Kue untuk 16 tahun: deskripsi dengan foto, resep menarik, dan ide untuk menghias kue

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apakah keluarga Anda sedang merencanakan liburan? Bingung tentang kue berusia 16 tahun? Tidak tahu resep mana yang harus diikuti? Apakah layak memasak kue selama 16 tahun tanpa damar wangi? Jangan putus asa, kami punya resep dan tip terbaik untuk mendekorasi makanan penutup yang manis untuk Anda! Duduk dan mari kita memilih kue untuk pahlawan acara bersama-sama!

Dalam kebanyakan kasus, biasanya menggunakan resep klasik untuk nama hari, misalnya, "Kue madu", "Napoleon" dan kue biskuit. Kami menawarkan pilihan resep baru, menarik dan tidak biasa.

Kue dengan selai buah

Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda memerlukan produk berikut:

• telur - 3 buah;
• tepung - 100 g;
• gula - 100 g;
• mentega - 150 g;
• selai buah - 150g;
• susu - 200 ml;
• gula bubuk;
• air;
• beri dan buah segar untuk dekorasi.

Langkah-langkah membuat kue keren untuk usia 16 tahun:

• kocok 3 butir telur ayam dengan whisk, tuang sedikit gula pasir dan aduk rata hingga warna dan kondisi seragam;
• dalam mangkuk yang dalamayak tepung, tambahkan mentega cair dan telur kocok;
• lumasi cetakan dengan minyak bunga matahari, tuang adonan ke dalamnya dan kirim ke oven;
• biskuit dipanggang selama 25 menit pada suhu 200 derajat.

Sambil menyiapkan biskuit, mari kita beralih ke persiapan custard.

Bagaimana cara membuat krim untuk biskuit?

Untuk mendapatkan krim yang lembut dan seperti susu, Anda perlu mencampur bahan-bahan berikut:

• susu - 200 ml;
• gula - 50 gram;
• air - 150 ml.

Dalam panci kecil, didihkan susu, tuangkan gula dan bubuk, aduk rata dan masak sampai mengental dengan api kecil. Sekarang keluarkan krim protein dari kompor dan dinginkan sampai suhu kamar.

Bagaimana cara merakit kue biskuit?

Setelah biskuit dan krim kami siap, kami dapat melanjutkan ke langkah berikutnya - perakitan dan dekorasi kue ulang tahun selama 16 tahun.

Potong biskuit menjadi tiga bagian. Kami dengan murah hati melumasi kue pertama dengan selai buah, dan yang kedua - potong bagian tengahnya dan oleskan di atas yang pertama. Sekarang letakkan sisa selai di tengah cincin, olesi kue dengan krim protein, tutup dengan bagian ketiga biskuit. Tekan semua bagian dengan kuat, lapisi bagian samping dan atas kue dengan sisa krim.

Anda bisa menghias makanan penutup ini dengan kepingan cokelat, buah segar, dan serpihan kelapa. Dalam kasus kami, kami memilih beri segar. Kami mencuci buah beri di bawah air dingin dan membaginya menjadi dua bagian. Potong bagian pertama menjadi dua dan lay outpada kue, dan yang kedua - hiasi sisi dan tengah biskuit.

Kue bolu cokelat dengan ceri dan krim keju cottage

Bahan:

• telur - 5 buah;
• gula - 100 gram;
• vanillin;
• tepung terigu - 350 gram;
• margarin - 100 gram;
• ceri - 150 gram;
• bubuk kakao - 50 gram.

Mari kita pecahkan persiapan biskuit menjadi beberapa tahap:

• kocok telur dengan gula, vanili dan kakao, lalu tambahkan campuran ke tepung yang diayak;
• lelehkan margarin, tuang ke dalam adonan, aduk rata yang dihasilkan;
• panaskan oven hingga 160 derajat;
• Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega dan kirim ke oven selama 20 menit.

Sekarang mari kita beralih ke krim dadih.

Memasak krim dadih

Untuk membuat krim ini, Anda membutuhkan:

• gelatin - 30 gram;
• keju cottage - 200 gram;
• gula pasir - 150 gram;
• krim asam - 200 gram.

Pertama-tama, didihkan agar-agar. Kemudian kami mencampur gula dan keju cottage, tuangkan krim asam dan aduk massa yang dihasilkan secara menyeluruh. Langkah selanjutnya adalah menambahkan gelatin dingin ke dalam krim dadih. Agar krim memiliki rasa yang kaya dan menjadi lebih kental, krim harus dikeluarkan di lemari es selama 40–45 menit.

