Illy Coffee: Review, Rasa, Roasting, Ragam Pilihan dan Tips Memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Peminum kopi yang rajin selalu mencari rasa minuman yang baru dan lebih kaya. Setiap produsen minuman yang menyegarkan berusaha untuk menarik minat pembeli dengan rasa dan aroma baru, seperti yang mereka katakan.

Di bawah merek "Illy", beberapa jenis kopi diproduksi, yang cocok untuk persiapan di rumah dan mesin kopi kantor. Penasaran ingin mendengar apa yang orang katakan tentang kopi Illy.

Illy: sejarah merek

Merek Illy berakar pada tahun 1930-an. Pendiri merek terkenal di dunia adalah Francesco Illi dari Hongaria, yang nama belakangnya menjadi nama yang tepat untuk produk tersebut.

Illy adalah seorang prajurit yang kembali dari pertempuran di Perang Dunia Pertama dan memutuskan untuk mulai memproduksi kopi berkualitas. Titik penjualan pertama muncul di kota Trieste Italia, tempat Francesco sebelumnya bekerja sebagai bartender dan sangat tertarikresep minuman harum. Segera dia mengorganisir bisnis keluarga, yang disebut IlliCafe. Kegiatannya adalah memanggang biji kopi hijau dan menjualnya.

Selain persiapan minuman, perusahaan "Illi" meluncurkan mesin kopi baru, yang hanya memicu minat pada produk perusahaan. Segalanya berjalan sangat baik bagi Francesco sehingga dia dengan serius memikirkan bagaimana mempertahankan rasa kopi panggang untuk waktu yang lama, karena, seperti yang Anda tahu, kualitas biji ini hilang dengan sangat cepat.

Masalah ini dipecahkan dengan mengisi kaleng biji kopi dengan gas inert. Tidak hanya menambah rasa dan aroma, tetapi juga meningkatkan kualitas produk.

Bisnis keluarga dilanjutkan oleh putra Francesco Illi, yang menjadi kepala perusahaan segera setelah Perang Dunia II. Dia juga berkontribusi pada pengembangan bisnis keluarga: dia memperbaiki mekanisme mesin kopi, merancang kaleng logam dan logo merek, yang tetap relevan hingga hari ini.

Sekarang Illy adalah merek terkenal di dunia dengan kantor di lebih dari 100 negara. Tapi kedai kopi tempat mereka menyiapkan minuman tradisional, hanya 200 di seluruh dunia.

Illy tidak hanya memiliki bisnis kopi, tetapi juga laboratoriumnya sendiri. Selain itu, pemilik merek menginvestasikan sebagian dari pendapatan mereka dalam pembukaan dan pengembangan lembaga pendidikan untuk studi kopi.

Fitur rasa

Kopi bubuk giling, diseduh di cezve atau mesin khusus, memiliki rasa asli yang dapat diapresiasi oleh pecinta kopi sejati.

Aroma yang kaya,menarik, tanpa kepahitan. Rasanya cukup kuat. Tergantung pada panggangnya, minuman ini memiliki beberapa karakteristik rasa: mungkin ada rasa pahit atau, sebaliknya, rasa manis yang menyenangkan. Itu semua tergantung pada metode pemanggangan, yang membentuk rasa.

Pencinta kopi dalam ulasan tentang Illy merekomendasikan minum minuman yang baru diseduh, tidak meninggalkannya untuk nanti. Secara umum, produk dari merek ini tidak bisa disebut luar biasa. Rasanya enak dan harum, tapi tidak ada perbedaan mencolok dari yang lain.

Varietas kemasan

"Illy" beragam dalam hal kemasan. Pabrikan terutama memfokuskan kegiatannya pada pembuatan bahan baku untuk membuat minuman di Turki dan mesin kopi. Tidak mungkin menemukan minuman instan, karena perusahaan tidak memproduksi produk seperti itu.

Jadi, Anda dapat menemukan kopi Illy yang sedang dijual:

• tanah;
• kapsul;
• kacang;
• dalam pod.

Semua jenis kemasan cocok untuk menyiapkan minuman di mesin yang berbeda. Kopi bubuk Illy, yang ulasannya hanya positif, tersedia dalam berbagai tingkat penggilingan. Untuk pengawetan jangka panjang dari aroma dan rasa asli, digunakan sistem pengawetan khusus. Semua ini berkontribusi pada fakta bahwa bubuk dapat digunakan dalam espresso, filter, mesin kopi, perangkat geyser, dan mesin press Prancis.

Kopi Illy in bean paling laris dijual, karena dalam kemasan ini rasa dan aromanya lebih terjaga.

Pod adalah porsi terukur yang dikemas dalam sachet. Digunakan di mesin espresso.

Dalam kapsul iperEspresso cocok untuk mesin kopi Francis Francis dan Gaggia. Monoarabica disegel dalam kapsul seperti itu.

Kopi Illy. Jenis Panggang

Illy menggunakan 3 metode pemanggangan biji kopi, yang masing-masing mempengaruhi rasa minuman yang diseduh dengan caranya sendiri.

