Permen: manfaat dan bahaya bagi tubuh, varietas, komposisi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Anak-anak dan orang dewasa sangat menyukai makanan penutup. Paling sering, permen dari berbagai jenis bertindak sebagai manisan. Namun, kehidupan gigi manis tidak begitu bahagia. Tentu saja, di satu sisi, cokelat berkualitas tinggi adalah antidepresan yang sangat baik, berkat itu mood cepat naik. Jangan lupa tentang bahaya permen. Permen apapun bisa membahayakan tubuh manusia, apalagi jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Bahkan orang dewasa pun dapat mengalami alergi terhadap permen tertentu jika dia memakannya secara tidak terkendali.

Para ahli tidak merekomendasikan makan manisan murahan. Tetapi bahkan jika seseorang membeli permen berkualitas tinggi secara eksklusif, maka tidak lebih dari 50 g makanan yang mengandung gula dapat dimakan per hari. Pada saat yang sama, disarankan untuk mengonsumsi makanan manis setelah makan.

Manfaat manisan

Seperti yang disebutkan sebelumnya, berkat permen, suasana hati seseorang meningkat secara signifikan. Bagi anak-anak, permen adalah pujian terbaik dan kejutan yang menyenangkan.

Jika kita berbicara tentang makanan penutup cokelat hitam, maka dalam hal ini akan adamenyajikan kakao dalam jumlah besar. Seperti yang Anda ketahui, komponen ini mampu menghentikan proses inflamasi, dan juga menetralkan infeksi dengan sempurna.

Selain itu, produk berkualitas mengandung karbohidrat sehat yang membantu seseorang mendapatkan energi yang diperlukan sepanjang hari. Berbicara tentang manfaat dan bahaya permen cokelat, perlu dicatat bahwa penggunaannya memiliki efek positif pada fungsi hematopoietik tubuh orang dewasa dan anak-anak.

Permen yang berbahaya

Itu semua tergantung pada jenis manisan apa yang dimaksud. Lolipop dan "es" murah mengandung banyak gula. Komponen ini merupakan karbohidrat dengan berat molekul rendah, yang meliputi glukosa, sukrosa, fruktosa dan komponen lainnya. Setiap kali seseorang mengirimkan permen lain ke dalam tubuh, sukrosa yang ada di dalamnya memicu pembentukan asam laktat. Karena itu, lingkungan asam alami di mulut manusia terganggu.

Berbicara tentang betapa berbahayanya permen, perlu diingat bahwa jika seorang anak makan manis hanya setelah makan malam, maka plak yang tersisa di email setelah makan dapat melindungi gigi dari efek negatif gula. Tapi jika anak menyalahgunakan permen, itu akan merusak email gigi pula. Apalagi jika anak membutuhkan makanan manis beberapa jam setelah makan atau sebelum makan malam. Dalam hal ini, enamel akan terbuka, itulah sebabnya bahkan gigi yang paling kuat pun akan mulai menderita karies dan masalah lainnya.

Selain ini, gula ituditemukan dalam permen, hanya meningkatkan nafsu makan seseorang bahkan lebih. Karena itu, jika Anda makan lolipop dan manisan lainnya setiap hari, maka ada risiko besar untuk sembuh. Juga, penyalahgunaan permen dapat memicu perkembangan diabetes. Gula darah tinggi menyebabkan kulit menua terlalu cepat. Juga, permen dilarang keras bagi mereka yang menderita aterosklerosis.

Jika permen mengandung perasa dan aditif buatan lainnya, maka dalam hal ini pasti tidak bermanfaat bagi tubuh. Berhati-hatilah dengan karamel, lolipop, dan permen.

Kontraindikasi

Sangat sering permen manis adalah alergen utama bagi anak kecil. Karena inilah mereka dapat mengembangkan diatesis. Selain itu, dilarang makan manisan seperti itu bagi mereka yang menderita penyakit hati. Jika anak makan permen tidak terkendali, maka dalam hal ini, mekanisme pengaturan dan fungsi metabolisme dalam tubuh bayi berubah. Hal ini menyebabkan peningkatan tekanan pada hati dan organ lainnya.

