Cara menghias kue dengan stroberi dan kiwi dengan indah (foto)

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mungkin ada ratusan pilihan untuk mendekorasi kue dengan berbagai cara menggunakan buah-buahan dan beri - segar dan kalengan. Di sinilah bahkan pembuat manisan yang tidak berpengalaman dapat sepenuhnya menunjukkan imajinasi alaminya dan menghias kue dengan stroberi, misalnya, atau kiwi, atau keduanya sekaligus, menambahkan krim, susu kental atau damar wangi, membentuk figur menarik dari buah beri, menghias makanan penutup Anda dalam sebuah plot.

Metode dekorasi sangat berbeda, tetapi ada beberapa aturan dan tips yang disarankan untuk diikuti agar karya seni kuliner Anda tidak berubah menjadi berantakan yang tidak sedap dipandang setelah beberapa saat, yang akan memalukan untuk ditunjukkan kepada siapa pun. Kami akan membicarakan cara-cara ini tentang cara menghias kue dengan stroberi di artikel kami berikutnya. Kami berharap tips kami akan membantu Anda mengesankan tamu atau keluarga Anda dengan karya yang benar-benar mempesona.

Persiapan produk

Sebelum menghias kuestroberi, Anda perlu menyiapkan buah beri dengan hati-hati. Kami mulai dengan memilih stroberi. Pertama, setiap beri harus keras. Maka lebih mudah untuk memotong, dan strukturnya tidak akan berantakan. Yang terbaik adalah mengambil yang sedikit mentah daripada yang terlalu matang. Kemudian buah beri perlu disortir, memisahkan yang di bawah standar (mereka kemudian dapat digunakan dalam sirup atau cukup potong lubang cacing dan makan). Segala sesuatu yang tersisa dicuci dengan air mengalir, tetapi tidak terlalu bersemangat pada saat yang sama, agar tidak mengganggu bentuk buah beri. Kami merobek ekornya, jika ada, dan daunnya (omong-omong, dalam beberapa kasus, daunnya juga bisa digunakan untuk hiasan). Sekali lagi kami memeriksa apakah buah beri itu satu lawan satu dan terlihat bagus di luar.

Aturan umum

Setelah menyiapkan produk untuk menghias kue dengan stroberi, kami juga memilih bahan terkait. Stroberi dapat digunakan untuk meja prasmanan, dan untuk kue buah dan salad, dan untuk kue dan biskuit. Cokelat cocok dengan stroberi - hitam dan susu, krim kocok, damar wangi, dan bubuk. Anda juga membutuhkan: pisau buah yang tajam, tusuk sate atau tusuk gigi kayu, panci dengan mandi uap, wadah untuk membuat sirup, gula bubuk dan cokelat, krim kocok dalam botol semprot.

Coklat tertutup

Untuk menutupi buah beri ini dengan glasir, Anda dapat melelehkan cokelat dengan warna berbeda dalam penangas air. Dan ketika sudah menjadi cair, maka celupkan buah beri ke dalam campuran tersebut. Dalam hal ini, beri harus ditanam di tusuk sate atau tusuk gigi dan dicelupkan ke dalam cokelat. Kemudian kami mengeluarkannya, membiarkan glasir mengeras, dan kami mendapatkan buah beri yang indah untuk menghias kue dengan stroberi - dengan berbagai warna (omong-omong, ada baiknya menggunakan bagian juga). Mereka dapat meletakkan pola dalam lingkaran, bergantian dengan buah beri dengan warna alami alami - terlihat cukup mengesankan.

Dalam gula atau bubuk

Anda dapat mencoba menghias kue dengan stroberi dengan gula atau gula bubuk. Namun, buah beri kecil apa pun cocok untuk tujuan ini: blackcurrant, gooseberry, ceri, anggur, misalnya. Tapi kami memilih stroberi dalam kasus ini. Proses menyiapkan bahan untuk menghias kue terlihat cukup sederhana.

1. Masak sirup gula (gula dan air 1:1).
2. Celupkan buah beri yang sudah dicuci bersih ke dalam sirup yang sudah jadi - masing-masing secara terpisah.
3. Taburkan buah beri dengan gula bubuk dan oleskan di atas perkamen hingga kering. Setelah beberapa lama, Anda dapat melakukan proses menghias kue sesuai dengan pola yang diinginkan.