1. Panggang gelap. Anda dapat membedakan metode pemanggangan ini dengan aroma karamel dan cokelat yang ringan dan menyenangkan. Minuman ini memiliki kandungan kafein yang tinggi, yang membuatnya menyegarkan, energik, tonik.
2. Panggang sedang ditandai dengan rasa yang lembut dengan sedikit kakao, karamel, dan bunga. Kekuatan minumannya praktis tidak ada, bisa disebut feminin - sama sensual dan lembutnya.
3. Tanpa kafein. Minuman semacam itu memiliki rasa paling lembut dan paling lembut, karena kafein di dalamnya dikurangi hingga batas minimum yang dapat diterima. Aroma cokelat dan karamel untuk pemanggangan seperti itu juga khas, namun dalam konsentrasi yang sedikit lebih rendah.

Berbagai metode pemanggangan akan memungkinkan setiap pecinta kopi untuk memilih rasa favorit dan dapat diterima.

Ulasan Kopi Illy

Merek terkenal dunia "Illy" telah mendapatkan popularitas di kalangan pembeli Rusia. Selain itu, sebagian besar dari mereka yang mencoba minuman ini tidak mengungkapkan kualitas buruk di dalamnya. Tidak lain adalah biaya. Ini mungkin satu-satunya negatif. Untuk dompet Rusia, ini masih merupakan kesenangan yang mahal.

Temukan di Internetlebih banyak ulasan tentang kopi bubuk Illy, karena di rumah banyak orang menyeduh minuman di Turki, dan bukan di mesin kopi. Dan seperti yang dikatakan ulasan ini, "Illy" sudah menarik dengan aromanya, yang memenuhi seluruh apartemen. Aromanya luar biasa, kaya, dengan nuansa cokelat-karamel, kaya warna, minuman dengan busa selera yang terbentuk di permukaan.

Ulasan biji kopi Illy menunjukkan bahwa produk tersebut mempertahankan rasa aslinya lebih lama dalam keadaan ini.

Dan apapun metode pemanggangan yang dipilih, rasanya tidak akan berkurang. Seperti yang telah diketahui banyak orang, bahkan minuman berkafein rendah dapat menyegarkan di pagi hari.

Tips Memasak

Kopi espresso Illy sempurna baik sebagai espresso maupun sebagai latte dan cappuccino. Anda dapat menyeduhnya di berbagai perangkat: cezve, mesin infus atau espresso, French press, atau dalam teko kopi biasa.

Pers Prancis adalah alat paling populer untuk menyeduh kopi bubuk. Untuk membuat Illy layak di dalamnya, Anda harus memilih bubuk gerinda sedang. Ukuran partikel gerinda ini ideal untuk mesin pres: tidak terlalu besar untuk menyumbat lubang filter, dan tidak terlalu kecil untuk lolos.

Untuk memasak dalam bahasa Turki, Anda dapat mengambil versi "Illy" apa pun, yang utama adalah dapat menyeduh minuman dengan benar di perangkat yang disukai banyak orang. Banyak orang merekomendasikan menyeduh kopi seperti ini: tuangkan beberapa sendok makan "Illy" tanah ke dalam Turki yang dipanaskan dengan baik, goreng sedikit. Selanjutnya tambahkan 2sepotong gula dan, sambil mengaduk isi wadah, lelehkan sedikit untuk meningkatkan rasa karamel. Setelah itu, perlu untuk menuangkan air dingin ke leher perangkat yang sempit dan memanaskan minuman sampai busa padat terbentuk. Jangan sampai mendidih! Ini adalah prasyarat. Minuman yang dipanaskan dikeluarkan dari kompor, busa dikeluarkan dan orang Turki mengetuk bagian bawah luar sehingga semua partikel kopi mengendap. Minumannya bisa dihangatkan dua kali.

Biaya produk

Seperti disebutkan sebelumnya, "Illy" termasuk dalam kategori kopi mahal. Biaya bervariasi tergantung pada titik penjualan di mana ia dapat dibeli, serta pada jenis kemasannya. Dan Anda dapat membelinya di pasar online dari perwakilan resmi atau dari pemasok.

Untuk toko grosir retail, Illy tidak tersedia di mana-mana. Misalnya, dapat ditemukan di supermarket besar, toko khusus. Di Moskow dan St. Petersburg ada toko Illy dan kedai kopi dari pabrikan ini.

Jadi, masih harga. Harga minimum 650 rubel ditetapkan untuk sebotol kopi bubuk seberat 250 gram. Lebih murah untuk tidak ditemukan, lebih mahal - ya. Dengan penggunaan rutin, kopi Illy akan terbukti menjadi minuman yang sangat tidak ekonomis.

Kesimpulan

Jika Anda menyukai kopi dan benar-benar penikmat minuman ini, maka "Illy" adalah yang perlu Anda coba, jika Anda belum melakukannya. Pabrikan memegang merek tinggi, sehingga kualitas produknya sangat baik.

Illy - ini sebanyak 9 varietas tunggalBiji Arabika, serta campurannya - yaitu, campuran varietas.