Pasta Italia "Barilla"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dalam benak setiap orang, Italia dan pasta hampir tidak dapat dipisahkan. Tidak ada negara di dunia yang mengetahui kesatuan rasa seperti itu. Pasta barilla dapat dianggap sebagai salah satu perwakilan paling cerdas dari selera gastronomi orang Italia.

Akar sejarah

Semuanya dimulai pada abad ke-19, pada tahun 1877, ketika Pietro Barilla membuka toko roti kecil di pusat kota Parma. Berbagai produk itu tidak kaya. Antara lain, tempat utama ditempati oleh pasta. Terbuat dari gandum durum, sangat cocok dengan tradisi kuliner nasional Italia. Acara ini memunculkan bisnis keluarga besar.

Tidak ada yang bisa membayangkan bahwa pasta Barilla akan menjadi terkenal di dunia di masa depan. Sebuah toko kecil telah berkembang menjadi seluruh industri. Di pucuk pimpinan perusahaan berdiri putra-putra Barilla - Gu altiero dan Ricardo. Volume produksi tumbuh selama bertahun-tahun, dan sudah di tiga puluhan abad kedua puluh, perusahaan menjadi pemimpin di pasar domestik Italia.

Pemilik muda mengikuti perkembangan zaman. Produksi secara bertahap menjadi otomatis. Sekarang adonan disiapkan menggunakan mixer mekanis, dan mesin pres besi tuang yang kuat bertanggung jawab untuk membentuk pasta. Pada tahun 1936, perusahaan pertama kali mencoba mesin pengisi, dan pasta Barilla mulai dijual dalam kemasan. Belum ada yang melakukan ini. Perusahaan tumbuh setiap hari: toko baru dibuka, produksi diperluas. Segera pasta yang terkenal itu melintasi perbatasan negara asalnya, Italia. Dia sudah dikenal di seluruh Eropa dan bahkan di Amerika.

Rentang produk

Dari generasi ke generasi, keluarga Barilla telah menjalankan perusahaan yang sukses. Sekarang tiga cicit dari pengusaha terkenal berada di pucuk pimpinan. Dalam penyerahan mereka bukan satu, tetapi tiga puluh perusahaan yang agak besar. Daftar bermacam-macam produk yang diproduksi cukup besar. Diantaranya pasta "Barilla" dari jenis berikut:

• tabung cannelloni untuk isian;
• spaghetti bavette, capellini, maccheroncini;
• bihun Filini;
• fusilli spiral;
• produk bengkok chelentani;
• kerang beralur conchille rigate;
• mie mafaldine;
• bulu mezze penne dan penne rigate;
• sarang fettuccine dan banyak lagi.

Perusahaan terus meningkatkan levelnya, memperkenalkan teknologi baru yang memungkinkan kami menghasilkan produk dengan kualitas terbaik. Ini dapat dianggap sebagai fitur pembedanya. Selain itu, teknolog perusahaan telah mengembangkan jenis baru biskuit White Mill, yang langsung menarik bagi pelanggan. Hampir seluruh Italia sekarang makan produk ini untuk sarapan.

Kesenangan tanpaperbatasan

Bahkan ibu rumah tangga paling tidak berpengalaman di Italia tahu cara memasak pasta Barilla dengan cepat dan enak. Resep untuk hidangan sangat beragam dan banyak sehingga mungkin mustahil untuk memilih yang terbaik dari mereka. Ambil, misalnya, pasta dalam saus tomat dengan mozzarella. Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 0,5 kilogram pasta Beryl apa pun;
• 200 gram keju mozzarella dan jumlah bawang bombay yang sama;
• 1 kilogram tomat;
• garam;
• 3 siung bawang putih;
• daun salam;
• gula;
• sedikit kapulaga.

Menyiapkan hidangan sangat sederhana:

1. Rebus pasta.
2. Saat mereka mencapai kesiapan, Anda perlu mengupas bawang, memotongnya menjadi kubus dan menggoreng dengan sedikit minyak sayur.
3. Kupas kulit tomat, dan potong dagingnya secara acak menjadi beberapa bagian dan tambahkan bawang ke dalam wajan.
4. Masukkan keju dan larutkan sepenuhnya, aduk perlahan.
5. Tambahkan pasta ke saus yang sudah disiapkan, campur, panaskan sedikit.