Mawar stroberi

1. Opsi pertama agak kerawang. Kami mengambil buah beri besar yang solid dan membuat 4 potongan dari bawah untuk membentuk barisan kelopak paling bawah. Kami bergerak ke atas dan membuat 4 potongan lagi. Dan kami dengan hati-hati memotong bagian paling atas menjadi 4 bagian melintang, dan sedikit meluruskan kelopak yang dihasilkan. Jadi, itu akan menghasilkan (walaupun bagi banyak orang, mungkin bukan yang pertama kali) mawar stroberi. Dengan mawar seperti itu, Anda dapat menghias kue di sekeliling alasnya, atau Anda dapat menggunakan koktail, susu, atau alkohol. Di mana-mana mawar stroberi akan terlihatbagus sekali. Satu-satunya syarat: buah beri harus besar dan keras - jika tidak, tidak akan ada yang berhasil. Alih-alih pisau buah, beberapa menggunakan pisau tajam, menusuk pangkal buah dan memotong dengan cara ini.
2. Opsi kedua lebih mudah diterapkan. Kami memotong buah beri besar menjadi piring. Kemudian kami meletakkan lingkaran kelopak terbesar pertama dengan pelat-pelat ini terlebih dahulu. Setelah lingkaran yang lebih kecil - yang kedua. Pada akhirnya, kami membuat bagian atas bunga dari piring yang sama. Ini adalah cara lain untuk menghias kue dengan stroberi (foto terlampir). Opsi berikut juga didedikasikan untuk pemotongan keriting.

Patung stroberi

Bagaimana cara menghias kue stroberi di rumah? Patung-patung dari buah beri ini adalah pilihan terbaik. Tentu saja, Anda harus mengerjakan kreasinya, tetapi kue panggang Anda akan memiliki tampilan yang sangat orisinal.

1. Untuk Tahun Baru atau meja Natal, kami membuat Sinterklas kecil. Untuk melakukan ini, beri harus dipotong dari atas sekitar sepertiga, membuat topi. Selanjutnya - di antara sisa beri dan topi krim udara putih - kami membentuk kepala dengan mata karamel dan hidung. Dari atas kami menutupinya dengan topi, memahkotainya dengan setetes krim dari penyemprot. Anda dapat membuat beberapa dari angka-angka ini sekaligus dan menghias kue dengan mereka. Tuangkan ruang di sekitar dengan krim dari penyemprot (salju). Dan di sekeliling tepinya buat pohon Natal dari selai jeruk hijau, hiasi dengan kepingan cokelat dan kacang.
2. Atau, Anda dapat melakukannya dipatung jamur yang terbuat dari buah ini sebagai hiasan. Seluruh beri dapat digunakan dalam bentuk tutup jamur, dan kaki dapat dibuat dari damar wangi atau selai jeruk (atau krim semprot). Anda juga dapat menggunakan setengah buah beri.

Cara menghias kue dengan stroberi dan kiwi

Ide bagus untuk menggabungkan warna alami kiwi dan stroberi. Oleh karena itu, mungkin kedua produk ini sering digunakan untuk mewujudkan ide bagaimana menghias kue dengan stroberi dengan indah. Kiwi harus dicuci dan dikupas. Selanjutnya, potong buah menjadi irisan atau lingkaran. Stroberi dipilih lebih kencang dan juga dipotong-potong. Kami berbaring di permukaan kue, bergantian warna merah dan hijau. Opsi cara menghias kue dengan stroberi (foto di bawah) ini terlihat segar dan cerah.

Lampu Lalu Lintas

Ngomong-ngomong, bahkan ada kue dengan nama yang sama, yang bisa Anda coba hiasi dengan cara ini sesekali, menggunakan kiwi dan stroberi. Dan sebagai segmen kuning, kita dapat menggunakan apel kuning cerah, melon kuning atau oranye oranye - apa pun yang diinginkan hati Anda: secukupnya, semua produk ini berpadu sempurna dengan stroberi. Jadi jika kita ingin mendapatkan warna-warna cerah dan benar-benar musim panas dari manisan yang disiapkan, kita lanjutkan sebagai berikut: kita meletakkan, bergantian merah, kuning dan hijau, stroberi, irisan apel, lingkaran kiwi, mencapai hasil yang diinginkan. Ruang di antara mata bisa diisi dengan icing cokelat leleh atau krim kocok. Selamat makan semuanya!