Resep dan foto kue pisang coklat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tidak ada orang yang suka manis bisa menolak kelezatan seperti kue pisang coklat. Makanan penutup yang tidak biasa ini ternyata benar-benar empuk dan harum. Sekilas, produk yang tidak sesuai sangat selaras satu sama lain. Karena itu, jika ada pecinta manis di keluarga Anda, pastikan untuk mengadopsi resep kue pisang cokelat sederhana. Selain itu, suguhan ini terlihat sangat mengesankan, sehingga cocok untuk liburan apa pun.

Produk Esensial

Makanan penutup yang disiapkan menurut resep ini tidak terlalu manis dan tidak terlalu memualkan, bahkan dengan rasa asam yang khas karena penggunaan krim asam. Jadi, untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan kue pisang coklat yang paling lembut, Anda perlu:

• 250g tepung terigu;
• 300g gula;
• 2 sendok makan coklat bubuk;
• 4 pisang;
• 400g krim asam;
• 3 telur;
• coklat batangan;
• satu sendok teh baking powder.

Proses memasaknya sendiri memakan waktu maksimal 2 jam. Dari jumlah bahan yang ditunjukkan, Anda akan mendapatkan sekitar 10-12 porsi hidangan penutup yang harum.

Resep kue pisang coklat dengan foto

Untuk memulai, ayak tepung, sebaiknya beberapa kali, dan campur dengan bahan kering lainnya: bubuk kakao dan baking powder dalam mangkuk yang dalam. Dalam wadah terpisah, tumbuk satu pisang, buat semacam pure darinya. Omong-omong, disarankan untuk mengambil buah-buahan matang untuk membuat makanan penutup, Anda bahkan dapat sedikit menggelapkannya - jauh lebih nyaman dan lebih mudah untuk bekerja dengan buah-buahan seperti itu.

Dalam mangkuk lain, campurkan setengah gula dan telur, kocok rata. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggunakan blender atau mixer. Untuk mendapatkan massa yang subur, telur harus diproses terlebih dahulu dengan kecepatan rendah, dan setelah beberapa menit - dengan kecepatan maksimum. Ingatlah bahwa Anda membutuhkan konsistensi yang kental, jadi Anda perlu mengocok setidaknya selama 10 menit. Kemudian tambahkan pisang tumbuk ke dalam adonan dan aduk kembali.

Sekarang giliran bahan kering: tambahkan dengan hati-hati dalam porsi kecil dan bawa campuran ke keadaan homogen. Hasilnya, Anda akan mendapatkan adonan yang agak cair dan berbau luar biasa. Opsional, Anda dapat menambahkan keping cokelat ke dalam massa yang disiapkan - biskuit Anda akan lebih enak dan lebih menarik.

Alasi loyang dengan perkamen kue dan tuangkan di atas adonan. Masukkan biskuit masa depan ke dalam oven selama 40 menit pada suhu 200 derajat. Tentu saja, disarankan untuk memanaskan oven terlebih dahulu. Sementara itu, kue akan dipanggang,mulai membuat krim asam untuk kue pisang coklat.

Perlu diklarifikasi bahwa untuk tujuan ini yang terbaik adalah menyimpan produk buatan sendiri yang tebal. Tambahkan sisa gula ke krim asam dan kocok rata dengan gula. Lelehkan cokelat batangan menggunakan penangas air atau microwave, biarkan agak dingin dan tuangkan juga ke dalam krim. Haluskan pisang yang tersisa juga dan tambahkan ke dalam campuran. Setelah itu, pastikan untuk mengalahkan massa dengan baik lagi.

Pembentukan dan penyerahan

Saat ini biskuit Anda seharusnya sudah siap. Keluarkan dari oven, setelah memeriksa kesiapan, dan tunggu sampai dingin. Kemudian potong biskuit menjadi empat bagian yang sama. Sekarang Anda dapat mulai membentuk dan mendekorasi kue pisang cokelat Anda.

Taburkan krim secukupnya pada setiap biskuit. Secara opsional, di antara "lantai" makanan penutup Anda, Anda bisa meletakkan irisan pisang. Olesi bagian atas dan samping camilan dengan krim dan hias sesuai selera Anda. Dalam hal ini, foto kue pisang coklat akan membantu Anda. Misalnya, Anda dapat menghias makanan penutup Anda dengan irisan buah dan keping cokelat - ini selalu berhasil dan terlihat mengesankan.

Perawatan cepat

Resep kue pisang cokelat tanpa panggang pasti berguna bagi mereka yang tidak ingin menghabiskan banyak waktu menyiapkan makanan penutup untuk teh. Kelezatan ini disiapkan dengan sangat cepat. Hanya setengah jam gratiswaktu, dan mahakarya kuliner paling halus akan muncul di meja Anda, yang dapat disajikan setidaknya untuk jamuan makan. Omong-omong, resep ini juga cocok untuk mereka yang sama sekali tidak memiliki pengalaman kuliner. Bagaimanapun, bahkan seorang pemula dalam seni kembang gula dapat membuat suguhan seperti itu.

Komposisi

Jadi, untuk membuat kue ini Anda membutuhkan:

• 400g biskuit;
• 200 ml susu;
• 6 sendok makan gula;
• 100g mentega;
• sendok makan bubuk kakao;
• 15g gelatin instan;
• 3 pisang matang.

Proses Memasak

Untuk kue seperti itu, yang terbaik adalah membeli kue shortbread tanpa bahan pengisi. Giling dengan blender atau penggiling daging untuk membuat remah-remah. Kemudian campur kue dengan mentega cair dan tuangkan campuran yang sudah disiapkan ke dalam loyang. Jangan lupa untuk melapisinya dengan perkamen terlebih dahulu. Kirim adonan ke kulkas selama setengah jam.

Tambahkan setengah gula yang sudah disiapkan ke krim asam dingin dan kocok dengan mixer. Tuang susu ke dalam panci, tambahkan bubuk kakao dan nyalakan api. Setelah campuran menghangat, tambahkan dua sendok makan gula ke dalamnya dan tunggu sampai larut sepenuhnya. Rebus campuran, aduk terus, selama lima menit. Kemudian angkat dari kompor, dinginkan sedikit dan campur dengan krim asam. Larutkan gelatin dalam sedikit air hangat dan masukkan ke dalam campuran cokelat.

Pisang kupas dipotong panjangstrip dan letakkan di atas shortcake beku. Tuang krim dingin di atas makanan penutup dan dinginkan sampai mengeras. Anda dapat menghias kue pisang coklat yang sudah disiapkan sesuka Anda, yang terbaik adalah menggunakan irisan buah dan serutan manis dalam desainnya. Hasilnya, Anda akan mendapatkan dessert yang sangat cantik, lembut dan harum.