Cara memasak roti dengan keju di dalam oven: resep terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mereka yang setidaknya pernah mencoba roti putih atau hitam buatan sendiri dengan keju, dimasak dengan tambahan rempah-rempah harum, selamanya menolak roti yang dibeli di toko. Artikel hari ini menyajikan beberapa resep kue kering dengan ciri khas rasa gurih.

Klasik

Untuk memanggang roti seperti itu, dibutuhkan sedikit waktu dan kesabaran. Tetapi nanti Anda dapat dengan cepat membuat sandwich yang lezat darinya. Roti dengan keju mempertahankan kesegarannya untuk waktu yang lama dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Sebelum Anda mulai mengerjakan adonan, pastikan untuk memeriksa apakah dapur Anda memiliki:

• Seratus sepuluh mililiter air yang disaring.
• Satu sendok makan gula dan mentega masing-masing.
• Satu setengah cangkir tepung terigu.
• Seratus gram keju keras.
• Satu sendok teh ragi instan dan garam.

Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan paprika, zucchini, atau jamur cincang halus ke dalam adonan. Dalam hal ini, Anda akan mendapatkan roti lezat dengan sayuran dan keju, yang akan menjadi tambahan yang bagus untukkursus pertama.

Deskripsi Proses

Anda bisa menguleni adonan dengan tangan. Namun, untuk mempercepat dan mempermudah prosesnya, Anda harus menggunakan mesin pembuat roti. Air hangat dituangkan ke dalam cetakan. Mentega lembut, gula, garam, ragi, dan tepung yang diayak juga dikirim ke sana. Setelah itu, mesin pembuat roti ditutup dengan penutup dan program "Adonan" diaktifkan. Di akhir proses, Anda harus mendapatkan massa homogen yang tidak menempel di telapak tangan. Jika adonan kurang kental, Anda bisa menambahkan sedikit tepung lagi.

Bola yang sudah jadi diletakkan di atas permukaan kerja, dihancurkan dengan baik dan dibagi menjadi beberapa bagian yang kira-kira sama. Potongan yang dihasilkan ditaburi sedikit dengan air dan dibiarkan selama setengah jam. Tiga puluh menit kemudian, masing-masing gumpalan adonan digulung menjadi lapisan yang tidak terlalu tipis, ditaburi keju keras dan digulung menjadi gulungan.

Kosong yang dihasilkan ditempatkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Potongan kecil dibuat di atasnya, ditaburi sedikit air dan dikirim selama setengah jam ke tempat yang hangat. Panggang roti dengan keju dalam oven yang dipanaskan hingga seratus delapan puluh derajat selama dua puluh menit.

Varian zaitun

Roti yang dipanggang menurut resep ini memiliki rasa yang sangat lembut dan aroma yang lembut. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan seperangkat bahan yang tidak terlalu standar. Karena itu, sebelum memulai proses, Anda perlu mengunjungi toko terdekat dan membeli semua produk yang hilang. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkan:

• Tiga belas sendok makan tepung terigu.
• Enamzaitun.
• Beberapa sendok makan gula.
• Tujuh puluh gram keju keras.
• Satu sendok teh oregano dan ragi kering.
• Tiga ratus mililiter susu.

Agar roti panggang dengan keju menjadi hambar dan hambar, Anda perlu menambahkan setengah sendok teh garam ke dalam adonan.

Urutan tindakan

Dalam mangkuk berisi susu hangat, ragi kering dan gula larut. Semua aduk rata dan biarkan di tempat yang hangat selama sekitar setengah jam. Setelah tutup busa muncul di permukaan cairan, setengah dari tepung yang tersedia secara bertahap dituangkan ke dalamnya. Semuanya diremas secara menyeluruh dan dibersihkan lagi di tempat yang hangat di mana tidak ada angin. Setelah sekitar tiga puluh menit, sisa tepung yang diayak dikirim ke massa.

Adonan lunak yang dihasilkan disebarkan dalam cetakan, diolesi dengan sedikit minyak sayur. Irisan buah zaitun dan keju parut diletakkan di tengahnya. Setelah itu, adonan dikumpulkan dengan hati-hati dari tepi ke tengah. Roti masa depan dengan keju ditaburi oregano dan dikirim ke oven. Panggang produk pada suhu seratus delapan puluh derajat selama empat puluh menit.