Di antaranya, jika seseorang mengonsumsi terlalu banyak karbohidrat di siang hari, maka dengan latar belakang ini, sekresi jus lambung meningkat secara signifikan. Paling sering, anak-anak yang telah didiagnosis dengan kerusakan sistem otonom menderita masalah seperti itu.

Berbicara tentang manfaat dan bahaya permen, perlu diperhatikan bahwa karena permen, seseorang dapat menderita sakit maag, mual dan sakit perut. Para ahli merekomendasikan hanya makan cokelatpermen. Namun, komponen utama dari manisan tersebut dapat sangat bervariasi tergantung pada metode persiapannya.

Varietas cokelat

Permen cokelat biasa dapat mengandung 25 hingga 99% produk kakao. Perlu memperhatikan komposisi makanan penutup. Jika mengandung banyak cokelat parut atau mentega, maka dalam hal ini, cokelat pahit ada di depan orang tersebut. Jika Anda bertanya kepada dokter mana permen yang paling tidak berbahaya, maka semua spesialis akan memastikan bahwa permen jenis ini adalah yang paling bermanfaat bagi tubuh manusia.

Batang klasik atau polos biasanya mengandung antara 35% dan 60% produk kakao. Ada juga permen di mana minyak nabati dapat ditemukan. Harus diingat bahwa mereka tidak boleh dalam produk yang berkualitas.

Putih dan susu

Permen seperti itu paling sering ditemukan di rak-rak toko. Anak-anak dan orang dewasa menyukai cokelat susu, tetapi dianggap sebagai salah satu yang paling tidak bermanfaat bagi tubuh manusia, karena mengandung tidak lebih dari 35% produk kakao. Dengan demikian, hampir tidak ada komponen yang berguna.

Jika kita berbicara tentang cokelat putih, maka tidak ada kakao di dalamnya sama sekali. Sebaliknya, permen jenis ini mengandung lebih dari 40% lemak. Cokelat putih juga dibuat menggunakan gula bubuk, susu bubuk, vanili dan garam.

Makanan penutup dan kenyal

Dessert menerima variasi ini karena berbagai metode pemrosesan. Jika kita berbicara tentang cokelat pencuci mulut, maka dalam hal ini produknya adalahsangat lembut. Hal ini dikarenakan dalam proses pembuatan biji kakao, biji kakao difermentasi dalam waktu yang sangat lama. Oleh karena itu, cokelat atau permen yang sudah jadi dibedakan dari aroma dan kualitas rasanya.

Permen berpori terbuat dari massa cokelat yang disiapkan secara khusus, di mana gas CO2 disuplai. Setelah produk manis jenuh dengannya, gelembung muncul, yang secara bertahap mengembang dan meningkatkan volume cokelat.

Cokelat jenis apa yang bisa diberikan kepada anak-anak

Jika kita berbicara tentang cokelat hitam berkualitas tinggi, maka dalam hal ini produk tersebut akan kaya akan antioksidan. Ini berarti bahwa jika seseorang secara berkala makan permen seperti itu, ia akan meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular. Selain itu, cokelat hitam meningkatkan fungsi pelindung tubuh dan meningkatkan proses metabolisme. Seringkali mengandung berbagai komponen berguna yang membantu mengatasi stres berat. Namun, perlu diingat bahwa itu juga mengandung kafein. Aman untuk orang dewasa dan membantu mereka meningkatkan kinerja memori serta perhatian. Tetapi anak kecil tidak dianjurkan untuk memberikan cokelat seperti itu, karena ada risiko bayi akan mengalami eksitasi berlebihan pada sistem saraf.

Selain itu, cokelat, meskipun benar-benar alami, dapat menyebabkan reaksi alergi pada bayi. Karena itu, tidak ada gunanya memberikan cokelat hitam kepada anak-anak yang masih sangat kecil. Namun, hal ini tidak menimbulkan banyak masalah, karena bayi lebih menyukai makanan yang sangat manis.

Anak dibawah 5 tahun boleh diberikan putih atau susucokelat. Namun, Anda perlu mempelajari komposisi permen yang dibeli dengan cermat. Jika kita berbicara tentang berapa banyak permen yang bisa Anda makan per hari, maka itu semua tergantung pada ukuran dan komposisi manisnya. Umumnya tidak disarankan untuk memberikan makanan yang gelisah lebih dari 50g per hari.