Sekarang kita dapat beralih ke mendekorasi dan mendekorasi kue biskuit selama 16 tahun dengan krim. Potong biskuit hangat menjadidua bagian dan olesi dengan krim dadih. Dengan sisa krim, kami menghias sisi dan atas kue. Sekarang kita cuci ceri kita, kupas dari ekornya dan taruh di atas krim.

Sebelum menyajikan biskuit cokelat ke meja, biskuit harus disimpan di lemari es selama dua jam. Kue ini ternyata sangat enak dan empuk, dan berkat ceri, kue ini menjadi sedikit asam.

Biskuit kefir dengan buah-buahan dan jeli

Untuk menyiapkan resep ini, Anda memerlukan produk berikut:

• telur ayam - 4 potong;
• gula - 1 cangkir;
• tepung - 1 cangkir;
• kefir - 150 ml;
• buah dan beri segar;
• kemasan jeli.

Petunjuk langkah demi langkah:

• pisahkan kuning telur dari putihnya, kocok hingga berbusa dengan pengocok;
• campur campuran yang dihasilkan dengan gula dan sisa protein;
• tambahkan tepung dan kefir;
• campur adonan hingga rata dan tuang ke dalam cetakan;
• panggang biskuit selama 40 menit pada suhu 180 derajat.

Sementara biskuit kita dipanggang, siapkan agar-agar sesuai dengan petunjuk kemasan. Sekarang kita mengeluarkan biskuit dan meletakkan buah cincang di atasnya. Cara terbaik adalah menggunakan raspberry, stroberi, pisang atau kiwi. Tuangkan jelly di atas buah dan masukkan kue ke dalam lemari es selama 2 jam.

Sebelum disajikan, biskuit harus dihias dengan berbagai buah beri. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan keping cokelat atau kacang cincang untuk menghias kue.

Resepkue coklat selama 16 tahun

Resep ini memungkinkan Anda mendapatkan hidangan penutup yang apik dan lezat. Kue lembut yang direndam dalam krim, rasa cokelat yang ringan dan aroma susu akan memberikan kenikmatan surgawi bagi gigi manis.

Bahan:

• tepung - 125 gram;
• gula - 125 gram;
• margarin - 150 gram;
• telur - 4 buah;
• bubuk kakao - 50 gram;
• sedikit baking powder;

Pada awal memasak, ayak tepung dan tambahkan margarin cair. Selanjutnya, kocok telur dengan gula, tuangkan ke dalam tepung dan aduk rata. Campur kakao dan baking powder, lalu tuangkan ke dalam adonan yang dihasilkan. Campur semuanya dengan baik dan tuangkan ke dalam cetakan. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat, panggang biskuit selama 50 menit.

Sementara basis sedang disiapkan, Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya - menyiapkan krim protein dan sirup gula.

Bagaimana cara membuat sirup gula dan kue krim?

Untuk krim, Anda membutuhkan produk seperti:

• mentega - 200 gram;
• susu kental rebus - 250 gram;
• bubuk kakao - 80 gram;
• minyak sayur tidak berbau, minyak zaitun adalah yang terbaik.

Sekarang lelehkan mentega ke suhu kamar dan kocok dengan mixer. Kemudian tambahkan susu kental dan kocok lagi dengan mixer. Campurannya harus kental dan warnanya seragam. Tuang minyak sayur, tuang coklat bubuk dan kocok krim.

Untuk membuat sirup guladiperlukan:

• gula pasir -150 gram;
• air - 150 ml;
• cognac - 1 sdm. sendok.

Tuang air ke dalam panci kecil, tambahkan cognac dan gula. Didihkan campuran, aduk dan angkat dari api. Sirup gula harus berwarna karamel.

Setelah kami menyiapkan sirup, krim protein, dan biskuit cokelat, Anda dapat mulai merakit dan mendekorasi kue kami selama 16 tahun, fotonya ada di bawah.

Potong biskuit menjadi tiga kue berukuran sama. Kami menghamili masing-masing dengan sirup gula, cukup menambahkannya ke kue. Sekarang olesi lapisan bawah dengan krim cokelat, tekan kue kedua di atas. Kami melapisi semua kue sesuai dengan skema ini, menghias sisi dan atas kue dengan sisa krim.

Langkah selanjutnya adalah menghias makanan penutup yang sudah jadi. Untuk ini kita akan menggunakan buah segar.

Pertama-tama, kita mencuci buah di bawah air mengalir, mengupasnya dari akar dan daunnya, lalu memotongnya menjadi lingkaran-lingkaran kecil. Anda bisa menggunakan pisang, kiwi, mangga atau jeruk. Kami menyebarkan buah-buahan dalam lapisan tipis di atas krim dan di sisi biskuit, taburi dengan keping cokelat dan kacang di atasnya. Dengan cara ini kue terendam dengan baik dan memiliki sedikit rasa jeruk.