Resep es kopi: menghirup kesegaran di tengah panasnya cuaca

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Orang cenderung membuat stereotip tertentu untuk diri mereka sendiri. Untuk beberapa alasan, secara umum diterima bahwa kopi adalah minuman yang harus panas. Bahkan ada ritual persiapan dan konsumsinya. Tetapi banyak pendukung metode klasik tidak menyadari bahwa produk ini adalah penyegar yang sangat baik saat dingin. Untuk memastikannya, Anda hanya perlu memilih satu resep kopi dingin untuk diri sendiri dan mencoba membuatnya. Dan setelah mencicipi, Anda sudah dapat membuat keputusan akhir.

Memasak Frappuccino

Faktanya, kopi dingin adalah koktail yang disiapkan dengan tambahan berbagai bahan. Bisa berupa jus buah, madu, selai, rempah-rempah bahkan telur mentah. Setiap resep kopi dingin bersifat individual dan tidak seperti yang lain. Ada banyak.

Pertama-tama, pertimbangkan resep kopi dingin yang disebut Frappuccino.

Ini membutuhkan espresso ganda yang sudah jadi, 200 gram es serut, cangkir dinginsusu dan 25 gram gula.

Prosedur:

1. Anda membutuhkan blender untuk bekerja. Semua komponen harus dikumpulkan dalam mangkuk.
2. Tutup dengan penutup dan kocok adonan hingga es menjadi remah-remah kecil.
3. Tuang isi kendi ke dalam gelas tinggi.

Koktail ini paling enak disajikan dengan sedotan. Sirup cokelat dapat ditambahkan ke dalam campuran jika diinginkan. Ini akan sedikit mengubah rasanya. Anda mendapatkan Frappuccino Mocha.

Menggunakan cara yang tidak standar

Di rumah, Anda bisa mencoba resep kopi dingin yang tidak biasa. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan botol plastik biasa, dua filter kopi, benang, sepotong kain kempa, dan gunting. Dari produk untuk opsi ini, hanya diperlukan 170 gram kopi bubuk biasa. Teknologi persiapan minuman adalah sebagai berikut:

1. Anda perlu memotong bagian bawah botol dan memasangnya secara terbalik. Anda bisa menggunakan toples biasa sebagai stand.
2. Leher botol harus ditutup rapat dengan kain kempa dan ditutup dengan penutup.
3. Tuangkan kopi ke dalam saringan dan ikat masing-masing dengan seutas benang.
4. Tuangkan air dingin ke dalam botol.
5. Masukkan kopi ke dalamnya. Dalam keadaan ini, struktur harus berdiri di tempat gelap yang sejuk setidaknya selama satu hari.

Setelah itu, Anda bisa mencoba minumannya. Tuang ke dalam gelas melalui leher, buka tutupnya. Felt dalam situasi ini akan bertindak sebagai filter, menahan partikel besar kopi bubuk.

Menggunakan mesin kopi

Sulit membayangkan resep kopi dingin dari mesin kopi, karenaPerangkat ini awalnya dirancang untuk pemanasan. Namun, dengan itu, persiapan koktail yang menyegarkan menjadi sangat disederhanakan. Ambil contoh, versi kopi aromatik dingin, yang dipinjam dari orang India.

Untuk minuman seperti itu Anda akan membutuhkan:

• 90ml kopi espresso;
• 100 ml yogurt;
• 4 es batu;
• 40 ml larutan gula dan air 1:1.

Minuman ini disiapkan secara bertahap:

1. Espresso diseduh terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, cukup masukkan kapsul ke dalam mesin kopi.
2. Saat ini, Anda dapat menyiapkan larutan gula dengan mencampurkan komponen-komponen tersebut sampai benar-benar larut.
3. Sekarang Anda perlu menuangkan semua bahan ke dalam mixer dan mengocoknya sampai lembut.

Minuman ini biasanya disajikan dalam gelas kecil dengan kapasitas tidak lebih dari 100 ml. Lebih baik meminumnya melalui sedotan. Meskipun setiap orang memiliki pendapatnya sendiri tentang masalah ini.

Tambahkan alkohol

Resep es kopi Yunani terlihat tidak biasa. Varian ini berbeda dari yang lain karena mengandung alkohol.

Ada dua cara untuk menyiapkan minuman seperti itu.

Dalam kasus pertama, untuk satu porsi Anda akan memerlukan set produk berikut: untuk 1 cangkir kopi hitam biasa yang baru diseduh, Anda membutuhkan 20 mililiter tingtur Ouzo dan cognac Yunani Metaxa yang terkenal.

Untuk opsi kedua, Anda harus mengambil dalam jumlah yang samakopi, Metaxa dan minuman keras Cointreau.

Metode memasak yang sama digunakan dalam kedua kasus:

1. Produk alkohol dicampur terlebih dahulu.
2. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke atas kopi yang sudah disiapkan.

