Sayap panggang: bahan marinasi, resep langkah demi langkah dengan foto, nuansa, dan rahasia memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sayap ayam yang sangat dicintai seseorang, tetapi seseorang, sebaliknya, tidak mengerti bagaimana mereka bisa dimakan. Namun, produk kontroversial semacam itu masih cukup populer. Paling sering, sayap ayam panggang disajikan sebagai hidangan pembuka untuk minuman berbusa. Bumbu untuk memasak daging ayam mungkin berbeda. Kombinasi bahan pedas dan manis sering digunakan, seperti bawang putih dan madu, gula dan cuka. Ini memungkinkan Anda untuk membuat camilan yang benar-benar gurih. Selain sayap ayam, saus seperti tomat juga sering disajikan.

Sayap renyah dengan saus

Resep sayap panggang yang mudah ini membuat camilan enak dan renyah. Saat dingin, itu sangat menarik. Namun, bahkan dalam potongan ayam panas pun empuk, dengan kerak. Untuk menyiapkan sayap sesuai resep ini, Anda perlu mengambil produk berikut:

• 12 sayap besar;
• satu siung bawang putih besar;
• tiga sendok makan minyak sayur;
• jumlah madu cair yang sama;
• empat sendok makan kedelaisaus;
• tiga sendok sherry.

Garam dalam hal ini dapat dihilangkan, karena kecap asin itu sendiri. Sayapnya direndam terlebih dahulu dalam rendaman, yang memberikan rasa lembut dan gurih pada saat yang bersamaan.

Bagaimana cara membuat camilan dengan sayap?

Sayap ayam panggang dalam resep ini digunakan sepenuhnya, yaitu phalanx kecil tidak dihilangkan. Sayap dicuci bersih, dikeringkan dengan serbet. Lipat sayap ke dalam mangkuk yang dalam. Bawang putih dikupas dan dicincang halus. Campur minyak, saus, sherry dalam mangkuk terpisah, masukkan bawang putih.

Tuangkan bumbu marinasi di atas sayap, tutup mangkuk dengan cling film dan biarkan selama beberapa jam di tempat yang dingin.

Tuangkan madu ke dalam wajan dan panaskan dengan api kecil. Panggangan dipanaskan, dilumuri sedikit dengan minyak sayur. Sayap dikeluarkan dari mangkuk dengan bumbunya, dipanggang di kedua sisi sampai matang. Kemudian olesi dengan madu hangat dan panggang selama beberapa menit lagi.

Sayap panggangnya enak, dengan sedikit rasa manis dan bawang putih. Mereka bisa dimakan panas atau dingin. Anda juga bisa menyajikannya dengan saus tomat atau krim asam dengan bawang putih.

Sayap Meksiko dengan jagung

Sayap ini keluar dengan tajam. Jagung rebus adalah pilihan tepat untuk menyajikan daging ayam. Dengan rasa manisnya, jagung memicu kepedasan masakan.

Untuk opsi memasak sayap panggang ini, Anda perlu mengambil:

• 16 sayap;
• empat bulir jagung;
• beberapa siung bawang putih;
• satu lemon,yang kamu butuhkan hanyalah jus;
• satu sendok teh saus cabai;
• jumlah madu yang sama;
• garam secukupnya;
• satu sendok teh kecap asin;
• empat sendok makan mentega.

Sayap menurut resep ini bisa disajikan untuk makan malam. Jagung sepenuhnya menggantikan lauk sayuran. Sayap menurut resep ini tajam. Anda dapat menambah atau mengurangi jumlah saus cabai sesuai kebutuhan.

Memasak Sayap Pedas

Pertama, sayap dicuci, lalu dikeringkan. Sisihkan. Beberapa orang membuang phalanx terkecil, tetapi ternyata renyah, jadi lebih baik dibiarkan.