Sekarang isi wajan bisa diletakkan di piring lebar dan disajikan dengan aman.

Apa yang dipikirkan konsumen

Setiap produsen selalu ingin mengetahui pendapat tentang produk mereka. Ada promosi, pencicipan demonstrasi, dan survei statistik reguler. Barila melakukan hal yang sama. Pasta, yang ulasannya negatif, dihapus dariproduksi dan digantikan oleh spesies baru. Tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, manajemen perusahaan tidak perlu khawatir. Konsumen sangat puas dengan produk dari perusahaan ternama. Semua orang dengan suara bulat mencatat kualitas tertinggi dari pasta yang ditawarkan.

Memang tidak ada komponen asing dalam produk ini. Komposisinya adalah campuran air dan tepung yang terbuat dari gandum durum. Selain itu, hampir semua jenis produk Barilla disiapkan dengan sangat cepat. Proses memasaknya tidak lebih dari 8 menit. Ini sangat nyaman dalam kondisi kehidupan modern, ketika waktu sangat kurang. Perlu juga memperhatikan fakta bahwa penggunaan tepung dengan kualitas tertentu memungkinkan produk jadi untuk mempertahankan bentuknya dan tidak berubah menjadi kekacauan yang tebal dan tidak berbentuk setelah dimasak. Hanya ada satu kelemahan - harga tinggi. Tapi barang berkualitas selalu lebih mahal. Di sini setiap orang berhak membuat keputusan akhir.

Nilai energi produk

"Barilla" - pasta, yang kandungan kalorinya adalah 359 unit per 100 gram produk kering. Dalam pasta rebus, kandungan kalori dibelah dua dan sudah 180 unit. Ini hanya 18% dari rata-rata asupan kalori harian. Ini tidak boleh dilupakan oleh mereka yang, karena keadaan objektif atau atas inisiatif mereka sendiri, terpaksa memantau komposisi makanan sehari-hari mereka.

Tapi terkadang Anda masih ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak. Oleh karena itu, perlu kejelasan tentang bagaimanamaka Anda harus berurusan dengan cadangan kalori berlebih. Ini tidak sulit sama sekali. Misalnya, 100 gram pasta seperti itu mudah dinetralkan dengan lari lima puluh menit atau satu setengah jam berjalan kaki. Perenang dapat membakar kalori ekstra tersebut dalam 35 menit, sedangkan mereka yang bersepeda dapat melakukan bersepeda di luar ruangan selama 45 menit.

Opsi paling sederhana

Tidak hanya di Italia, tetapi juga di Rusia, ada orang yang sangat menyukai pasta Barilla. Resep hidangan lezat dan sederhana telah dipikirkan oleh produsen sendiri. Untuk melakukan ini, mereka telah mengembangkan beberapa jenis saus khusus. Campuran harum disiapkan berdasarkan tomat Italia alami dengan tambahan berbagai macam produk: kemangi, paprika dan rempah-rempah, bawang bombay, bawang putih, peterseli, thyme, zaitun, dan wortel. Dalam komposisi dan rasio yang berbeda, mereka memberikan campuran siap pakai untuk setiap selera. Tetap hanya melakukan tindakan paling sederhana:

• rebus pasta sampai setengah matang;
• panaskan saus dalam wajan;
• tambahkan pasta ke dalam campuran mendidih dan didihkan semuanya bersama-sama selama beberapa menit.

Hidangan akan menjadi lebih lezat jika Anda menambahkan daging cincang atau keju ke dalam massa yang harum. Barilla juga mempertimbangkan opsi ini. Teknologi perusahaan telah mengembangkan saus khusus yang mengandung komponen ini. Tidak akan sulit bagi ibu rumah tangga mana pun untuk menyiapkan makan malam dengan produk seperti itu.