Tidak mungkin minuman seperti itu bisa diminum di pagi hari. Kehadiran komponen alkohol dapat memainkan lelucon yang buruk. Lebih baik menyimpannya sampai malam dan meminumnya bersama orang yang dicintai. Rasa yang tidak biasa dan aroma yang menyenangkan akan membantu melakukan percakapan lebih santai.

Aroma kesejukan

Sangat menarik bahwa orang Yunani juga menemukan resep kopi dingin Frappe. Ini terlepas dari kenyataan bahwa nama asli produk itu sendiri memiliki akar bahasa Prancis dan diterjemahkan sebagai "pendinginan". Di Yunani dan di pulau Siprus, minuman ini sangat populer.

Kisah tentang penampilannya tidak biasa-biasa saja. Mereka mengatakan bahwa itu ditemukan 60 tahun yang lalu oleh perwakilan perusahaan Nestlé, Yannis Dritsas. Selama pekan raya besar, salah satu pekerja ingin membuat kopi untuk dirinya sendiri. Tapi tidak menemukan air panas di mana pun, saya memutuskan untuk mengocok semua bahan dengan mixer. Dan bos yang giat itu menerapkan resep yang tidak biasa. Dan Frappe pertama muncul di Eropa. Ada banyak pilihan untuk persiapannya dengan tambahan es krim, jus, cokelat, atau alkohol. Setiap orang dapat memilih salah satu yang paling disukainya. Untuk menghias minuman seperti itu, biasanya, kakao, kayu manis, atau cokelat parut digunakan. Salah satu resep yang paling tidak biasa adalah peach frappe. Untuk bekerjaAnda akan membutuhkan:

• 600 gram daging buah persik segar;
• gelas es batu;
• 0,5 liter masing-masing sapi dan santan;
• 100 gram gula pasir;
• vanili stik;
• 8 gram kayu manis (untuk hiasan).

Minuman sedang disiapkan secara bertahap:

1. Pertama, Anda perlu memotong buah dengan halus.
2. Rebus susu dengan vanilla hingga mendidih, lalu dinginkan.
3. Kocok semua bahan yang sudah disiapkan dengan blender.
4. Tuang massa ke dalam gelas, di mana es yang dihancurkan harus dimasukkan terlebih dahulu.

Produk jadi hanya dapat didekorasi dengan kayu manis. Setelah itu, dapat disajikan dengan aman kepada tamu.

Kelembutan susu

Resep es kopi dengan es krim lebih dikenal semua orang sebagai "kopi glace."

Hanya membutuhkan tiga bahan untuk membuatnya:

• krim kocok;
• es krim;
• kopi yang baru diseduh.

Teknologinya sederhana:

1. Kopi perlu dibuat. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan Turk atau mesin kopi.
2. Setelah itu, produk harus didinginkan hingga sekitar 10 derajat. Waktu luang bisa dihabiskan dengan mengocok krim. Lebih baik melakukannya sendiri, karena produk seperti itu dari toko, biasanya, dibuat dari bahan baku nabati. Mereka biasanya kurang empuk dan kurang beraroma.
3. Taruh es krim di dasar gelas.
4. Tuangkan kopi padanya.
5. Hiasi hidangan dengan krim. Ini harus segera dilakukan, sementara mereka belum punya waktu untuk menyelesaikannya.

SepertiMerupakan kebiasaan untuk menyajikan minuman dalam gelas gelas khusus dengan batang dan pegangan. Dan di sebelah piring harus ada satu sendok teh. Lebih baik meminumnya dengan sedotan.

Minuman dengan rasa buah

Sangat menyenangkan untuk memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang tidak biasa selama musim panas. Untuk kasus seperti itu, resep kopi dingin dengan jus jeruk sangat cocok. Minuman seperti itu tidak hanya dapat menghilangkan dahaga Anda, tetapi juga menyegarkan dan mengisi kembali pasokan vitamin A, C, B, dan E yang bermanfaat bagi tubuh.

Untuk mempersiapkannya, Anda harus memiliki di desktop Anda:

• 20 gram krim dengan 20 persen lemak;
• sedikit gula;
• 50 gram kopi espresso segar;
• 50 gram jus jeruk.

Seluruh proses berlangsung dalam tiga tahap:

1. Whip cream dan gula.
2. Tambahkan jus di sana, lalu tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam gelas.
3. Tuang kopi dingin perlahan di atas bilah pisau. Seharusnya turun.

Jika cara ini terlihat terlalu rumit bagi seseorang, Anda bisa sedikit menyederhanakan proses memasaknya. Anda perlu mencampur kopi, jus, dan gula dalam mixer. Setelah itu, tinggal tuangkan semuanya ke dalam gelas, lalu hiasi dengan krim kocok. Efeknya akan hampir sama.