Mulai menyiapkan bumbunya sendiri. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang putih, tambahkan saus cabai, jus lemon. Tambahkan kecap asin dan madu. Semakin banyak bawang putih, semakin tajam rasa dan aromanya. Idealnya, empat cengkeh diambil untuk enam belas sayap.

Campur semua bahan saus, tuang ke sayap ayam. Biarkan semuanya meresap selama sekitar empat jam. Mangkuk ditutup dengan penutup atau cling film.

Panaskan panggangan. Tongkolnya diolesi mentega. Sebarkan jagung dan goreng sayapnya. Tahan selama sekitar dua puluh menit. Sayap panggang dalam oven menurut resep ini sama lezatnya.

Sayap harum: daftar bahan dan cara memasak

Sayap ini menjadi harum bahkan dalam proses memasak. Untuk alasan ini, mereka dimakan dengan sangat cepat. Untuk resep ini Anda akan membutuhkan:

• kilogram sayap;
• sendok tehcabai cincang;
• empat siung bawang putih;
• 50ml kecap;
• sendok makan madu, sebaiknya cair;
• dua sendok makan minyak sayur;
• paprika giling - beberapa cubitan;
• garam dan merica.

Sayap dicuci bersih dan dikeringkan, dibiarkan sebentar. Bawang putih dikupas, melewati pers. Campur bawang putih, minyak, kecap, madu, rempah-rempah. Biarkan sayap di rendaman selama satu jam, mungkin sedikit lebih lama.

Panggangan dipanaskan, sayap diletakkan di atas panggangan sehingga ada jarak di antara mereka, masak selama lima belas menit di setiap sisi. Sayap panggang disajikan dengan salad segar.

Sayap dalam rendaman pedas

Apa yang membuat hidangan istimewa? Dalam hal sayap panggang - rendaman. Pilihan ini cukup sederhana, tetapi rasanya halus, dengan sentuhan Timur. Juga, versi rendaman ini kadang-kadang disebut Cina. Untuk hidangannya ambil:

• 16 sayap;
• 120 ml kecap;
• 140 gram gula merah;
• lima sendok makan cuka anggur putih.

Tuangkan gula dan kecap ke dalam wajan, panaskan sambil terus diaduk. Tambahkan cuka. Saat campuran mendidih, biarkan rendaman selama sekitar satu menit. Gula akhirnya harus larut. Dinginkan sedikit.

Sayap yang dicuci dituangkan dengan rendaman hangat dan dibiarkan selama beberapa jam. Panggangan dipanaskan, sayap dimasak selama sekitar dua puluh menit, sampai empuk.

Sayap dengan keringpaprika

Untuk varian hidangan yang menggugah selera ini, Anda perlu mengambil:

• 200 gram sayap;
• paprika giling;
• sedikit gula;
• sedikit jus lemon;
• beberapa siung bawang putih;
• garam dan merica secukupnya.
• berbagai bumbu sesuai selera.

Sayap ayam dicuci dan dipotong menjadi dua bagian. Masukkan ke dalam mangkuk. Campur jus lemon, paprika, garam dan merica dalam satu mangkuk. Cincang halus bawang putih atau lewati pers, tambahkan ke rendaman. Gosok sayap dengan bumbu ini dan biarkan selama beberapa jam.

Ambil panci panggangan. Tambahkan beberapa tetes minyak. Goreng sayap di kedua sisi sampai renyah. Disajikan panas.

Sayap ayam adalah pilihan makanan pembuka yang enak. Mereka disiapkan dengan cara yang berbeda. Jadi, sayap panggang adalah pilihan yang bagus tidak hanya untuk camilan, tetapi juga untuk makanan lengkap. Mereka dapat dilengkapi dengan sayuran, baik yang dipanggang maupun yang segar. Berbagai bumbu perendam memungkinkan Anda untuk mengubah bahan umum menjadi masakan yang berbeda. Jadi, penambahan madu dan bawang putih membuat sayap pedas, cabai pedas, dan cuka anggur membantu mendapatkan hidangan gourmet.