Marshmallow selai dan marshmallow

Jika kita berbicara tentang jenis manisan ini, akan berguna untuk mengetahui bahwa manisan seperti itu akan lebih rendah kalorinya. Ini karena fakta bahwa mereka praktis tidak mengandung lemak. Jika kita berbicara tentang produk berkualitas, maka itu akan dibuat dari berry atau pure buah dengan tambahan gula, protein, pektin, gelatin dan komponen lainnya.

Jika agar-agar ada dalam rasa manisnya, maka dalam hal ini manisan seperti itu adalah yang paling berguna. Produk dibuat dari ganggang merah. Sebagai aturan, ini digunakan untuk menggantikan gelatin buatan. Agar-agar mengandung: yodium, kalsium, zat besi dan komponen lainnya.

Berbicara tentang manfaat dan bahaya permen jelly, Anda harus memperhatikan pektin. Jika ada dalam komposisi permen, maka ini menunjukkan bahwa mereka terbuat dari produk alami. Komponen ini dibedakan oleh rasa buah alami dengan sedikit asam. Namun, karena ini, sangat sering produsen mulai menambahkan aditif aromatik dan penyedap ke dalam produk mereka. Jika tidak ada, tetapi ada pektin, maka dalam hal ini komponen ini akan membantu mengeluarkan racun dari tubuh, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan proses metabolisme.

Jika permen mengandung gelatin, maka Anda perlu memahaminyaterbuat dari jaringan ikat hewan. Di satu sisi diperbolehkan untuk diberikan kepada anak-anak, karena dapat mempengaruhi struktur jaringan tulang secara positif, di sisi lain, saat ini gelatin sangat sering dibuat dari komponen buatan.

Fitur selai dan marshmallow

Permen Gummi sangat ringan dan diet. Jika produk semacam itu dibuat sesuai dengan teknologi lama, maka ini menunjukkan bahwa berry dan jeli buah digunakan untuk ini. Ada lebih banyak pektin dalam buah dan selai berry. Namun, ada juga permen jenis ini yang dijual, yang dibuat berdasarkan gelatin atau pengental pati. Mereka sangat berbahaya.

Meskipun anak-anak suka selai jeruk yang mengunyah lebih lama, produk ini tidak bisa disebut alami. Paling sering, lilin lebah ditambahkan ke dalamnya, yang bertanggung jawab atas konsistensi padat. Yang terbaik adalah membeli permen bergetah yang cepat digigit dan dikunyah.

Jika kita berbicara tentang marshmallow, maka dalam hal ini massa marshmallow dicampur dengan kuning telur. Produk semacam itu direkomendasikan untuk diberikan kepada anak-anak tidak lebih dari beberapa kali seminggu. Jika permen dilapisi dengan cokelat, maka dalam hal ini Anda tidak boleh memperlakukan anak-anak yang masih sangat kecil dengan permen seperti itu.

Mint: manfaat dan bahaya

Ketika berbicara tentang permen dengan mentol alami, ia memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Misalnya, komponen ini adalah antiseptik dan pereda nyeri yang sangat baik. Selain itu, ini menenangkan dan membantu menghilangkan gejala pertama pilek. Membantu dengan suhu tinggimendinginkan tubuh dan mendapatkan sedikit kelegaan.

Namun, tidak semua "es" yang dibeli di toko dengan rasa mentol atau mint memiliki sifat ini. Paling sering, mereka mengandung banyak gula dan perasa. Oleh karena itu, permen tersebut tergolong permen biasa.

Suplemen Terlarang

Berbicara tentang manfaat dan bahaya permen, Anda perlu mempertimbangkan bahwa beberapa produsen yang tidak bermoral menambahkan komponen ke permen yang telah lama dilarang di wilayah Federasi Rusia. Misalnya, Anda tidak boleh membeli lolipop yang mengandung aditif E121. Ini bertanggung jawab atas warna merah dan memberi produk rona jeruk yang indah. Hal yang sama berlaku untuk E123. Hati-hati juga dengan bahan pengawet. Misalnya, formaldehida ditemukan dalam komponen E240. Pada umumnya, produk dengan tambahan ini dapat diklasifikasikan dengan cara yang sama seperti arsenik.