam, keju, dan tomat

Set bahan makanan:

• dua telur;
• fillet ayam - 300 g;
• tomat sedang - 1 pc.;
• 5-7g baking powder;
• keju keras - cukup untuk 200g;
• hijau;
• rempah-rempah favorit;
• 1 cangkir setiap tepung dan krim asam (lemak sedang);
• garam - sdt

Petunjuk terperinci

Langkah 1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Kami memperkenalkan krim asam. Kami mengocok dengan pengocok. Garam campuran ini. Tuang tepung dan baking powder ke dalamnya. Lagimengocok. Adonan harus tipis, tidak ada gumpalan.

Langkah 2. Kita perlu merebus fillet ayam terlebih dahulu. Setelah dingin, potong dadu. Kami melewatkan keju melalui parutan menggunakan nosel dengan lubang besar. Potong tomat menjadi kubus. Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk. Garam. Dan juga taburi dengan bumbu cincang dan rempah-rempah favorit Anda. Aduk.

Langkah 3. Lapisi bagian bawah loyang dengan perkamen. Kami menuangkan dari adonan yang kami miliki. Letakkan isian dengan hati-hati, yang terdiri dari keju, tomat, dan daging ayam. Apa langkah kita selanjutnya? Tuang sisa adonan di atas isian. Bagikan secara merata. Apakah Anda berpikir bahwa tes itu tidak cukup? Jangan khawatir. Harus. Adonan akan mengembang saat dipanggang. Jadi, kue akan menjadi lembut dan empuk.

Langkah 4. Kami mengirim formulir dengan isinya ke oven. Pada 180 ° C kue akan dipanggang selama 20-25 menit. Selama waktu ini, ia akan memperoleh kerak kemerahan dengan warna kecoklatan.

Puff pastry dengan tomat dan keju Mozzarella

Bahan yang dibutuhkan:

• 0,5 kg tomat;
• bumbu (lada bubuk, garam);
• 500 g masing-masing keju mozzarella dan puff pastry bebas ragi.

Bagian praktis

1. Di mana kita mulai? Ambil sepotong keju dan giling menjadi irisan tipis.
2. Cuci tomat dengan air keran. Selanjutnya, potong-potong. "Pantat" dihapus. Jika buahnya berair, pastikan untuk mengeluarkan jusnya.



3. Dalam bentuk gelas (persegi panjang) untukmemanggang, taruh lapisan adonan yang sudah digulung. Kami meratakan, kami membuat sisi-sisi kecil. Kami menyebar, bergantian, sepiring keju dan lingkaran tomat. Mereka harus pergi satu sama lain. Garam. Taburi dengan merica.
4. Panaskan oven terlebih dahulu (180 °C). Kami memasukkan pai masa depan dengan keju dan tomat. Waktu memanggang - 25-30 menit. Sebelum disajikan, hiasi pai kami dengan beberapa tangkai mint. Ternyata sangat orisinal dan menggugah selera.

Penutup

Sekarang Anda tahu resep paling sederhana untuk keju dan pai tomat. Apa pun jenis adonan yang Anda gunakan - ragi biasa atau kue puff. Bagaimanapun, hasil yang sangat baik diperoleh - kue-kue yang harum dan lezat. Anda bisa lihat sendiri dengan memilih resep yang tepat.