Pilihan makan jagung

Karena resep ini menggunakan bahan-bahan yang tidak cukup standar, lebih baik untuk memeriksa isi dapur Anda sendiri terlebih dahulu dan, jika perlu, membeli produk yang hilang. Untuk memanggang roti jagung keju, Anda membutuhkan:

• Setengah gelas susu.
• Telur ayam segar.
• Segelas tepung jagung.
• Dua ratus mililiter air yang disaring.
• Satu sendok teh masing-masing garam, gula dan mentega.
• Satu setengah cangkir tepung terigu.
• Seratus lima puluh gram keju keras.
• Satu setengah sendok teh ragi instan.

Untuk menaburkan roti masa depan, Anda harus menyiapkan terlebih dahulu lima puluh gram mentega, tepung, dan biji bunga matahari.

Algoritme tindakan

Pertama-tama, Anda harus membuat adonan. Untuk menyiapkannya, ragi kering, gula, dan beberapa sendok makan tepung dilarutkan dalam air panas. Semuanya dicampur dengan baik dan dikirim ke tempat yang hangat. Setelah seperempat jam, empat sendok makan minyak bunga matahari, garam, dan dua jenis tepung yang diayak ditambahkan ke adonan yang sudah mengembang. Semuanya benar-benar diremas.

Mangkuk dengan adonan yang dihasilkan ditutup dengan handuk linen bersih dan dibersihkan di tempat yang hangat dan bebas angin. Setelah massa menjadi dua kali lipat, itu dihancurkan dan disisihkan lagi. Saat adonan mengembang, Anda bisa mulai menyiapkan topping. Untuk melakukan ini, mentega dingin digabungkan dengan tepung. Biji ditambahkan ke remah yang dihasilkan dan dicampur dengan baik.

Adonan yang sudah mengembang dibagi menjadi dua bagian yang kira-kira sama. Dari masing-masing dari mereka sebuah roti dibentuk, memberikannya bentuk perahu. Produk setengah jadi yang dihasilkan diletakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Di permukaan setiap roti, garis memanjang yang rapipotong dan tuang keju parut ke dalamnya.

Setelah itu, produk diolesi dengan telur ayam kocok, ditaburi remah-remah yang sudah disiapkan sebelumnya dan dibiarkan hangat. Setelah sekitar setengah jam, roti yang telah mengembang dikirim selama tiga puluh menit ke dalam oven yang dipanaskan hingga seratus delapan puluh derajat.

varian Charlic

Roti dengan keju, dipanggang sesuai resep ini, memiliki rasa pedas yang menggugah selera dan aroma yang tidak biasa. Proses memasaknya sangat sederhana sehingga bahkan nyonya rumah pemula yang belum pernah bekerja dengan produk adonan dapat mengatasinya tanpa masalah. Sebelum Anda pergi ke kompor, lihat apakah ada di dapur Anda:

• Satu pon tepung terigu.
• Sendok garam.
• Sachet ragi instan.
• Segelas air minum hangat
• Tiga sendok makan minyak sayur.
• Tiga siung bawang putih.
• Setengah batang mentega lunak.
• Seratus gram keju keras.
• Hijau segar.

Ragi, minyak bunga matahari, garam, dan tepung yang diayak dilarutkan dalam semangkuk air hangat. Semua aduk rata dan tempatkan di tempat yang hangat. Saat adonan muncul, Anda bisa mengerjakan isian. Untuk menyiapkannya, keju parut, bawang putih cincang, mentega lunak, dan bumbu cincang digabungkan dalam satu mangkuk. Semuanya tercampur rata dan sisihkan.

Adonan yang sudah mengembang diletakkan di atas meja kerja dan digulung dengan rolling pin. Lapisan yang dihasilkan diolesi dengan isian dan dipotong menjadi kotak yang sewenang-wenang. Setelah itu, mereka mulai lay out dalam bentuk di formulirbunga. Panggang roti dengan keju dan bawang putih pada suhu seratus delapan puluh derajat selama tiga puluh menit.