2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Untuk waktu yang lama, ciuman disiapkan di Rusia, pertama oatmeal, kemudian pada kentang atau tepung jagung. Karena pati, hidangannya berkalori tinggi, tetapi berkat buah beri, itu sangat sehat. Milk jelly disukai oleh anak-anak dan orang dewasa; berbagai aditif ditambahkan ke dalamnya: beri, cokelat, selai, kacang.
Beberapa tips bermanfaat
Untuk menyiapkan 200 g (1 porsi) jeli kental, Anda membutuhkan 15-20 g pati, 7-10 g untuk kepadatan sedang, 4-8 g untuk jeli cair.
Agar minumannya homogen, tuangkan pati, yang sebelumnya diencerkan dalam air dingin, ke dalam sirup mendidih, sambil diaduk dengan cepat. Jika Anda mengaduknya secara bertahap dan perlahan, maka itu akan menjadi gumpalan. Pati encer harus dituangkan lebih dekat ke dinding panci.
Untuk mempertahankan warna cerah dan memberikan rasa manis dan asam pada buah dan jeli berry, lebih baik menambahkan 2-3 g asam sitrat terlebih dahulu.
Dalam minuman panas, sebelum dingin, Anda bisa menambahkan vanillin atau esens almond (3-4 tetes), parutan kulit jeruk atau lemon untuk penyedap rasa.
Agar mudah memisahkan jeli dingin yang kental dari cetakan, disarankan untuk membilasnya dengan air terlebih dahulu.
Semakin lama direbus, semakin cair.
Saat menyiapkan milk jelly, gunakan tepung maizena, karena akan membuat rasanya lebih empuk. Hanya perlu sedikit lebih dari kentang, untuk sekitar 1 liter cairan, tambahkan 1 sendok makan lagi
Jika jeli susu panas ditaburi sedikit gula, lapisan film tidak akan terbentuk di atasnya.
Salah satu makanan penutup paling terkenal yang tersedia adalah jeli, resep yang sekarang akan kita kenal.
Produk yang kita perlukan untuk membuat milk jelly (kandungan kalori tergantung kandungan lemak susu):
- susu - 3 cangkir;
- pati - 4 sendok makan;
- gula - 4 sendok makan;
- vanillin.
Untuk membuat berry jelly:
- air - 2 gelas;
- pati - 3 sendok makan;
- gula - 4 sendok makan;
- berry apa saja (raspberry, stroberi, cranberry, atau kismis) - 200g
Tuang susu ke dalam wajan dengan lapisan anti lengket atau hanya bagian bawah yang tebal agar tidak gosong, didihkan, lalu tambahkan gula, aduk perlahan. Secara terpisah, encerkan pati dengan hati-hati tanpa gumpalan dalam 0,5 sdm. susu dingin. Segera setelah mendidih, tuang pati yang sudah diencerkan dalam aliran tipis, sambil terus diaduk.
Masak milk jelly dengan api kecil selama 3 menit, tambahkansejumput vanillin, sisihkan dan dinginkan, aduk sesekali untuk menghindari pembentukan film. Anda bisa menaburkan gula di atasnya.
Sementara milk jelly mendingin, mari kita siapkan berry jelly. Untuk melakukan ini, kita hanya perlu buah yang matang dan berair, Anda bisa menggunakan yang beku. Kami mencuci buah beri dengan baik, uleni sampai bersih atau gosok melalui saringan. Sekarang tuangkan jus yang diperas ke dalam panci, tambahkan gula dan didihkan. Segera setelah jus mendidih, segera tuangkan pati yang sudah diencerkan ke dalamnya dan aduk terus. Masak selama 2 menit, lalu dinginkan.
Anda dapat menyajikannya secara terpisah, seperti dua hidangan yang berbeda, menuangkannya ke dalam wadah terpisah, tetapi ini cukup sederhana dan dangkal, jadi Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa dan lezat.
Resep jeli ganda, yang mengingatkan pada pusaran air, akan menarik bagi banyak orang. Ini bukan hanya hidangan yang lezat, tetapi juga hidangan yang sangat orisinal yang akan menghiasi meja Anda.
Dinginkan ciuman hingga suhu sedikit di atas suhu kamar. Kami mengambil gelas atau wadah gelas lainnya dan mulai menuangkannya sedikit demi sedikit, sambil menggulir gelas. Efek pusaran air yang luar biasa tercipta. Kissel bisa diberi topping beberapa buah beri.
Direkomendasikan:
Hidangan tidak biasa dari produk biasa: resep dengan foto
Untuk mentraktir keluarga Anda dengan sesuatu yang lezat, tidak perlu menimbun bahan-bahan gourmet yang mahal. Memang, di tangan koki berpengalaman, bahkan produk yang sudah dikenal menjadi mahakarya kuliner yang nyata. Dalam publikasi hari ini, kita akan melihat beberapa resep asli untuk hidangan yang tidak biasa
Biji kopi dalam cokelat - rasa manis yang tidak biasa dan hadiah yang luar biasa
Satu pak biji kopi berlapis kaca menghilangkan kebutuhan untuk minum kopi instan secara berkala dan menyegarkan napas Anda dengan permen karet. Selain itu, rasa manis yang pahit ini sangat meningkatkan mood dan menghilangkan rasa lelah
Salad modern: jenis salad, komposisi, bahan, resep langkah demi langkah dengan foto, nuansa dan rahasia memasak, desain yang tidak biasa, dan resep paling lezat
Artikel ini menceritakan cara menyiapkan salad yang lezat dan asli yang dapat disajikan baik pada hari libur maupun pada hari kerja. Dalam artikel tersebut Anda dapat menemukan resep salad modern dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah untuk persiapannya
Resep salad yang tidak biasa. Salad meriah yang tidak biasa
Salad lezat yang tidak biasa akan berguna tidak hanya untuk jamuan makan. Mereka juga dapat digunakan dalam menu sehari-hari. Lagi pula, kombinasi produk yang tidak standar dan presentasi yang indah akan membuat hidangan lebih enak dan sehat
Salad Brooklyn Klasik - kombinasi yang tidak biasa dan rasa yang luar biasa
Resep tradisional dan vegetarian untuk salad Brooklyn terbaik dengan foto. Deskripsi langkah demi langkah memasak, daftar produk terperinci, serta banyak rekomendasi berguna
