Kentang rebus dengan kaki ayam: bagaimana cara memasak yang enak dan cepat?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cara memasak ceker ayam bervariasi dan tidak biasa? Jika Anda sudah bosan menggoreng dan memanggangnya, cobalah merebusnya dengan kentang. Hidangannya akan menjadi luar biasa, dapat disajikan baik sebagai hidangan pertama maupun sebagai hidangan kedua. Rebusan serbaguna dengan kaki kaki cocok untuk makan malam dan makan siang. Ini akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak.

Resep mudah

Cara ini bisa dimasak tidak hanya dengan kaki ayam, tetapi juga dengan fillet ayam atau daging lainnya. Hidangannya sangat enak, terutama jika Anda memasaknya dari kentang baru. Perhatikan resep kentang rebus kaki ayam, Anda pasti akan menyukainya.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• dua kaki ayam;
• 10 kentang sedang;
• wortel besar;
• bohlam;
• garam dan bumbu atau bumbu serba guna yang sudah asin yang terbuat dari campuran bumbu dan sayuran kering (tersedia di supermarket mana pun).

Tidak perlu yang lain, ini benar-benar resep termudah yang bisa dibayangkan.

Memasak kentang rebus dengan kaki ayam

1. Pisahkan daging dari kakinya. Beberapa resep mengatakan bahwa Anda cukup memotong kaki dengan tulang, ternyata lebih enak, tetapi sangat tidak nyaman untuk dimakan. Lakukan apa yang paling Anda sukai.



2. Wortel jangan diparut, tapi dipotong-potong atau berbentuk cincin, potong bawang sesuai selera.
3. Panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam wajan, goreng potongan kaki di atasnya hingga daging mulai berubah warna menjadi merah. Tambahkan wortel dan bawang bombay, tumis hingga sayuran empuk.
4. Tuang segelas air ke dalam panci, tambahkan garam dan bumbu, didihkan selama 15 menit.
5. Saat ayam sedang dimasak, rawat kentangnya. Itu perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kubus. Masukkan kentang ke dalam panci yang dalam, isi dengan air hingga menutupi potongannya. Nyalakan api, didihkan.
6. Tambahkan ayam dengan sayuran ke kentang, aduk, didihkan.
7. Cicipi, jika kurang garam bisa ditambah.

Sajikan kentang dengan krim asam atau mayones.

Kentang pedesaan

Kentang rebus dengan kaki ayam yang disiapkan sesuai resep ini sangat enak, memuaskan, dan harum. Hidangan ini patut mendapat perhatian, dapat disiapkan untuk makan malam dan makan siang. Proses memasaknya sangat sederhana, hidangan disiapkan tidak lebih sulit dari sup paling sederhana. Hal utama,bahan-bahannya semua terjangkau dan sederhana, kemungkinan kamu sudah memilikinya di lemari es.

Diperlukan:

• dua kaki ayam;
• 7-10 kentang;
• tomat besar;
• paprika;
• wortel besar;
• bohlam;
• garam dan bumbu;
• banyak rempah segar (dill, peterseli, basil, daun bawang);
• dua siung bawang putih.

Bawang putih adalah bahan opsional. Karena itu, jika Anda tidak menyukainya, Anda dapat dengan aman mencoretnya dari daftar. Opsional, Anda dapat menambahkan kacang hijau.

Memasak kentang gaya country

Apa yang membedakan masakan pedesaan? Tentu saja, potongan besar dan memuaskan. Keindahan resep yang diusulkan justru terletak pada potongan-potongan besar. Ini benar-benar enak, jadi patut dicoba:

1. Potong kaki ayam menjadi dua. Cuci, goreng dalam minyak bunga matahari di kedua sisi, tetapi hanya sedikit, sampai kulitnya hanya kecoklatan.
2. Iris wortel, bawang bombay, dan paprika. Masukkan semua ini ke dalam wajan dengan kaki ayam. Goreng selama 5-7 menit, periksa kelembutan wortel.
3. Potong tomat menjadi kubus, kirim ke wajan, didihkan selama 5 menit. Kemudian tambahkan seperempat cangkir air, tutup, kecilkan api menjadi rendah dan didihkan selama 20 menit.
4. Kupas kentang (jika kentang masih muda, cuci bersih saja), potong bagian besar dan sedang, dan bagian kecil menjadi dua. Masukkan ke dalam panci berisi air, didihkan.



5. Gabungkan kentang dan ayam dengan sayuran dalam satu mangkuk, garam dan bumbui, didihkan sampai kentang matang.
6. Potong sayuran, tambahkan ke wajan 3 menit sebelum siap.

Sajikan kentang rebus dengan kaki ke meja, dibumbui dengan krim asam atau mayones.